Как отмыть форму для выпечки от нагара в домашних условиях

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Как быстро восстановить противень и формы для выпечки своими руками!

Как же блестят все противни при покупке, а специальная посуда из закаленного стекла чистая, без пятен. Посмотрим на противень сейчас. Через несколько лет или даже месяцев его эксплуатации, после того, как несколько раз подгорало печенье, пирог или другие блюда, после неоднократной чистки, некогда красивый и блестящий противень покрылся пятнами и потускнел. Не стоит отчаиваться и избавляться от него, предлагаем восстановить его до состояния нового.

В основном противни и формы для выпечки изготавливаются из трех самых популярных материалов: алюминия, нержавеющей стали и стекла. Предлагаем несколько способов почистить любой из трех противней и вернуть им первозданный вид.

Нержавеющая сталь

Стальной противень

Нержавеющая сталь считается самым удобным материалом для кухонного оборудования, поскольку она высокого качества. Впрочем, даже оно не гарантирует, что на посуде не будут появляться пятна, или она не будет тускнеть. Есть парочка приемов, которые помогут восстановить поверхность такого противня.

Вам понадобится:

— перекись водорода

— пищевая сода

— мочалка с абразивным покрытием

Шаг 1. Обработайте поверхность противня содой, затем перекисью водорода, затем опять содой.

Шаг 2. Оставьте так на 2 часа.

Шаг 3. Потрите мочалкой так, чтобы убрать пятна

Если пятна не интенсивные или не старые, то мочалку с абразивной поверхностью можно заменить на мягкую.

Совет. Если нет перекиси водорода, то можно воспользоваться содой и теплой водой, но перекись сработает лучше.

Если кроме пятен, на противне есть и ржавчина,

то понадобятся немного другие ингредиенты для чистки.

Вам понадобится:

— пемза

— мочалка с абразивным покрытием

— средство для чистки противней

— пленка

Шаг 1. Ржавчину обработайте пемзой.

Шаг 2. Потрите ржавчину мочалкой с абразивным покрытием. Если ржавчина осталась, переходим к следующему шагу.

Шаг 3. Обработайте противень жидкостью для чистки противней. Оберните его пленкой и оставьте так на ночь.

Шаг 4. Утром снимите пленку и отправьте противень в духовку, разогретую до 60 градусов, на 20 минут.

Шаг 5. Достаньте противень и дайте ему остыть.

Шаг 6. Опустите противень на 30 минут в горячую воду с мыльным раствором. Потрите его мочалкой.

Алюминий

Алюминиевая форма для выпечки

Несмотря на то, что алюминий дешевле, чем нержавеющая сталь, но алюминиевая посуда и кухонное оборудование ничем не уступает стальной , даже пятнами.

Вам понадобится:

— вода

— уксус

— кастрюля

— мочалка с абразивным покрытием

Шаг 1. В кастрюльке соедините воду и уксус в пропорции 1:1

Шаг 2. Доведите средство до кипения, затем остудите до комнатной температуры.

Шаг 3. Опуская мочалку с абразивным покрытием в раствор, потрите пятна на противне.

Шаг 4. Вымойте противень мыльной водой, ополосните чистой водой и высушите.

Стекло

Стеклянная форма для выпечки

Стекло – экологически чистый материал для кухонной посуды, но оно очень быстро тускнеет и покрывается жирной пленкой и нагаром.

Вам понадобится:

— пищевая сода

-жидкость для мытья посуды

— мочалка или тряпка

Шаг 1. Натрите поверхность противня содой и жидкостью для мытья посуды.

Шаг 2. Наполните противень горячей водой и оставьте на 15 минут.

Шаг 3. Слейте воду и потрите противень мочалкой. На пятна нанесите еще немного соды перед обработкой мочалкой.

Источник

Очистить противень нелегко. Копоть ухудшает внешний вид, является источником бактерий и неприятного запаха. Решить проблему поможет использование народных методов. При выборе бытовой химии или подручных средств учитывайте материал противня, свежесть пятна, объемы загрязнений.

процесс очистки

Правила чистки противней

Чтобы кухонная утварь после очистки не потеряла свойства, необходимо придерживаться правил:

Приступать к чистке нужно быстро, в противном случае удалить загрязнения будет сложнее. Чем раньше будут приняты меры по удалению загрязнений, тем больше вероятность того, что покрытие удастся отчистить. Если нет времени на очистку, необходимо снять остатки еды, которая успела пригореть, смазать пятно жидкостью для мытья посуды, заполнить лист водой.
Не оттирать металлической мочалкой эмалированные, силиконовые, тефлоновые поверхности. Можно повредить покрытие, остатки пищи будут постоянно пригорать в одном месте. При нарушении целостности антипригарной поверхности эксплуатация посуды станет опасной для здоровья.
Универсальный для всех поверхностей способ от нагара и жира – замачивание в воде с мыльным раствором.

Как отмыть противень

Перед очисткой необходимо убрать остатки пригоревшей еды.

Перед началом работы наденьте перчатки, чтобы предотвратить раздражение рук абразивными средствами.

Чтобы очистить противень от нагара и жира народными средствами, понадобятся пищевая или кальцинированная сода, соль, уксус, лимонная кислота, кофейная гуща. Удалить пятна поможет прокаливание, кипячение.

Указанные способы подойдут не для всех покрытий.

Алюминиевый

Для очистки алюминиевой поверхности подойдет замачивание, прокаливание, кипячение, механическое воздействие:

несложные загрязнения убираются замачиванием противня в воде с мыльным раствором на 2-3 часа. Затем жидкость выливают, отмывают приспособление. Если пятна остались, оттереть их поможет абразив (сода, соль, песок);
прокаливание, разогрев до высокой температуры. Подойдет любая соль, кроме «Экстра». Дно противня засыпают солью, включают духовку, устанавливают температуру до 100°С. Когда вещество изменит цвет с белого на темный, прибор выключают. После того как алюминий остыл, удалить соль, промыть;
кипячение в соде и уксусе. В лист наливают воды, добавляют по 0,5 ст.л, помещают в духовой шкаф на полчаса. Рекомендуемая температура – 100°С. Избегайте попадания воды в духовку. Подождать, пока жидкость остынет, оставшиеся следы удалить губкой с моющим раствором;
способ для сложных загрязнений. Поместить противень в емкость, которая больше его. Кухонную утварь заполнить водой, добавить по 2 ст.л кальцинированной соды, мыльного раствора. Довести жидкость до кипения, держать на медленном огне полчаса. После процесса пятна легко удаляются;
пригоревшие пятна выпечки легко вывести кипяченой водой. Посуду заливают кипятком на 10-15 минут, за это время образования сахара и карамели растворяются;
применение пароочистителя или посудомойки. Пар растворяет остатки нагара, след потом легко убирается.

Стеклянный

Стеклянные формы почистить легче, чем металлические. Убрать загрязнение с закаленного стекла поможет:

Особенности избавления от ароматов в термосе
Подбор эффективных средств для чистки мультиварки
Правила мытья посуды из различных материалов

Замачивание в кипяченой воде с моющим веществом.
Настаивание в горчичном порошке. На донышко противня с жиром помещают горчицу, добавляют кипяченую воду, оставляют на ночь.
Замачивание в разрыхлителе теста проводят по аналогичной схеме.
Кипячение в воде с уксусом (2 ст.л).

Во избежание повреждения кухонной утвари, не оттирать стеклянную посуду абразивами, металлическими губками.

Керамический

Керамическая посуда не пригорает, если пользоваться по предназначению. Для керамики не применяют абразивы, это приведет к выходу из строя покрытия. Свежие пятна лучше удалять ветошью либо мягкой мочалкой. Поможет способ замачивания в жидкости для мытья посуды.

Для керамики не применяют уксус, нашатырный спирт, соду.

пригоревший противень

Народные средства для очищения противней

Достоинства народных методов в натуральном составе, доступности, низкой стоимости, возможности применения в домашних условиях. При использовании абразивов не прилагать излишних усилий при трении нагара, это может вызвать повреждение покрытия.

Народное средство (ингредиенты для рецепта)	Эффективность
Нашатырный спирт	Препарат продается в любой аптеке. 2 ст.л нашатыря наливают на дно противня, лист помещают в духовку, закрывают дверь. Пятно удаляется после замачивания на 2-3 часа. Недостатком данного метода является резкий запах.
Сладкая газировка (любой напиток с содержанием ортофосфорной кислоты)	Для удаления пятен подойдет метод замачивания (1-3 часа), кипячения (5-15 минут).
Перекись водорода, сода (1 стакан)	Ингредиенты смешивают до получения кашицы. Смесью обрабатывают донышко посуды, оставляют на полчаса (при сложных загрязнениях время увеличивается). Указанный способ помогает убрать следы пригоревшей выпечки.
Соль+сода+вода (1:1:3)	Перемешать ингредиенты, приготовить смесь. Настоять 12 часов.
Соль	Посыпать пятно, через 40 минут помыть моющим средством. Способ подходит для поверхностей из тефлона.
Сода+гель для мытья посуды+перекись водорода (соотношение 3:1:2)	Компоненты перемешать, поместить на дно листа, подождать 30 минут, почистить губкой. Способ подходит для свежих пищевых пятен.
Сода+соль+кофейная гуща	Абразив, который поможет отмыть противень от пригоревшего жира. Подходит для чистки изделий из нержавеющей стали и алюминия.
Сода+уксус (или лимонная кислота)	Состав удаляет застарелый жир и нагар.
Сода+жидкое мыло+вода	Старую зубную щетку обмакнуть сначала в мыле, затем в соде, почистить проблемный участок круговыми движениями.

После очищения народными средствами посуду тщательно промыть и вытереть.

Обзор специализированных средств

Профессиональные смеси помогут быстро удалить прилипшие остатки пищи, старые пятна жира, растительного масла, ржавчину. Перед использованием внимательно прочитайте инструкцию: одни вещества наносят на посуду и оставляют, другие используют как моющие средства.

Предприятиями выпускаются концентрированные вещества, гели, чистящие порошки. Для удобства флаконы с жидким средством оснащают пульверизатором.

Для чистки противней от нагара допускается использовать бытовую химию: жидкие гели для мытья посуды, очистки духовых шкафов. Не рекомендуется пользоваться порошковыми веществами.

Обзор специальной бытовой химии для чистки противней

Название средства	Особенности
Amway	Концентрированное средство, удаляет пятна любого происхождения. Применяется для кухонной утвари, внутренней поверхности духового шкафа. Для удобства в комплекте есть ершик для нанесения.
Блеск	Гель наносят на пятно на 15-20 минут. После обработки гарь легко удаляется обычной губкой.
CleanUp	Вещество наносят при помощи пульверизатора, ожидают указанное время, удаляют.
Eco-max	Универсальный гель, активными компонентами – лимонная кислота и сода.

После применения бытовой химии кухонную утварь промывают.

Соблюдая правила можно продлить срок использования сковороды, противня, кастрюли и другой кухонной утвари. Лучше осуществлять профилактику появления нагара. При приготовлении пищи противень необходимо закрывать бумагой для выпечки. Перманентная бумага защитит от жировых брызг, пища не будет пригорать.

Статья проверена редакцией

Источник

СообщениеАвтор

Как очистить металлические формочки для кексов?

06 Окт 2009 2:14

Одолжила формочки своим соседкам, а они мне их вернули такими, что я их даже узнать не могу… по всем формачкам желтый налет и даже как будто бы следы ржавчины. А самое обидное, что на мои притензии мне как всегда сказали: «Мы ничего не делали… и вообще — что тебе не нравится?? мы же их вернули»

Представляете?.. ( обидно до слез, тем более — это были мои первые СЧАСТЛИВЫЕ формочки )

…Скажите, пожалуйста, можно ли их как-нибудь спасти?? или все с ними уже решено?

Kpu

06 Окт 2009 4:36

Kpu писал(а):

можно ли их как-нибудь спасти??

Давай попробуем спасти твои формочки моим,проверенным годами способом.

Закипяти в кастрюле воду, и приблизительно на 3 литра воды всыпь полстакана стирального порошка и влей примерно стакан подсолнечного масла. Я лью обычное масло,нерафинированное (с рафинированным не пробовала,ничего сказать не могу).Когда раствор закипит,уменьши огонь,ато вылезет пена!

Положи в этот раствор формочки и прокипяти в течении минут десяти-пятнадцати. Потом вылови их и сразу помой под краном обычной мочалкой для посуды.Весь налёт должен сойти ,,как по маслу,,! (если сойдёт не весь,то вкинь обратно и повари ещё)

Кстати,если у тебя есть какая-нибудь сковородка,которую ты собралась выбросить,прокипяти её после формочек в этом растворе с полчасика,может передумаешь выбрасывать?)))))))))))))))))))
Буду очень рада,если смогла тебе помочь!

toma-tomad

Тамара

06 Окт 2009 13:05

Kpu писал(а):

А самое обидное, что на мои притензии мне как всегда сказали: «Мы ничего не делали… и вообще — что тебе не нравится?? мы же их вернули»

Вот потому не люблю давать никому свои вещи.

toma-tomad писал(а):

Закипяти в кастрюле воду, и приблизительно на 3 литра воды всыпь полстакана стирального порошка и влей примерно стакан подсолнечного масла

Я тоже так отчищаю посуду. Но без масла.

Тамар, а что масло дает?

Lana_nov

Светлана

54 года
Тульская область, г. Щекино

06 Окт 2009 14:04

toma-tomad писал(а):

всыпь полстакана стирального порошка и влей примерно стакан подсолнечного масла.

не поняла,а масло-то зачем? да еще и целый стакан…

еленка

Елена

г.Москва

06 Окт 2009 14:14

Lana_nov писал(а):

Тамар, а что масло дает?

Наверно лучший эффект. Вообще-то в масле кроется какая-то загадка)))) Когда-то давно,когда из стиральных порошков был один только ,,Лотос,, и никаких отбеливателей нельзя было найти, то таким раствором отбеливали кухонные полотенца -клали в него полотенца, укутывали и оставляли на 12 часов. И они отбеливались!!! А простое вываривание в стиральном порошке такого эффекта не давало!

toma-tomad

Тамара

06 Окт 2009 14:16

toma-tomad

Тамар,никогда такого не слышала,чтобы масло отбеливало.Мне кажется это из области фантастики…

а вот в порошке,соде,хозяйствененом мыле действитильно отбеливали…это да…сама так делала в социализме…

еленка

Елена

г.Москва

06 Окт 2009 14:16

toma-tomad писал(а):

Когда-то давно,когда из стиральных порошков был один только ,,Лотос,, и никаких отбеливателей нельзя было найти, то таким раствором отбеливали кухонные полотенца -клали в него полотенца, укутывали и оставляли на 12 часов.

Я слышала о таком способе, но никогда не пробовала. Если не ошибаюсь, то рекомендовалось туда добавить еще и стиральную соду.

Lana_nov

Светлана

54 года
Тульская область, г. Щекино

06 Окт 2009 14:22

Lana_nov писал(а):

Нет,соду не надо было добавлять,но передавая друг другу этот опыт,оговаривалось,что надо брать именно Лотос

еленка писал(а):

Тамар,никогда такого не слышала,чтобы масло отбеливало.Мне кажется это из области фантастики…

Умом Россию не понять….

toma-tomad

Тамара

06 Окт 2009 15:40

toma-tomad писал(а):

Умом Россию не понять….

Это уж точно.

Знаю, чтобы почистить алюминиевые кастрюли, сковородки, в большую выварку наливали воду, добавляли канцелярский клей и кипятили посуду. Отмывалось всё великолепно. Посуда блестела.

Soya

Зоя

Германия

06 Окт 2009 16:31

Soya писал(а):

Да,слышала о таком способе,правда сама не пробовала

toma-tomad

Тамара

07 Окт 2009 0:09

Soya писал(а):

добавляли канцелярский клей и кипятили посуду

у меня мама так делала, только к канцелярскому клею добавлялась еще кальцинированная сода и хозяйственное мыло. Отмывалось отлично

toma-tomad писал(а):

то таким раствором отбеливали кухонные полотенца -клали в него полотенца, укутывали и оставляли на 12 часов.

с этого места по-подробнее, пожалуйста

Тетя Таня

07 Окт 2009 1:22

Тетя Таня писал(а):

с этого места по-подробнее, пожалуйста

К сожалению,я уже не помню точных пропорций для стирки,помню,что в кастрюлю на огне насыпали порошок,наливали масло (благо его в части на паёк давали!),раствор размешивали,потом закладывали полотенца (а многие так же стирали и наволочки и простыни),потом кастрюлю снимали с огня и укутывали в какое-нибудь старое покрывало. Так оставляли на 12 часов.Когда открывли,оно было очень горячее.Потом прокручивали в машинке и полоскали.Это было типа вываривания,только эффективнее и не было такой парности,как при вываривании,и не надо было караулить и помешивать))))))))

toma-tomad

Тамара

07 Окт 2009 3:40

Тетя Таня писал(а):

у меня мама так делала, только к канцелярскому клею добавлялась еще кальцинированная сода и хозяйственное мыло. Отмывалось отлично good2

Точно, Танечка, как я выпустила из вида. К канцелярскому клею добавляли хозяйственное мыло, натертое на терке.

Soya

Зоя

Германия

07 Окт 2009 10:35

toma-tomad писал(а):

(благо его в части на паёк давали!)

пайки уже давно отменили, но масло имеется, попробую

Soya писал(а):

мыло, натертое на терке.

у меня даже терка специальная для мыла была

Тетя Таня

08 Окт 2009 1:34

toma-tomad, огромнейшее вам СПАСИБО!!!!
признаюсь… Я честно уже была настроена их выкидывать даже только потому, что было безумно противно от такого обращения и поступка
Рецепт действительно помог, формочки теперь такие чистенькие и блестящие, ну просто заглядение!! Кстати, масло я взяла обычное рафинированное и результат… словом — «КАК ПО МАСЛУ!!»

Kpu

08 Окт 2009 18:35

toma-tomad

Тамара

19 Окт 2009 20:57

Масло здесь выступает в роли смазки и защиты посуды от воздействия высокой температуры и агрессии стирального порошка! Девчат, вы што, в эпоху дефицита, ни разу в смеси самого-самого поганого совдепского порошка и подсолнечного масла не отбеливали постельное бельё и не стирали деликатных блузок с кружавчиками (как раз тогда были в моде…) ? Я даже помню, что способ стирки назывался «японский», уж нинаю почему , видимо потому, што рекомендовалось использовать соевое масло. Его как раз тогда присылали в виде «благотоворительной помощи», в нашем городе в 89году другого масла растит. и не найти было…

alena-solena

Алена

Россия, Западная Сибирь, Тюмень

20 Окт 2009 14:31

alena-solena писал(а):

Девчат, вы што, в эпоху дефицита, ни разу в смеси самого-самого поганого совдепского порошка и подсолнечного масла не отбеливали постельное бельё и не стирали деликатных блузок с кружавчиками

Ален, я слышала о таком способе, но никогда не пробовала.

Lana_nov

Светлана

54 года
Тульская область, г. Щекино

20 Окт 2009 15:49

alena-solena писал(а):

Ален,никогда не слышала…все ж-таки в Москве порошок был в те времена, и немецкий Лоск, и какой-то индийский одно время… а если надо отбелить,то кипятили в персоле, а еще была белизна….

еленка

Елена

г.Москва

20 Окт 2009 17:14

еленка писал(а):

все ж-таки в Москве порошок был в те времена,

Вот-вот! У вас-то было… А какой у нас тогда был не помню, так, «Новость-хреновость» какая-нибудь, да и то в отоварках хозяйственных только и мона было его получить. Кстати, за индийский порошок тогда меняли талоны мыльные, кофейные, водошные … Эх, были времена! «Прогулял» отоварку (уехал, к примеру, в командировку) — и всё, стирай в соевом масле с каустической содой! Ага, каустик был всегда!!!! Ванны-раковины им драили, рамы чистили. А на отбеливатели хлорные у меня аллергия была, так что, персоль и разная прочая белизна дома были под запретом. Эт штоооо…….. Моя тётя умудрялась кипятить бельё в зубном порошке!!! Только отполаскивать потом долго было и нудно…

alena-solena

Алена

Россия, Западная Сибирь, Тюмень

20 Окт 2009 17:38

alena-solena писал(а):

Моя тётя умудрялась кипятить бельё в зубном порошке!!! Только отполаскивать потом долго было и нудно… swoon2

Да, уж! Голь на выдумки хитра. Не понять москвичам перефирию…

Lana_nov

Светлана

54 года
Тульская область, г. Щекино

21 Окт 2009 15:22

Soya писал(а):

Моя свекровь когда-то тоже таким способом чистила кострюли, пока в один «прекрасный» момент не уронила (нечаянно, конечно) в эту ядерную смесь кострюлю, и всё содержимое плюхнуло ей на лицо . Был страшный ожёг, она даже от боли в обморок упала. Так что надо быть осторожнее с такими средствами.

alena-br

Алёна

21 Окт 2009 16:49

alena-br писал(а):

Так что надо быть осторожнее с такими средствами.

Само-собой разумеется.

Каустическая сода тоже очень опасная вещь. На предприятии, где я раньше работала в одном из цехов использовалась эта сода. Кажется пля промывки чегото. Один рабочий засыпал ее из мешка в емкость с жидкостью. Подошел другой. Не знаю, уж из каких побуждений полсанул ножом по мешку. Каустик бухнул весь в емкость. Брызги попали в глаза рабочему, который держал этот злополучный мешок. Был ожег роговицы. Он долго лечил глаза. Что стало с «шутником» не знаю.

Lana_nov

Светлана

54 года
Тульская область, г. Щекино

12 Авг 2011 12:00

…спасибо. девочки, за рецептик очистки, это конечно занудство, т.к. пятна не влияют на рабочие качества, но очень уж портиться настроение, когда формочка в пятнах, а настроение на кухне — это ГЛАВНОЕ!

БабаЯга

12 Авг 2011 15:37

Всю посуду варю в растворе:10 литров воды+1стакан соды кальценированной+1 стакан любого дешевого порошка для стирки.В кипящий раствор опускаю чайную посуду на 15-20минут,вынимаю и под кран с холодной водой,красота и тереть не надо.Потом по очереди все тарелки,вилки ,ложки,кастрюли,сковородки.Кухня сияет после такой чистки,самое главное руки не болят!

galya726

Галина

59 лет
ставропольский край

Источник