Как отмыть форму для выпечки печенья

16.02.2009, 17:27

Не рекомендую удалять — часто бабульки специально его не удаляют. Короче, будет пригорать или печенье будет накрепко прижариватся к форме. Видать бауля преставилась и не успела свои кулинарные секреты передать…

16.02.2009, 18:22

Karabaz, спасибо за совет, но я частично уже ее (местами) отшкаблил. Т.о. вопрос другого толка, что делать чтоб не пржаривалось?

Добавлено через 1 минуту

и как ей пользоваться, хоть что это такое? От автомобилей саавсем далек.

17.02.2009, 08:52

[Для просмотра ссылок требуется регистрация. Зарегистрироваться…] Это просто спрей (пшикалка) для вытеснения воды, удаления ржавчины, откручивания
закисших гаек и т.п. — «Вытеснитель воды завершенный на 40-й попытке».
вытесняет влагу и образует защитный барьер против сырости;
защищает от коррозии даже в самых экстремальных условиях;
смазывает детали не оставляя жирных или липких следов;
проникает в механизмы, освобождая заржавевшие части;
легко удаляет жир, битумные пятна или остатки клея.

Но с таким же успехом можно применить щелочь любую — они омыляют жиры (можно взять «Крот» или «Тирет» для прочистки канализационных стоков — дешево и сердито), или замочить в горячем растворе каустической соды часа на 3-4. Но не обессудь, если потом изделие можно будет только выбросить…

17.02.2009, 09:49

Но почему? Я же не писал, что надо проволочной щеткой тереть А ВД 40, как мне кажется (да и каустик, как я уже писал) вполне могут мягко, без серьезного механического воздействия, справится с нагаром. Тем более форма скорее всего чугунная и эти средства ей повредить не должны, или я не прав?

17.02.2009, 10:08

WD40 для другого и может повредить человеку, а для пищевой посуды подойдет скорее [Для просмотра ссылок требуется регистрация. Зарегистрироваться…]А вэдешка не для пищевого применения. Хоть туда отдушку с приятным запахом добавили в своё время и отморзки на западе на нём яичницу готовят, но ты ведь не пьёшь керосин? Или я ошибаюсь?

25.02.2009, 23:36

А для этого надо пользоваться почаще и через полгода станет еще лучше чем у бабушки.

А вообще для удаления нагара существует такое народное средство — вываривать скородки, формочки и все подобное в воде, в которую добавлен самый обычный канцелярский клей, который прозрачный. Плюс сода, но обязательно пищевая. Если вдруг у кого-то сохранилась еще алюминиевая посуда, то этот рецепт не для нее, т.к. почернеет и удалится специальный слой, которым аллюминий обрабатывали, чтобы он в пищу не попадал. После 2-3 часов варки Ваша сковородка будет совершенно, просто абсолютно чистая, останется только под водой вымыть без всяких усилий.
Удачи

12.06.2010, 11:47

Канцелярский клей — он же силикат натрия, он же жидкое стекло(продаётся в строительных магазинах).
Пищевая сода — имеет оч слабую щелочную реакцию.
Мыло хоз.
Средстов «Крот» для промывки канализации. Содержит калиевую щёлочь КОН.
Сода кальцинированная для стирки белья.
Тринатрийфосфат. Раньше продавался для стирки белья.
Сода каустическая, каустик.
Все эти вещества имеют щелочную реакцию.
Мешать всё вместе имеет мало смысла — равносильно мешать сахар тростниковый, свекловичный и сахарную пудру и ждать от этого коктейля каких либо необычных свойств.
Самые слабые из них — пищевая сода и хоз. мыло. Не помогут. Проверено.
Тринатрийфосфат чуть посильнее. Тоже мёртвому припарка.

В большой кастрюле в растворе любого вышеуказанного вещества кипятить формочки для печенья, сковородки до нескольких часов. Нагар сойдёт в виде хлопьев в раствор, остатки нагара легко счистятся тряпкой.

Всё перечисленное легко смывается водой. Не отравитесь!
А можете сполоснуть посуду раствором уксусной кислоты или лимонной. Тогда уж на 200 процентов щёлочь нейтрализуется.

Чистых вам сковородок!