Как отмыть деревянную посуду

Деревянные ложки и иные приборы являются полезной и красивой утварью на любой кухне. Тщательное очищение такой утвари сразу после использования поможет предохранить ее от развития бактерий. Также существуют различные домашние средства, позволяющие поддерживать чистоту и внешний вид деревянной утвари вне зависимости от того, пользуетесь ли вы ею ежедневно или же просто решили вернуть к жизни только что найденную старую деревянную ложку. Правильный уход за деревянной утварью поможет вам заботиться о ее чистоте, дезинфекции и внешней красоте на протяжении долгих лет и даже десятилетий.

Очищение деревянной утвари после использования

1
Сполосните деревянную утварь сразу после использования. После использования деревянной ложки сначала сполосните ее теплой водой. Не кладите ее отмокать в посудомоечную машину, так как внутри нее могут содержаться бактерии, способные проникать в древесину. Замачивание также может привести к растрескиванию и расщеплению древесины.[1]
2
Вручную вымойте утварь. При повседневном мытье деревянной утвари используйте жидкое моющее средство для посуды и теплую воду. Оттирайте утварь вручную, губкой или салфеткой для мытья посуды. Никогда не используйте посудомоечную машину для мойки деревянной утвари, так как в результате быстрой сушки древесина может повредиться, а чистящее средство для посудомоечных машин ускоряет процесс старения деревянных поверхностей.[2]
3
Сполосните и протрите утварь полотенцем. Тщательно смойте с древесины мыльную пену. Сразу после этого протрите утварь полотенцем, а затем отложите и дайте окончательно просохнуть, прежде чем убрать на хранение. Не оставляйте деревянную утварь сохнуть без предварительной протирки, так как остатки влаги могут привести к тому, что древесина покоробится или растрескается.[3]

Домашние средства для дезинфекции и устранения запахов

1
Наденьте перчатки, прежде чем воспользоваться хлорсодержащими и иными средствами, раздражающими кожу. Если вы пытаетесь восстановить старую деревянную ложку, которая долго хранилась, то эффективным дезинфицирующим средством может стать слабый раствор хлора. Тем не менее, прежде чем что-либо чистить хлорсодержащими и иными раздражающими кожу средствами, необходимо защитить руки резиновыми перчатками.
2
Избавьтесь от пятен на древесине с помощью пищевой соды и лимонного сока. Насыпьте на деревянную поверхность немного пищевой соды. Чайной ложки должно хватить, но все зависит от размеров очищаемого предмета. Выдавите лимонный сок на покрытую содой поверхность, чтобы образовалась содовая паста. Салфеткой или пальцами вотрите эту пасту в древесину, стараясь работать по направлению древесных волокон.[4]
- Когда закончите работу, тщательно сполосните древесину водой. При необходимости повторите процедуру.
- Для большей абразивности чистящей пасты добавьте в нее соль крупного помола.
3
Продезинфицируйте утварь перекисью водорода. Положите деревянную ложку или иную утварь в таз, кастрюлю или раковину. Полейте ее перекисью водорода. Руками или чистой губкой разотрите перекись по всей поверхности древесины. Оставьте перекись воздействовать на древесину в течение нескольких минут, чтобы она могла вспениться, впитаться и уничтожить патогенные организмы.[5]
- Затем руками или чистой губкой сполосните утварь теплой водой.
- При необходимости или по желанию повторите процедуру.
СОВЕТ СПЕЦИАЛИСТА
Мелани Гарсиа — совладелица Oranges & Lemons, маленькой семейной клининговой компании в центре Лос-Анджелеса. Она и ее родные — второе и третье поколения семьи, которая занимается оказанием услуг по выскокачественной уборке и обучает этому свою команду. Семья живет и владеет бизнесом в лос-анджелесском Даунтауне последние 40 лет.
Melanie Garcia
Гуру уборки и совладелица Oranges & Lemons
Также можно провести дезинфекцию водным раствором уксуса. Наполните пульверизатор водой с уксусом или даже чистым уксусом. Разложите деревянную утварь на бумажном полотенце и распылите на нее состав из пульверизатора. Затем оставьте утварь просохнуть естественным путем.
4
Замочите деревянные ложки в уксусе, чтобы устранить запахи. Для получения рабочего раствора смешайте равные доли воды и уксуса в тазу или в миске, в которую поместятся деревянные ложки. Поместите деревянные ложки в раствор и оставьте отмокать на срок до получаса. Затем сполосните их горячей водой и сразу же вытрите полотенцем.[6]
- Можно добавить в раствор чайную ложку лимонного сока, чтобы уменьшить запах уксуса.
- Нельзя часто замачивать деревянную утварь, но неплохо это делать периодически в целях дезинфекции либо для устранения запахов или при подозрении на образование плесени.
5
Замочите утварь в слабом хлорном растворе. Добавьте немного хлорсодержащего чистящего средства в емкость для замачивания, например, в раковину, большую миску или таз, а остальную часть залейте водой. К примеру, используйте одну часть «Белизны» (или другого отбеливателя) на 20 частей воды.[7] Поместите утварь в раствор и оставьте отмокать на несколько минут.[8]
- Затем сполосните утварь горячей водой и снова замочите на несколько минут, но уже в чистой воде, чтобы избавиться от остатков хлора.
- Далее вытрите полотенцем и оставьте досыхать естественным путем.
- Дезинфекцию хлором лучше всего производить для утвари, которая длительное время находилась на хранении и не использовалась, из-за чего могла покрыться плесенью или патогенными организмами.

Общий уход за деревянной утварью

1
Периодически осматривайте деревянную утварь на признаки износа, пятен и жировых загрязнений. Обращайте внимание на признаки деформации, растрескивания и расщепления древесины. Проверяйте древесину на распушение волокон, которое может начаться из-за их набухания после длительного использования. Не оставляйте без внимания любые изменения цвета, например пятна от приготовления блюд с куркумой.[9]
- Организуйте регулярные «проверки состояния» деревянной утвари и продлите срок ее службы своевременной обработкой пятен, шлифовкой неровностей и защитной обработкой древесины.
2
Используйте стальную вату или наждачную бумагу для шлифовки поверхности деревянной утвари. Если поверхность древесины стала шершавой, вероятно, это произошло из-за разбухания некоторых древесных волокон при замачивании. Когда поверхность лишь немного распушилась, используйте мелкозернистую наждачную бумагу, чтобы осторожно отшлифовать утварь. Более неровную поверхность сначала потребуется обработать крупнозернистой наждачной бумагой, а потом закончить шлифовку мелкозернистой наждачной бумагой.[10]
- На всякий случай держите под рукой наждачную бумагу следующих маркировок: 12-Н (P100), 6-Н (P180) и М40Н-3 (P400).
- Если вы решили постепенно перейти от более грубой наждачной бумаги к более мелкозернистой, смачивайте древесину в промежутках между шлифовкой. Споласкивайте ее горячей водой, вытирайте полотенцем и оставляйте просохнуть в течение получаса или около того.
- Для наилучших результатов при последней обработке самой мелкозернистой наждачной бумагой смочите бумагу и саму древесину.[11]
3
Периодически смазывайте древесину маслом, чтобы обновить ее внешний вид и яркость. Защитная обработка деревянной утвари одним из возможных видов масел позволяет продлить срок ее службы. Для нанесения масла на древесину можно использовать бумажное полотенце или небольшую чистую салфетку. Оставьте масло впитываться примерно на 20 минут, а затем тщательно вытрите его чистой салфеткой (без масла). Использовать можно различные виды масел:
- минеральное масло (оно относится к безопасным пищевым маслам, которыми работники ресторанов часто обрабатывают свою деревянную утварь для продления ее срока службы);[12]
- кокосовое масло (предпочтительно использовать то, которое не подвергалось высокотемпературной обработке);[13]
- растительное или рапсовое масло (они подойдут в случае крайней необходимости);
- специализированное нетоксичное масло для кухонной и ресторанной утвари (можно приобрести в соответствующем магазине).
  - Производите обработку маслом тогда, когда деревянная утварь начинает приобретать иссохший вид.

Советы

Деревянную утварь из твердых пород древесины легче всего дезинфицировать, также она дольше всего служит. Плотно расположенные древесные волокна делают такую древесину менее пористой и более прочной.

Об этой статье

Эту страницу просматривали 9188 раз.

Была ли эта статья полезной?

Источник

Доброго времени суток дорогие друзья. Я мастер по вырезанию деревянных ложек, и кому как не мне в этом разбираться. В этой статье я не буду рассказывать про виды деревянной посуды и как ухаживать за той или иной, так как способы эти подходят для всего деревянного и связанного с едой в частности.

Все мы понимаем что если дерево намокает, то это пагубно влияет на структуру и его свойства. (По большей части это плесень.) Деревянная посуда не исключение.

Держать её сухой и в проветриваемом месте пожалуй один из главных факторов для долгой службы на кухне.

Вода.

После еды не стоит откладывать помывку на долго. Тем более замачивать в раковине на неопределенный срок. Фишка деревянной посуды это то, что она легко отмывается даже после очень жирной пищи не используя разных средств.

Во время мытья не используйте современные моющие средства. Дерево очень хорошо впитывает запах, ну и химия в посуде не нужна. Достаточно будет использовать слабый мыльный раствор, можно добавить соду в помывку, а ещё лучше порошок горчицы.

Не в коем случае нельзя использовать посудомойку, а так же(абразивные) жесткие(металлические) щётки.

Сушка.

После помывки обязательно вытереть кухонную деревянную утварь насухо полотенцем. И оставить её желательно в проветриваемом месте. Ни в коем случае возле или над раковиной. Не закрывать влажную посуду в ящиках. Избыточная влажность ведёт к появлению плесени.

Не оставляйте пищу на долгое время в такой посуде и не убирайте в холодильник. Запах моментально впитается в текстуру и на долго.

Обслуживание.

Разделочные доски я периодически смачиваю лимонным соком. Это устраняет лишние запахи. Можно пробовать как некоторые рекомендуют крупной солью.

По мне так обычная сода лучше справляется. Просто насыпать на ночь. Ну или протереть слабым раствором уксуса. После промыть обычной водой.

А вообще, желательно иметь несколько досок. Для рыбы, мяса и овощей.

Нередко на такой утвари остаются следы от еды. Я оставлял их и со временем они сами вымывались. Ничего не оставалось. Есть рекомендация с перекисью водорода. Смочить пятно перекисью и оно пропадёт.

Честно я не пробовал этот способ. И по нему сказать ничего не могу. А вот про обеззараживание точно скажу, что нужно делать раз в месяц как минимум. Спиртом, водкой смачивать рабочую поверхность или место подверженное появлению плесени.

Неправильное хранение и в следствии по краю пошла плесень.

Обработка.

Чтобы ваша деревянная посуда служила ещё дольше, её нужно смачивать маслом. Лучше всего для этого подходит льняное. Продаётся в аптеке или в продуктовом магазине.

Мои рекомендации простые в этом плане. Сушим посуду очень хорошо. Если есть неровности появившиеся со временем или шероховатости, возьмите наждачную бумагу зернистостью 200-300. Ошкурьте дерево до гладкой поверхности и покройте льняным маслом.

Льняное масло быстро выветривается и впитывается не оставляя больших следов. Достаточно подержать его не дереве пол часа,а лучше час(добавляя по мере впитывания). После остатки вытереть бумажной салфеткой и посуду можно использовать по новому.

Сушка на обогревателе, и в следствии трещина. Такое может произойти и после микроволновки.

Ну а если плесень появилась, тут только спиртом смочить и надеяться что не глубоко проникла эта гадость. Попытаться устранить путём срезания дерева с запасом. Если такой возможности нет, то увы. Посуда испорчена и дальнейшее её использование не гигиенично.

Друзья, если вам понравилась моя статья, ставьте лайк, делитесь статьей в соц.сетях, пишите комментарии и Подписывайтесь на мой канал. Так вы чаще будете видеть мои материалы в своей ленте.

Это важно для меня и развития моего канала.

Благодарю за внимание!

Источник

Деревянной посудой на Руси пользовались издревле, и в настоящее время она становится все более популярной. Для этого есть как минимум 3 причины: ее экологичность, красота и практичность.

Про экологичность и красоту обычно вопросов мало, а вот о практичности стоит поговорить, ведь при неверном использовании и уходе ваши доски и тарелки могут быстро потерять вид, а то и вовсе выйти из строя.

Итак, больше всего деревянные изделия боятся воды. Именно поэтому ваши доски и другую деревянную утварь лучше всего не замачивать, а сразу после использования мыть руками (не в посудомойке) и тут же насухо вытирать и ставить обсохнуть. Мыть деревянную посуду можно любым жидким моющим средством, но лучшим и натуральным вариантом будет все-таки сода.

Не стоит хранить деревянную посуду в закрытой полке. Лучший вариант для досок – специальная подставка, а тарелок – на открытой полке. Не храните в вашей деревянной посуде пищу, не ставьте ее в холодильник и микроволновку.

Как отмыть деревянную посуду

За деревянной посудой нужен уход. Периодически, не реже 1 раза в месяц, а при частом использовании можно и чаще, нужно обрабатывать и возобновлять покрытие на изделии. Для этого подойдет вазелиновое или льняное масло, которые легко купить в аптеке. Обычные масла не подойдут для этой цели, они создают пленку на изделии и со временем могут вызвать неприятный прогорклый запах. Чтобы обновить покрытие, изделие должно быть сухим, вы можете потереть вашу доску мелкой наждачкой, чтобы убрать шероховатости и следы от ножа. Затем чистой тряпочкой нанесите обильный слой масла на поверхность. Через 20 минут уберите остатки бумажным полотенцем. Лучше проводить процедуру вечером, чтобы утром следующего дня вы уже могли пользоваться доской или тарелкой.

Дерево может впитывать запахи. Чтобы убрать запах, например, лука – достаточно протереть изделие лимонным соком. Если это не помогло, то посыпьте изделие крупной солью и оставьте на время, чтобы соль впитала запах. Можно периодически обрабатывать доски и тарелки уксусом. Затем ополаскивать водой и вытирать.

Если на изделии остались пятна, например, от ягод, то от них легко избавиться, потерев тарелку перекисью водорода, она же чудесно обновит цвет тарелки или доски.

Как отмыть деревянную посуду

По сравнению с пластиковыми досками деревянные наиболее антибактериальны. Обусловлено это материалом. Микрофлора живет на любой доске, но на деревянной доске лишь до тех пор, пока она не высохнет после использования, а на пластике – практически постоянно. Однако все-таки рекомендуется использовать на кухне как минимум 3 разделочные доски. Одну для мяса и рыбы, вторую для овощей и фруктов, а третью – для хлеба. Также вы можете периодически обеззараживать ваши доски водкой или спиртом.

Если изделие покрыто лаком, то его не стоит использовать для пищевых целей и мыть. Обновление покрытия будет заключаться в полном снятии лака и новом покрытии.

Об уходе за вашим изделием важно спросить у производителя, и тогда вы не будете огорчены малым сроком службы вашей доски или любимой тарелки

При правильном уходе деревянное изделие прослужит не один год, в отличие от пластиковой доски, которую нужно менять как минимум раз в 3-4 месяца.

Смотрите также: 8 советов по уходу за ковром. Избавляемся от пятен просто и быстро 19 хитростей, которые упростят жизнь 10 хитростей и советов, которые пригодятся вам на кухне

Источник

Если вы хотите очистить старую деревянную мебель, шкафы, разделочную доску, деревянные полы или любой другой тип старой грязной древесины, есть несколько подобных методов, которые вы можете использовать. Независимо от того, какой метод вы решите попробовать, важно всегда тестировать его на небольшом, незаметном участке древесины, который вы хотите очистить, чтобы убедиться, что он не повредит отделку или обесцвечивает древесину. Затем вы можете приступить к очистке всего куска дерева, чтобы восстановить его блеск!

Метод 1 Удаление грязи с мылом для посуды

1 Протрите древесину чистой сухой салфеткой из микрофибры, чтобы удалить пыль. Это позволит избавиться от регулярного количества пыли, так что вы можете добраться до застрявшей грязи под ним. Дайте весь деревянный объект, который вы хотите очистить, тщательно протрите тканью.
Если на дереве много пыли и сухая ткань не делает трюк, то вы можете протереть его с едва влажной салфеткой из микрофибры вместо того, чтобы избавиться от всей пыли.Совет: моющее средство для мытья посуды и вода работают, чтобы очистить большинство прилипших грязи и липких пятен от старой древесины. Это также безопасный способ очистки окрашенной древесины .
2 Проверьте каплю жидкого моющего средства для посуды на скрытом участке древесины. Положите каплю мягкого моющего средства для посуды на угол чистой салфетки из микрофибры. Втирайте его в неприметную область дерева и наблюдайте, чтобы увидеть, вызывает ли он какое-либо изменение цвета или удаляет отделку.
Если древесина выглядит одинаково там, где вы тестируете моющее средство, то безопасно приступить к очистке всего куска.
Уже через пару минут вы сможете увидеть, не повредит ли моющее средство финишу.
3 Смешайте 2-3 капли моющего средства для посуды в 1 стакане (240 мл) воды. Налейте примерно 1 стакан (240 мл) воды в миску или контейнер какого-либо вида. Влить 2-3 капли мягкого жидкого моющего средства для посуды.
Не беспокойтесь слишком много о точном соотношении, вы просто хотите создать разбавленное моющее средство для посуды и водный раствор. Немного больше моющего средства или меньше воды не повлияет на то, как он очищается.
В качестве альтернативы жидкому моющему средству для посуды можно использовать масляное мыло. Смешайте масляное мыло с водой в правильном соотношении в соответствии с рекомендациями производителя.

4 Замочите салфетку из микрофибры в растворе и отожмите ее. Опустите чистую ткань из микрофибры в смесь воды и моющего средства и дайте ей полностью пропитаться. Выжмите его обратно в контейнер, чтобы он был едва влажным.
Вы не хотите замочить древесину, когда вы ее чистите, поэтому важно, чтобы ткань не капала мокрой.
5 Протрите всю деревянную деталь влажной салфеткой из микрофибры.Почистите влажную ткань легким нажимом по всей поверхности древесины. Скраб сильнее на любые клейкие или особенно грязные пятна, пока они не исчезнут.
Постарайтесь очистить дерево так быстро, как вы можете, так что вы не позволяете ему оставаться мокрым слишком долго. Вода может деформировать дерево, если она впитывается в него.
6 Высушите древесину с чистой, сухой тканью из микрофибры. Протрите дерево еще раз тщательно, чтобы высушить все области, которые вы очистили. Оботрите его круговыми движениями чистой сухой тканью, чтобы удалить всю влагу и немного посветить.
Если вы все еще видите какие-либо грязные пятна после того, как вы высушите древесину, то вы можете повторить этот процесс или попробовать другой метод, чтобы избавиться от него.

Метод 2 Избавление от грязи с минеральными спиртами

1 Работа в хорошо проветриваемом помещении. Работайте снаружи, если вы можете, или откройте все двери и окна, где вы будете работать. Это делается для того, чтобы избежать вдыхания паров минеральных спиртов.
Минеральные спирты также известны более широко как растворитель краски.Совет: минеральные спирты хороши для очистки древесины при очистке с моющим средством для посуды и водой не удаляет всю грязь и грязь. Никогда не чистите окрашенную древесину минеральными спиртами, иначе вы удалите краску.
2 Испытайте минеральные духи на вне-видимости зоне древесины.Положите несколько капель спирта на угол чистой ткани. Втирайте его в скрытую область и проверьте, не повреждает ли он отделку вообще.
Минеральные спирты безопасны для большинства деревянных отделок, но всегда проверяйте их на скрытой области и проверяйте обесцвечивание. Если нет обесцвечивания, продолжайте уборку.
Вы сразу заметите, если минеральные духи удалят какую-либо отделку.
3 Смочите чистую ткань минеральными спиртами. Вылейте достаточное количество минерального спирта, чтобы просто смочить часть ткани, не делая ее мокрой. Попробуйте просто смочить угол ткани, который вы можете использовать, чтобы вытереть кусок.
Чем больше минеральных спиртов вы используете,тем больше паров вы также подвергнетесь воздействию. Вот почему важно работать в хорошо проветриваемом помещении и не выливать слишком много жидкости на тряпку.
4 Протрите всю деревянную часть влажной тканью. Приложите легкое давление с влажной тканью и протрите его по всей древесине, чтобы вытереть грязь. Скраб любые прилипшие пятна грязи с пальцем внутри уголка ткани.
Если дерево имеет какие-либо резные части или труднодоступные кусочки, вы можете использовать старую зубную щетку, смоченную в минеральном спирте, чтобы попасть в них и скраб.
5 Вытрите остатки от спиртов смоченной водой тканью. Смочите чистую ткань в воде и отожмите ее твердо, чтобы она была едва влажной. Протрите всю деревянную часть, чтобы удалить любые остатки из минеральных спиртов.
Если древесина все еще влажна на ощупь после того, как вы протрете ее, затем протрите ее чистой сухой тканью круговыми движениями, чтобы высушить ее.

Способ 3 Использование уксусного раствора

1 Создайте 1/16 раствор уксуса и воды. Смешайте примерно 1 часть белого дистиллированного уксуса с 16 частями воды в ведре или другой емкости. Этот разбавленный раствор уксуса удалит прилипшую грязь и грязь из древесины, которую вы хотите очистить.
Важно разбавить уксус водой, так как концентрированный уксус может обесцветить некоторые деревянные поверхности.Совет: используйте уксус и водный раствор, когда мыло и вода не очищают всю грязь. Также альтернатива к минеральным духам которая более менее жестка на финишах и безопасна для того чтобы очистить покрашенную древесину С.
2 Испытайте раствор на скрытом участке древесины. Опустите в раствор уголок чистой ткани. Втирайте его в небольшую область вне поля зрения дерева и наблюдайте, не обесцвечивает ли он отделку.
Если древесина выглядит нормально после того, как вы испытываете решение, то безопасно продолжать использовать решение уксуса для того чтобы очистить всю часть.
Вы сможете увидеть в течение нескольких минут, если решение повреждает финиш вообще.
3 Опустите ткань в раствор и отожмите ее так, чтобы она была едва влажной.Замочите ткань в растворе на несколько секунд. Выжмите его полностью, пока не выйдет больше ни капли раствора.
Кроме того, вы можете поместить раствор в распылительную бутылку и просто распылить его на ткань, чтобы увлажнить ее.
4 Протрите влажную ткань по всему участку круговыми движениями.Протрите всю часть с легким давлением. Скраб прочь на всех липких или в частности пакостных пятнах с углом ветошь и ваши пальцы.
Если тряпка становится заметно грязной, промойте ее обычной водой и отжимайте, пока она снова не станет чистой. Повторяйте процесс, пока вы не очистите весь кусок дерева.
5 Полируйте дерево чистой сухой тряпкой. Используйте круговые движения для того чтобы buff прочь влага и посветить отделку вверх. Убедитесь в том, чтобы охватить все области, так что вы не оставляете никакой воды, сидящей на поверхности древесины.

Источник