Чем в италии стирают белье
А давненько у нас не было рубрики «как это делают итальянцы»! Давайте, что ли, присвоим ей свой день недели, чтоб все было по-честному? Из свободных у нас остались – понедельник до вторник, поскольку среда у нас – не просто среда, а #кулинарнаясреда, четверг — #мистическийчетверг, а пятница — развратница #моднаяпятница.
Я – за понедельник: самое время для новых начинаний! Чистый понедельник! И можно начать неделю с чистого лица и поговорить о чистоте: теперь-то, после коронавируса, итальянцы привыкли, наконец, мыть руки и даже оставлять обувь в прихожей. Надолго ли?
Что для вас чистота? Для меня это, прежде всего, чистая одежда и белье. А стало быть – стирке быть!
Стирать белье по-итальянски – это fare il bucato, где bucato, дословно «дырявое», значит белье. Что ж у итальянцев белье – дырявое?! Давайте-ка разберемся!
Итак, я вас, сразу, с лета, разочарую, но все-таки bucato – это все-таки не дырявое белье, а … причастие прошедшего времени от глагола bucare, который, в свою очередь, восходит к būkōn, «стирать», «fare il bucato».
В современном итальянском языке дырявое белье bucato означает как сам процесс стирки, так и кучу белья для стирки, так и уже выстиранное добро.
Но это сейчас стирать – кстати, не путать с омонимичным итальянским stirare, «гладить» — это пара пустяков, 30 минут на эко-режиме и, желательно, после 19,00, когда электричество подешевле, — и дело сделано. А вот раньше, во времена царя Гороха в Италии стирка была целым событием! Да таким, что порой длилась несколько дней кряду!
Но на этом особенности итальянских постирушек не ограничивались. Вот, скажите мне, вы сколько раз в неделю стираете белье? Два? Три? А вот когда-то итальянцы стирали крайне редко: и для постирушек был свой … сезон.
Моя свекровь вон до сих пор стирает шерсть и кашемир исключительно в мае, когда вода в водопроводе нагревается и не надо платить за лишнюю электроэнергию. К тому же, шерсть и кашемир при стирке чуть теплой водой не портятся, не садятся и не покрываются катышками. А я, понаехавшая рисковая, стираю – а катышки специальной машинкой удаляю.
А в старину частота постирушек вообще напрямую зависела от … погоды, количества прочей, выпавшей на женскую долю, работы и от богатства приданого.
К примеру, в горных районах, где холода и снегопады не давали белью как следует просохнуть, стирали .. дважды в год, а вот на теплом ласковом юге, случалось, шиковали стирали каждый месяц. Разумеется, с прогрессом и появлением батарей и чайников и прочего постирочного оборудования, стирки становились все более частым занятием.
В небогатых семьях со скудным приданым стирали часто в силу необходимости просто потому, что у них не было смены белья. Про таких говорили: «одна на себе, другая – в гробу», una adosso e una al fosso, имея в виду, конечно же, рубашку.
А вот зажиточные синьоры любили прихвастнуть и вывесить свое приданое во всей красе на изгороди на зависть всем всеобщее любование.
А теперь о гигиене: белье в Италии не сколько стирали ради чистоты, сколько дезинфицировали, чтобы избавиться от всякой нечисти, что была на ходу – клопов, блох и вшей.
Причиндалы для стирки варьировались от региона к региону, зато щелок, ranno или liscivia, мыло из золы повсеместно использовали, по крайней мере, для простыней, наволочек, скатертей и полотенец. Всякую мелочь, шерстяные и деликатные вещи стирали отдельно, да почаще.
Причем, итальянки тоже замачивали белье! Пятна намыливали и оставляли все киснуть целый день.
А на следующий перво-наперво ставили кипятить воду. Мнооого воды.
Многие итальянки использовали глиняное корыто, mastello, куда и клали белье. Корыто было с дыркой, под которую подставляли еще одну емкость, куда стекала «мыльная» вода.
Над корытом подвешивали тряпку побольше из конопли, под название ceneraccio или cenerone, с чистой золой, которую вычищали из камина и специально хранили для постирушек. Ну, Золушки — не дать не взять!
На золу выливали вскипяченную воду – и вода с золой стекала аккурат на грязное белье и таким образом его дезинфицировала. Стекшую воду с золой кипятили снова и снова выливали на белье, пока хозяйка не была уверена, что продезинфицировала все, что только можно.
А золу-то не выбрасывали – она шла на удобрение огорода. Далее женщины перекладывали белье в большие плетеные корзины – и кто на голове, кто в повозке, кто в ручной тачке – тащили к ближайшему ручью с проточной водой, чтобы как следует все прополоскать. При необходимости, простыни отбивали палками, а пятна – намыливали мылом и терли в воде.
Затем, как водится, белье отжимали и развешивали на веревках или прямо на изгороди, на всеобщее обозрение. И можно было, наконец, вздохнуть…
Уффф! Я, пока это все рассказывала, уже утрудилась! И все ловила себя на мысли, как же мне — нам, женщинам, — повезло родиться в век с посудомоечными и стиральными машинами, утюгами, пылесосами и прочими «женскими игрушками». Согласны со мной?
Италия у нас запала в душу после автобусного тура, через которые, наверное, прошли все бывалые туристы. Мы побывали в Риме, Пизе, Флоренции, Венеции и в Ватикане. Для нас это была Италия туристическая и мы, в первую очередь, глазели, открыв рот, на исторические достопримечательности и архитектурные памятники. Позже мы освоили Италию пляжную, стали путешествовать по стране самостоятельно на машине, а не с помощью гида. Со временем мы обнаружили, что есть ещё и другая Италия, не туристическая. То, на что когда-то не обращали внимания, сейчас открывается совсем с другой, необычной стороны.
Когда впервые приезжаешь в Италию, то в любом городке сразу бросаются в глаза гирлянды белья, развешенного под окнами на длинных веревках. Создается впечатление, что итальянцы очень любят стирать и сушить бельё. Хотя, нет, не так. Итальянцы любят сушить бельё, а вот стирать, скорее всего, они не очень любят. На самом деле секрет прост, но об этом чуть позже.
Удивительно, но наши туристы просто обажают фотографировать развешенное на веревках бельё, обшарпанные стены, торчащие отовсюду провода и полуразвалившиеся здания. А итальянцы походу этим гордятся. Или просто леняться провести ремонт? Нет, всё-таки обшарпанная Италия туристам нравится больше и итальянцы этим пользуются и даже гордятся. Кстати, Венеция, которая вот-вот уйдет под воду, выглядит словно после бомбёжки. У нас в самой глубокой провинции старые дома и то выглядят симпатичнее. Но это так, к слову, потому, как мы тут вроде о белье на веревках.
Типичная стена жилого дома в центре Венеции. Думаете это разруха? Не, это итальянский шарм, изюминка.
Ни в одной стране мира бельё не сушат так, как это делают в Италии.
.
Обычная картина на итальянских улицах
В большинстве крупных городов практически все фасады домов выглядят, с первого взгляда, совсем не очень прилично. Торчащие кирпичи и обвалившаяся штукатурка создаёт впечатление, что за домами не ухаживают. Туристы уверены, что такой вид домам итальянцы придают специально, создавая некий шарм и ощущение старины. Наивные туристы, верят всему.
В не богатых районах Италии живут не богатые итальянцы. Еду они готовят дома на газовых плитах, а газовые колонки размещаются прямо на стенах с внешней стороны дома прямо на балконах. Газ в Италии привозной, из баллонов. И дорогой.
Несмотря на активную сейсмичность многие дома строятся прямо на скалах. Таким образом, одной из стен в квартире служит часть скалы
На многих домах итальянцы устанавливают небольшие статуэтки своих любимых святых. Говорят, что итальянцы не обязательны и не пунктуальны. Завтра утром у них означает, что скорее всего это случится в лучшем случае после обеда послезавтра. Но, может и вовсе не случится. Опоздание для них также считается обыденным делом.
Дома пристарелых в Италии. В них почему-то собираются только одни мужчины. Они пьют кофе, читают газеты и долго обсуждают друг с другом новости. Практически в каждом городе есть такие пристанища для пожилых.
Сицилийские старожилы на отдыхе.
По началу можно подумать, что молодая невеста выходит замуж по расчету. На самом деле всё не так. В Италии обычай — в церковь под венец невесту приводит её отец, отсюда не верное толкование подобных фото.
Венчаются итальянцы как и все в церкви, которая украшается цветами и белыми накидками, похожими на фату.
Паркуются итальянцы так, что нам и в голову не придет так поставить машину. Итальянцы не боятся притереться бамперами, они у них считаются расходным материалом и меняются на раз-два в любом автосервисе.
Лимончелло. Итальянский национальный спиртной напиток.
На Амальфитанское побережье Италии произрастает много лимонов. Кроме добавления этого цитрусового практически во все блюда, итальянцы нашли применение и лимонной кожуре. Из неё делают напиток лимончелло. Кожуру настаивают на спирту, добавляют сахар и долго настаивают. Крепость этого напитка не более 38 градусов. Продают его на каждом углу. Лимончелло.
А вот у соседей в Лигурии этот напиток называется лимончинно. Причем, если вы попросите в магазине или в ресторане лимончелло, вас не поймут. В Лигурии итальянцы не знают, что это за лимончелло, только лимончинно.
Вообще, как ни странно, но итальянцы, проживающие на юге Италии, как правило, не понимают, о чём говорят на севере. То есть языки у них разные. Порадокс, однако.
В свободное время итальянские парни играют в футбол, который в Италии популярен. Если играют известные команды, итальянцы аккупируют все кафе, где установлен телевизор и с азартом смотрят трансляцию матча. Болеют за любимую команду очень эмоционально, даже могут подраться в пылу страстей. Итальянцы вообще очень эмоциональный народ. Для них впорядке вещей остановиться посреди тротуара и начать разговор по душам и пусть все их обходят, где захотят. При этом им и в голову не придет подвинуться, чтобы уступить дорогу прохожим. При этом все итальянцы любят здороваться. Бонжорно и бонасэра вы услышите в лифте, в автобусе, в магазине или в кафе, и даже в туалете на вокзале.
Очень часто в горах или отдаленных горных деревушках можно увидеть вот такие статуэтки. Итальянцы католики.
Итальянские женщины стирают каждый день. Стирают на всю семью сразу, а семьи у них большие. А ещё итальянские мамы настолько влиятельны в семьях, что обстирывают своих сынков, которым уже под сорок лет. Таким способом она показывает, кто в доме сына хозяин, намекая при этом, что это вовсе не жена сына.
Италия у нас запала в душу после автобусного тура, через которые, наверное, прошли все бывалые туристы. Мы побывали в Риме, Пизе, Флоренции, Венеции и в Ватикане. Для нас это была Италия туристическая и мы, в первую очередь, глазели, открыв рот, на исторические достопримечательности и архитектурные памятники. Позже мы освоили Италию пляжную, стали путешествовать по стране самостоятельно на машине, а не с помощью гида. Со временем мы обнаружили, что есть ещё и другая Италия, не туристическая. То, на что когда-то не обращали внимания, сейчас открывается совсем с другой, необычной стороны.
Когда впервые приезжаешь в Италию, то в любом городке сразу бросаются в глаза гирлянды белья, развешенного под окнами на длинных веревках. Создается впечатление, что итальянцы очень любят стирать и сушить бельё. Хотя, нет, не так. Итальянцы любят сушить бельё, а вот стирать, скорее всего, они не очень любят. На самом деле секрет прост, но об этом чуть позже.
Удивительно, но наши туристы просто обажают фотографировать развешенное на веревках бельё, обшарпанные стены, торчащие отовсюду провода и полуразвалившиеся здания. А итальянцы походу этим гордятся. Или просто леняться провести ремонт? Нет, всё-таки обшарпанная Италия туристам нравится больше и итальянцы этим пользуются и даже гордятся. Кстати, Венеция, которая вот-вот уйдет под воду, выглядит словно после бомбёжки. У нас в самой глубокой провинции старые дома и то выглядят симпатичнее. Но это так, к слову, потому, как мы тут вроде о белье на веревках.
Типичная стена жилого дома в центре Венеции. Думаете это разруха? Не, это итальянский шарм, изюминка.
Ни в одной стране мира бельё не сушат так, как это делают в Италии.
.
Обычная картина на итальянских улицах
В большинстве крупных городов практически все фасады домов выглядят, с первого взгляда, совсем не очень прилично. Торчащие кирпичи и обвалившаяся штукатурка создаёт впечатление, что за домами не ухаживают. Туристы уверены, что такой вид домам итальянцы придают специально, создавая некий шарм и ощущение старины. Наивные туристы, верят всему.
В не богатых районах Италии живут не богатые итальянцы. Еду они готовят дома на газовых плитах, а газовые колонки размещаются прямо на стенах с внешней стороны дома прямо на балконах. Газ в Италии привозной, из баллонов. И дорогой.
Несмотря на активную сейсмичность многие дома строятся прямо на скалах. Таким образом, одной из стен в квартире служит часть скалы
На многих домах итальянцы устанавливают небольшие статуэтки своих любимых святых. Говорят, что итальянцы не обязательны и не пунктуальны. Завтра утром у них означает, что скорее всего это случится в лучшем случае после обеда послезавтра. Но, может и вовсе не случится. Опоздание для них также считается обыденным делом.
Дома пристарелых в Италии. В них почему-то собираются только одни мужчины. Они пьют кофе, читают газеты и долго обсуждают друг с другом новости. Практически в каждом городе есть такие пристанища для пожилых.
Сицилийские старожилы на отдыхе.
По началу можно подумать, что молодая невеста выходит замуж по расчету. На самом деле всё не так. В Италии обычай — в церковь под венец невесту приводит её отец, отсюда не верное толкование подобных фото.
Венчаются итальянцы как и все в церкви, которая украшается цветами и белыми накидками, похожими на фату.
Паркуются итальянцы так, что нам и в голову не придет так поставить машину. Итальянцы не боятся притереться бамперами, они у них считаются расходным материалом и меняются на раз-два в любом автосервисе.
Лимончелло. Итальянский национальный спиртной напиток.
На Амальфитанское побережье Италии произрастает много лимонов. Кроме добавления этого цитрусового практически во все блюда, итальянцы нашли применение и лимонной кожуре. Из неё делают напиток лимончелло. Кожуру настаивают на спирту, добавляют сахар и долго настаивают. Крепость этого напитка не более 38 градусов. Продают его на каждом углу. Лимончелло.
А вот у соседей в Лигурии этот напиток называется лимончинно. Причем, если вы попросите в магазине или в ресторане лимончелло, вас не поймут. В Лигурии итальянцы не знают, что это за лимончелло, только лимончинно.
Вообще, как ни странно, но итальянцы, проживающие на юге Италии, как правило, не понимают, о чём говорят на севере. То есть языки у них разные. Порадокс, однако.
В свободное время итальянские парни играют в футбол, который в Италии популярен. Если играют известные команды, итальянцы аккупируют все кафе, где установлен телевизор и с азартом смотрят трансляцию матча. Болеют за любимую команду очень эмоционально, даже могут подраться в пылу страстей. Итальянцы вообще очень эмоциональный народ. Для них впорядке вещей остановиться посреди тротуара и начать разговор по душам и пусть все их обходят, где захотят. При этом им и в голову не придет подвинуться, чтобы уступить дорогу прохожим. При этом все итальянцы любят здороваться. Бонжорно и бонасэра вы услышите в лифте, в автобусе, в магазине или в кафе, и даже в туалете на вокзале.
Очень часто в горах или отдаленных горных деревушках можно увидеть вот такие статуэтки. Итальянцы католики.
Итальянские женщины стирают каждый день. Стирают на всю семью сразу, а семьи у них большие. А ещё итальянские мамы настолько влиятельны в семьях, что обстирывают своих сынков, которым уже под сорок лет. Таким способом она показывает, кто в доме сына хозяин, намекая при этом, что это вовсе не жена сына.
Сегодня с утра я ходила в магазин, — пополнять домашние запасы бытовой химии, — и решила поделиться полезной информацией с вами. Бытовая химия в Италии действительно хороша, причем речь не о стиральном порошке DASH, — о том, что за границей он лучше, уже и так знает все взрослое женское население СНГ ????
Но сначала немного справочной информации. Итальянская бытовая химия производится без добавления вредных для окружающей среды фосфатов, — в этом ее главнейший плюс. И если на упаковке написано, что что-то отстирается, исчезнет или, наоборот, проявится после применения данного средства, — то так оно и будет, можете верить.
Небольшая подсказка для туристов, едущих в Италию на автобусе (в туристической группе либо индивидуально). Самый лучший способ узнать, что надо везти из Италии по части продуктов и бытовой химии — понаблюдать, что покупают и кладут в багажники водители автобуса. ???? Поверьте моему опыту! Даже наполнитель для кошачьих туалетов они выбирают с огромным знанием дела. Особенно, если водители — белорусы. Вам нужно только разговорить ребят, и у вас будет самый правильный шоппинг (это значит экономный, эффективный (о бытовой химии) и вкусный (о продуктах).
Но я отвлеклась. Расскажу вам о том, чего не знают пока даже умудренные опытом водители. За полтора года жизни в Италии несколько средств, попавшихся на полках обычных супермаркетов, заставили меня мысленно снять шляпу и поаплодировать.
1. ПРИВЕЗТИ ИЗ ИТАЛИИ ЛИСТИКИ-НЕЛИНЯЙКИ
Бывает, что вместе требуется постирать белую рубашку и красные носки.
Если просто засыпать в машину стиральный порошок и запустить процесс, то по окончании цикла вы достанете из барабана два розовых носка и цвета полинявшего кумача рубашку.
Чтобы избежать этого, итальянцы придумали специальные листки, которые вкладываются в стиральную машину (прямо с вещами) и в процессе стирки поглощают линяющие краски.
Результат: красные носки, белоснежная рубашка и грязно-красный листок, который без сожаления выбрасывается в мусорку.
Выпускают эту продукцию разные фирмы, но все пишут на упаковке одно и то же: L`ACCIAPPACOLORE или SALVA I COLORI. Стоимость упаковки приблизительно 3 Евро.
Пользоваться листками просто: достаете из упаковки, раcправляете, и кладете в низ барабана, под грязное белье.
Запускаете стиральную машину на обычный цикл, добавив стиральный порошок, отбеливатель и смягчитель как вы делаете всегда.
Средство эффективно даже при холодной воде. Если температура стирки высокая, вещей много и они активно линяют, может потребоваться два листка.
Сама я никак не могла поверить, что стирка совершенно разных по цвету изделий может пройти без катаклизмов.
Попробовала на старых вещах. Действительно, сработало!
Поэтому рекомендую вам то, что проверено на себе. Записывайте следующий пункт:
2. ИСПРАВИТЕЛЬ ОШИБОК
Это средство пригодится в том случае, если вы уже постирали красные носки с белой рубашкой и получили, как говорится, «эффект налицо». У моего мужа есть такие интересные шорты, — сами белые, а поясок красный, и очень уж отдает краску, если даже замачивать в холодной воде. Как выяснилось потом, мама мужа стирала эти шорты «только руками и очень, очень осторожно». Но я-то не знала, взяла и запихнула в стиральную машинку вместе с комплектом постельного белья из белоснежного хлопка. Когда все стало розовое, пришлось бежать в отдел бытовой химии близлежащего супермаркета, но я была вознаграждена за часовое стояние у прилавка с цветными коробочками. Шорты стали как новые, а постельное белье не было таким душераздирающе белым даже когда сошло с конвейера швейной фабрики…
Ищите вот такую упаковку с надписью REMEDIA. Я нашла в продаже 
только продукцию под маркой GREY от фирмы Guaber. Если кто-то из живущих в Италии читателей знает других производителей, пишите в комментариях, — с удовольствием добавлю.
Как пользоваться. Внутри коробочки вы найдете упаковку с порошком, — его хватит на полкилограмма сухого белья. Данное средство не является отбеливателем, оно убирает полинявшую краску и оставляет без изменения первоначальный цвет тканей. Можно использовать как для белых, так и цветных вещей. Активно уже при 30 градусах. Итак, высыпаем содержимое пакетика в тазик, наливаем 8-10 литров воды (чем она горячее, тем лучше, но не превышайте допустимую температуру, указанную на этикетках ваших вещей). Замачиваем белье. Ждем час, два, периодически переворачиваем. Максимально рекомендуется держать вещи в такой ванне восемь часов, если краска не ушла полностью, повторить с новым пакетиком. Затем прополоскать и высушить. Во время работы необходимо пользоваться резиновыми перчатками.
Можно применять средство и в стиральной машине (весь пакет высыпается в контейнер для стирального порошка, но сам порошок не добавляется), однако эффективность будет ниже.
3. ПЯТНОВЫВОДИТЕЛЬ
А еще не забудьте привезти из Италии то, что действительно избавит вас от стойких пятен практически любого происхождения. Я терпеть не 
могу людей, которые носят одежду с подтеками и разводами, но у меня маленький ребенок, а уж эти-то цветы жизни — чемпионы по разведению грязи и пятен (вот сказала, можно фразу в рекламу ставить, — берите кому надо, не забудьте только ссылку на сайт из Италии разместить)… В общем, не помогли ни «Ася», ни «Ваниш», и с тоски я купила вот такой порошок от компании Omino bianco. Его надо развести в чашке и полученную пену наносить на пятно, пока оно не исчезнет. Представьте, каково было мое удивление, когда пятна одно за другим стали «таять». Ну, не с первого раза, и дважды и трижды пришлось пенку разводить, но сработало.
Стоимость упаковки такого пятновыводителя — не более шести Евро, но хватит на годы.
Как пользоваться. Чайную ложечку порошка разводим в рюмочке теплой воды (40°), помешиваем пока не получим густую пену. Покрываем ей пятно. Ждем пять минут. Смываем. Повторяем снова, пока не исчезнет пятно.
Практически все, кто ездит ко мне в гости, привозят домой из Италии эти чудесные средства бытовой химии. Хозяйки не нарадуются! А мужчины улыбаются в усы: «По дешевке, да еще и такой хороший подарок привез»… ????
В заключение статьи предлагаю вам видео, в типично итальянском стиле демонстрирующее силу местной бытовой химии. Просто увидела забавный ролик и не смогла удержаться:
СЛОВАРИК ДЛЯ ГОСТЕЙ ИТАЛИИ:
| Я ищу | Sto cercando | Сто черкандо |
| Пятновыводитель | Smacchiatore | Змакьяторе |
| Листики-нелиняйки | L`acchiappacolore | Акьяппаколоре |
| Восстановитель цвета | Rimedio per gli errori di bucato | Римедио пер еррори ди букато |
| Стиральный порошок | Detersivo | Детерсиво |
| Шампунь | Shampoo | Шампу |
| Мыло | Sapone | Сапоне |
| Зубная паста | Dentifricio | Дентифричо |
| Гель для душа | Docciaschiuma | Доччаскьюма |
| Крем для лица | Crema pel il viso | Крема пер иль визо |
| Крем для тела | Crema per il corpo | Крема пер иль корпо |
| Сколько стоит | Quanto costa? | Куанто коста? |