Чем стирают в пищевой промышленности

Можно ли найти стирающее средство, которое будет максимально эффективно при минимальных рисках, выяснил Sobesednik.ru.

Стирка — такое дело, где без бытовой химии не обойтись, если хочешь пользоваться бельем приличного вида. При этом стиральные порошки считаются в хозяйстве одним из основных источников проблем.

ПАВ
Любое моющее средство, в том числе для стирки вещей, имеет в составе ПАВ — поверхностно-активные вещества. Иначе бы оно лишилось способности что-либо очистить от грязи. Про ПАВ стоит знать, что они бывают разных видов: например анионные — более токсичны, неиногенные — менее. Проблема в том, что конкретных ПАВ очень много и зачастую только производитель знает, что в составе конкретного средства, какой это чистоты и в каком количестве. Более того, обычно в составе одного порошка есть и те ПАВ, и другие.

Фосфаты

В списке ингредиентов стиральных средств можно найти и фосфаты. Эти компоненты позволяют, во-первых, снизить количество ПАВ, во-вторых, уменьшить жесткость воды (тем самым облегчив стирку), в-третьих, препятствовать появлению накипи в стиральной машине, в-четвертых, сократить расход порошка, позволив сэкономить. Однако сейчас можно встретить и порошки без фосфатов. Почему, если они облегчают стирку? К ним много вопросов у экологов. В частности, считается, что фосфаты загрязняют водоемы, приводя к тому, что те зацветают. Для человека фосфаты неопасны. Тем не менее средства для стирки, в которых их нет, можно опознать по упоминанию в составе цеолитов.

Цеолиты

Цеолиты — природные компоненты, которые стали добавлять в порошки как альтернативу фосфатам. Шутка ли: цеолиты используют в пищевой промышленности, например для производства безалкогольных напитков и кормов для животных. Какое-то время цеолитные средства для стирки воспринимались как панацея и решение экологической проблемы. Но, увы, встала другая — и даже несколько: оказалось, что цеолиты ускоряют износ техники и вещей, пылят, а главное — плохо вымываются после стирки, тем самым повышая риск аллергических реакций у «пользователей» белья.

Отбеливающие компоненты

По мнению токсикологов, самых больших претензий в составе порошков заслуживают отбеливатели. Те самые, что лучше всего справляются с задачей по возвращению белым вещам их первоначального цвета. Они чаще всего бывают двух видов — оптические и кислородсодержащие. Есть еще хлорсодержащие, но об их опасности для кожи все прекрасно знают — и используют разве что для чистки сантехники. Стирают же с оптическими или кислородсодержащими. Первые лишь создают эффект белоснежности (проще говоря, вам кажется, что простыни стали белее, на самом деле нет), вторые — реально отбеливают, растворяя окрашивающие белье загрязнения, причем их можно использовать даже для цветных вещей (опознать такие отбеливатели можно по перкарбонату натрия в составе). Прекрасно же? Увы, в обоих случаях есть проблема с вымыванием отбеливателя после стирки — оптический остается на белье и может стать раздражителем, кислородный отбеливатель покидает его легче, но все равно требует нескольких полосканий.

Про жидкости

Средство для стирки не обязательно порошок. Сейчас в продаже достаточно жидких аналогов, и в каком-то смысле они предпочтительнее для деликатных вещей и детской одежды. Это, конечно, все та же бытовая химия, однако у нее есть как минимум два преимущества: первое — не пылит

и не раздражает слизистые органов дыхания, второе — легче вымывается.

Про полоскание

В случае со стиральными порошками есть только один способ реально минимизировать возможный вред: полоскать вещи. Но все и так это делают, так в чем проблема? Она в том, что одного раза мало. И двух — тоже. Эксперты рекомендуют 4–5 циклов полоскания.

Про мыло

На дворе XXI век, но многие до сих пор стирают мылом — например мамы маленьких детей, особенно страдающих атопическим дерматитом или аллергиями. И экологи считают это вполне оправданным, так как этот вариант средства для стирки максимально щадящий (если, конечно, в составе нет красителей и ароматизаторов). Мыло, в том числе натуральное оливковое (оно есть и для стирки) или детское, довольно сносно отстирывает, правда, в таком случае приходится жертвовать цветом белых вещей — после нескольких стирок они неминуемо сереют.

Про мыльные орехи

Интересный и популярный у сторонников экотемы вид средства для стирки — так называемые мыльные орехи. Это плоды кустарника семейства сапиндовых, который растет в Азии, традиционное средство для стирки, например, у народов Индии. Стирать такими орехами можно любые виды ткани, но результат будет такой же, как и у прочих «натурпродуктов»: с трудными пятнами они могут и не справиться. И стиральная машина при такой стирке ничем не защищена, в отличие от тех случаев, когда в ход идет обычный современный стиральный порошок.

Кстати

Порошок отзывают с рынка. Почему?

Иногда случается, что санитарные службы отзывают какой-то вид бытовой химии — в том числе стирального порошка. Что это значит? Что в ходе проверки выяснилось: средство не соответствует требованиям. Есть немало показателей, которые оцениваются в ходе таких проверок, но оценивается главным образом общая токсичность средства — чтобы разбирать детали, нужно знать, что именно искать. Чаще всего средство «бракуется» именно по индексу токсичности. Почему такое средство вообще попадает на рынок? Увы, нередко случается так, что образец в ходе первичной экспертизы проходит по всем нормам, а потом производитель переходит на более дешевые компоненты, за счет чего токсичность растет.

Источник

Профессиональная химия для клининга.

На сегодняшний день существует огромный выбор современных моющих химических средств для широкого круга потребителей: моющие средства для прачечной, кондиционер/ополаскиватель для белья, зачистка для белья/пятновыведение. Кроме того, для каждого вида профессиональных моющих средств существует большое количество разных производителей, каждый из которых имеет свои особенности и технологии производства. Клиентами таких компаний являются профессиональные прачечные, производители косметики, строительных материалов, промышленные предприятия, транспортные компании, службы коммунального хозяйства.

Современные моющие химические средства для прачечных имеют основу из новейших достижений науки. Правильно подобранная комбинация моющих средств (зачистка для белья, моющие средства, кондиционер/ополаскиватель для белья) позволяет решить задачу по удалению любых видов загрязнений с белья клиента. Это достигается за счет качественной профессиональной химии для прачечных.

Различия между бытовыми и профессиональными моющими средствами[править]

Некоторые компании, занимающиеся производством профессиональной химии утверждают, что различия между бытовыми моющими средствами и профессиональными не очень существенны, но не всегда способны это подтвердить. Кроме того, многие рестораны, отели, прачечные и другие предприятия используют бытовые моющие средства, несмотря на то, что это не практично. Если рассматривать разработку и производство бытовых моющих средств, то можно заметить ряд моментов, которые учитываются в первую очередь:

1. Универсальность моющего средства, оно должно быть максимально универсальным, т.к. в домашних условиях нет необходимости особенного разделения белья по типам ткани и другим характеристикам, т.е. многие виды белья стираются вместе, они могут иметь самые разнообразные виды загрязнений и т.п.

2. Минимальная опасность для детей. Дома редко когда удается полностью изолировать моющие средства от детей. И в случае, если средство все же попадает им в руки, оно не должно представлять собой угрозу их здоровью.
3. Удобная для домашнего использования упаковка. Не должна быть слишком крупной из-за вечного дефицита места для хранения моющих средств. К упаковке не предъявляется требования по чрезвычайной прочности и устойчивости к агрессивным средам, и, в том числе и это делает средство доступным по цене.

4. Доступная цена. Как уже говорилось, экономичная упаковка не увеличивает существенно цены продукта. Не стоит ожидать от средства сложнейшей формулы. Относительно простая по нынешним меркам формула и не слишком большое количество входящих в нее компонентов. Иначе средство будет слишком дорогим.

В то же время, существуют определенные требования и для профессиональных моющих средств:

1. Узкая (иногда относительно узкая) специализация этих средств. Средство разработано специально для какого-либо рода работы и должно эффективно и быстро ее выполнять.

2. Средства должны быть чрезвычайно концентрированы и эффективны, что зачастую может быть достигнуто только включением в их формулу чрезвычайно агрессивных веществ.

3. Сотрудник, который применяет профессиональные моющие средства должен обладать определенными знаниями для работы с ними и должен, безусловно, неукоснительно соблюдать требования техники безопасности. Знание методики работы с каждым средством позволяет в зависимости от интенсивности загрязнений применять его в соответствующей концентрации. У работающего с такими средствами всегда есть выбор: сильное загрязнение — максимальная концентрация моющего раствора (а иногда и неразбавленный концентрат), среднее загрязнение — умеренная концентрация раствора, слабые загрязнения — низкая концентрация раствора. Для соблюдения рекомендованных дозировок и экономного расходования химии добросовестные поставщики (на безвозмездной основе) обычно предоставляют своим заказчикам специальные дозирующие устройства. Кроме собственно концентрации хорошо обученный способен использовать еще и комбинацию температуры раствора и механического воздействия, существенно снижая расход моющих средств и ускоряя процесс уборки.

4. Исходя из того, что профессиональные моющие средства будут использоваться с соответствующими дозирующими устройствами и чтобы снизить стоимость этих средств, производители профессиональной химии в основном расфасовывают ее в крупную (от 5л и до 20 л) расфасовку, прочную и устойчивую к щелочам и кислотам.

5. Касательно цены профессиональные средства, несмотря на свою крупную, по сравнению с бытовыми средствами, расфасовку чисто внешне, по цене за литр существенно дороже бытовых средств схожего назначения. Могут быть дороже даже в 2-3 раза. Причина тут и в их сложных формулах, и в концентрации средств. Очень важный показатель — какое количество средства необходимо для изготовления рабочего раствора. Бытового средства для подготовки рабочего раствора может понадобиться в 4-5 раз больше, чем профессионального, и это не гарантирует того, что оно справится с задачей.

Из вышеизложенного видно, насколько бытовые и профессиональные моющие средства отличаются друг от друга, иногда имея прямо противоположные характеристики.

Классификации профессиональных моющих средств[править]

В зависимости от типа моющего средства можно выделить:

стиральные порошки для прачечной
средства для предварительной стирки
средства для стирки деликатных тканей
кондиционеры/ополаскиватели для белья
зачистка для белья/пятновыведение
отбеливатели
усилители стирального порошка
нейтрализаторы остаточной щелочности

При небольших допущениях все моющие средства для прачечных можно разделить на следующие виды в зависимости от типа белья:

Средства для стирки больничного белья.

Моющие средства для стирки рабочей одежды. Моющие средства для прачечных, которые стирают рабочую одежду — это:

Средства для эффективного удаления экстремальных масляных и жировых загрязнений
Средства для стирки специальной одежды со светоотражающим эффектом
Средства для стирки специальной одежды для военизированных подразделений и пожарной службы.

Средства для стирки постельного белья в гостиницах и отелях

Средства для стирки ресторанных принадлежностей. Моющие средства для стирки ресторанных и кухонных принадлежностей обеспечивают удаление трудных и разнообразных пищевых загрязнений

Выбирая химию для прачечных, необходимо выбирать моющиие средства со следующими свойствами:

стирка и дезинфицирование белья
придание водо-, грязе-, мазутоотталкивающих свойств текстильным изделиям
отбеливание и пятновыведение

Кроме того, необходимо продумать, в каком виде будет применяться моющее средство, например, будет ли это жидкий концентрат или стиральный порошок. Не стоит забывать и о вспомогательных ферментных и поверхностно активных средствах для стирки белья. Важным этапом в окончание стирки является использование ополаскивателя или крахмала.

Производители современных моющих средств для прачечных и химчисток

Ecolab
Экохимпрогресс
Christeyns
SUTTER Professional
P&G Professional

Производитель современных моющих средств Christeyns.
Производитель современных моющих средств Ecolab.
Производитель современных моющих средств P&G Professional.
Производитель современных моющих средств SUTTER Professional.

Обучающий ролик «Мыло и Моющие средства»

Источник

Чем стирают в прачечной?

Если у Вас скопилось много грязного белья, то Вам поможет стирка белья в прачечной. При выборе прачечной часто возникает вопрос: каким стиральным порошком стирают белье в прачечной?

Есть разные прачечные. Одни используют профессиональные химические средства для стирки, которые отлично справляются с загрязнениями.

стиральный порошок для прачечной

Однако эти средства имеют много побочных эффектов — от разрушительного воздействия на природу до негативного влияния на здоровье.

Особенно опасны такие моющие средства для детей и аллергиков. Химические стиральные порошки для профессиональной стирки в прачечной могут ухудшить состояние их здоровья.

Если Вы отдаете вещи в стирку, Вы имеете полное право знать, чем в прачечной будут стирать Ваши вещи.

В развитых странах растет число людей, делающих выбор в пользу экологически чистых товаров и услуг. Россия тоже входит в список стран, где люди обращают внимание на экологическую безопасность и при прочих равных условиях выбирают экологически чистые прачечные.

Согласно опросам общественного мнения, граждане с доходами выше среднего готовы платить больше за моющие средства, производители которых вносят вклад в защиту природы и используют безопасные, биоразлагаемые средства.

Требования к стиральным порошкам для эко-прачечных

Согласно Регламента (ЕС)1272/20086 экологичные стиральные порошки для прачечных не должны содержать канцерогенных, мутагенных, токсичных и сенсибилизирующих компонентов. ПАВ в составе порошка должны быть биоразлагаемыми.

В экологичных порошках для стирки в прачечных нельзя использовать:

фосфаты и фосфонаты;
алкилфенолэтоксилат (APEO);
активный хлор (гипохлорит натрия или хлорорганические вещества);
бораты, пербораты, оптические отбеливатели;
тринатриевую соль (NTA);
тяжелые металлы, включая кадмий, свинец, ртуть, хром;
фталаты;
нитромускусные соединения.

Также в стандарты включены дополнительные требования к содержанию консервантов, красителей и ароматизаторов.

Самые лучшие прачечные – те, которые стирают вещи натуральными стиральными порошками. В России производятся профессиональные стиральные порошки, полностью состоящие из натуральных компонентов.

Такие натуральные стиральные порошки могут использоваться в любых прачечных. Особенно рекомендуются натуральные профессиональные стиральные порошки для прачечных при эко-гостиницах и детских учреждениях, например, детских садах, лагерях отдыха и бассейнах.

Стиральный порошок ЧИСТАУН ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ для прачечных

Натуральный порошок ЧИСТАУН ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ предназначен для использования в прачечных и гостиницах.

ЧИСТАУН ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ полностью биоразлагаем, безопасен для окружающей среды, подходит по всем параметрам для стирки в эко-отелях и прачечных.

Стиральный порошок нового поколения ЧИСТАУН ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ произведен для бережной, качественной, эффективной стирки в прачечной без химического повреждения волокон.

профессиональный стиральный порошок для прачечной

Рецептура порошка разработана таким образом, чтобы технологические режимы профессиональной стирки не отличались от общепринятых режимов стирки другими профессиональными моющими средствами.
Порошок ЧИСТАУН изготовлен из натурального сырья, является гипоаллергенным и полностью безопасен.

Стиральный порошок ЧИСТАУН ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ для прачечных имеет следующие преимущества:

низкое пенообразование;
компоненты натурального мыла облегчают последующее глажение;
предохраняет стиральное оборудование от накипи;
благодаря натуральной мыльной основе легко справляется со сложными белковыми и жировыми загрязнениями, масляными пятнами на спецодежде;
полностью отсутствует запах у высушенного белья;
водные стоки (выбросы) после стирки полностью соответствуют всем требованиям Санэпиднадзора.

Стиральный порошок для прачечных ЧИСТАУН ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ выпускается в упаковках 5, 10 и 15 кг.

Натуральный стиральный порошок ЧИСТАУН ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ДЕТСКИЙ

Стиральный порошок ЧИСТАУН ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ДЕТСКИЙ предназначен в первую очередь для стирки детских вещей и белья в прачечных.

Экологичный стиральный порошок ЧИСТАУН ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ДЕТСКИЙ является концентрированным моющим средством. В состав порошка не добавляются балластные компоненты для снижения его себестоимости.

детский стиральный порошок для стирки в прачечной

Одной упаковки 5 кг достаточно для отстирывания в среднем 350 — 400 кг белья.
Этим стиральным порошком можно стирать не только в прачечной, но и дома. При использовании в домашних условиях одной упаковки в 5 кг достаточно на проведение 90 — 100 стирок загрузкой 4 кг белья.

Стиральный порошок нового поколения ЧИСТАУН ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ДЕТСКИЙ выпускается для бережной, качественной, эффективной стирки детских вещей в прачечной без химического повреждения волокон.

Рецептура порошка специально разрабатывалась таким образом, чтобы технологические режимы стирки не отличались от общепринятых режимов стирки другими профессиональными моющими средствами. Этот порошок может применяться для ручной и автоматической стирки любых видов тканей, за исключением шерсти.

Вода, поступающая в прачечную и используемая для стирки должна соответствовать требованиям ГОСТ 2874.

Также вода, используемая в качестве рабочей среды, должна проверяться каждый квартал на содержание солей жесткости и солей железа и марганца.

По жесткости вода классифицируется следующим образом:

Мягкая вода (0-7 dH);
Жесткая вода (7-14 dH);
Очень жесткая вода (более 14 dH).

При очень жесткой воде рекомендуется устанавливать дополнительное водосмягчающее оборудование в прачечной.

Физико-химические свойства порошка ЧИСТАУН ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ДЕТСКИЙ:

Тип моющего средства: порошок
Запах: аромат натурального мыла
Значение pH (для 1% раствор в мягкой воде): 9,0
Плотность: 700 г/литр
Классификация: безопасный продукт
Обеспечивает требуемый эффект стирки в температурном диапазоне t 35-95°С

ЧИСТАУН ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ДЕТСКИЙ не является Синтетическим Моющим Средством.

Преимущества детского стирального порошка для прачечной ЧИСТАУН

При стирке порошком ЧИСТАУН ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ДЕТСКИЙ в прачечной можно использовать дополнительно стандартные общепринятые добавки, усилители стирки, умягчители воды.

Однако рекомендуется при выборе таких препаратов делать выбор в пользу экологически чистых, биоразлагаемых средств, не приносящих вреда белью.

Дозировка стирального порошка — от 9 до 25 грамм на 1 кг сухого белья в зависимости от степени загрязнения и жесткости воды. Такая дозировка является ориентировочной и должна быть подобрана и уточнена экспериментально в зависимости от конкретного состава воды, типа применяемого в прачечной оборудования и характера загрязнений. Для махровых изделий при стирке в жесткой воде рекомендуется дополнительное полоскание.

В процессе стирки и сушки белья возможно проявление запаха натурального мыла, что является нормальным. После сушки запах полностью исчезает. Не рекомендуется упаковывать в герметичную упаковку не полностью просушенное белье, во избежание сохранения запаха натурального мыла.

При использовании бесфосфатного порошка ЧИСТАУН ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ДЕТСКИЙ в прачечной необходимо соблюдать меры безопасности как при работе с неопасными веществами по ГОСТ 12.4.103, ГОСТ 12.4.034, ГОСТ 12.3.008, ГОСТ 12.1.005.

Стиральный порошок для прачечных ЧИСТАУН ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ДЕТСКИЙ упакован в герметичные упаковки весом 5, 10 и 15кг.

Бесфосфатный стиральный порошок для прачечных ЧИСТАУН ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ДЕТСКИЙ не вредит окружающей среде. Каких-либо специальных природоохранных мероприятий при использовании ЧИСТАУН ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ДЕТСКИЙ не требуется.

Стиральный порошок для прачечных ЧИСТАУН ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ДЛЯ БЕЛОГО

Специальный стиральный порошок ЧИСТАУН ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ДЛЯ БЕЛОГО предназначен для стирки белого белья в прачечных.

Порошок ЧИСТАУН ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ДЛЯ БЕЛОГО является концентрированным моющим средством. В состав порошка не добавляются балластные компоненты для снижения его себестоимости.

Одной упаковки 5 кг достаточно для стирки 350 — 400 кг белья.
При использовании в домашних условиях одной упаковки в 5 кг достаточно на проведение 90 — 100 стирок загрузкой 4 кг белья.

Стиральный порошок нового поколения ЧИСТАУН ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ДЛЯ БЕЛОГО специально производится для бережной, качественной, эффективной стирки белых вещей в прачечной без химического повреждения волокон.

Порошок имеет удобную профессиональную упаковку — пакеты 5, 10 и 15 кг.
При очень жесткой воде рекомендуется устанавливать в прачечной дополнительное водосмягчающее оборудование.

Физико-химические свойства порошка ЧИСТАУН ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ДЛЯ БЕЛОГО:

Тип моющего средства: порошок
Запах: аромат натурального мыла
Значение pH ( для 1% раствор в мягкой воде): 9,0
Плотность: 700 г/литр
Классификация: безопасный продукт
Обеспечивает требуемый эффект стирки в температурном диапазоне t 35-95°С

При стирке порошком ЧИСТАУН ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ДЛЯ БЕЛОГО в прачечной можно использовать дополнительно стандартные общепринятые добавки, усилители стирки, умягчители воды. Однако рекомендуется при выборе таких препаратов делать выбор в пользу экологически чистых, биоразлагаемых средств, не приносящих вреда белью.

Стиральный порошок ЧИСТАУН ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ДЛЯ БЕЛОГО полностью биоразлагаемый и безопасный для окружающей среды. Каких-либо специальных природоохранных мероприятий при использовании ЧИСТАУН ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ДЛЯ БЕЛОГО не требуется.

Итак, Вы теперь знаете, чем стирают в прачечной. В прачечных стирают как химическими моющими средствами, так и экологически чистыми стиральными порошками. Только Вам решать, какой прачечной доверить стирку Ваших вещей.

Источник