Как отмыть от масла керамическую сковороду

Особенности керамического покрытия

Сковороды, имеющие керамическое покрытие, считаются самой безопасной разновидностью указанной посуды. Вредные канцерогенные вещества в опасных концентрациях начинают выделяться только при превышении температуры в 400–450 градусов.

Сковородки в качестве основы могут иметь чугун, алюминий (пищевой, штампованный, литой, кованный), углеродистую сталь. На выбранную основу наносится износоустойчивое покрытие, состоящее из керамического нанокомпозита. Для получения антипригарного слоя вода смешивается с песком, расплавляется при температуре 1 тыс. градусов, и тонкой плёнкой состав распыляется на керамическую сковородку.

Причинами образования нагара являются:

• Превышение или резкий перепад температур. Приводят к образованию микротрещин. Микротрещины – одна из причин образования пригара. Поверхность становится непригодной к использованию, так как целостность нарушена. Несоблюдение температур и микротрещины приводят к тому, что пища начинает пригорать.
• Излишек или недостаточное количество масла. Количество должно быть минимальным, чтобы не допускать образования брызг. Внимательно следите за процессом, чтобы при необходимости долить.
• Использование конфорок, которые по диаметру превышают диаметр дна. Применение индукционной плиты без распылителя, который отвечает за равномерное распределение нагрева по всей поверхности сковороды.

Обзор сковороды с керамическим покрытием.

Вызвать повреждение покрытия может и использование продуктов, не прошедших дефростацию. Выкладывать замороженные продукты на раскалённую сковороду нельзя. Сначала пусть прогреются до комнатной температуры.

Как отмыть керамическую сковороду

Правильная эксплуатация и регулярная профилактическая очистка поверхности проточной водой и сухой салфеткой не являются панацеей способной уберечь сковородки от образования жира и нагара. Со временем они начинают захватывать поверхность как внутри, так и снаружи. Главное не затягивать с решением проблемы и приступать к нейтрализации сразу. С толстым слоем нагара справиться гораздо сложнее.

Как легко и эффективно можно очистить керамическую сковороду.

Оливковое масло как способ борьбы со свежими загрязнениями

Как бы ни было странно, но на борьбу с жиром и нагаром первым выходит оливковое масло.

Потребуется:

• оливковое масло – пара капель;
• мягкая ткань.

Способ очищения керамической сковороды от нагара посредством масла достаточно прост. На мягкую ткань или губку наносится несколько капель масла комнатной температуры. Свежий, невъевшийся нагар легко сойдёт с поверхности без усилий.

После удаления основной проблемы не забудьте смыть с использованием средства для мытья посуды средство, с помощью которого цель достигнута.

Удаление въевшегося жира и нагара с помощью кислоты лимонной или уксусной

Отмыть сковороду с керамическим покрытием помогут мягкие кислоты, в число которых входит уксус и лимонная кислота.

Способ показан для удаления нагара изнутри. За покрытие переживать не стоит: раствор разъедает жиры, не затрагивая керамический и антипригарный слой.

Потребуется:

• уксус (9%) – 100 мл;
• лимонная кислота – 1 ст. л.;
• вода – до трети сковороды.

Применение:

1. Отметьте такой объём воды, чтобы верхний уровень доходил до трети сковороды.
2. Добавьте в воду лимонную или уксусную кислоту.
3. Перелейте раствор в сковороду, доведите до кипения. Выключите и дождитесь полного остывания.
4. Воду слейте, нагар снимите мягкой губкой с добавленной каплей геля для мытья.

Важно! Способ очистки использует или уксус, или лимонную кислоту в качестве реагента. Добавлять обе не рекомендуется – будет слишком едкая кислотная реакция.

Активированный уголь от въевшегося жира

Почистить керамическую сковороду как изнутри, так и снаружи поможет обычный активированный уголь.

Не стоит переживать, что абразивные частицы в составе повредят поверхность. Средство нацелено на размягчение и отслаивание жира, нагара. Само удаление происходит посредством мягкой губки без применения грубой силы и трения.

Ингредиенты:

• гель для мытья посуды;
• активированный уголь – 1–2 пачки.

Применение:

1. Активированный уголь измельчите до состояния порошка.
2. Сковороду промойте под проточной водой для удаления пыли, остатков пищи.
3. На мокрую поверхность равномерно нанесите гель.
4. Ровным слоем, не применяя трение, распределите активированный уголь в порошке.
5. Через 60 минут чистящее средство на основе аптечного препарата смойте под напором воды. К использованию губки приступайте только после полного удаления состава.

Средство достаточно эффективное. Поможет справиться с застарелым жиром и нагаром. Въевшееся загрязнение поддастся только после вторичного воздействия.

Бесспорным плюсом можно назвать безопасность средства, как для здоровья, так и для покрытия. Поэтому наносить можно как изнутри, так и снаружи.

Меламиновая губка для чистки сковороды снаружи

Меламиновая губка не рекомендуется к использованию на внутренней части сковороды.

Если на поверхности уже имеются микротрещины, в них могут остаться частицы меламиновой крошки, которые вредны для здоровья. Поэтому меламиновые губки рекомендуется использовать только снаружи, где не происходит непосредственного контакта с едой.

Использование:

• Применение губки начинается со смачивания водой. Отжим должен происходить без выкручиваний.
• Губка осталась влажной, но не сырой. В таком виде, используя ребро, начинайте очищать загрязнения.

Со сложными, въевшимися загрязнениями способ справится лишь отчасти. Усилить воздействие можно с помощью вымачивания в водном растворе с добавленным средством для мытья посуды. Процедура должна длиться не более 30 минут.

Бытовая химия для чистки застарелых пятен

Часто застарелые пятна невозможно удалить без кардинальных мер. Учитывая, что трение и применение металлических предметов под строжайшим запретом, помощь в борьбе окажет бытовая химия. Из богатого перечня выбирайте средства, в состав которых входит соляная кислота, но в концентрации не более, чем 15%.

Перечень бытовой химии, которые разрешены для использования снаружи:

• Amway Dish Drops – за 1 литр придётся отдать не менее 630 рублей;
• Unicum Gold – 500 мл за 220 р;
• Sano Forte plus – за 750 мл 524 р;
• Шуманит – 270 мл за 255 р;
• Пемолюкс – 480 г за 45 р.

Это могут быть как спреи, гели, пены, так и порошки. Последние в домашних условиях применяются по принципу активированного угля: нанести, оставить и неоднократно смыть.

Потребуются:

• Резиновые перчатки.
• Мягкая губка из поролона.
• Выбранное средство очистки.

Для удаления пригоревшего жира с помощью бытовой химии строго соблюдайте рекомендации:

1. Намочите поверхность.
2. При использовании жидкого средства нанесите тонким слоем и мягкими движениями, без нажатия, обходя зоны ручек, очищайте нагар. Порошок разведите в воде до получения пасты. Нанесите, оставьте. Большую часть смойте, с помощью остальной производите чистку.
3. После удаления сковороду тщательно промойте тёплой водой.

Речи о трении в сухом или пастообразном виде, а также обработке химией внутренних керамических поверхностей и быть не должно. Химия на «работающей» стороне применяется только при наличии пригоревшего, старого, не очищаемого другими способами нагара.

Правильный уход за керамикой

Керамика относится к числу износоустойчивых и одновременно тонких и хрупких покрытий. Оно прослужит верой и правдой долгое время, но только при правильной эксплуатации.

Сковороду не стоит сразу кидать на кулинарную амбразуру. Рекомендуется перед первым применением ознакомиться с рекомендациями производителя. Многие, например, советуют промыть посуду без использования моющих средств.

Советы, которые позволят продлить эффективный срок службы керамической сковороды:

• Уход за керамической посудой исключает применение грубых абразивов, металлических губок, лопаток и скребков – покрытие легко поцарапать.
• От средств с использованием щёлочи, хлора и аммиака рекомендуется отказаться.
• Многие средства для мытья посуды в составе содержат кислоты, которые способствуют сокращению срока службы. Поэтому всегда обращайте внимание на состав моющего геля.
• Сода для чистки керамических покрытий противопоказана. Она разрушает хрупкий слой, который отвечает за антипригарные показатели сковороды.
• Мытьё и чистка должны проводиться после полного остывания.
• После каждого использования сковороду рекомендуется не только промывать, но и подсушивать от лишней влаги. Хранение керамической посуды с каплями воды на поверхности недопустимо.
• Применять гели для мытья посуды без острой необходимости не рекомендуется.
• Применение посудомоечной машины разрешено, но злоупотреблять не стоит. Предпочтительным остаётся ручное мытьё.
• При мытье, как в машине, так и руками, температура воды не должна превышать уровня в 40 градусов.
• Хранение не должно осуществляться в тесном контакте с металлическими изделиями. Если выхода нет, то создаётся барьер из бумаги или ткани, чтобы не допустить царапин и трещин.

Керамическая сковорода. Как за ней ухаживать, как подготовить к использованию — смотрите видео.

Соблюдение рекомендаций по эксплуатации, уходу и очищению позволит сохранить ценные качества керамического покрытия на сковороде максимальное количество времени.

Использование посуды из керамики дает множество преимуществ в процессе приготовления пищи. Продукты не пригорают и сохраняют все полезные вещества.

Однако пользуясь такой сковородой, следует знать, что такое напыление требует бережного ухода. При правильном уходе за посудой с керамическим покрытием, она дольше прослужит.

Меламиновая губка

Меламиновая губка в последнее время стала популярна. Она считается средством номер один в борьбе с различными загрязнениями, которые не способны удалить даже средства бытовой химии.

Меламиновая губка напоминает обычный ластик, ее волокна очень гибкие, что позволяет вычищать грязь даже с керамическим поверхностей, не повреждая ее. Такое средство — отличный помощник, когда нежелательно использовать химические чистящие средства.

Кастрюлю или сковородку в домашних условиях легко очистить меламиновой губкой.

Применение:

1. Надеть перчатки, и отрезать небольшой кусочек. Таким образом расход меламиновой губки будет экономичнее.
2. Ее смачивают теплой водой, слегка отжимают, прижав с двух сторон ладонями. Губку нельзя комкать, она может поломаться в местах изгиба во время очищения сковороды.
3. Очищать сковороду следует без добавления каких-либо средств, даже народных. При взаимодействии с меланином могут выделиться опасные для здоровья вещества.
4. Чистка сковороды осуществляется ребром губки. Если приложить к нагару ее целиком, она будет крошиться.

После удаления жира, кухонную утварь ополаскивают водой. Это необходимо, чтобы убрать остатки микроскопических веществ.

Милам гель

Моющее средство Милам гель используют для ухода за кухонными плитами, духовыми шкафами, эмалированными мойками, кастрюлями и керамическими сковородками.

Его применение возможно только в индивидуальных средства защиты, к которым относится маска и резиновые перчатки. Вещество едкое, может обжечь кожу.

Как очистить керамическую сковороду:

1. Перед применением взболтайте бутылочку с гелем.
2. Нанесите на поверхность на 5–10 минут. Если не поможет, потрите губкой.
3. После процедуры ополосните водой.

Милам гель можно использовать для чугунных, антипригарных и нержавеющих изделий. Но нельзя применять для очищения посуды из аллюминия.

Благодаря Милам гель добиться чистоты будет проще, не боясь поцарапать блестящую поверхность.

Спирт или водка

После приготовления блюд на подсолнечном масле на дне сковороды остаются коричневые или бурые пятна. Оно практически всегда пригорает во время жарки котлет или стейков, что доставляет лишних хлопот.

Правильный уход за керамической посудой иногда бывает недостаточным. Ведь, чтобы привести в порядок изделие после применения подсолнечного масла может понадобится более тяжелая артиллерия.

Как почистить керамическую сковороду?

Успешно удалить коричневые пятна поможет нашатырный или медицинский спирт. А заменить их можно обычной водкой.

Для удаления пригара с керамической поверхности ватный спонж смачивают в спирте и несколько раз протирают загрязненное место. Жир начнет растворяться на глазах.

Таким моющим средством можно вывести даже сложные пятна, без применения бытовой химии.

Вода, губка и моющее

Обычное моющее средство для мытья посуды — самый распространенный способ удаления загрязнений с кухонной утвари.

Но такой вариант актуален при свежих загрязнениях, которые не успели въесться в структуры поверхности. После применения керамической посуды, ее сразу заливают горячей водой, добавляют моющее средство.

Затем хозяйке необходимо оставить сковороду на некоторое время, чтобы вся пригоревшая пища отмокла и самостоятельно отошла от стен. Остатки удаляются губкой.

Вываривание

Кипячение подходит для любого типа сковородок. Оно прекрасно справляется с поставленной задачей, и эффективно выводит любые загрязнения.

Для вываривания керамической кухонной утвари понадобится:

• 500 гр пищевой соды;
• брусок 72% хозяйственного мыла;
• 2 пакетика силикатного клея.

Для проведения процедуры также приготовьте большую емкость, чтобы в нее поместилась сковорода.

Алгоритм проведения вываривания:

1. Достаточное количество воды ставят на огонь, и нагревают. Добавляют натертое мыло, затем соду и клей. Все компоненты должны полностью растворится.
2. Сковороду помещают в емкость для вываривания, доводят до кипения и оставляют на огне на 15 минут. После кипячения кухонную утварь оставляют в воде еще на 2 часа.
3. По окончанию процедуры сковороду моют губкой.

Для снятия нагара с керамической посуды нельзя использовать металлический скребок, он оставляет царапины на поверхности.

Посудомоечная машина

Керамику можно помещать в посудомоечную машину. Это отнимет меньше времени и сократить финансовые расходы.

Для керамического материала устанавливается максимальный режим мытья. Моющее средство выбирают жидкое или гелеобразное, также можно приобрести специальные гелевые капсулы.

Однако, одного цикла может быть недостаточно, процедуру придется повторить при сильном пригорании пищи. Ухаживать за керамической сковородой таким образом проще и легче, появится дополнительное время для выполнения других домашних дел.

Активированный уголь

Активированный уголь отличный абсорбент, который используют не только в медицинской практике. Берут 20–15 таблеток препарата черного цвета, и измельчают в порошкообразное состояние.

Сковороду ополосните водой и все дно покройте моющим средством для посуды. Гель разотрите ровным слоем, а поверх него насыпьте измельченный активированный уголь.

Спустя 1 час смойте все теплой водой, при необходимости потрите загрязнение губкой или повторите манипуляцию с таблетками.

Мочалка и лимонная кислота

Пригоревшая еда с керамического покрытия прекрасно удаляется с помощью обычной лимонной кислоты. Но потребуется приложить больше усилий.

Губка может быть жесткой: поролоновой или полиуретановой, но не металлической.

Как же отмыть керамическую сковороду:

1. Сковороду до самых краев наполняют теплой водой и ставят на огонь.
2. Когда жидкость станет горячее, добавляют уксус или пакетик лимонной кислоты.
3. После закипания воды, сковороду снимают с плиты и дают остыть.
4. Уксус и лимонная кислота размягчают и разрыхляют пригоревшие остатки пищи, их становится проще удалить с помощью губки для мытья посуды. Уксус лучше брать яблочный, он полностью безвреден. Соду добавлять нельзя, поскольку это вещество для керамики губительно, после ее воздействия на изделие оно полностью утратить антипригарные свойства.
5. Для улучшения очистки жира используют моющее средство.

Такой метод очищения сковороды подойдет, если проблема еще не запущена. В более тяжелых случаях лимонная кислота и уксус не помогут.

Ластик

При несильных загрязнениях, с ними справится обычный ластик для стирания надписей карандаша. Сначала керамическую поверхность заливают водой и моющим средством, дают немного постоять.

Затем необходимо промыть кухонную утварь под проточной водой, смыть моющее для посуды и пройтись по загрязнениям ластиком.

Соляная кислота

Если слой нагара такой толстый, что его не получается очистить губкой, используют соляную кислоту. Керамика — крепкий материал, стойкий к этому средству.

Для проведения процедуры понадобится запастись перчатками и защитной маской. Лучше открыть окно.

На кухонную губку наливают небольшое количество средства и пробуют очистить посуду от пригоревшей пищи. Соляная кислота удаляет даже самые стойкие загрязнения, оставляя за собой чистую поверхность.

Главное правило при использовании средства — не допускать попадания средства на руки и крепления ручки сковороды.

После применения соляной сковороды необходимо хорошо промыть ее поверхности. Губку, используемую для чистки кухонной утвари, придется выбросить, ее нельзя использовать для мытья тарелок и чашек. Проникновение соляной кислоты в организм не приведет к хорошему результату.

Процедуру можно повторить, если с первого раза удалить остатки пригоревшей пищи не получится.

Заменить данное средство можно любым продуктом, используемым для мойки ванн и унитазов. В них имеется 15% раствор соляной кислоты. Но прибегать к такой чистке следует в редких случаях, когда не одно средство не способно вернуть кухонной утвари прежний блеск.

После отмывания нагара с керамической посуды, ее следует насухо протереть. Высыхание такого покрытия естественным путем крайне нежелательно.

Соблюдая простые правила по уходу за керамикой и правильно очищая сковороду, можно будет долго пользоваться любимой посудой и не придется тратиться на покупку новой кухонной утвари.