Сахар отмыть

Sanych.Vitebsk

Сообщения: 16 Зарегистрирован: 30 дек 2015, 21:57

Сахар отмыть

Сообщение Sanych.Vitebsk » 15 янв 2016, 14:39

Добрый день,
Коллеги, может кто сталкивался.
Есть производственный цех. Варят глазурь шоколадную. Задача — отмыть от сахара и глазури несущие конструкции крыши. Там трубы диаметром 60-70 мм. Собраны в пирамидки и на них держится крыша. 15-20 лет собиралась там вся сахарно-шоколадная взвесь и оседала. Часть помещений — жаркие.
Есть ли какая-нибудь ядреная и одновременно пищевая химоза? Или только теплая водичка и супер-усердие нам помогут? Площадь более 3500 квадратов.
Заранее спасибо.

RedFox

Сообщения: 16894 Зарегистрирован: 15 апр 2006, 01:33

Город: деревня под Тольятти

Re: Сахар отмыть

Сообщение RedFox » 15 янв 2016, 16:06

Облить водой и пустить пчел с медведями

Сай

Сообщения: 23252 Зарегистрирован: 18 июн 2006, 09:41

Город: Химки-Новокуркино

Re: Сахар отмыть

Сообщение Сай » 15 янв 2016, 16:25

Модули типа «Кисловодск» ?

Хорошие конструкции, удобно передвигаться.
Думаю что вручную скребками.
Только из опыта, стоимость будет такая, что у них быстро пропадает желание чистить, проще дать на лапу проверяющим.

Кстати, дешевле может быть устройство дешевого подвесного потолка.
Который раз в 3-5-10 лет менять….

aleks xxx

Сообщения: 3029 Зарегистрирован: 22 янв 2012, 14:51

Город: Балаково-Москва(и окрестности)

Re: Сахар отмыть

Сообщение aleks xxx » 15 янв 2016, 20:39

А фреза,с кёрхера,не размоет,разве?

ПАРус

Сообщения: 1977 Зарегистрирован: 31 мар 2010, 17:56

Город: ТУЛА

Re: Сахар отмыть

Сообщение ПАРус » 15 янв 2016, 21:47

работал у нас на пивзаводе, там патоку варят — из бака где она варится, она периодически выплескивалась — и застывала по пути вниз,
нужно было от этой псевдоглазури очистить типа бак или силос
пробовали шпателем — долго,
в итоге я пластик бутылку наполнил водой, привязал к репчику и охаживал по площадям как кистенем — отлетало все враз
что не отлетело — потом сверху керхером и шпателем подчищали

но на м/к не факт чито такое сработает

CBR600

Сообщения: 1204 Зарегистрирован: 15 мар 2012, 16:10

Город: Кубань

Re: Сахар отмыть

Сообщение CBR600 » 16 янв 2016, 10:21

Если действительно это «кисловодск», то объём работы большой и гимора много.
Предложение с пчёлами, кстати — вполне жизненное, только сработает в безвзяточный сезон (в тёплое время года, ну или в цехе должно быть очень тепло) и производство на некоторое время остановить придётся. Я так инвентарь чищу после отбора мёда (просто высталяю все в сторонке и на следующий день водой ополаскиваю, ничего сладкого не остаётся).

RedFox

Сообщения: 16894 Зарегистрирован: 15 апр 2006, 01:33

Город: деревня под Тольятти

Re: Сахар отмыть

Сообщение RedFox » 16 янв 2016, 11:56

aleks xxx писал(а):А фреза,с кёрхера,не размоет,разве?

Сахар быстро перекристаллизовывается. Будешь его по десять раз отмывать. Вода малоперспективный вариант.

Морадан

Сообщения: 4706 Зарегистрирован: 10 окт 2008, 17:17

Город: СПб

Re: Сахар отмыть

Сообщение Морадан » 16 янв 2016, 16:55

Сай

Сообщения: 23252 Зарегистрирован: 18 июн 2006, 09:41

Город: Химки-Новокуркино

Re: Сахар отмыть

Сообщение Сай » 16 янв 2016, 18:59

Яндекс-ируется то всё.
Только вот иногда смысла в этом нет.
Нужен опыт работ.
Многолетние отложения, это вообще жуть неимоверная.

Мне как-то предложили почистить м/к от сахарной пудры.
Бывает и такое на пищевых производствах.
Пыль или пудра толщиной от 1 до 5 см….

Внизу оборудование, желательно ничего не испортить.

Отказались, наверное бедные…

Sanych.Vitebsk

Сообщения: 16 Зарегистрирован: 30 дек 2015, 21:57

Re: Сахар отмыть

Сообщение Sanych.Vitebsk » 18 янв 2016, 12:23

Господа!
Спасибо за отклик. Модули, действительно, «Кисловодск». Работы много и дорого.
А есть ли практический опыт работы с такой «химозой»? Как наносить? Ест ли руки? и т.д.

GreenCrazyDog

Сообщения: 1164 Зарегистрирован: 03 фев 2012, 07:14

Город: Псков

Re: Сахар отмыть

Сообщение GreenCrazyDog » 21 янв 2016, 02:39

может кислотой какой?

Вернуться в «Материалы»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 3 гостя