Как отмыть форму для орешков
Просмотр полной версии : Капец моей орешнице или можно что то сделать??
Каблучок
14.12.2009, 01:44
Ей уж около 20 лет ,забрала у мамы и все было хорошо ….пока я ее не сунула в посудомоику:110:
Не отлипают «орехи» от нее 🙁 че делать??? помогите … может прокалить или помазать чем или …выбросить:( Первая партия -черный налет и с трудом ножом отскребала,второй без налета но тоже отскребала…
вот чего получалось раньше …….муж с детем в трансе сидят ,что без орешков остались надолго если не на всегда :005:
Осенняя Леди
14.12.2009, 02:07
Смазать маслом и пpоколить попробуйте Я свою как то почьистить ешила гы… Пока не обгорела опять нормально жарить не стала… А у вас плита газ или электpо?
может в ней вместо орешков масло покипятить? ну, чтобы обгорала побыстрее :008:
вот что лень человеческая днлает :)), я так протвень сунула- таже песня, пришлось выкинуть:005:
Каблучок
14.12.2009, 17:40
А сколько ее прокаливать? Набухала маргарина и калЮ…
Плита газ
Это не лень даже, хоть и грешу ,хотела как лучше -уж больно она грязная была:101:
я тоже приготовила в посудомойку засунувть — теперь не буду . если хотите — могу дать свою напрокат .
А сколько ее прокаливать? Набухала маргарина и калЮ…
Плита газ….
Как успехи по реанимации орешницы?
Вот, сохранила себе совет с проффорума (для чугунной сковороды, но, вдруг и вашей орешнице поможет:)):
«…сначала жарим сковороду до беспредела по- возможности до красноты, чтобы все органические соединения на ней сгорели! Потом обезжириваем в посудомойке. И затем прокаливаем с солью или песком (можно использовать не однократно), чтобы окончательно вытянуть все из пор чугуна.
Далее глазируем посуду: берется сковорода и смазывается ПОДСОЛНЕЧНЫМ маслом (со всех сторон), а не той выжимкой, которое рафинированное и одорированное и т.д. Хотя мож и с ним получится?
Смазанная сковорода ставится на СУШКУ в духовку 120-150 градусов.
В результате должно получится покрытие похожее на эмаль- гладкое, блестящее, твердое и еда не прилипает, плохо берется ножом. Явно лучше всяких новомодных покрытий.
После остывания, обработку повторить еще пару раз.
Физика и химия процесса. Мы покрываем нашу посуду масляной краской. При «высыхании» масла, из него не испарятся «растворитель», а при соединении с кислородом оно полимеризуется с образованием твердой пленки. Так что главное не перегревать, чтобы масло лучше окислилось, а не испарилось путем сгорания.» (конец цитаты)
Боюсь орешница с пластиковыми ручками, в духовке умрёт окончательно :005:
Я мамочка…
14.12.2009, 20:57
вот что лень человеческая днлает :)), я так протвень сунула- таже песня, пришлось выкинуть:005:
Я протвини всегда в посудомойке мою — все отлично;)
Как успехи по реанимации орешницы?
Вот, сохранила себе совет с проффорума (для чугунной сковороды, но, вдруг и вашей орешнице поможет:)): [FONT="]
[SIZE=2]»…сначала жарим сковороду до беспредела по- возможности до красноты, чтобы все органические соединения на ней сгорели!
Для алюминиевого изделия это не пойдет — алюминий расплавится…
Каблучок
14.12.2009, 21:22
Прокалила с маслом около часа…попробовала остатки вчерашнего теста испечь, отскакивают как раньше:080:
Но я их есть боюсь…не могло чего нибудь из метала в них впитаться? уж больно страшный налет на первых(вчера) был ,черно-зеленый такой:001:
:)) ну выкиньте еще эту партию. последнюю.
Налет думаю от реакции металла орешницы со средствами для посудомоек. Все, что прореагировало, уже впиталось в первые 2 партии и масло при прокаливании 🙂 Думаю уже можно наслаждаться орешками 😉
Осенняя Леди
15.12.2009, 04:06
Прокалила с маслом около часа…попробовала остатки вчерашнего теста испечь, отскакивают как раньше:080:
Но я их есть боюсь…не могло чего нибудь из метала в них впитаться? уж больно страшный налет на первых(вчера) был ,черно-зеленый такой:001:
:support::support::support::support::support::supp ort:
Я мамочка…
15.12.2009, 09:17
Автор, я нашла свою орешницу, ей столько же сколько вашей, орешки делать не умею — дайте, плиз, рецептик?!!!!!
Алюминий нельзя в посудомойки совать, в инструкции к посудомойке это обычно написано. А орешница и т.п. алюминиевая, хоть и толстая. Вы оксидную пленку отстирали, надо, чтобы она обратно образовалась, а Вы сразу печь :)) . Подождите теперь, что ли, недельку, передохните. И все пройдет :))
Найденочек
15.12.2009, 10:59
Попробуйте ее просто прокипятить в кастрюле с порошком ( для ручной стирки ) должно все отойти а потом просто в воде я периодически так мою все кастрюли ( имой папик так раньше всегда делал ) все чистое и блестит
vBulletin® v3.8.7, Copyright ©2000-2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Как быстро восстановить противень и формы для выпечки своими руками!
Как же блестят все противни при покупке, а специальная посуда из закаленного стекла чистая, без пятен. Посмотрим на противень сейчас. Через несколько лет или даже месяцев его эксплуатации, после того, как несколько раз подгорало печенье, пирог или другие блюда, после неоднократной чистки, некогда красивый и блестящий противень покрылся пятнами и потускнел. Не стоит отчаиваться и избавляться от него, предлагаем восстановить его до состояния нового.
В основном противни и формы для выпечки изготавливаются из трех самых популярных материалов: алюминия, нержавеющей стали и стекла. Предлагаем несколько способов почистить любой из трех противней и вернуть им первозданный вид.
Нержавеющая сталь
Стальной противень
Нержавеющая сталь считается самым удобным материалом для кухонного оборудования, поскольку она высокого качества. Впрочем, даже оно не гарантирует, что на посуде не будут появляться пятна, или она не будет тускнеть. Есть парочка приемов, которые помогут восстановить поверхность такого противня.
Вам понадобится:
— перекись водорода
— пищевая сода
— мочалка с абразивным покрытием
Шаг 1. Обработайте поверхность противня содой, затем перекисью водорода, затем опять содой.
Шаг 2. Оставьте так на 2 часа.
Шаг 3. Потрите мочалкой так, чтобы убрать пятна
.
Если пятна не интенсивные или не старые, то мочалку с абразивной поверхностью можно заменить на мягкую.
Совет. Если нет перекиси водорода, то можно воспользоваться содой и теплой водой, но перекись сработает лучше.
то понадобятся немного другие ингредиенты для чистки.
Вам понадобится:
— пемза
— мочалка с абразивным покрытием
— средство для чистки противней
— пленка
Шаг 1. Ржавчину обработайте пемзой.
Шаг 2. Потрите ржавчину мочалкой с абразивным покрытием. Если ржавчина осталась, переходим к следующему шагу.
Шаг 3. Обработайте противень жидкостью для чистки противней. Оберните его пленкой и оставьте так на ночь.
Шаг 4. Утром снимите пленку и отправьте противень в духовку, разогретую до 60 градусов, на 20 минут.
Шаг 5. Достаньте противень и дайте ему остыть.
Шаг 6. Опустите противень на 30 минут в горячую воду с мыльным раствором. Потрите его мочалкой.
Алюминий
Алюминиевая форма для выпечки
Несмотря на то, что алюминий дешевле, чем нержавеющая сталь, но алюминиевая посуда и кухонное оборудование ничем не уступает стальной , даже пятнами.
Вам понадобится:
— вода
— уксус
— кастрюля
— мочалка с абразивным покрытием
Шаг 1. В кастрюльке соедините воду и уксус в пропорции 1:1
Шаг 2. Доведите средство до кипения, затем остудите до комнатной температуры.
Шаг 3. Опуская мочалку с абразивным покрытием в раствор, потрите пятна на противне.
Шаг 4. Вымойте противень мыльной водой, ополосните чистой водой и высушите.
Стекло
Стеклянная форма для выпечки
Стекло – экологически чистый материал для кухонной посуды, но оно очень быстро тускнеет и покрывается жирной пленкой и нагаром.
Вам понадобится:
— пищевая сода
-жидкость для мытья посуды
— мочалка или тряпка
Шаг 1. Натрите поверхность противня содой и жидкостью для мытья посуды.
Шаг 2. Наполните противень горячей водой и оставьте на 15 минут.
Шаг 3. Слейте воду и потрите противень мочалкой. На пятна нанесите еще немного соды перед обработкой мочалкой.
16.02.2009, 16:03 | #1 |
Пользователь Регистрация: 13.10.2007 Сообщений: 186 Репутация: 192 | Нагар на форме для печенья Добрый день! |
|
16.02.2009, 16:22 | #2 |
Mr.Foto-2010
Регистрация: 12.12.2007 Адрес: Мск+5 Сообщений: 2,633 | Re: Нагар на форме для печенья Я как-то давно пробовал отмывать (замачивать) такое каустической содой, а сейчас бы попробовал WD40 — есть такая автомобильная приблуда продается в аэрозольных баллонах. __________________ Чищу карму |
|
16.02.2009, 17:27 | #3 | ||
Пользователь
Регистрация: 01.02.2007 Адрес: Moscow, Hamovniki Сообщений: 34 Репутация: 22 | Re: Нагар на форме для печенья Не рекомендую удалять — часто бабульки специально его не удаляют. Короче, будет пригорать или печенье будет накрепко прижариватся к форме. Видать бауля преставилась и не успела свои кулинарные секреты передать… | ||
|
16.02.2009, 18:22 | #4 | ||
Пользователь Регистрация: 13.10.2007 Сообщений: 186 Репутация: 192 | Re: Нагар на форме для печенья Karabaz, спасибо за совет, но я частично уже ее (местами) отшкаблил. Т.о. вопрос другого толка, что делать чтоб не пржаривалось? Добавлено через 1 минуту и как ей пользоваться, хоть что это такое? От автомобилей саавсем далек. Последний раз редактировалось Alex333; 16.02.2009 в 18:24.. Причина: Добавлено сообщение
| ||
|
17.02.2009, 08:52 | #5 |
Пользователь
Регистрация: 01.02.2007 Адрес: Moscow, Hamovniki Сообщений: 34 Репутация: 22 | Re: Нагар на форме для печенья [Для просмотра ссылок требуется регистрация. Зарегистрироваться…] Это просто спрей (пшикалка) для вытеснения воды, удаления ржавчины, откручивания Но с таким же успехом можно применить щелочь любую — они омыляют жиры (можно взять «Крот» или «Тирет» для прочистки канализационных стоков — дешево и сердито), или замочить в горячем растворе каустической соды часа на 3-4. Но не обессудь, если потом изделие можно будет только выбросить… Последний раз редактировалось Karabaz; 17.02.2009 в 09:24..
|
|
17.02.2009, 09:49 | #6 | ||
Mr.Foto-2010
Регистрация: 12.12.2007 Адрес: Мск+5 Сообщений: 2,633 | Re: Нагар на форме для печенья Но почему? Я же не писал, что надо проволочной щеткой тереть А ВД 40, как мне кажется (да и каустик, как я уже писал) вполне могут мягко, без серьезного механического воздействия, справится с нагаром. Тем более форма скорее всего чугунная и эти средства ей повредить не должны, или я не прав? __________________ Чищу карму | ||
|
17.02.2009, 10:08 | #7 | ||
Пользователь
Регистрация: 01.02.2007 Адрес: Moscow, Hamovniki Сообщений: 34 Репутация: 22 | Re: Нагар на форме для печенья WD40 для другого и может повредить человеку, а для пищевой посуды подойдет скорее [Для просмотра ссылок требуется регистрация. Зарегистрироваться…]А вэдешка не для пищевого применения. Хоть туда отдушку с приятным запахом добавили в своё время и отморзки на западе на нём яичницу готовят, но ты ведь не пьёшь керосин? Или я ошибаюсь? Последний раз редактировалось Karabaz; 17.02.2009 в 10:25..
| ||
|
25.02.2009, 23:36 | #8 | ||
Постоялец
Пол: Регистрация: 07.03.2007 Адрес: Поволжье Сообщений: 991 Репутация: 1739 | Re: Нагар на форме для печенья А для этого надо пользоваться почаще и через полгода станет еще лучше чем у бабушки. А вообще для удаления нагара существует такое народное средство — вываривать скородки, формочки и все подобное в воде, в которую добавлен самый обычный канцелярский клей, который прозрачный. Плюс сода, но обязательно пищевая. Если вдруг у кого-то сохранилась еще алюминиевая посуда, то этот рецепт не для нее, т.к. почернеет и удалится специальный слой, которым аллюминий обрабатывали, чтобы он в пищу не попадал. После 2-3 часов варки Ваша сковородка будет совершенно, просто абсолютно чистая, останется только под водой вымыть без всяких усилий. | ||
|
14.06.2009, 16:47 | #9 |
Неактивный пользователь
Пол: Регистрация: 30.03.2008 Сообщений: 12 Репутация: 5 | Re: Нагар на форме для печенья В раствор с содой и клеем добавить мыло хозяйственное, эффективно! А алюминий обжигать хорошо, на газовой плите весь нагар отваливается. |
|
16.06.2009, 00:14 | #10 |
Новичок
Пол: Регистрация: 15.06.2009 Сообщений: 19 Репутация: 9 | Re: Нагар на форме для печенья Не нужно ее отскабливать. Она потому такая,что баьушка специально нагар оставляла,иначе она бы у нее блестела! |
|
12.06.2010, 11:47 | #11 | ||
Неактивный пользователь Регистрация: 18.06.2009 Адрес: Russia Сообщений: 11 Репутация: 21 | Re: Нагар на форме для печенья Канцелярский клей — он же силикат натрия, он же жидкое стекло(продаётся в строительных магазинах). В большой кастрюле в растворе любого вышеуказанного вещества кипятить формочки для печенья, сковородки до нескольких часов. Нагар сойдёт в виде хлопьев в раствор, остатки нагара легко счистятся тряпкой. Всё перечисленное легко смывается водой. Не отравитесь! Чистых вам сковородок! | ||
|
12.07.2010, 15:29 | #12 |
Новичок
Пол: Регистрация: 20.01.2010 Сообщений: 7 Репутация: 6 | Re: Нагар на форме для печенья А в каких пропорциях надо ставить канцелярский клей? |
|
12.07.2010, 16:44 | #13 |
ViP Регистрация: 25.12.2004 Сообщений: 235 Репутация: 87 | Re: Нагар на форме для печенья WD-40 всего лишь масло с керосином. И годится только для откручивания закисших гаек Жарить на нем или использовать в кулинарии? Экстремал |
|
20.11.2010, 08:22 | #14 |
Пользователь Регистрация: 07.07.2009 Сообщений: 134 Репутация: 130 | Re: Нагар на форме для печенья Никакой WD-40 применять нельзя.. все таки пищевая область применения. Попробуй взять у друзей погонять гравер (например такой как Dremel из соседней ветки 🙂 ) __________________ Последний раз редактировалось lutzver; 20.11.2010 в 08:24.. Причина: очепятка
|
|
Уважаемые пользователи портала 2BakSa.NeT и форума NoWa.cc !
Рады Вам сообщить, что у нас открылся Torrent трекер
>> BRODIM.COM
Приглашаем вас принять участие в обмене полезной информацией,
и ждем от вас поддержки в создании новых раздач.
| Быстрый переход |
Текущее время: 06:15. Часовой пояс GMT +3.
Copyright ©2004 — 2020 2Baksa.Net
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 — 2020, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Время генерации страницы 0.20027 секунды с 10 запросами