Чем отмыть латунный таз для варки варенья

Автор Plus На чтение 8 мин. Просмотров 154

Медная посуда долговечная в эксплуатации, красивая и износостойкая, но под воздействием влаги и кислот со временем на ее поверхности появляется налет, медь темнеет. Готовить в такой посуде нельзя, так как приготовленные блюда приобретают неприятный вкус и запах. Знания, как почистить медный таз для варенья в домашних условиях, помогут быстро восстановить посуду перед новым приготовлением вкусного лакомства. Главное помнить, что медную посуду категорически недопустимо чистить грубыми абразивами и химическими составами. Игнорируя это условие, получится добиться только одного — посуда будет безвозвратно испорчена.

Почему для приготовления варенья часто выбирают медный таз

Готовить варенье в тазике, с широким, плоским дном, невысокими бортиками, очень удобно. Хорошо если тазик будет изготовлен из меди, ведь именно этот материал считается одним их самых эффективных проводников тепла. Сладкое лакомство, в процессе приготовления в тазу, прогревается равномерно, практически никогда не пригорает и не пристает ко дну. Варенье в тазу из меди не нужно перемешивать.

Преимущества использования медного таза:

максимальный показатель теплопроводности меди объясняет равномерный процесс прогревание продукта в процессе приготовления;
лакомство, сваренное в посуде из меди, практически никогда не пристает к стенкам;
варенье в процессе варки можно не перемешивать;
медная посуда очень красивая, может стать декором кухонного интерьера;
при правильном уходе кухонная утварь из меди сохраняет свои эксплуатационные свойства длительное время (десятилетия);
меди присущи антисептические свойства (уничтожает патогенные бактерии и грибки);
медная посуда безопасна для здоровья человека. При попадании в организм медь не накапливается, а постепенно выводится.

Эксплуатируя медную посуду при приготовлении варенья, важно помнить о некоторых нюансах и отрицательных моментах:

мешать варенье можно только деревянной ложкой, чтобы не нарушить целостность внутренней поверхности посуды;
частицы меди, выделяемые в процессе приготовления пищи, разрушают аскорбиновую кислоту, содержащуюся в ягодах и фруктах;
при приготовлении варенья из кислых ягод, кислота вступает в реакцию с медью, в результате чего начинается процесс окисления стенок посуды;
использовать медную посуду для людей с заболеваниями печени не рекомендуется, так как нарушения функционирования данного органа способствуют накоплению меди в организме с дальнейшим развитием процесса интоксикации.

Избежать негативных моментов эксплуатации медной посуды можно, используя в работе только качественные тазы. Использовать потемневшие, потресканные тазики из меди для приготовления пищи нельзя.

Посуда Медный таз считается наиболее подходящей посудой для приготовления варенья

Варенье

Остатки варенья Пригоревшее варенье

Способы очистки от пригоревшего варенья

Ситуация, когда варенье пригорает в медном тазу, встречается крайне редко. Единственное, что ее может спровоцировать — это нарушение целостности внутренней поверхности медной посуды. Если варенье пригорело, очистить посуду помогут соль или сода, кислота лимонная, хозяйственное мыло или силикатный клей. Конечно же, можно воспользоваться специальными порошками для чистки медной посуды, но, как правило, они содержат абразивные частицы, царапающие гладкую поверхность таза.

Практичнее, дешевле, а главное эффективнее использовать следующие средства для чистки медного таза:

Лимонная кислота. Прежде чем отмыть медный тазик, из него удаляют остатки варенья. Делать это лучше деревянной ложкой или лопаткой. Затем в таз наливают воду (так чтобы нагар был покрыт полностью). В воду добавляют порошок лимонной кислоты (на один литр чайную ложку). Таз накрывают крышкой и ставят на плиту на медленный огонь. Чрез десять минут после закипания, посуду снимают с огня. Воду остужают, стенки тазика отмывают губкой под проточной водой.
Пищевая сода в сочетании с хозяйственным мылом и силикатным клеем позволяет добиться прекрасного результата очистки медного таза от пригоревшего варенья. Чтобы чистка медной посуды порадовала результатом, необходимо провести ряд последовательных действий:

залейте медный тазик водой;
добавьте в воду ложку соды, натертого хозяйственного мыла и силикатного клея;
все хорошенько перемешайте и поставьте на плиту;
после того как вода закипит, снимите таз с огня;
почистите внутреннюю поверхность тазика губкой для посуды.

Быстро очистить медный таз от пригоревшего варенья и застарелой грязи поможет жидкое мыло или средство для мытья посуды. Использовать его необходимо следующим способом: прежде чем чистить медную посуда, ее помещают в емкость таким образом, чтобы жидкость полностью ее покрывала. В воду добавляют жидкое мыло и доводят все до кипения. После того как мыльный раствор закипит, огонь уменьшают до минимума и кипятят таз до тех пор, пока его поверхность не очистится. После этого посуду промывают под проточной водой, высушивают и отправляют на хранение.
Используем винный уксус и муку. Этих два ингредиента смешивают в пиале до консистенции густой сметаны. После чего добавляют несколько ложек поваренной соли. Тщательно натирают медный таз полученной смесью, а затем промывают и протирают посуду.
Уксусное тесто — один из старинных методов, который помогает очистить медную посуду. Все просто: из муки и столового уксуса замешивают пластичное тесто. Затем его тонко раскатывают и укрывают медный таз. Тесту дают высохнуть, после чего счищают аккуратными движениями, мягкой тряпкой или губкой. Уксус, взаимодействуя с ионами меди, абсорбирует грязь, эффективно очищает поверхность таза.
Раствор поваренной соли и молочной сыворотки. Эти два ингредиента соединяют из пропорции ложка соли на стакан сыворотки. Полученным раствором пропитывают тряпочку из сукна или фланели, которой очищают медный таз. Молочная кислота в сочетании с частичками соли прекрасно счищает нагар, снимает темный налет с медной поверхности.
Лимоны, апельсины не только вкусный и полезный продукт, но и хорошее, натуральное средство для чистки черного налета с медных тазов. Отмыть посуду просто: ее натирают половинкой цитрусового. Для усиления очищающего эффекта можно добавить щепотку соли или поваренной соды. Эффект от такой чистки виден сразу же, главное не забывать после проведенных манипуляций промыть посуду из меди проточной водой, высушить и натереть до блеска.

Использование соли Соль Чистка лимоном Лимон Отмачивание Замачивание

Советы по удалению окиси

Сохранить медную посуду пригодной для работы помогут знания, как чистить медный таз для варенья в домашних условиях. Сделать это можно несколькими способами:

Уксус и соль:

медный таз обливают уксусным раствором и обильно посыпают поваренной солью;
поверхность таза натирают мягкой тряпкой до сияющего блеска;
таз промывают водой и снова натирают.

Лимон и соль:

из лимона отжимают сок и смешивают его с солью до состояния негустой кашицы;
полученным составом тщательно обрабатывают медный таз;
посуду промывают, высушивают, натирают до блеска.

Мыльный раствор:

в емкость с теплой водой добавляют стружку хозяйственного мыла (можно использовать жидкое моющее для посуды);
губкой с раствором тщательно протирают загрязненный, потемневший таз;
посуду моют, натирают до блеска.

Кетчуп (необычный способ, но он действительно работает):

в емкость с медным тазом заливают кетчуп (его понадобиться много). Томатный соус должен покрывать таз полностью;
оставляют таз в кетчупе на сорок минут;
посуду моют, высушивают, натирают.

Нашатырный спирт:

мягкую тряпку обильно смачивают раствором нашатырного спирта предварительно разведенного водой;
если таз очень потемнел его можно полностью покрыть раствором из нашатыря и оставить на двадцать минут;
как только медь начинает приобретать естественный красноватый оттенок, посуду промывают теплой водой и натирают до сияющего блеска.

Кетчуп отлично очищает медную посуду

Нашатырный спирт

Правила хранения

Сохранить красоту, прочность и безопасность эксплуатации медного таза можно, если придерживаться несложных правил ухода и хранения:

при перемешивании варенья можно использовать только деревянные ложки и лопатки;
моют медный таз только вручную с использованием мыла, лимона, нашатыря и других подручных средств;
нельзя мыть медную посуду средствами содержащими хлор, абразивными пастами, жесткими щетками и мочалками.

После приготовления варенья, тазик необходимо сразу же опустошить (перелить варенье), и промыть посуду от остатков. Чистый таз вытирают насухо, натирают до блеска чистой тканью и отправляют на хранение.

Сохранить сияющий блеск таза из меди можно, если хранить его в футляре с кусочком мела. Также важно, чтобы на медный таз не попадали прямые солнечные лучи. Нельзя хранить посуду из меди рядом с приборами отопления.

В ситуации, если таз из меди эксплуатируется крайне редко, то по окончанию процесса чистки от варенья, посуду протирают машинным маслом. Такие действия помогут сохранить яркий цвет меди. Главное перед следующим использованием не забыть промыть тазик в горячей воде с мыльным раствором.

Посуда из меди Медную посуду следует мыть и вытирать насухо сразу после завершения приготовления пищи

Частые ошибки

Красота и долговечность медной посуды привлекает, но незнание элементарных правил по использованию и уходу могут очень быстро привести ее в негодность.

Наиболее частые ошибки использования кухонной утвари из меди, которые могут привести к порче:

оставляют пустой таз на огне;
льют горячую воду в пустой тазик;
используют жесткие мочалки, металлические ложки и лопатки;
бросают соль в воду до закипания;
после того как таз отмыт, его оставляют в мокром состоянии;
чистят поверхность кухонной утвари из меди жесткими абразивными средствами.

Сохранить медный таз для приготовления варенья можно только при условии своевременной чистки и правильного хранения посуды. Зная, как отмыть таз, вы избежите многих проблем.

Порошок Чистка абразивными веществами может повредить поверхность таза

Видео

Источник

Способы чистки латуни.

Латунь — это сплав цинка и меди, который широко используется в хозяйстве, а также при изготовлении разнообразных деталей для машин. Этот сплав является устойчивым к коррозии, а также к механическим стираниям. В этой статье мы ознакомимся с вариантами чистки латуни.

Как почистить латунь, латунный таз подручными средствами и народными методами: рецепты

Благодаря тому, что подобные изделия широко использовались нашими бабушками, это спровоцировало возникновение народных способов очистки латуни от окиси и загрязнений.

Способы почистить латунь:

Уксус. Для очистки можно использовать горячий уксус или специальный раствор. Необходимо разогреть уксус в стаканчике, смочить им ватный тампон и потереть места с пятнами. После этого проводится смывка уксуса и полировка изделия.
Можно использовать лимон с солью. Необходимо разрезать плод на две половинки и опустить линию среза в соль. Именно этим местом необходимо потереть латунные изделия. Благодаря такому воздействию пятна быстро исчезнут. В конце необходимо латунь полировать.
Одним из лучших способов очистить латунные изделия, является использование химических, бытовых средств с кислотами.
Самой лучшей по отношению к чистке латуни является щавелевая кислота. На пол-литра воды нужно растворить 12 гр кислоты и этим раствором обработать латунь. Выдержать 15-20 минут и смыть чистой водой с мылом. Далее поверхность высушить и отполировать.

Гильзы после чистки

Как почистить латунь специальными средствами?

Перечень средств для чистки:

Сейчас можно приобрести разнообразные средства с наличием кислот. Это Силит Бенг, Айос, samtex, Милам, domotec. Посмотрите в магазинах бытовой химии средства с щавелевой кислотой. Обычно они наносятся всего на несколько минут. Под воздействием кислоты латунь становится темной. Этот налет легко удаляется при помощи грубой стороны губки и мыльной водой.
Очистить латунные изделия можно при помощи специальных средств. Они называются Металин и Дали. В их составе содержатся кислота, которая разъедает грязь на поверхности металла. Кроме того, будут полезны и другие вещества, содержащие кислоту.
Специальное чистящее средство для металла продается в сетевой компании Амвэй. Этим средством натираем поверхность и получаем необыкновенную новизну и блеск. Вот ссылка на это средство для металлических поверхностей.

Чистка латуни

Как почистить латунный таз от темных пятен: подручные средства, советы

Если необходимо почистить большую емкость из латуни, то можно воспользоваться более радикальными, грубыми методами. Это использование наждачной бумаги с мелким размером зерен.
Отполировать латунь можно при помощи 500 г пахты, добавив в нее две столовые ложки соли. Получится своеобразный чистящий раствор, который необходимо нанести на металл и потереть.
Отличным абразивным средством для чистки латуни является обычная зубная паста. Наносится на губку или старую зубную щетку. Очищается поверхность от окислов.
Если ни один из способов не смог помочь, рекомендуем воспользоваться снятием лака и нанесением нового слоя. Скорее всего лаковое покрытие потемнело и его необходимо снять с поверхности посуды. Для этого необходимо нанести специальное средство для снятия лака, немного подождать, убрать остатки покрытия при помощи ткани.
Далее латунь тщательно полируется при помощи средств, содержащих абразивы. Это может быть паста ГОИ или средства, которые продаются в хозяйственных магазинах.
Только после того как посуда будет идеально-чистой, на нее наносится новый слой лака.

Латунный самовар

Старайтесь не повредить поверхность ногтями, не оставить отпечатков пальцев. Потому как после высыхания лака все эти недочеты будут видны.

ВИДЕО: Чистка латуни

Оцените статью

Источник

Металлические изделия, созданные из смеси цинка и меди, имеют оригинальный цвет, необыкновенный блеск и отличаются износоустойчивостью. Но не все знают, как почистить латунь от окиси в домашних условиях до блеска. Обычно фигурки, посуду и украшения просто складывают в шкаф. На самом деле способов их восстановления большое количество. Они абсолютно доступны и безопасны.

Для очищения необязательно обращаться к специалистам или приобретать агрессивные химические средства. Перед началом процесса следует убедиться, что изделие действительно из латуни. Для этого нужно взять небольшой магнит и приложить к аксессуару. Если наблюдается притяжение, перед вами ненастоящий сплав. После проверки можно смело приступать к обработке.

Что такое латунь и где она применяется?

Латунь представляет собой сплав меди и цинка. В него может быть добавлено олово, марганец, свинец, никель, алюминий. Состав влияет на цвет и свойства.

Цинк, основной компонент латуни, был открыт только 16 веке. При этом о ней знали люди до нашей эры. К примеру, в Риме делали сплавы меди с цинковой рудой и создавали посуду и украшения.

Затем производство началось в средней Азии, оттуда аксессуары попали на Русь, где их уникальный блеск и высокое качество тоже было оценено по достоинству. После того как цинк открыли в 1746 году, появилась латунь в привычном для современности виде.

Стандартной формулой считается пропорция меди и цинка 1 к 2. Сейчас цинка могут добавлять гораздо меньше, не более 30 процентов. Для технических сплавов процент увеличивается до 50%. Чем больше цинка будет в изделии, тем ниже его цена.

Такие сплавы считаются одними из наиболее распространенных, им именуют вечными металлами, потому что они почти не изнашиваются. Двухкомпонентные виды, где цинка 20 процентов, используют для автомобильных запчастей, змеевиков, тепловой аппаратуры. 40-% состав подходит для штампованных изделий, фурнитур. У многокомпонентных латуней очень широкая область применения. Из них делают летательные аппараты, трубы, часы, пружины, корабли.

Из томпака, где цинка до 10 процентов, создают художественные аксессуары, отличительные знаки. Сепараторы, арматуру и подшипники изготавливают из литейной латуни, чтобы обеспечить защиту от ржавчины. Автоматный сплав применяют для крепежных изделий.

Устойчивость к магнитному притяжению позволяет делать компасы, высокая теплоемкость – самовары. Создаются из латуни предметы для церкви, такие как оклад иконы. Себестоимость сплава довольно низкая, при этом из него изготавливают престижные предметы, такие как известные зажигалки Zippo.

В ювелирном деле он также успешно применяется. Применяется желтые, золотистые и зеленые виды. Если в составе 15% цинка и 5% алюминия, вещь внешне очень похожа на золото. Хороший специалист способен создать из такого сплава изделие, которое сложно будет отличить от драгоценного металла.

Правила ухода за сплавом

Перед тем как приступить к очищению, чтобы изделие блестело, стоит ознакомиться со следующими рекомендациями:

Предметы с латунным или лаковым покрытием запрещается обрабатывать агрессивными средствами. Их протирают тряпкой или ватным диском, предварительно опущенным в мыльный раствор.
Сильные загрязнения или окислы требуют применения чистящих препаратов, в которых нет абразивных составляющих. Их покупают в специальных магазинах или делают в домашних условиях. Сначала следует опробовать на малозаметной области аксессуара. Чтобы убрать налет, используют щетки с мягкими щетинками.
Составы с уксусной, лимонной или соляной кислотой, воздействуют быстро и эффективно, но при неверном использовании причинят вред. Поэтому действовать нужно с максимальной осторожностью.
Не стоит пытаться мыть посуду из латуни в посудомойке. Она потемнеет и утратит эстетичный внешний вид.

Чем очистить латунь от окиси и налета в домашних условиях?

Для очищения изделий до блеска применяют следующие средства:

щавелевая кислота;
ацетон;
зубная паста;
уксус;
лимонная кислота;
наждак;
мыльная вода;
соль;
профессиональная продукция.

Рассмотрим подробнее каждый способ.

Щавелевой кислотой

Она очищает самые «прожженные» загрязнения. При работе с ним важно надевать защитные перчатки и респиратор. Пошаговый алгоритм действий:

На 1 л воды нужно не более 25 г кислоты. Ингредиенты смешать в бочке из пластика.
Опустить в раствор мягкую губку, тщательно обработать латунные изделия.
Смыть спустя четверть часа.
Промыть с мылом в воде теплой температуры.

Перед тем как применить этот способ, следует проверить изделия из латуни на подлинность с помощью магнита. Сплав устойчив к его воздействию.

Этот ингредиент нередко входит в состав средств бытовой химии. Они прекрасно справляются с избавлением от окисления и ржавчины. Для очищения нужно:

нанести средство на потемневшие области;
подождать 30 минут. За это время участки могут стать еще чернее, но это нормальный процесс. Таким образом, кислотный налет отделяется от покрытия;
обработать щеткой, смоченной водой;
нанести небольшое количество соды, мокрой тканью убрать оставшиеся загрязнения;
смыть водой, тщательно протереть мягкой тряпкой.

Ацетоном

Ацетон прекрасно помогает в борьбе с тусклостью сплава, очищает предметы от краски. Пошаговый алгоритм:

Надеть защитные перчатки, пропитать в средстве ватный диск.
Интенсивно обработать темные области на подсвечнике или других аксессуарах.
Промыть под струей жидкости с помощью чистящего средства.
Вытереть тканью до высыхания.

Зубной пастой

При среднем потускнении спасет зубная паста. Для обработки нужно:

Промыть сплав в мыльном растворе.
Нанести на щетку пасту, приступить к очищению. Не нужно тереть слишком интенсивно, так как загрязнения в любом случае быстро сойдут. Если спустя десять минут не будет заметен эффект, лучше перейти к другим способам.
Промыть аксессуары в воде, тщательно протереть сухой мягкой тканью.

Уксусом

Средство хорошо справляется с копотью и окислами на латунных изделиях. Алгоритм действий:

Влить воду в кастрюлю, затем добавить уксус и соль. На кружку уксуса берется 1 ст. л. соли.
Подождать закипания смеси.
Положить изделия, требующие обработки.
Проварить не менее трех часов. Ингредиенты станут выкипать, поэтому следует добавлять их в небольших количествах. Стоит соблюдать описанные выше пропорции.
Тщательно промыть и дождаться высыхания.

Можно приготовить уксусное тесто. Для этого понадобится:

смешать уксус и воду в соотношении 1:1, насыпать стакан муки;
нанести средство на латунный таз, немного подождать;
протереть мокрой тканью, вместе со смесью удалится кислый налет;
промыть, вытереть сухой тряпкой.

Лимонной кислотой

Цитрус с содой прекрасно помогает при окислении. Алгоритм действий:

насыпать в воду (50 мл) простую соду (60 г);
нанести состав с помощью губки на латунную ступку, подождать 20 минут;
разрезать лайм на две части;
обработать мякотью латунь, оставить на 40 минут;
смыть водой, протереть.

Если не наблюдается нужного эффекта, следует повторить действия. Со второго раза результат должен быть.

Наждаком

В случае, когда латунные аксессуары сильно закоптились, поможет мягкая мелкозернистая наждачная бумага. Интенсивность нажатия должна быть слабой, чтобы не навредить покрытию. Труднодоступные области обрабатываются химическими методами.

Мыльной водой

Способ поможет только при небольших загрязнениях. Для обработки потребуется:

Влить в таз воду теплой температуры, добавить хозяйственное мыло или другое чистящее средство.
Перемешать до образования пены.
Положить латунь, подержать до остывания раствора, но не более десяти минут.
Вытащить аксессуары, провести щеткой с мягкими щетинками, периодически смачиваемой в воде.
Протереть тряпкой.

В завершение следует отполировать сплав специальными полиролями, например, пастой Гойя. Это поможет добиться желаемого блеска.

Солью

Соль смешивают для очищения латуни с лимонным соком. Также применяют 1 ст. л. этого продукта и 0,5 л пахты. Способы помогают избавиться даже от интенсивных загрязнений, придать эффектный блеск.

Еще используется 1 ст. л. мелкой соли вместе с нежирными сливками. Пасту нужно нанести на изделие, протереть. Труднодоступные области требуют часовой выдержки состава. Затем следует смыть водой и вытереть. Соль должна быть растворена полностью, в противном случае можно испортить вещь.

Профессиональными чистящими средствами

Кислотные составы, такие как «Делу» и «Металин» избавляют от тяжелого окисления. При работе с ними необходимо соблюдать защитные меры, надевая перчатки и респиратор. Рекомендации по обработке:

применять в процессе тканевую салфетку;
четко следовать инструкции на этикетке;
в завершение тщательно промывать и просушивать изделия.

Чем почистить самовар из латуни?

Красивый самовар превращает обычное чаепитие в праздник. Но нередко сбоку и внутри появляются загрязнения. Способы их очищения зависят от материала устройства.

Сплав меди и цинка нередко применяется для создания самоваров из-за прочности, эстетичного внешнего вида, легкости обработки. При длительном периоде работы старые изделия приобретают тусклость, засаливаются. Средства бытовой химии могут испортить его, поэтому следует делать составы из подручных продуктов:

Помогает раствор нашатыря (1 ч. л.) и воды (1 л).
Йогурт без добавок бережно очищает. Его нужно нанести на устройство, дождаться высыхания и смыть.
Смочить уксусом самовар, насыпать соль. Натирать покрытие опущенной в уксус тканью.

Для прибора не следует применять абразивы. После обработки снаружи стоит отполировать сухой тряпкой. Оставлять его необходимо в сухих комнатах. Чрезмерная влажность приводит к образованию темных пятен.

Что во время процедуры делать нельзя?

Не стоит обрабатывать статуэтки и бижутерию наждачной бумагой.
Лимонная кислота уберет налет, но может серьезно повредить покрытие. Ее использовать не нужно.
Латунь склонна к образованию царапин, поэтому при длинных ногтях следует проводить обработку с повышенной осторожностью.

Видео: как почистить латунь от окиси в домашних условиях до блеска?

Дополнительные рекомендации

Если все перечисленные методы не работают, нужно будет поменять лакировку. Это достаточно просто и можно сделать это самостоятельно дома, действуя по следующему алгоритму:

Разложить водонепроницаемую пленку, чтобы не испортить пол лаком. Надеть специальную одежду – комбинезон или халат.
Взять жидкость для удаления лака, опустить в нее кисть и поводить по лакировке. Важно применять защитные перчатки и респиратор. Проводить процедуру вдали от огня, средство воспламеняется очень быстро.
Отполировать изделия полиролями. Втирать состав на поверхность, затем полировать до блеска.
Нанести новый слой лака. Распределять по покрытию нужно равномерным тонким слоем с помощью кисти. Можно использовать ватные диски.
Дождаться высыхания.
Обработать латунь мягкой сухой тряпкой.

Удалить лак получится под горячей струей воды. Этот способ считается наиболее щадящим. Также применяется трехминутное кипячение в посуде без алюминиевого сплава. Приобретают специальные средства для удаления лака в отделах продажи изделий из металла. Важно внимательно читать на упаковке инструкцию по применению.

В случае, когда полировка на вещи отсутствует, и результата при очищении нет, следует обратиться к специалистам. Они быстро вернут вещам прежний облик и дадут рекомендации по уходу за ними. Но перед этим лучше попробовать справиться самим.

Самостоятельное приведение в порядок латунных изделий проходит достаточно просто. Важно правильно соблюдать технологии и понимать суть процесса. Следует помнить о мерах предосторожности, надевать защитные перчатки и респиратор. После верной обработки аксессуары приобретут великолепный внешний вид и будут радовать хозяев дома и их гостей.

Источник