Как отмыть масло загустевшее

Отчистить фритюрницу от застаревшего, превратившегося в липкую, густую массу масла – это весьма непростая задача. Но не стоит сразу опускать руки и выбрасывать любимую кухонную утварь в мусор. Даже если на первый взгляд покажется, что проблема не решаема, можно попробовать несколько действенных способов очистки.

Перед тем как выяснить, чем отмыть фритюрницу от масла, стоит определить, что делать категорически не рекомендуется.

• Нельзя применять щетки с жесткой щетиной, специальные металлические губки – они хороши для мытья грубых чугунных сковород, а не для посудин, с антипригарным слоем. Нарушив целостность защитного покрытия чаши, проблема с чисткой будет возникать после каждого использования фритюрницы, т. к. в трещинках и царапинах масло будет скапливаться, и пригорать постоянно.
• Не стоит слушать «бабушкины» советы и чистить емкость содой или порошками – это также приведет к нарушению целостности поверхностного защитного слоя.
• Не рекомендуется доверять это дело мужчинам – неограниченный доступ к бензину и техническим кислотам, предназначенным для очистки деталей авто от машинного масла, может привести к нежелательным последствиям. Конечно, чаша фритюрницы, вымытая такими средствами, будет блестеть, но приготовить в ней еду не представиться возможным.

Итак, о том, как нельзя очистить фритюрницу – понятно, теперь можно переходить к рассмотрению способов мытья. Бывают: обычные (несильные), средние и чрезмерные (сильные) загрязнения фритюрницы.

Обычное загрязнение

Когда масло в посудине простояло не более двух дней, то с загрязнениями вполне справится нормальное средство для мытья посуды. Просто необходимо залить емкость кипятком несколько раз – налил, вода остыла, вылил. Обычно хватает двух смен воды, но если надо, то можно и больше. После этого следует вытереть размякший жир сухой мягкой тряпочкой и нанести на стенки чаши моющее средство. После всего проделанного вновь снять масло сухой тряпочкой и вымыть чашу до полного очищения.

1. • Совет 1: жир надо вытирать именно тряпочкой – специальной кухонной, обычным куском ткани или плотным бумажным полотенцем. Применять пористые губки не рекомендуется, т. к. они менее эффективны в подобном случае.
   • Совет 2: жидким средствам для мытья посуды лучше предпочесть более густые или взять специальные моющие гели.

Средние загрязнения

Очистить фритюрницу от слегка загустевшего масла немного сложнее. Если при первичной обработке емкости жир полностью отмыть не удалось, то можно прибегнуть к другим, более агрессивным методам.

Использовать для очистки кислоту – залить емкость водой, поставить фритюрницу на нагрев и, после того, как вода достаточно нагреется (70–80 градусов), добавить туда пару столовых ложек безопасной кислоты – уксусной или лимонной. При необходимости, проделать это несколько раз, после чего тщательно вымыть посудину обычным жирорастворимым средством и сполоснуть чистой проточной водой.

На заметку: оставлять емкость просто высыхать на открытом воздухе не желательно, для сушки лучше воспользоваться сухим мягким полотенцем или лоскутом натуральной ткани (это касается всей посуды с антипригарным покрытием).

Еще одни неплохой способ чистки – такой, как отмыть фритюрницу от застарелого жира и масла обычным 72% хозяйственным мылом (щелочь тоже неплохо борется с такими загрязнениями). Все делается, как и в случае с кислотой, только в воду добавляется натертое на меленькую терку хозяйственное мыло.

Надо знать: при работе со щелочью, кислотой, да и с обычным моющим средством, лучше использовать резиновые перчатки – так кожа на ручках не повредится и останется нежной и гладкой.

Для того чтоб очистить фритюрницу от масла и не только можно применить углекислый газ. Все просто – чаша замачивается кипятком, натирается густым средством для мытья посуды, все смывается, после – вновь наполняется кипятком с растворенной в нем содой и добавляется немного кислоты (обычный уксус или лимонная кислота). При этом наблюдается шипение – выделяется углекислый газ, который помогает «оторвать» частички жира от поверхности чаши.

Совет: т. к. при взаимодействии соды с кислотой поднимается густая пена, емкость заполнять не полностью, а оставить немного свободного места.

Чрезмерно сильно загрязнение

Такое явление наблюдается, когда посудина стоит с маслом очень долгое время либо его замена происходит несвоевременно. Но даже в этом случае можно очистить фритюрницу от застывшего жира – просто необходимо применить более «серьезные» меры.

• Применение специальных губок в значительной степени поможет хозяйке решить данную проблему, хотя надо заметить, что они весьма дорогие и чаще всего одноразовые. Существуют специальные пористые губки для мытья деликатных поверхностей, пропитанные различными моющими средствами мочалки, губки из микроволокон и прочие – выбор остается за хозяйкой. Вначале необходимо вымыть посудину обычными средствами, указанными выше, а уже потом применять специальную мочалку. Примечание: после использования мочалки, пропитанной специальными средствами, следует тщательно очистить фритюрницу от остатков этих веществ, т. к. они, как правило, относятся к агрессивным химикатам.
• Если случай очень запущенный и ни один способ не справляется с грязью и жиром, то можно замочить чашу средствами для чистки плиты, предварительно вымыв фритюрницу обычным способом. При этом оставлять вещество на стенках посудины не более чем на 3 часа, иначе оно может разъесть поверхностное покрытие фритюрницы. При этом работать надо на сквозняке в перчатках и по возможности – в защитной маске.

И напоследок надо заметить, что избежать подобных неприятностей можно путем своевременной чистки и замены масла во фритюрнице.

Пожалуйста, оцените статью:

(10 оценок, среднее: 2,20 из 5)
Загрузка…

Нередко хозяйки переливают растительное масло в стеклянную бутылку – так продукт лучше сохраняет свои вкусовые и полезные характеристики. Однако, как потом быстро и эффективно отмыть бутылку от подсолнечного масла, знают немногие. На самом деле, это можно сделать легко, нужно лишь знать маленькие хитрости и уметь их применить на деле.

Способы удаления

Растительное масло представляет собой липидную смесь, которая не взаимодействует с водой. Для его удаления нужно использовать такое вещество, которое может проникнуть внутрь молекулы жира и извлечь ее с поверхности.

Можно использовать моющие средства, в состав которых входят поверхностно-активные вещества. Они помогут избавиться от жирных разводов на поверхности без труда. Если жидкость для мытья посуды закончилась, то не беда – ее можно заменить средствами, которые есть на каждой кухне.

К таким продуктам относят:

• соду;
• уксус;
• горчицу;
• муку;
• кипяток.

Каждое средство по-своему эффективно и поможет вернуть емкости чистоту без особых усилий.

Очистка содой

Любое средство многих хозяек – пищевая сода. С ее помощью можно удалить большинство кухонных загрязнений, в том числе и следы от подсолнечного масла. Для очистки емкости нужно приготовить следующую смесь:

• 2 ст.л. соды;
• 1 литр горячей воды.

Заливают полученный раствор прямо в бутылочное горлышко и оставляют до полного остывания. Тара должна простоять не менее 2 часов, затем воду сливают, а емкость многократно промывают. Следов от жира остаться не должно, в противном случае очистку проводят повторно.

Как отмыть бутылку от масла уксусом

Еще один прекрасный растворитель липидов – уксус. Можно использовать продукт с любой концентрацией – эссенцию или 6,9 % растворы. В любом случае результат будет заметен. Раствор, который заливают в тару, готовят следующим образом:

• 3 ст.л. 9 % уксуса (4 ст.л. 6% уксуса или 1 ч.л. эссенции);
• литр воды.

Взбалтывают смесь и переливают ее в бутылку. Закрывают ее сверху пробкой и встряхивают, затем осторожно убирают крышку для выхода газа и повторяют встряхивание. Дают смеси постоять в течение 2-3 часов. Затем выливают уксусную воду и моют тару. Разводы от масла исчезнут, а стекло будет красиво блестеть.

При помощи горчицы

Можно попробовать отчистить тару от жира с использованием горчичного порошка. Предварительно порошок нужно развести в горячей воде из расчета 2 ст.л. на литр воды. Полученную смесь размешивают, чтобы не было комочков, и заливают в горло емкости до самого верха. Оставляют действовать средство на протяжении 2 часов, затем сливают, а тару моют.

За это время горчица разъела прилипшее масло, которое было на стенках. Для большего эффекта рекомендуется повторять обработку 2-3 раза подряд.

Мукой

Как альтернативу другим средствам иногда избавляются от масла мукой. Мука отлично поглощает любую жидкость, в том числе и масляные разводы.

На литровую бутылку берут 2 ст.л. муки и засыпают ее прямо внутрь. Когда продукт окажется в таре, ее переворачивают так, чтобы все стенки оказались покрыты белым порошком. После этого засыпают в емкость 1 ст.л. любого риса и трясут тару с крупой на протяжении 10 минут.

Добавляют воды и пару капель любого моющего средства для мытья посуды, а затем сливают содержимое в раковину. Мука впитала жир, а рис помог ее убрать с поверхности. Как итог — бутылка чистая и готова к дальнейшей эксплуатации.

Кипячение

Если бутылок накопилось несколько, и нет времени на их очистку, можно воспользоваться кипячением. В большую кастрюлю или вместительное ведро заливают воду. Всю тару наполняют на половину объема водой и капают по 2-3 капли любого моющего средства. Емкости перекладывают в кастрюлю и ставят их нагреваться на средний огонь, кипятят в течение 20-30 минут. Затем, когда содержимое кастрюли немного остынет, тару достают и ополаскивают многократно.

Как отмыть бутылку от масла, если узкое горлышко

Чтобы максимально эффективно удалить подсолнечное масло, нужно воспользоваться специальным приспособлением – бутылочным ершиком. Он продается в хозяйственных магазинах и товарах для дома, стоит порядка 30-50 рублей. На его конце есть жесткий ворс, который позволяет отмыть любое загрязнение с поверхности. Ершики бывают разного диаметра – он зависит от того, какой величины горлышко у тары.

Ершик можно смастерить дома самостоятельно. Понадобится длинная спица, на конец которой наматывают грубую ткань или поролон. Ткань нужно прочно зафиксировать, чтобы в процессе она не сползла. Теперь можно использовать приспособление для очистки любой тары.

Как убрать этикетку

На некоторых бутылках производитель оставляет свои фирменные этикетки и логотипы. Как правило, они наклеены с помощью клея, который легко разрушается под воздействием горячей струи. Емкость с этикеткой нужно положить на несколько минут под струю горячей воды, а затем снять бумажную основу. Остатки клея хорош удаляются при помощи абразивной губки с небольшим количеством любого моющего средства.

Если горячая вода не помогла избавиться от этикетки, то можно попробовать еще один способ. В кастрюлю наливают воды и добавляют 2 ст.л. измельченного хозяйственного мыла на литр воды. Кладут в кастрюлю бутылку и включают нагрев. Кипятят бутылку в течение получаса – этикетка за это время отстанет от стекла.

Удаление неприятного запаха из бутылки

Даже уже у чистой бутылки может возникнуть запах сырости и затхлости, если, например, ее мокрой оставили с закрытой пробкой. Такой запах можно удалить несколькими способами:

1. С помощью кофе. Отличный поглотитель впитывает даже резкие запахи моментально, уже через пару минут тара будет пахнуть приятно. Засыпают 2 ст.л. свежемолотого кофейного порошка в горлышко, закрывают крышкой и оставляют на 2 дня. Затем по истечении времени кофе высыпают, а бутылку споласкивают и сушат при открытой крышке.
2. Лимонный сок. Разводят в стакане воды сок одного лимона и переливают полученную жидкость в емкость. Хорошо взбалтывают при закрытой крышке, а затем оставляют на целый день для того, чтобы лимонный сок поглотил неприятный запах. Затем сливают жидкость и дают бутылке хорошо просохнуть.
3. Апельсиновая цедра. Снимают цедру с одного апельсина и помещают ее в бутылку на 2-3 часа. Затем убирают и засыпают новую порцию. После 2-3 подобных манипуляций от неприятного запаха ничего не останется.

Очистить бутылку от масляных следов проще простого и не занимает много сил и времени. Не стоит затягивать с отчисткой, так как свежие следы удаляются значительно легче застарелых. При регулярном мытье бутылки для хранения масла прослужат долго и будут выглядеть как новые.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Vcusnyatina.ru в ленте «Яндекса»

Когда приходит понимание, что во фритюрнице можно приготовить не только картофель-фри, возникает желание приобрести этот прибор для использования на собственной кухне. С каждым годом популярность этого многофункционального устройства возрастает. А освоив достаточно большое количество неповторимых рецептов во фритюрнице: от чебуреков и пончиков, до котлет и куриных крылышек периодически, возникает потребность её очистки. Поэтому элементарные знания о том, как правильно отмыть фритюрницу от масла, необходимы каждому её обладателю.

Любая бытовая техника требует своевременного ухода. Неважно, кофемашина это или фритюрница. И самое важное, следует помнить, что во время проведения очистки, уход за устройством должен быть качественным.

Важные моменты

Прежде чем начать процедуру очистки, необходимо прояснить некоторые моменты, связанные с противопоказаниями:

• Во-первых, следует отказаться от использования чрезвычайно жестких щёток и металлических губок. В равной степени эти предметы для мытья посуды противопоказаны не только для фритюрниц, но и других атрибутов приготовления пищи, имеющих антипригарное покрытие. Если при очистке чугунной сковороды или казанка жесткие моющие приспособления вполне применимы, то для более нежной кухонной бытовой техники они не годны. В результате их использования неизбежно образование царапин и трещин, что приведёт к заполнению их маслом и регулярному пригоранию.
• Народная мудрость по очистке «всего и вся» содой или порошком с абразивными частицами в данном случае не актуальна и даже вредна. Подобные методы обработки загрязненной поверхности, скорее всего, приведут к повреждению и порче чаши.
• Скребки, наждачная бумага и прочие средства грубой очистки фритюрницы недопустимы.

Когда ясно и понятно, какие средства ни в коем случае нельзя использовать при очистке фритюрницы, можно приступать к описанию самого процесса.

Поскольку фритюрницы различаются по своим конструктивным особенностям – съёмная или несъёмная чаша – то и методы их очистки несколько отличаются друг от друга.

Как очистить фритюрницу со съёмной чашей

В том случае, если ваша фритюрница сконструирована со съёмной чашей (а иногда и съёмной крышкой), то привести её в надлежащий вид не составит труда. Для этого необходимо будет произвести действия в следующем порядке:

• Убедиться, что прибор отключен от электричества и полностью охлажден.
• Масло, находящееся в резервуаре, требуется слить. К слитому маслу необходимо отнестись ответственно и не выливать его в общую канализацию, так как это чревато серьёзными засорами. Отработанное масло надо перелить в заранее приготовленную ёмкость и отправить в мусорный бак.
• Ёмкость надо извлечь и отмыть от возможно имеющихся небольших кусочков пищи. Делать это надо с помощью обычного моющего средства и простой губки.
• Когда легко отмыть остатки пищи не получается, необходимо наполнить ёмкость тёплой водой и дать время загрязнениям отмокнуть. После нескольких часов их легко будет удалить со стенок чаши тряпки для мытья посуды.
• Внешнюю сторону чаши и корпус фритюрницы также следует отмыть от остатков масла и жира, в том случае, если они имеются. Эта процедура предполагает использование бумажного полотенца или мягкой губки.
• Закончив очистку, ёмкость требуется прополоскать и протереть насухо.

Как почистить фритюрницу с несъёмной чашей

Основной проблемой профилактики устройств со встроенной чашей является вероятность проникновения воды внутрь конструкции. Результатом такого проникновения влаги может стать короткое замыкание и, в конечном счёте, поломка оборудования.

Приводим последовательность производимых операций:

• Обесточить фритюрницу и полностью остудить.
• Освободить от отработанного масла и тщательно осушить чашу полотенцем.
• Залить ёмкость на 2/3 теплой водой и добавить в неё 50-70 мг моющего средства. Для усиления действия можно добавить 2-3 ст. ложки 9% уксуса или лимонной кислоты.
• Протереть насухо бумажным полотенцем и подсоединить к сети.
• Включить питание и дождаться закипания.
• Слить воду и тщательно прополоскав, протереть и просушить фритюрницу.

Очистка металлической чаши

Наиболее часто фритюрницы изготавливаются с металлическими чашами. При очистке их от загрязнений и загустевшего жира следует помнить о мерах предосторожности:

• Чашу из металла нельзя помещать в посудомоечную машину. Запрещено промывать и чистить ёмкость при включенном оборудовании, так как возможно замыкание и поломка.
• В том случае, если фритюрница разогрета до рабочей температуры, в нее ни в коем случае нельзя заливать воду.
• Отработанное масло нельзя сливать в канализацию. Это чревато засорением и дорогостоящими сантехническими работами.

Допускается очистка металлических ёмкостей с помощью раствора, содержащего соду. В случае с застывшими старыми жировыми пятнами также возможно использование содовой пасты на водной основе.

Очистка ТЭНа

Во время очистки фритюрницы следует помнить и об электронагревательном элементе. Чаще всего ТЭН он состоит из двух частей, но бывает и одинарным. Если на нём остались следы масла, их можно протереть с помощью бумажного полотенца. Все процедуры следует выполнять аккуратно, поскольку нагреватель довольно хрупкий и его легко можно повредить.

В некоторых моделях фритюрниц устанавливаются подвижные ТЭНы. Как правило, осуществлять их чистку значительно легче.

Очистка фильтров

Профилактические работы по очистке фритюрницы от масла, жира и скопившейся пыли предполагает чистку или замену фильтра. Как правило, они устанавливаются на крышке прибора. Точный состав фильтра можно узнать в инструкции по эксплуатации устройства. Но чаще всего при их изготовлении используют бумагу, поролон и использующийся в пищевой промышленности уголь. Правила безопасной и правильной эксплуатации и очистке также может быть описаны в инструкции.

Наиболее простой считается очистка поролоновых фильтров. Он достаточно легко очищается с помощью стандартных моющих средств. Заключительной фазой является просушивание.

С фильтрами из бумаги надо обходиться более осторожно, так как они очень чувствительны для внешних повреждений. Зато позволяют несколько удешевить саму фритюрницу.

Самые надёжные и качественные угольные фильтры. Они максимально способствуют удалению неприятных запахов. В случае загрязнения их необходимо заменить, так как для чистки они не предназначены.

В том случае, когда предстоит очистить фильтр, расположенный в крышке, требуется запастись временем, моющим средством и мягкой тряпкой.

• Сначала фильтр протирается влажной тряпкой.
• Затем происходит обработка фильтра тряпкой смоченной в моющем средстве.
• И завершается процесс смыванием нанесённого слоя химического средства и сушки.

Очистка фритюрницы зависимости от загрязнения

По степени загрязнённости фритюрницы можно выделить три типа: легкое, средние и сильное (с застывшим жиром). Каждый тип предполагает индивидуальный способ очистки.

Лёгкое

При недолговременном загрязнении (1-2 дня), никаких особых усилий прилагать не придётся. Такое загрязнение вполне по силам обычному средству для мытья посуды. Горячая вода заливается в ёмкость и просто добавляется моющее средство. Когда вода остынет, её надо слить и налить новую. Чаша будет очищена после двух или трёх повторов.

Среднее

Когда масло загустело, усилий для очистки понадобится несколько больше. В случае невозможности удалить жир классическими моющими средствами, необходимо усовершенствовать методы борьбы. Нагретая до 80 градусов вода заливается в чашу. Туда же добавляют 3-5 ложек уксуса или же лимонной кислоты. Если при остывании воды жир не смылся, повторите операцию несколько раз. Очистив чашу, требуется промыть её водой и просушить полотенцем.

Сильное

При очень сильном загрязнении чаши, после длительного простоя с маслом внутри, обязательно прибегнуть к помощи специальных средств очистки губок или щёток. Они продаются в специализированных отделах посуды и изготавливаются исключительно для мытья посуды с антипригарным покрытием.