Чем отмыть кастрюли гипфел

Наборы посуды, кастрюли, столовые приборы и ножи от компании Gipfel превращают процесс готовки в приятное простое занятие, избавляя хозяина от лишних хлопот. В качестве материалов используются дерево, стекло, нержавеющая сталь, чугун и др. Экологичный и качественный состав изделий гарантирует сохранность витаминов и полезных свойств ваших блюд. Кроме того, во всех кастрюлях Gipfel имеется многослойное дно с антипригарным покрытием, которое аккумулирует тепло, позволяя готовить без добавления масла. Толстое дно также позволяет сохранять теплое блюдо в течение долгого времени. Оригинальный современный дизайн – бесспорно еще одно из преимуществ изделий этой марки.

Продукция Gipfel подходит для всех видов плит – керамических, электрических или газовых. Она долговечна и проста в использовании, если соблюдать правила эксплуатации, указанные на упаковке.

Общие правила использования посуды Gipfel

При нагреве на электрической или керамической плите размер изделия должен соответствовать диаметру нагревающей поверхности. В процессе приготовления на газовой плите важно, чтобы огонь соприкасался только с дном посуды и не оставлял на стенках не выводимые пятна – окалины. При приготовлении блюд без воды используйте умеренный огонь. Не оставляйте пустую посуду на огне.

Если имеются бакелитовые или силиконовые аксессуары, то нельзя использовать изделие для интенсивного нагрева в духовке. Максимальная температура для бакелита составляет 180 °C, а для силикона – около 177 °C. Долгое нагревание может также способствовать нагреву ручек или крышки, поэтому следует пользоваться кухонными рукавами или прихватками.

Нельзя применять нержавеющую стальную посуду для приготовления блюд в микроволновой печи. Необходимо учитывать советы по мытью данных приборов в посудомоечной машине. Нельзя наполнять емкости доверху. Желательно использовать где-то 2/3 от всего объема, что предотвратит переливание жидкости через края.

При добавлении специй, соли или уксуса убедитесь, что блюдо хорошо нагрелось. Это позволит им быстро раствориться, не окисляя стенок, выполненных из нержавеющей стали. При приготовлении пищи в посуде с антипригарным покрытием нужно использовать только пластиковые, силиконовые, нейлоновые или деревянные лопатки. Не нарезайте продукты в посуде любыми острыми предметами или ножом.

Правильный уход за посудой Gipfel

При первом использовании обязательно уберите все наклейки и этикетки, вымойте посуду горячей водой с нейтральным моющим средством, сполосните и вытрите насухо. При дальнейшем использовании мойте ее стразу поле готовки, не оставляя грязной надолго. Если возникли трудноудаляемые загрязнения – можно нагреть поверхность, а затем удалить следы пищи мягкой губкой. Не пользуйтесь жесткими чистящими предметами, металлическими мочалками или агрессивными моющими средствами. После мытья желательно вытирать изделие насухо.

Если вы используете посудомоечную машину, обязательно открывайте крышку по завершению цикла работы или сразу вынимайте чистые предметы. Это не дает кондиционной влаге образовывать пятна на их стенках. Помните, что изменения цвета пластиковых или бакелитовых аксессуаров на посуде из нержавеющей стали не влияют на ее качество и функциональность.

Не используйте холодную воду для охлаждения посуды, так как этот перепад температур может вызвать деформацию поверхности и изменение цвета металла. Если на поверхности стенок нержавеющей стали образовалось радужное пятно, оно легко убирается 4, 5% раствором уксусной или лимонной кислоты.

Посуда из нержавеющей стала быстро терять свой блеск? Скорее всего, вы неправильно за ней ухаживаете. Несмотря на относительную неприхотливость, в чистке нержавейки все-таки есть свои правила. Проверьте себя, ведь пара систематических ошибок сильно сокращают срок службы вашей дорогой и шикарной кастрюли или сотейника.

Оставлять надолго в посудомойке

Обычно посуду из нержавейки мыть в посудомоечной машине можно. Но не стоит оставлять ее на долгую сушку после основного цикла. Кондиционная влага провоцирует появление пятен на поверхности посуды. Лучше вынимайте сразу и протирайте вручную.

Убирать на место мокрую посуду

Этот пункт плавно переходит из предыдущего. Да, мы знаем, что вы вряд ли любите натирать полотенцами кастрюли после мытья. А будет вам нравиться утварь, которая еще недавно была идеально глянцевой, а уже сегодня выглядит, как будто прошла три войны? Особенно если это дорогая, премиальная посуда, которую вы не в последнюю очередь покупали из-за внешнего вида. Так что лучше потратить минутку-другую и вытереть досуха. Так посуда не потускнеет, сохранит свой блеск и не будет расстраивать вас темными пятнами и разводами.

Если цветные разводы все-таки появились, протрите их легким раствором лимонной кислоты или уксуса.

Мыть сразу после готовки

Строго говоря, это правило едино для любого типа материалов. Резкие перепады температур не полезны ни керамике, ни чугуну, ни стеклу. И металл — не исключение, раскаленным его мыть нельзя. Так что, даже если гости уже на подходе и портить впечатление немытой кастрюлей не хочется — отправлять в раковину только снятую с плиты посуду все равно не вариант. Ждите, пока остынет, или готовьте еду заранее. Ну или спрячьте грязную утварь подальше от глаз.

Солить холодную воду

Кто-то солит воду холодной, другие сначала ждут ее закипания. Как бы то ни было, а соль в холодной воде — привет, белые пятна на стенках посуды и точечная коррозия на дне. Так что добавляем ее только в кипящую воду и никак иначе. Кстати, так даже по принципам кулинарии правильнее, поскольку соль моментально растворится, и вы сможете тут же оценить — достаточно ее или нужно добавить еще.

Перегревать посуду на плите

Даже сотейник из нержавеющей стали можно «сжечь». Если на поверхности посуды появилось темное пятно, которое не удается отмыть — вы, скорее всего, перегрели посуду. Для приготовления продуктов, требующих мощного нагрева, все же лучше использовать чугун. Не забывайте и о золотом правиле использования посуды на плите: диаметр дна посуды должен быть равен или больше на 10–15 % диаметра конфорки. Так и нагрев равномернее, быстрее, и стенки лишний раз не перегреваются (как в случае с маленькой кастрюлькой на большой конфорке).

Чистить абразивами

В случае с посудой из нержавейки вообще забудьте о жестких абразивах. Щетки, металлические сетки и даже грубые порошки оставьте для другой работы. Со сталью нужно быть нежнее, иначе она поцарапается, потускнеет и вообще испортится. Только мягкие губки и никаких резких движений.

Использовать агрессивную химию

Когда дело доходит до мытья, отставляем в сторону все, что содержит: кислоту, хлор, абразивы, соду. Даже если у вас что-то ненароком присохло/пригорело, не надо скоблить ложкой, сеткой или, тем более, ножом, заливать все мощными средствами. Просто замочите в теплой воде и оставьте на некоторое время для размягчения загрязнений, а затем протрите мягкой губкой.