Чем отмыть сковороду тефаль от нагара
Частое использование кухонной посуды влияет не только на ее внешний вид, но и на функциональные качества. Сковорода с тефлоновым покрытием не исключение. Хотя за легкость и практичность в работе многие хозяйки предпочитают всегда иметь ее в своем кухонном арсенале. Ведь такие сковороды не боятся щелочных и кислотных продуктов, никогда не ржавеют, к тому же прекрасно моются. Пища в них не пригорает даже без масла, что позволяет блюду быть более диетическим. И сегодня мы поговорим о том, как очистить тефлоновую сковороду от жира и нагара, не повредив покрытие.
Способы очищения посуды с внутренней поверхности
Чего «боится» тефлон? Очищая внутреннюю поверхность сковородки с тефлоновым покрытием, нельзя применять металлические щетки и жесткие губки, которые могут повредить материал. Абразивные чистящие средства также необходимо исключить. Существуют проверенные способы и средства, как качественно отмыть от нагара сковороду с таким покрытием, это:
- Пищевая сода. Она обладает свойством эффективно растворять жиры. Нужно взять 5 столовых ложек соды, высыпать их в литр воды, размешать. Готовый раствор залить в сковороду и поставить на медленный огонь. После того, как раствор закипит, держать на медленном огне в течение 5-20 минут (зависит от степени загрязнения), затем снять. Когда сковорода остынет, вылить раствор и аккуратно удалить следы жира и нагара с помощью мягкой губки. Соду можно заменить пищевым разрыхлителем. В этом случае пропорции составляют 2 столовые ложки средства на каждые 150 мл воды.
- Хозяйственное мыло. Нужно взять одну четвертую часть куска хозяйственного мыла (72%), натереть на средней терке. Мыльную стружку выложить слоем на загрязненную поверхность и залить водой. Поставить посуду на медленный огонь, нагреть, но не кипятить. Затем отставить сковороду в сторону на 1 час для «вымачивания». Далее вылить раствор и аккуратно отмыть внутреннюю поверхность с помощью губки и моющего средства.
- Лимонная кислота. Внутрь посуды залить воду и добавить 2 чайные ложки лимонной кислоты, довести жидкость до кипения, после чего сразу же уменьшить огонь до минимального показателя. Жидкость должна прокипеть 15-20 минут. После этого огонь выключить, дать сковороде остыть (вместе с раствором), затем промыть мягкой губкой под теплой, проточной водой.
Способы очищения посуды с внешней поверхности
Очистить наружную сторону сковороды с тефлоновым покрытием легче, чем внутреннюю, так как она более устойчива к внешним действиям агрессивных, химических средств. Как правило, это зашлифованная сталь или алюминий, покрытый специальной эмалью. Справиться с нагаром и следами застаревшей гари можно с помощью таких промышленных средств:
- жидкое средство Шуманит;
- спрей Мистер-Чистер;
- крем-гель Доместос;
- спрей Fairy Power.
Самый эффективный из них, конечно, это «Шуманит». Но при работе с такими средствами необходимо обязательно пользоваться резиновыми перчатками, чтобы защитить кожу от агрессивного действия активных веществ.
Также можно воспользоваться смесью пищевой соды с 3% перекисью водорода. На 3 столовые ложки соды взять 5 столовых ложек перекиси, тщательно смешать. Нанести плотный слой смеси на загрязненные стенки сковороды, оставить на 3-5 минут, затем оттереть абразивной губкой. Нагар и грязь счищаются быстро и легко.
Способы очищения сковороды одновременно с обеих сторон
Чтобы отмыть одновременно все поверхности сковородки, можно воспользоваться замачиванием ее в специальных растворах, которые будут мягко очищать внутреннюю часть и эффективно удалять загрязнения снаружи. Ниже перечислены способы, как очистить тефлоновую сковороду со всех сторон:
1. Активированный уголь. Нужно взять около 20 таблеток активированного угля, растолочь в порошок, немного смочить водой и образовавшейся кашицей обильно смазать загрязненные участки со всех сторон. Оставить изделие на 10-15 минут.После этого сковороду положить в большую емкость, залить водой и добавить немного моющего средства, оставив на 30-40 минут. После замачивания потереть загрязненные поверхности губкой, смыть под струей теплой воды.
2. Зубная паста. Достаточно равномерно нанести любую зубную пасту на поверхность с нагаром, оставить на 30 минут, затем тщательно смыть.
3. Горчичный порошок. Насыпать слой горчицы на мягкую губку, предварительно смоченную водой, потереть ею участки с жирным налетом и нагаром с внутренней и наружной стороны. После этого вымыть посуду с использованием теплой воды и мягкого, моющего средства.
Правила эксплуатации сковород с тефлоновым покрытием
Чтобы не рисковать целостностью поверхности сковороды, пытаясь оттереть с нее застарелый нагар и жир, а также в целях предотвращения раннего выхода противопригарного покрытия из строя, следует правильно эксплуатировать изделие. Несколько правил:
- очищать дно и наружные поверхности сковороды сразу же после приготовления пищи, не откладывая на потом;
- чтобы не повредить покрытие, в процессе приготовления еды использовать только силиконовые, деревянные и пластиковые аксессуары;
- не допускать резких перепадов температур. После того, как посуда будет снята с огня, нельзя сразу же опускать ее в холодную воду, и наоборот;
- не резать в сковороде ножом продукты во избежание повреждения покрытия;
- не применять для мытья внутренней поверхности металлические щетки и абразивные моющие средства;
- не использовать посудомоечную машину (даже если производитель будет разрешать), покрытие быстрее будет «иссушиваться» и терять свои антипригарные свойства;
- не нагревать изделие свыше 240 градусов (температура жарки мяса).
Категорически нельзя прокаливать пустую сковороду на огне, это повлечет за собой разрушение антипригарного слоя и она потеряет все свои функциональные качества. Сильные химические средства (например, Шуманит) рекомендуется использовать только для очищения наружной стороны поверхности.
На заметку!
Почему нельзя пользоваться сковородой, если ее антипригарный слой был поврежден? Только по одной причине: пища, приготовленная в такой посуде, будет постоянно пригорать. Информация о том, что это опасно, вредно, токсично и обязательно отразиться на здоровье, слишком преувеличена. Тефлоновые покрытия, которые используются в современной посуде, совершенно безопасны и безвредны.
Срок службы сковород с антипригарным материалом варьируется от 1 года до 3 лет (зависит от производителя). И если покрытие повредилось, то лучше изделие поменять на новое в связи с тем, что старое уже навсегда утратило свои антипригарные качества. Если покрытие быстро вздулось и пришло в негодность при правильной эксплуатации, изделие нужно отнести обратно в магазин и требовать заменить на новое или вернуть деньги, так как это является явным производственным браком.
Источник информации: https://posudapp.ru/skovorody/kak-ochistit-teflonovuyu-skovorodu-ot-nagara
Загрязнения на тефлоновой сковороде неизбежно возникают в ходе ее эксплуатации. Бытовая утварь соприкасается с открытым огнем, нагревательной поверхностью, кипящим маслом или жиром. Чтобы продлить срок службы сковороды с тефлоновым покрытием и избежать вредного воздействия поврежденного антипригарного слоя на продукты, важно уметь правильно ее чистить.
Мы расскажем, какие бывают загрязнения и как правильно чистить тефлоновую сковородку народными методами и при помощи бытовой химии.
Виды загрязнений на антипригарном покрытии
На сковородах с антипригарным покрытием образуется несколько видов загрязнений.
Внешние загрязнения:
- нагар от воздействия открытого огня появляется на сковородах, которые эксплуатируются на газовых плитах;
- запекшийся жир, который стекает по стенкам посуды.
Внутренние загрязнения:
- запекшийся жир, который пристает к сковороде, если повреждено антипригарное покрытие;
- нагар от нагревания сковородки без масла.
Может пригодиться:
Как отмыть керамические сковородки от жира и нагара
Как почистить чугунную сковородку от нагара и ржавчины
Как очистить казан от нагара
Как очистить тефлоновую сковороду от нагара с внутренней и наружной стороны
Грязную сковородку можно очистить несколькими способами. Расскажем о каждом из них.
Как очистить пригоревшую сковороду внутри народными средствами
Чтобы почистить тефалевую сковороду от нагара, используют горчичный порошок. Его насыпают на влажную губку и оттирают грязь. После этого посуду моют детским мылом.
Также применяют хозяйственно мыло: натирают ¼ куска, покрывают мылом все пригоревшие участки и заливают посуду водой. Сковороду ставят на огонь и выключают после закипания воды. Остывший мыльный раствор сливают, а посуду промывают проточной водой.
Интересно! Тефлон – самое мягкое антипригарное покрытие. Его легко повредить металлическим предметом, оно быстро истончается от температуры. Самое крепкое покрытие для сковородок – камень. Его сложно повредить, хотя специалисты рекомендуют при работе с ним также не пользоваться металлическими предметами. Перемешивать еду лучше силиконовой или деревянной лопаткой.
Очистить тефалевую сковороду от нагара внутри в домашних условиях легко и с помощью соды. В 1 л чистой воды растворяют 5-6 ст. л. пищевой соды. Сковороду заливают смесью и кипятят на медленном огне 25 минут. Остывший содовый раствор сливают, а посуду промывают теплой водой с жидким моющим средством или детским мылом.
Почистить тефлоновую сковороду можно и «Кока-колой», если прокипятить напиток в ней в течение 20-25 минут. Сода, входящая в состав газировки, размягчит нагар и поспособствует его легкому отделению от поверхности кухонной утвари.
Обычная зубная паста также способна почистить сковородку от внутреннего нагара, если нанести ее ровным слоем и оставить на 30 минут. Затем посуду промывают под горячей водой, убирая пригоревший жир мягкой губкой.
Важно! При использовании для чистки тефлоновой сковороды соды, зубной пасты или горчичного порошка нельзя тереть поверхность. Соду разбавляют в воде, порошок горчицы наносят на влажную губку, а пасту оставляют на сковороде. Мелкие частицы могут повредить защитный слой посуды, если соприкоснутся с сухой поверхностью.
Как очистить антипригарную сковороду снаружи
Кашица из соды и перекиси водорода поможет оттереть внешние загрязнения: 4-5 ст. л. перекиси водорода смешивают с 3-3,5 ст. л. соды, наносят толстым слоем и трут стенки посуды жесткой губкой.
Есть и более радикальный метод избавления от внешнего нагара. Сковороду чистят железной губкой с применением сухого чистящего средства.
Способы очищения сковороды одновременно с обеих сторон
Хозяйственное мыло с содой очищает сковородку одновременно снаружи и внутри. В глубокую емкость наливают 7-8 л воды, добавляют два куска натертого хозяйственного мыла и 2-2,5 пачки пищевой соды. Кладут в этот раствор сковородку и кипятят емкость в течение часа. Охлажденную жидкость сливают, а сковороду промывают горячей водой с применением жидкого моющего средства.
Читайте также:
Как почистить от нагара алюминиевые сковородки
Как быстро вымыть посуду
Как отмыть тефлоновую сковороду с помощью бытовой химии
Для мытья посуды с антипригарным слоем не подходят чистящие порошки – они царапают поверхность, повреждая ценное напыление. Не годятся для этого и жидкости с абразивными вкраплениями, например, так называемые кремы.
Идеальны для отмывания жира и гари с тефлона жидкие моющие средства:
- без агрессивных компонентов (щелочей и солей);
- без абразивных добавок;
- не предназначенные для мытья широкого ряда поверхностей, например, полов и кафеля;
- без резких запахов (поверхность, на которой готовят еду, может его впитать).
На полках магазинов представлено множество видов и брендов моющих средств. Предлагаем подборку средств бытовой химии, которые подходят для отмывания тефлоновой посуды:
- Synergetic – натуральное средство без резких отдушек;
- Amway Dish – инновационный состав и биоразлагаемая формула;
- «Ушастый нянь» – предназначен для мытья детской посуды, но способен мягко отмыть и нагар;
- «Антинагар» – размягчает нагар и не травмирует поверхность;
- Unicum Bami GOLD series – быстро удаляет грязь, не требует физических усилий.
Профилактика образования нагара
Чтобы кухонная утварь служила долго и не покрывалась нагаром, соблюдают несколько правил. Сковородку не нагревают до температуры выше +230°С. После такого теплового удара посуда не только покроется нагаром, но и утратит защитный слой из тефлона.
Нельзя греть посуду без масла и оставлять ее на огне без присмотра. В первом случае посуда деформируется и даже может загореться, во втором – еда пригорит. Не стоит накладывать в посуду слишком много продуктов, особенно жирного мяса. Если слой окажется выше бортов сковороды, жир будет стекать по внешним стенкам.
Заключение
Антипригарную посуду отмывают народными средствами и бытовой химией. Такую посуду не оттирают порошками и другими абразивными составами. Жесткие губки допустимы только для чистки внешней стороны сковородок.
Чтобы кухонная утварь не покрывалась нагаром, советуют не перегревать ее, не жарить без масла, не оставлять сковородку с едой на огне без присмотра и не накладывать слишком много продуктов в посуду.
Любая хозяйка знает, что на кухне просто не обойтись без сковородки, это один из самых необходимых инструментов для приготовления самых разнообразных блюд. В последние годы наиболее популярными являются тефлоновые сковородки. Этот материал легче и удобнее чугунных аналогов, кроме того, он обладает уникальным антипригарным эффектом.
К сожалению, как бы ни была хороша сковорода, во время приготовления всегда образуется слой жира, а также угольные отложения, чего нельзя избежать даже при самом аккуратном использовании. Всё это не только портит вкус пищи, но и ухудшает состояние посуды. Поэтому возникает логичный вопрос — как очистить сковороду с антипригарным покрытием внутри и снаружи. Предлагаем вашему вниманию несколько эффективных советов.
Как образуется нагар?
Для того чтобы понять, как избавиться от проблемы, нужно знать, с чем бороться. Итак, нагар — это неприятный слой темного коричневого или черного цвета, свободный по текстуре и липкий при касании. Он появляется во время частого использования сковороды, но даже если посуда стоит рядом с местом приготовления, есть вероятность возникновения этой неприятной проблемы.
По своей природе это обычный жир, который при высокой температуре оседает на поверхность, будь то тефлон или чугун. После каждого использования слой становится толще и сильнее, пока не появляется темная корочка, которую очень трудно удалить. Нагар на сковороде — это накопительное явление, поэтому очень важно чистить тефлоновую сковородку от осадка внутри и снаружи после каждого приготовления пищи.
Очистка бытовой химией
Современные чистящие средства отлично удаляют практически любую грязь. Нагар не является исключением. Существует много современных бытовых химикатов, с помощью которых можно очистить даже самую грязную сковороду.
Важно! Хорошо справляются с этой задачей такие средства, как Фея, Сорти, Мистер Мускул и тому подобные.
Жидкие средства
Самый простой вариант — очистка сковороды жидким веществом. Несмотря на высокую эффективность, этот метод очень агрессивен для кожи рук, поэтому стоит надеть резиновые перчатки.
Вещество следует нанести на грязные поверхности сковороды и дать настояться около 20 минут. Активные вещества проникают в жир и начинают его разрушение. После этого необходимо тщательно очистить посуду губкой или мягкой щеткой и смыть проточной водой.
Важно! Перед тем, как мыть сковороду снаружи жидким моющим средством, замочите ее в раковине с горячей водой на 10 минут. Это поможет смягчить нагар, тем самым облегчив процесс очистки.
Чистка пеной
Бытовая химия также может быть в виде пенообразователя. Считается, что этот метод лучше справляется с нагаром, но это можно проверить только экспериментально. Небольшое количество жидкости разбавляют водой и взбивают до образования пены. Готовое средство равномерно наносят на внутреннюю часть сковороды и оставляют на 15 минут, а затем смывают водой.
Спреи
Многие производители чистящих средств предлагают свою продукцию в виде спрея. Это более экономичный вариант, потому что средства требуется очень мало. Нанесите немного средства на загрязнение, оставьте на пару минут и смойте водой.
Важно! Этот метод работает только с легким осадком, поскольку толстый слой жира потребует сильного давления и использования щетки или железной губки.
Гели и кремы
Такая консистенция предполагает сильнейшую концентрацию чистящего средства. Нанесите вещество на поверхность сковороды и оставьте на час. После этого остается только удалить остаток средства с помощью губки – гели абсорбируют жир очень хорошо.
Народные средства
Среди народных методов есть много полезных способов, как очистить сковородку с антипригарным покрытием внутри и снаружи. Очистка подручными средствами наиболее полезна, так как не содержит агрессивных химических веществ. Кроме того, нет никаких шансов оставить химические вещества на посуде, плохо промыв ее. Вот несколько способов:
- Кипячение с содой: для очистки тефлоновой поверхности нужна только сода и вода. Добавьте в сковородку литр воды и 5 столовых ложек пищевой соды. Поставьте на огонь и варите 20 минут, после этого дайте раствору остыть, и вам останется только промыть посуду проточной холодной водой.
Важно! Этот способ отлично подходит не только для удаления густого осадка, но и для очистки от сгоревшей пищи.
- Горячее мыло: обычный кусок мыла — лучший помощник для любой хозяйки, ведь он справляется практически с любым загрязнением. Натрите четверть бруска мыла на среднюю или большую терку и равномерно распределите по поверхности сковородки. Добавьте теплую воду и поставьте на огонь, поддерживайте высокую температуру без кипячения, после этого дайте постоять сковородке два часа и удалите нагар при помощи губки.
- Очистка силикатным клеем: этот метод идеально подходит для самых стойких загрязнений, которые другие средства не могут ликвидировать. Смешайте 2 тюбика силикатного клея, полстакана жидкого моющего средства и столовую ложку соды. Разбавьте эту смесь в 2 литрах воды комнатной температуры, влейте полученный раствор в сковороду и нагрейте его. По возможности оставьте вещество в посуде на сутки. На следующий день удалите нагар при помощи губки.
Важно! Это отличный способ очистить тефлоновую сковороду от нагара внутри, не повреждая покрытие.
Уход за тефлоновыми сковородками
Чтобы не страдать от чистки грязных сковородок, вы можете следовать некоторым простым правилам, которые помогут сохранить антипригарное покрытие и красивый внешний вид изделия:
- Сразу после использования протрите дно сковородки, поскольку нагар — это старый жир, который обладает свойством накапливаться. Как правило, новую сковороду можно чистить только губкой с обычным моющим средством для мытья посуды. Чем дольше сковородка будет грязной, тем больше вероятность появления нагара.
- Не рекомендуется нагревать тефлоновое покрытие на температуру более 250 градусов. Такой перегрев приводит к деформации изделия на молекулярном уровне, и поверхность теряет свои антипригарные свойства.
- Царапины и другие механические повреждения — это правильный способ испортить тефлоновую поверхность. При приготовлении попробуйте использовать только деревянный или пластиковый шпатель или щипцы с защитой на концах.
- Раз в неделю или две, в зависимости от частоты применения, рекомендуется чистить сковороду более тщательно, чем обычно. Это избавит от накопления жира в труднодоступных местах.
- Если после мытья сковородки во время ее использования постоянно появляется осадок, это значит, что тефлоновый слой начал разрушаться, нарушается его целостность. В этом случае необходимо заменить сковороду и полностью удалить ее из употребления, так как разрушение тефлона будет негативным образом сказываться на приготовлении пищи.
Вкус пищи во многом зависит не только от качества продуктов, из которых она готовится, но и от состояния посуды. Уход за сковородой является обязательным ритуалом для каждой хозяйки. Кроме того, уничтоженное тефлоновое покрытие — не только досадно и неудобно, но и вредно для здоровья. К счастью, теперь вы знаете, как очистить сковороду с антипригарным покрытием внутри и снаружи различными способами.