Как отмыть котелок внутри
- 23 Июня, 2019
- Разное
- Тамила Гресько
Несмотря на то что сегодня есть современные сковородки с тефлоновым покрытием, многие хозяйки предпочитают пользоваться котелками. Посредством этой кухонной утвари можно приготовить вкусную еду как дома, так и на природе. Судя по многочисленным потребительским отзывам, пища, сваренная в котелке, обладает особым вкусом.
Однако закопченный котелок опасен для здоровья. Дело в том, что в старом нагаре образуются токсины, которые могут попасть в ваш организм. Это объясняет, почему многих интересует вопрос о том, как отмыть котелок после костра.
Есть несколько действенных способов, применив которые, вы успешно очистите от гари свою кухонную утварь. При этом следует учитывать условия, в которых будет производиться чистка кухонного изделия. О том, как отмыть котелок после костра, вы узнаете из данной статьи.
О чистке внутренних и наружных поверхностей
Чтобы произвести чистку внутренней поверхности котелка, его наполняют водой с каким-либо средством, а потом убирают нагар. Зачастую так ухаживают за котелками, которыми пользуются исключительно дома. Потребителей, которые берут эту кухонную утварь на природу, интересует, как почистить котелок снаружи. Дело в том, что после приготовления еды на открытом огне посуда получается очень закопченной. В таком случае вам придется подыскать емкость побольше. В нее нужно налить воду, а затем положить туда непосредственно сам котелок.
Первый способ
Тем, кто не знает, как очистить котелок от сажи, можно порекомендовать воспользоваться средствами бытовой химии. Направление их самое различное. Например, одни предназначены для мытья духовок, другие – для чистки плит. Есть также средства для работы с эмалированными поверхностями. Как утверждают специалисты, многие из этих химических бытовых средств подойдут и для вашего походного котелка.
Обзавестись нужной чистящей продукцией вы можете в супермаркете. Перед покупкой желательно ознакомиться со способами применения, которые обозначены на упаковках. Имея дело с покупной бытовой химией, очень важно соблюдать технику безопасности. Поэтому также купите резиновые перчатки. Как отмыть котелок после костра? Специалисты рекомендуют смазать чистящим средством поверхность изделия и оставить на несколько часов в плотно завязанном пакете. После этого можно приступать к смыванию нагара.
О специальном средстве
Можно также воспользоваться профессиональным чистящим средством «Шуманит». Оно предназначено специально для удаления копоти, сажи и жира.
Нанесите его на губку, а затем начните выполнять круговые движения. Важно, чтобы это средство полностью распределилось по всей загрязненной поверхности. Через 15 минут его вместе с остатками грязи можно смывать. Конечно, все зависит от степени загрязнения посудины. Не исключено, что подержать котелок вам придется немного дольше. Если вы столкнулись с застаревшим слоем копоти или сажи, то следует применить металлическую щетку.
Прежде чем нанести средство на поверхность, ее в таком случае предварительно чистят, а уже потом на нее распыляют «Шуманит». Затем котелку дают настояться в течение 10 минут, а потом смывают остатки грязи водой. Как утверждают специалисты, «Шуманит» является очень мощным и агрессивным профессиональным средством, а потому работать с ним желательно в защитных перчатках. Совсем нелишним будет помыть котелок хозяйственным мылом или обычным посудомоечным средством.
Как отмыть с помощью лимонной кислоты
Если вы не знаете, как отмыть котелок после костра, приготовьте раствор из лимонной кислоты. Данного компонента хватит нескольких столовых ложек. Специалисты советуют на литр воды брать две ложки. Емкость наполняют водой, заправляют нужным количеством кислоты и ставят на огонь. Конечно, можно ограничиться теплой водой, но лучше будет довести ее до кипения. Только в таком случае вещество окажется эффективнее.
Средством для мытья посуды
Данный способ считается самым простым. Достаточно наполнить котелок водой и посудомоечным средством. Далее его нужно поставить на огонь и полчаса кипятить. Судя по отзывам, с уже остывшего котелка нагар с помощью металлической мочалки убирается довольно легко. Если у вас средства для мытья посуды под рукой не оказалось, и вы не знаете, чем отмыть сажу с котелка, воспользуйтесь хозяйственным мылом. Предварительно вам придется его измельчить с помощью терки.
Посредством соли, соды и уксуса
Готовят чистящий раствор следующим образом. В котелок, в котором нужно убрать нагар, наберите немного воды и влейте туда столовый уксус (будет достаточно одного стакана). Далее всыпьте соль (4-5 ст. л.). Теперь смесь нужно довести до кипения. Затем раствор обогащают пищевой содой. При этом должна образоваться пена. Чтобы она не выходила за края котелка, уменьшите интенсивность огня. Кипятить нужно в течение 30 минут. Нагар очищают с остывшей поверхности, используя поролоновую губку.
Смесью из мыла, силикатного клея и соды
Судя по отзывам, это довольно действенный способ. Состав раствора представлен хозяйственным мылом, силикатным клеем или «жидким стеклом» и кальцинированной содой. Если вы желаете сделать ведро этой чистящей жидкости, вам понадобится несколько брусков мыла, 100 мл клея и 500 г соды. В готовой смеси закопченный котелок следует кипятить не менее 30 мин. По истечении этого времени вы можете избавиться не только от нагара, но и от застарелых жирных пятен. Силикатный клей можно заменить ПВА или лимонной кислотой. На литр воды этих компонентов нужно две столовые ложки.
О прокалывании песком
Данный способ представляет собой сухую очистку. Преимущественно так убирают нагар с котелков в природных условиях. В емкость доверху набирают речной песок и ставят казан на несколько часов на медленный огонь. Далее нагревшимся песком скоблят поверхность. Если у вас под рукой не оказалось речного песка, вы можете заменить его солью.
Ее следует насыпать в сухой котелок и прокалывать несколько часов. Желательно соль при этом периодически перемешивать. В самом конце она станет темной, а въевшегося в поверхность посудины жира станет меньше. Если вы решили применить сухое прокаливание дома, то вам придется побеспокоиться о проветривании помещения. Лучше всего это делать в комнате, в которой имеется вытяжка. Выполнив прокаливание речным песком или солью, возьмите сухую тряпку и протрите ею котелок.
Что порекомендуют специалисты?
Эксплуатационный ресурс котелков можно продлить, если за ними правильно ухаживать. С алюминиевыми изделиями управляться намного легче. Их достаточно регулярно мыть и держать чистыми. Немного сложнее владельцам изделий из чугуна. Такие котелки рекомендуется периодически прокаливать посредством масла.
Тем, кто интересуется, как не закоптить котелок на костре, можно порекомендовать выполнить следующее. Очищенную одним из вышеперечисленных способов кухонную утварь нужно поставить на огонь. Далее в котелок вливают растительное масло или другой пищевой жир. На данном этапе желательно включить вытяжку, поскольку должно образоваться большое количество дыма. Масла потребуется совсем небольшое количество, чтобы оно не превратилось в олифу. Далее масло должно выгореть, а дыма при этом станет выделяться меньше. Теперь котелок следует остудить, а потом выполнить эту процедуру еще несколько раз.
В итоге внутри чугунного котелка образуется антипригарный слой, который и будет выполнять дополнительную защиту от ржавления и образования гари. Кроме того, блюда, приготовленные в такой посудине, получаться с особым вкусом и ароматом.
Как утверждают специалисты, прокаливать можно как чугунные, так и алюминиевые котелки. Однако для изделий из алюминия допустимым считается огонь малой или средней интенсивности. Перегревы для таких котелков нежелательны. Также с ними нельзя работать щелочными веществами, поскольку те разъедают алюминий. После прокаливания казаны мыть моющими средствами нельзя. Достаточно емкость наполнить водой и довести до кипения.
У каждого, кто хоть раз ходил в поход или на рыбалку, была такая проблема, как копоть на котелке после приготовления пищи на костре (по крайней мере, у всех моих знакомых точно). Это довольно распространенное явление, с которым, тем не менее, довольно сложно справиться на месте. Поэтому часто приходится брать грязный котелок к себе домой, и уже там решать проблему. Ну, а в этой статье мы, как раз, и поговорим о том, как и чем, отмыть этот грязный котелок.
Что понадобится
Для начала разберем предметы и средства, которые могут пригодиться при очищении загрязнений. Я обычно сразу беру с собой следующий набор:
• Хозяйственное мыло, средство для мытья посуды, уксус, лимонную кислоту
• Губки, тряпочки, металлические щетки и полотенца
• Резиновые бытовые перчатки
Лучше иметь всего побольше, чтобы потом не бегать по магазинам лишний раз.
Отмывание сажи с котелка «на месте»
Теперь перейдем непосредственно к самому процессу отмывания. Помните, что чем больше времени проходит, тем труднее потом будет отмыть поверхность. Поэтому приступайте к делу сразу же при первой возможности. Так как придется все делать прямо на улице, то приготовьтесь потратить большое количество сил.
1. Первый способ вообще не требует дополнительных средств и решений. Это народный метод, который советует натереть поверхность посуды мылом, и только после этого ставить ее на костер. Так, она должна легко отмыться на следующий день.
2. Возьмите с собой на отдых средство для мытья посуды. Затем попробуйте отмыть котелок этим средством вперемешку с песком. Убедитесь, что котелок полностью остыл, прежде чем начинать мытье. Тоже не очень надежный метод, но помочь может. Для этого процесса лучше всего подойдет именно речной песок.
3. Переходим к бытовой химии, а именно к уксусу и лимонной кислоте. Смешайте любое из этих веществ с водой, хорошо натрите грязную сторону котелка и оставьте так на 20 минут, после чего смойте все водой. Если останутся небольшие загрязнения, то повторите процесс еще раз. В принципе, это один из самых действенных способов, который хорошо себя зарекомендовал.
4. Еще один метод заключается в том, что нужно взять металлическую щетку (мягкий металлический ершик для посуды) и попробовать оттереть им грязь. Разумеется, нужно добавить средство для мытья посуды, однако это все равно довольно трудоемкий и долгий процесс, который лучше поручить мужчине, а не женщине.
Как видите, ни один способ не является простым и легким, поэтому из пункта «на месте», мы плавно переходим к следующему подзаголовку.
Как дома отмыть котелок от сажи
По своему опыту скажу, что, сколько бы средств не перепробовал, лучше всего себя проявили различные очистители для духовых шкафов. Обязательно нужно мыть котелок в резиновых перчатках, потому что такие сильные химикаты способны нанести вред коже.
Применение же довольно простое. Наносите средство губкой, оставляете на 7 минут и смываете водой. Все должно сойти легко и просто.
Разумеется, некоторые креативные люди придумали и другие способы, вроде отмывания грязи напитком Coca Cola, однако в этой статье мы разбирали исключительно работающие методы.
Для проекта важна ваша благодарность в виде лайков, подписок на канал Дзен, на наш Сайт, в VK, в Одноклассниках, в Телеграмме, на Youtube. Заранее спасибо!
Настоящий узбекский плов: вкус и аромат – непревзойденные. Но мыть казан после роскошного блюда очень непросто. Копоть остается на стенках снаружи, жир – внутри, а без должного ухода посуда начинает ржаветь. Чтобы этого не случилось, о ней необходимо заботиться. Ржавчину убирают особыми смесями из мыла, клея, соды, уксуса. Накипь, нагар, жир растворяют моющими средствами с последующим кипячением. Для чистки чугуна используют даже дрель с плоскими насадками.
Как очистить чугунный казан?
Готовят плов на костре, из-за чего на казане остаются грязь и копоть – причины коррозии. Поврежденная посуда окисляется, ржавчина попадает в пищу и вызывает отравление. Профилактикой такого развития событий служит регулярная чистка.
От нагара и сажи
Слой подгоревшего жира удалить несложно. Есть несколько вариантов.
Мыло и клей
В домашних условиях с нагаром отлично справятся хозяйственное мыло и обычный канцелярский клей. Это средство гарантирует целостность стен казана и неизменность вкуса готовящейся в нем пищи. Пошагово процедура выглядит так:
- Посуду обрабатывают моющим средством.
- Затем погружают в ведро.
- Готовят кашицу из хозяйственного мыла (72%-го) и клея, брусок первого и 100 грамм последнего.
- Ставят ведро на огонь и заполняют его водой наполовину, доводят до кипения. Смесь мыла и клея растворяют, перемешивают и погружают в нее казан, в таком виде кипятят 2-3 часа.
- Затем интенсивно чистят посуду губкой или ершиком.
Нельзя забывать о токсичности паров клея, нужно оберегать дыхательные пути и кожу. Не помешает хорошая вентиляция и перчатки на руки.
Соль, уксус и сода
Вам понадобятся:
- поваренная соль – 2-3 ст. л.;
- концентрированный уксус (75%) – 2-3 ст. л., или столовый – половина стакана;
- сода – 2-3 ст. л.
Шаги:
- засыпать казан солью, сверху – слоем уксуса;
- нагреть смесь и добавить в нее соду;
- перемешать, влить воду и кипятить около часа;
- остудить казан и промыть Фейри или другими средствами (АОС, Пемолюкс, Мистер Мускул).
Соль и сода
- казан залить водой до верха, добавить по 200 г соли и соды;
- вскипятить, помешивая, затем потомить на медленном огне примерно 2 часа;
- остудить и промыть;
- кипятить можно и с лимонной кислотой в пропорции 2 столовых ложки на литр.
Песок
Этот материал является природным абразивом. Обычно казан им чистят в походе, он помогает от копоти, смолы и даже плесени. Пошаговая инструкция:
- доверху наполнить посуду песком;
- повесить над тлеющим костром на 10 часов;
- после просто высыпать песок и прополоскать казан.
От ржавчины
Чтобы почистить казан от ржавчины, требуется приложить гораздо больше усилий, чем при удалении обычного нагара. Сначала стоит попробовать бытовую химию (например, Cillit), как правило, она хотя бы частично помогает. После этого можно потереть казан наждачной бумагой или металлической стружкой, и лучше не один раз. Абразив может быть нескольких типов: крупный и мелкий. Первый снимает основной слой ржавчины, второй – чистит микропоры.
Гораздо эффективнее работает дрель с плоской насадкой. Она требует меньших затрат сил и энергии, а результат дает лучше. Еще один вариант – использовать более современную шлифовальную машину. Ей ничего не стоит снять слой ржавчины за несколько минут. Но тут нужны не просто золотые руки, а профессиональные навыки. Одно неловкое движение может испортить посуду, поэтому доверять эту процедуру нужно только слесарю или разбирающемся в ней мужчине. Через несколько минут они вернут хозяйке казан как новенький, сверкающий и блестящий.
В домашних условиях со ржавчиной могут помочь справиться:
- При небольшом загрязнении – моющие средства с абразивными частицами и металлическая мочалка, половинка картофеля (которой просто нужно протереть поверхность).
- При большом слое ржавчины – вываривание, для этого взять ведро, залить его водой и погрузить туда казан. Добавить соль (1 пачку на 6 литров). Поставить на медленный огонь и варить 7-8 часов.
Уход за чугунным казаном
Казан, отчищенный от ржавчины, накипи и сажи, необходимо прокалить и остудив, смазать растительным маслом изнутри и снаружи. Оно создает защитный слой на поверхности посуды, благодаря чему она красиво блестит. Только после обработки казан убирают на место.
Есть несколько условий, обязательных для ухода за посудой из чугуна:
- После готовки сразу мыть.
- При небольших загрязнениях не использовать металлическую стружку и сильнодействующую химию.
- Не ставить казан в посудомойку (температура снимает защитный слой).
- После мытья вытирать насухо.
- Хранить в сухом месте.
Профилактика коррозии
Устранять ржавчину – занятие хлопотное и трудное. Поэтому профилактика в приоритете. Как мы уже говорили, после мытья нужно сразу прокалить казан, а затем снаружи и изнутри смазать маслом. Делать это необходимо каждый раз после готовки. Еще один совет – перед приготовление плова в первый раз нужно обработать посуду таким же способом. Если есть крышка, ее также прокаливают и смазывают.
Первая обработка проводится в духовке, разогретой до 200 градусов, или на плите, с солью на дне казана (2 кг). Когда она потемнеет, можно снимать посуду с огня.
Как очистить алюминиевый казан?
Казан из алюминия имеет тонкие стенки. Значит, его нельзя прокаливать в духовке, это спровоцирует появление ржавчины, нагара и налета. На природе может выручить все тот же песок.
- В домашних условиях можно использовать метод с хозяйственным мылом и клеем, который мы описывали выше. Правда, кипятить такой казан лучше не два часа, достаточно 30 минут. Есть и более простой вариант с использованием мыла. Нужно натереть брусок на терке и насыпать его в казан, залить кипятком и поставить на медленный огонь на 30 минут. После остудить и протереть губкой.
- Можно замочить посуду. Для этого нужно наполнить ведро водой и насыпать туда Comet, из расчета 2 ст. л. на 2 литра. Положить в раствор казан и оставить на всю ночь. Утром помыть его средством для посуды и почистить ершиком.
- Еще один вариант – чистка крупной солью. Для этого нужно распределить ее по поверхности казана и оставить в таком виде на несколько часов. После протереть жесткой щеткой и ополоснуть водой.
Уход за алюминиевым казаном
Главное – регулярно чистить посуду, а также прокаливать ее на плите (но не в духовке) в течение получаса, а после обрабатывать растительным маслом снаружи и изнутри.
Чего нельзя делать?
- Откладывать мытье.
- Тереть жесткой губкой в холодной воде.
- Использовать хозяйственное мыло после прокаливания.
- Хранить во влажном помещении и закрывать крышкой (скапливается влага).
Если среди кухонной утвари есть казан, значит, вы можете смело отказаться от многочисленных сковородок и кастрюль, ведь в нем можно не только приготовить плов, но и запросто пожарить мясо, потушить овощи и сварить суп. К сожалению, от частого употребления на стенках посуды быстро скапливаются остатки жира, нагара и копоти. Как почистить казан правильно и какое средство выбрать, зависит от металла, из которого он изготовлен.
Как почистить чугунный казан?
Чугунный казан – посуда, требующая деликатного обращения. Дело в том, что его стенки изнутри воронят, то есть создают антипригарное покрытие. Очень важно при чистке не повредить его, иначе приготовление пищи станет настоящим мучением.
В посудомоечной машине казан мыть нельзя: уже после первой интенсивной «помывки» его нужно будет только выбросить. Кроме того, чугун не любит жестких металлических щеток, и абразивных порошков. Описанные ниже способы, хотя и выглядят немного экзотично, но замечательно справляются с поставленной нелегкой задачей. Все, чем можно почистить чугунный казан, найдется в любом доме. Не забудьте открыть окно на кухне.
Соль плюс сода
Налейте в казан воду, чтобы она покрыла нагар.
Затем растворите в ней 200 г соды и 200 г поваренной соли.
Поставьте казан на небольшой огонь. Кипятите около двух часов.
Оставьте остывать на ночь.
Теперь можно промыть казан губкой с жидкостью для посуды. Жир и нагар будут легко отставать от стенок.
Несколько раз сполосните его под краном и хорошенько просушите.
Затем чистый котелок нужно обязательно прокалить маслом. Для этого нагрейте казан в духовке(температурный режим 200°С), осторожно выньте его и смажьте растительным маслом снаружи и изнутри и поставьте обратно, пока масло не выпарится. Повторите несколько раз. Затем выключите духовку и дайте казану в ней полностью остыть.
Хотим напомнить, что если вы используете, казан на 8 литров с крышкой, то крышку также необходимо прокалить, но это желательно сделать перед первым использованием, чтобы устранить остатки заводской обработки.
Клей и сода спешат на помощь
Налейте полный казан воды, растворите в ней 1 тюбик канцелярского клея (можно взять и силикатный) и 250 г кальцинированной соды (она продается в хозяйственном магазине) и очень хорошо перемешайте.
Поставьте на средний огонь и кипятите около часа.
Дайте остынуть, вылейте и вымойте котелок, как обычно, губкой и моющим средством для посуды.
Сполосните водой.
Хорошенько высушите.
Как почистить алюминиевый казан в домашних условиях?
Главные отличия алюминиевого казана от чугунного – это легкость и возможность использования чистящих порошков и жестких металлических щеток. Недостаток посуды из алюминия в том, что ее нельзя прокаливать – это самый быстрый способ ее безнадежно испортить. Итак, что же делать, если на вашем любимом котелке образовались толстые слои нагара и жира? Как почистить алюминиевый казан в домашних условиях?
Чисто снаружи и внутри
Для этого способа нужна большая емкость – таз, бак или кастрюля, которую можно без опаски поставить на огонь с помещенным в нее казаном. В процессе чистки выделяется довольно неприятный запах, поэтому обязательно включите вытяжку и откройте окна.
Налейте в емкость воду и добавьте в нее 500 г соды (лучше кальцинированной), 1 кусок хозяйственного мыла (натрите его на терке) и 2 тюбика силикатного клея.
Поставьте на средний огонь, опустите в полученный раствор казан и кипятите в течение получаса.
Остудите и достаньте его.
Вымойте посуду губкой средней жесткости с моющим средством и тщательно сполосните под проточной водой.
Сразу же вылейте холодный раствор в канализацию и пролейте трубу большим количеством чистой воды.
Есть и более легкий способ отчистить алюминиевый казан снаружи и внутри, но для него потребуется намного больше времени.
Наберите горячую воду в большой пластиковый таз или в ванну.
Растворите в воде чистящий порошок и пару столовых ложек отбеливающего стирального порошка.
Опустите туда казан и оставьте на всю ночь.
Утром вымойте посуду, как обычно. Загрязнения будут легко отходить от стенок.
Хорошо прополощите чистый казан под проточной водой.
Благодаря этим нехитрым бабушкиным способам, вы сможете без особых денежных затрат и хлопот почистить свою любимую посуду, а блестящий казан прослужит вам верой и правдой еще много лет!