Чем отмыть сковороду гриль от жира

Любая сковорода-гриль позволяет быстро приготовить вкусные блюда без применения барбекю. Но, учитывая особенности данной посуды, её, как впрочем и любую сковороду, нужно хорошо очищать и, что немаловажно, делать это необходимо правильно. В противном случае на сковороде быстро появятся повреждения, разводы, и тогда она потеряет не только свои свойства, но и привлекательность. Способ очистки, в первую очередь, зависит от материала изготовления. Только следуя всем правилам и рекомендациям, о которых мы расскажем, можно сохранить её внешний вид и продлить срок службы.

Особенности мойки сковороды-гриль

Как правило, существует два вида сковородок, которые позволяют приготовить любые блюда по типу «гриль»:

чугунные;
с антипригарным покрытием.

Методы чистки этих материалов кардинально отличаются друг от друга, поскольку, как ни крути, эти сковородки абсолютно разные. Если чугун — довольно прочный материал, то вот тефлон и антипригарная поверхность требуют к себе очень аккуратного обращения и мойки. Кроме того, даже инструменты, то есть губки, скребки, средства, тоже кардинально отличаются.

Как же правильно мыть сковороду-гриль из чугуна? А что подходит для антипригарной поверхности?

Как мыть чугунную сковороду-гриль

Прежде всего, с посуды нужно слить всё масло или жир. Но ни в коем случае не делайте этого в унитаз или кухонную мойку, так как жиры могут создать массивный засор, и тогда возникнет новая проблема — поломка канализационного слива.

В некоторых случаях, остатки жира можно убрать сухими салфетками, пропитывая ими дно посуды. Но здесь стоит быть предельно осторожными, поскольку горячий жир может вызвать сильный ожог кожи.

Как только остатки пищи удалены, можно приступать к мойке сковороды-гриль из чугуна:

в горячей воде разведите соль, чтобы она полностью растворилась;
вылейте состав в сковороду и дайте ей постоять в таком виде около 20 минут;
далее возьмите нейлоновую губку или щётку с мягким ворсом и аккуратно почистите внутренние поверхности посуды;
промойте в большом количестве тёплой воды.

Обычно после такого способа, можно заметить, что плёнка жира не удалилась до конца. Но не нужно расстраиваться! Как правило, это вполне допустимо для сковороды-гриль, поскольку полностью удалять жир с посуды даже не рекомендуется, ведь он выступает защитным средством для столь деликатной поверхности.

Также для чистки чугуна подходят и другой народный рецепт. Залейте сковороду тёплой водой. Добавьте туда немного соды и уксуса и доведите смесь до кипения. На медленном огне прокипятите состав в течение 3-5 минут, слейте жидкость и промойте посуду.

Совет! Если вы полностью очистили сковороду-гриль от жира и дно сияет чистотой, то производители советуют всё же нанести тонкий слой подсолнечного или оливкового масла на дно посуды. Как уже было сказано выше, это выступает защитной плёнкой для поверхности. Этот совет касается не только чугуна, но даже и антипригарной поверхности, и решёток, и барбекю, и даже сетки в микроволновке.

Как мыть сковороду-гриль с антипригарным покрытием

Антипригарное покрытие довольно легко поддаётся чистке и для этого не обязательно бежать в магазин бытовой химии за каким-то специальным средством. Вся тактика мойки такой сковороды очень проста.

Налейте в посуду очень горячую воду и добавьте туда около 100 мл столового уксуса. Оставьте в таком виде на 15-20 минут, а затем просто промойте гриль привычным способом, можно даже с применением моющего для посуды.

Однако при чистке антипригарной поверхности сразу отложите в сторону все грубые губки, металлические скребки и жёсткие щётки. Лучше всего, если вы и вовсе откажитесь от каких-либо агрессивных инструментов, а отдадите предпочтение мягкой салфетке из микрофибры или нейлона.

Ещё одно универсальное средство для чистки сковородок любого типа — хозяйственное мыло. Натрите небольшой кусок на тёрке, а стружку растворите в тёплой воду. Полученной смесью залейте посуду и доведите состав до кипения. Затем оставьте раствор, пока он не остынет и промойте сковороду в чистой воде. Обычно такой способ очищает поверхности не только от жира, но и от налёта, ржавчины, нагара.

Как продлить срок службы сковороды-гриль

Чтобы не испортить сковороду-гриль, нужно правильно за ней ухаживать. Это не только сохранит её внешний вид и функциональность, но и продлит срок её службы:

Никогда не мойте гриль в посудомоечной машине. Специальные средства, которые применяются для таких устройств, способны испортить не только чугун, но и тефлон, и антипригар.
В процессе приготовления блюда не используйте металлические ложки и лопатки. Это приведёт к царапинам на поверхности и, как следствие, полной порче сковороды. Чтобы избежать дефектов, применяйте только деревянные или силиконовые инструменты.
Металлические скребки — настоящий враг для подобной посуды. При мойке даже не думайте об их существовании, даже если на дне сковороды скопился нагар и применение металла кажется последней надеждой. Лучше замочите сковороду в чистой тёплой воде. Пусть она очистится не так быстро от гари, зато вы её никак не испортите.

Читайте также: Как отмыть корректор с

Прежде чем помыть гриль от любых загрязнений, очень важно понимать, что эта поверхность не так проста, как кажется на первый взгляд. Следуйте советам и рекомендациях по её очистке и тогда она ещё долго будет радовать вас своим внешним видам, а вы сможете радовать своих близких вкусными и полезными блюдами.

Источник

Сковорода-гриль позволяет приготовить блюдо без необходимости разогревать гриль для барбекю. Чтобы продлить срок службы сковороды-гриль, ее, как и любую другую сковороду, нужно тщательно чистить. Метод очистки зависит от типа сковороды, но волноваться не стоит — все они перечислены дальше в статье! Для лучшего результата помойте чугунную сковороду горячей водой и солевой пастой, а ковороду-гриль с антипригарным покрытием — средством для мытья посуды. Еще вы узнаете о паре простых способов продлить срок службы сковороды-гриль, например, держа ее подальше от посудомоечной машины и стальных мочалок. Следуйте этим шагам, и ваша верная сковорода-гриль будет еще долго служить вам верой и правдой!

Как чистить чугунные сковороды-гриль

1
Вылейте остатки жира. Пока жир еще теплый, вылейте его в другую емкость или бак для отходов. Не сливайте жир в канализацию, чтобы избежать закупорки. Избавьтесь от жира, чтобы облегчить чистку сковороды. Сковороду также можно протереть бумажными полотенцами, но смотрите, не обожгите пальцы.[1]
2
Приготовьте пасту из горячей воды и соли. Чтобы убрать остальную грязь, вылейте немного горячей воды на небольшую горку соли внутри сковороды. Поскольку в поваренной соли более крупные хлопья, возьмите лучше ее. Щеткой распределите пасту по сковороде.[2]
- На некоторых сковородах-гриль можно использовать мыло, но тогда вы рискуете лишить их жировой пленки.[3]
3
Почистите сковороду. Разотрите соленую смесь по сковороде нейлоновой щеткой. Соляная смесь должна удалить большие комки жира или частичек еды. Если сковорода очень грязная, вам, возможно, придется добавить больше соли или смыть соль и начать с нуля.[4]
4
Ополосните и просушите. Горячей водой смойте соль со сковороды. Возьмите щетку, чтобы окончательно удалить остатки соли. Насухо протрите сковороду или поставьте ее на медленный огонь, пока она сама не высохнет. Чтобы сковорода не поржавела, она должна оставаться сухой.[5]
5
Восстановите жировую пленку. Жировая пленка — это слой масла, который накапливается на чугунной сковороде и выполняет роль антипригарного покрытия. Как только сковорода высохнет, вотрите в нее немного растительного масла, чтобы восстановить жировую пленку. Вытрите остатки масла.[6]

Как чистить сковороды-гриль с антипригарным покрытием

1
Вылейте жир. Как и в случае с чугунной сковородой, вам будет гораздо проще очистить гриль с антипригарным покрытием, если вы сначала выльете весь жир. Вылейте его в бак для отходов или другую емкость (чтобы выбросить потом). Не сливайте жир в канализацию, чтобы избежать закупорки.[7]
2
Почистите сковороду нейлоновой мочалкой. Помойте сковороду-гриль теплой водой и средством для мытья посуды. Чистите сковороду только пластиковыми или нейлоновыми щетками и мочалками. Тряпка для мытья посуды тоже подойдет. Протрите ее, а затем ополосните чистой водой. Благодаря антипригарной поверхности этого будет достаточно для очистки большинства видов загрязнения.[8]
- Некоторые люди советуют сначала дать сковороде остыть, прежде чем промывать ее водой, поскольку разница температур может навредить ее поверхности.
3
Замочите сковороду, чтобы ослабить приставшую грязь. Если у вас никак не выходит окончательно очистить сковороду-гриль, попробуйте окунуть ее рабочую поверхность в теплую воду со средством для мытья посуды. Оставьте ее как минимум на 30 минут или даже на всю ночь, после чего протрите сковороду-гриль нейлоновой мочалкой.[9]
4
Вскипятите уксус, чтобы удалить остатки масла. Если на сковороде с антипригарным покрытием остался налет, избавиться от него вам поможет уксус. Вылейте в сковороду кипяток со 120 миллилитрами уксуса. Оставьте сковороду с уксусом на какое-то время. Почистите сковороду обычным способом, пока на ее поверхности не останется следов масла.[10]

Как продлить срок службы сковороды

1
Не мойте сковороду в посудомоечной машине. Чугунные сковороды и сковороды с антипригарным покрытием плохо переносят мойку в посудомоечной машине. Чугунная сковорода может поржаветь, а также лишиться жировой пленки. Хотя некоторые сковороды с антипригарным покрытием можно мыть в посудомоечной машине, это сильно ускорит износ их покрытия.[11]
2
Держите металлические столовые приборы подальше от сковород с антипригарным покрытием. Металлические приборы могут поцарапать поверхность сковороды. Чтобы антипригарное покрытие прослужило дольше, используйте приборы из пластика, дерева или силикона.[12] А вот для чистки чугунных сковород металлические приборы использовать можно.[13]
3
Не используйте стальные мочалки. Во время чистки сковороды-гриль у вас может возникнуть соблазн взять стальную мочалку и тщательно пройтись ею по сковороде. Однако, как и металлические приборы, стальная мочалка может испортить поверхность как чугунных сковород, так и сковород с антипригарным покрытием. Отдайте предпочтение нейлоновым щеткам.[14]
4
Первое время постарайтесь не готовить на чугунной сковороде кислые продукты. Образование жировой пленки на чугунных сковородах занимает совсем немного времени. А пока этого не произошло, воздержитесь от готовки кислых продуктов, таких как помидоры и бобы. Когда на сковороде образуется антипригарная поверхность, кислые продукты ей будут не страшны.[15]
5
Не нагревайте сковороды с антипригарным покрытием до высоких температур. Тогда как чугунные сковороды-гриль без труда выдерживают высокую температуру, большинство сковород с антипригарным покрытием для них не предназначены. Если вы хотите что-то приготовить на высокой температуре, используйте гриль для барбекю или возьмите чугунную сковороду.[16]
6
Готово.

Об этой статье

Эту страницу просматривали 10 204 раза.

Была ли эта статья полезной?

Источник

Сковорода – незаменимый кухонный атрибут, и на ней появляется большой слой жира из-за частого пользования, который не по силам отмыть обычной губкой. На покупку новых качественных сковородок может просто не быть денег, поэтому в этой статье я решила рассказать вам, как отмыть изделия разного вида, собрав из интернета самые эффективные идеи.

Как отмыть чугунную сковороду

Может показаться, что отмыть сковороду – занятие очень непростое, но вооружившись кое-какими хитростями, вам это будет по плечу!

1. Лимонка + сода

Средства, которые есть почти у каждого в доме, справятся ничуть не хуже магазинных. Итак, влейте в сковородку воду. Смешайте лимонку с содой – 1:1. Высыпьте смесь в утварь и оставьте минут на 20. Возьмите губку и просто уберите весь жир.

2. Горчица

Раскалите сковороду и слейте весь жир, который расплавился. Высыпьте в изделие порошок горчицы и подождите 15 минут. По истечению времени протрите сковородку, а затем промойте ее водой и средством для посуды.

3. Соль и уксус

Распределите небольшое количество соли по кухонной утвари. Налейте немного уксуса 9%. Поставьте изделие на плиту и ждите того момента, когда продукты испарятся. После этого помойте сковородку.

4. Уксус и сода

Смешайте соду и уксус 9% — 1:1. Обработайте все изделие удобным для вас способом и оставьте на 25-30 минут. Когда пройдет время – удалите весб нагар.

5. Мыло + Клей ПВА

Один из самых действенных методов по очистки сковороды. 50 г. хоз. мыла натрите на терке, Возьмите какую-нибудь жаропрочную посуду и налейте в нее воды наполовину. В вскипяченную воду добавьте мыло и вылейте клей ПВА. В эту посуду опустите сковороду и варите не менее 3-х часов. Потом помойте сковородку привычным способом.

6. Активированный уголь

Окуните посуду в слегка прохладную воду. 10 таблеток угля измельчите и посыпьте на сковороду. Спустя час помойте изделие водой.

7. Мыло + клей + сода

Налейте воду в изделие, в которое поместите сковороду, и поставьте нагреваться. Добавьте хоз. мыло – 50 г, клей – 100 мл, соду. Варите сковороду в этой смеси не менее 5-ти часов. Затем дождитесь, пока сковорода остынет, и уберите жир губкой.

Как отмыть алюминиевую сковороду

8. Кипячение

Налейте примерно 5 л. воды в любую подходящую емкость. Всыпьте соль – 150 г в воду, которая кипятится, и опустите в изделие сковороду. Варите не менее 2-х часов. После этого помойте утварь со средством для посуды.

9. Накаливание

Заполните песком сковороду. Включите плиту и раскалите песок, дождитесь остывания. В конце хорошенько вымойте водой.

Посуда с тефлоновым и керамическим покрытием

10. Спирт

Намочите тряпочку спиртом и протрите ею поврежденные области. Потом хорошо промойте.

11. Прокаливание

Заполните емкость водой и поставьте ее на небольшой огонь. Пусть вода кипятится в течении 20-ти минут. Когда посуда остынет – можно убрать жир губкой или мягкой щеткой.

12. Вываривание

Смотрите на пункт №7. Делается все так же, но время нужно уменьшить – вываривать 3 часа.

Очистить сковороду от застарелого нагара – это не такое уж сложное задание. Если вы попробуете хоть один из описанных здесь методов, то приятно удивитесь. Чтобы больше вас не травмировали мысли о том, как тяжело отмывать старый жир с изделия, просто возьмите на заметку эти способы и пользуйтесь!

Источник

Из-за активного использования сковороды на внешней и внутренней стороне появляется толстый слой жира, который обычным мытьем удалить невозможно. Как очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара и что можно сделать своими руками, чтобы вернуть прежний вид алюминиевой и керамической посуде? Разберемся в этом.

Методы очистки сковороды

Как очистить старую сковороду? Этот вопрос не дает мне покоя уже довольно давно. Выбрасывать — жалко, а тратить деньги на моющие средства, цена которых очень высока, совсем не хочется.

Спасти можно любую кухонную утварь, главное — правильно выбирать методы очистки.

7 способов для чугуна

На первый взгляд, чистка чугунной сковороды от нагара может показаться очень сложным и трудоемким процессом. Но, зная некоторые хитрости, можно с легкостью справиться с данной проблемой.

Как почистить казан от нагара и очистить другую чугунную утварь:

Изображение Инструкция Метод 1. Сода + лимонная кислота

Намочите чугунную сковородку теплой водой.
Приготовьте сухую смесь из лимонной кислоты и соды (1 к 1).
Засыпьте всю необходимую поверхностью смесью и оставьте на 10 минут.
С помощью влажной поролоновой губки уберите жир и помойте посуду обычным способом.

Метод 2. Горчичный порошок

Раскалите утварь на плите.
Слейте расплавленный жир.
Засыпьте всю поверхность тонким слоем горчичного порошка и оставьте на 20 минут.
Спустя время, потрите губкой дно и стенки посудины без сильного нажима.
В завершение промойте ее большим количеством воды.

Метод 3. Соль + уксус

Распределите ровным слоем по дну казана несколько столовых ложек соли.
Сверху добавьте столько же ложек 9% уксуса.
Поставьте конструкцию на плиту и дождитесь пока компоненты испарятся.
Помойте казан как обычно.

Метод 4. Сода + уксус

Одну часть 9% уксуса смешайте с одной частью пищевой соды.
Обработайте сковородку со всех сторон полученной смесью и оставьте на 30 минут.
Спустя полчаса, удалите остатки нагара с помощью губки.

Метод 5. Клей ПВА + мыло

Это самый эффективный способ, как отмыть старую чугунную сковороду. Алгоритм:

Натрите на терке 50 гр. хозяйственного мыла.
Возьмите жаропрочную емкость, в которую с легкостью поместится очищаемый предмет, и налейте внутрь воды до половины.
Вскипятите воду, всыпьте в нее мыльную стружку и добавьте маленькую баночку канцелярского клея.
Опустите чугунное изделие в этот раствор и вываривайте в течение 3 часов.
В завершение обязательно промойте сковороду с использованием моющего средства.

Метод 6. Активированный уголь

Намочите теплой водой посудину.
Измельчите 10 таблеток активированного угля и посыпьте им нужную поверхность.
Оставьте на 60 минут, а спустя время, тщательно промойте емкость под проточной водой.

Метод 7. Клей + мыло + кальцинированная сода

Наполните емкость, в которую поместится реанимируемая посудина, водой и вскипятите ее.
В кипящую воду нужно добавить: 50 гр. тертого хозяйственного мыла, 100 мл клея ПВА и 100 гр. кальцинированной соды.
Вываривайте казан в жидкости 5–6 часов.
Спустя время, дайте сковороде остыть и почистите ее жесткой губкой.

В процессе кипячения количество воды будет все время уменьшаться. Не забывайте ее доливать.

3 способа для алюминия

Мы выяснили, как очистить чугунную сковороду в домашних условиях. Теперь разберемся с алюминиевой посудой. Детали представлены в таблице:

Изображение Описание Способ 1. Вываривание.

Процедура полностью совпадает с 7 методом очистки чугуна. Единственное отличие — вываривать необходимо 2–3 часа.

Результат вываривания видно на фото.

Метод 2. Кипячение

В большую емкость налейте 5 литров воды.
Вскипятите воду и всыпьте внутрь 150 гр. соли.
Опустите грязную утварь в кипяток и проварите 1,5 часа.
В конце помойте с добавлением моющего средства.

Применяя данный метод, можно легко устранить нагар с внутренней и с внешней стороны емкости.

Метод 3. Накаливание

Засыпьте весь объем емкости песком.
Раскалите конструкцию на огне и оставьте до полного остывания.
В конце тщательно промойте под проточной водой.

2 способа для посуды с керамическим и тефлоновым покрытием

Напоследок выясним, как убрать нагар и жир со сковородок с тефлоновым и керамическим покрытием:

Изображение Описание Вариант 1. Прокаливание

Залейте дно емкости водой и поставьте на медленный огонь.
Кипятите воду 15 минут.
Когда посудина остынет, убрать нагар можно будет мягкой щеткой.

Вариант 2. Спирт.

Лучшее средство для чистки нагара с деликатных покрытий:

Смочите тканевую салфетку спиртом.
Обработайте пригоревшие места.
Обильно промойте водой.

Источник