Как отмыть пальцы от молодого картофеля
Весной одно из самых долгожданных лакомств – это молодой картофель. Приготовление блюда сопровождается некоторыми неудобствами. Сок овоща впитывается в кожу рук, оставляя несмываемые следы. Избавиться от них можно, используя домашние или бытовые средства.
Чем отмыть быстро и безопасно
Хоть перед очисткой молодого картофеля и советуют надевать медицинские или кухонные перчатки, делать это не всегда получается. Как результат – непривлекательные следы, остающиеся на руках целый день. К счастью, их можно удалить.
Следы от сока молодого картофеля быстро устраняет кислородный отбеливатель. Применяя его, нужно строго соблюдать правила осторожности. Использовать средство запрещено, если на ладонях есть открытые ранки – попав в кровь, оно может вызвать воспаление. Следует растворить небольшое количество отбеливателя в теплой воде, подержать в ней руки на протяжении 10 минут. Удалить пятна после этого будет гораздо легче.
По мнению большинства хозяек, быстро и без проблем отмыть следы от картошки можно с помощью воды и соды
Достаточно смочить руки в воде, сверху посыпать темные места содой, и пройтись по ним мягкой щеткой или пемзой. У грязи не будет ни единого шанса.
Следы на пальцах можно оттереть, используя кожуру или мякоть от лимона. Смывать сок необязательно – будет лучше, если он впитается. Следует учитывать, что лимон сушит кожу, поэтому после его использования нужно обязательно увлажнить кожу кремом.
Лучшие средства против овощных пятен
От пятен на пальцах также спасут помидоры. Нужно взять мякоть свежего помидора и протереть ею руки. Используют как спелые, так и зеленые овощи.
Хозяйственное мыло избавляет от большинства бытовых загрязнений, и пятна от молодого картофеля не исключение. Нужно добавить в горячую воду натертое на стружку мыло и несколько раз помыть руки, используя мочалку или пемзу для рук. Пятна после чистки молодой картошки пропадут. Вместо мыла можно использовать и стиральный порошок.
Отмыть руки от картофеля можно, если протереть их после чистки смесью из нашатырного спирта и перекиси водорода. К ним можно добавить моющее средство для посуды. Руки нужно вымыть с помощью пемзы.
Ванночка с морской солью – еще один способ привести руки в порядок. Необходимо растворить в горячей воде ложку соли и продержать в ней руки несколько минут. После – вымыть их с мылом.
Кожура от яблок обладает отбеливающим действием. Если потереть ею ладони, руки после чистки станут менее грязными.
Если область загрязнений большая, и грязь впиталась под ногти, нужно сделать горячую мыльную ванночку. Для большей эффективности в нее можно добавить лимонную кислоту. Ладони нужно продержать в жидкости десять минут. Грязь уйдет.
Убрать природный краситель с кожи можно, если нанести на нее крем с фруктовыми кислотами.
Отличный эффект дает лимонная или уксусная кислота. Можно добавить лимонную кислоту прямо в воду, в которой будут чиститься овощи. Если протирать руки ватным диском, смоченным в яблочном уксусе, пятна тоже исчезнут.
Как убрать следы с пальцев: народные методы
Оттереть загрязнение с рук помогут листья щавеля или лопуха. Достаточно интенсивно тереть ладони растением, чтобы потемнения пропали. И также загрязнение можно отмыть, если протереть руки соком зеленой шелковицы.
Перекись водорода способна избавить от пятен не только на одежде, но и на руках. Нужно смочить ватный диск и обработать им темные места
Избавиться от грязи под ногтями и на пальцах можно, если сразу после чистки картофеля постирать что-то вручную. Интенсивное воздействие мыльной горячей воды устранит любой дефект с кожи.
Некоторые хозяйки, чтобы очистить руки, используют хлорку или Доместос. Данные средства являются агрессивными, и применять их следует с большой аккуратностью.
Хорошо отмывает руки следующая маска. Детское мыло измельчают, добавляют полстакана воды. Все взбивают в пену, кидают пару таблеток гидроперита. Состав наносят на руки на четверть часа, после – смыть теплой водой.
Важно! Перед применением любого очищающего химического средства следует учитывать, в какую реакцию оно вступит с крахмалом. Желательно ознакомиться с отзывами тех, кто уже опробовал средства.
Если грязь въелась не только в пальцы, но и ногти, поможет оливковое масло. Следует смочить им ватный диск, капнуть на него несколько капель лимонного сока, тщательно протереть им ногти. Затем ногти нужно обработать пилочкой.
Такие растения, как ботва и мокрица, еще в давние времена использовали, чтобы отмыть руки. Достаточно протереть ими ладони, чтобы отмыть руки от молодой картошки.
Результат даст и аскорбиновая кислота. Нужно растолочь пару таблеток, вкинуть их в стакан воды и протереть жидкостью все грязные места.
Следы на ногтях можно убрать, зашлифовав их пилочкой. После этого желательно обработать ногти косметическим маслом, содержащим витамины.
«Лимонный спирт» – еще одно популярное средство, которое используют, чтобы очистить руки. В водку добавляют сок лимона, смачивают смесью ватный диск и протирают пятна. Они испарятся на глазах.
Профилактика появления следов
Чтобы не допустить появление пятен, полезно прислушиваться к следующим советам:
- Предотвратить следы от картошки на руках можно, если перед чисткой смочить ладони уксусом и дать ему впитаться.
- При чистке молодого картофеля лучше использовать нож из нержавеющей стали.
- Избежать проблемы можно, если чистить картошечку под струей холодной воды.
- Перед чисткой полезно положить картофель в холодную воду на 10 минут. Руки во время чистки останутся незапачканными.
Вне зависимости от того, какой метод очищения использовался, после процедуры желательно нанести на руки питательный жирный крем. Он предотвратит сухость кожи.
Всегда пользуюсь перчатками когда чищу молодой картофель, а сегодня пришлось чистить без них. Просто я уже так давно это делаю в перчатках, что и не помню чем можно отмыть эти следы. Может кто-нибудь подскажет? перекисью водорода 3%. или можно старой зубной щеткой с хозяйственным мыло потереть. а для экстрималов — содой, но она кожу может разъесть, так что, у кого кожа чуствительная — лучше всего перекись. ей даже пупки детские промывают автор вопроса выбрал этот ответ лучшим трепетная лань 4 года назад Уксус прекрасно отмывает руки от сока молодого картофеля. Можно постирать хозяйственным мылом тряпку кухонную, нужная процедура, порошком стиральным, перекисью, Доместосом, только быстро смыть или вообще любым средством на основе щёлочи или кислоты. Кстати, крем на основе фруктовых кислот тоже прекрасно отчищает любые природные красители с кожи. Божья коровка 5 лет назад Если ничего под рукой нет, но есть куча грязного белья — стирайте руками — после стирки руки станут чистенькими. Но если есть стиральная машина-автомат и лень стирать руками, то можно почистить пемзой, хоть для пяток, хоть для рук, так муж руки чистит, если не отмываются, но мне такой метод не нравится. Я лучше яблочным уксусом воспользуюсь: намочу ватный диск и тру пальцы и ногти, помогает. Но лучший выход — перчатки. elena-kh 7 лет назад Можно отмыть руки средством для мытья посуды. Если не поможет, то пробуйте хозяйственным мылом и мочалкой, должно помочь. Но если и это не поможет, то тогда каким-то спиртовым раствором или перекисью водорода. У меня ни разу не чернели руки после чистки картошки, хотя всегда чищу картошку без перчаток, но думаю, что перечисленными выше способами Вы точно сможете очистить руки, и до уайт-спирита дело не дойдет. Мне помогает стирка в хозяйственном мыле. Можно просто взять что-то мелкое, например, носовой платок, и простирнуть. А ещё можно подержать руки в растворе яблочного уксуса — заодно и отбеливающая ванночка будет. reader 5 лет назад мне помогла пемза под холодной водой просто аккуратно потёр чёрные места на коже пальцев Барамбулечка 5 лет назад Избавиться от потемнений на коже рук после чистки молодого картофеля вам поможет пемза. Но если загрязнения большие и особенно пострадали ногти, то сделайте ванночку из мыла или геля для душа и лимонной кислоты. Некоторые протирают руки и ногти перекисью водорода, но это если сразу, а когда грязь уже въелась, то сама перекись не поможет, надо будет потереть зубной щеткой. Снежа09 5 лет назад Мне, лучше всего такой ваночки, не помагает ничего. Наливаете в небольшую ёмкость тёплой воды, немного жидкого мыла (можно любое, гель для душа)и насыпаете грам 5-10 лимонной кислоты. После такой ваночки, обязательно нужно нанести крем для рук, ваши ручки будут прелестными и ногти тоже. А грязи, от молодой картошки, ни капли не останется. Ниннелль 6 лет назад Очень хорошо помогает очистить руки и особенно ногти от коричневого цвета при чистке картофеля лимон — долькой достаточно потереть руки и под ногтями, если его нет, неплохо подойдет ванночка из лимонной кислоты, или в крайнем случае — яблочный уксус. spring948374 5 лет назад После чистки молодого картофеля особенно загрязняется указательный палец и ногти. Кожу можно очистить постирав на руках что-нибудь, а вот с ногтями сложнее. Кутикулу и кожу сбоку ногтя я ничем не могу отмыть — только обрезать Belka83 5 лет назад Только что попробовала тереть яблочным уксусом, ничего особо не изменилось. Пришлось тереть пемзой и ура-ура-ура, действительно все оттирается. Жаль нет перекиси под рукой, а то бы и этот совет попробовала. galka36 7 лет назад Ну обычно после картофеля, то есть чистки руки темнеют. Попробуйте протереть как следует лимоном. Апрели 4 года назад Если руки потемнели после чистки молодой картошки, то можно попробовать сделать ванночку с соком лимона, подержать в ней руки минут десять,или пятнадцать, и темнота на пальцах если полностью не сойдет, то станет значительно бледнее цветом, а потом оставшееся можно » подшлифтовать» аккуратно пемзой. Знаете ответ? |
Как из огорода с чистыми руками выходить, как отмыть руки и смягчить. Средства, которые работают, и про коварные помидоры, траву, чистотел и картошку с орехами.
Это не грязь, земля – сказала однажды мама. Я ей верю 🙂 Хотя работать на даче – хорошо, а с чистыми руками – лучше: она же и научила, как из огорода белоручкой выходить. Итого: как отмыть и как смягчить руки после дачно-огородных трудов.
5 секретов чистых дачных рук
Особенно коварны помидоры: кто бы мог заподозрить, что после пасынкования, подвязки остается липкий черно-зеленый налет?
А чего сорняки стоят (любая трава) – да любые работы. А есть еще черника и черная смородина черноплодня рябина, шелковица. А картошка – да и все работы от посадки-пересадки это не отмывающаяся земля, зелень, это ногти (не будем в подробностях).
0. Предупреждение. Перчатки тканевые, резиновые – сколько не пыталась – не привыкла. Но к тканевым советую присмотреться: выглядит цветастые смешно, но таки спасают.
Хитрость не полезная: смазывать руки кремом – сок растений не впитывается, земля не прилипает. Но бактерии во влажной среде размножаются очень быстро. А учитывая, что на даче, огороде то ягоду с куста, то обед приготовить – это не очень правильно 🙂
Хитрость не для всех. Иногда дамы сохраняют чистоту ноготков хитро: поскребут кусочек мыла, и все, каемки под ногтями не будет. А если и будет – легко смоется. Метод не использую – хотя работает.
На заметку. Сразу испачканные чистотелом, зеленью мыть руки не стоит. Сок наоборот больше впитывается!
Что делать? Кислота в помощь. Не сода, как многие делают.
1. Аспирин. Растереть таблетку аспирина или ампулку салициловой кислоты, втереть. Результат на руках через 2-3 минуты: с мылом помыть – чистые, белые. Но сушит кожу, если вовремя крем не нанести.
2. Перекись + нашатырь. На 0.5 л воды: 3-4 капли нашатырного спирта (не больше) + 1 ч.л. перекиси. Очищает многое даже картофельные потемнения, после грецких орехов.
Для чувствительной тонкой, сухой кожи лучше не использовать, или один компонент.
2. Ягоды. Сок ягод, содержащий кислоту: от красной смородины до незрелого винограда. В качестве эксперимента незрелую клубнику-малину использовала: красный сок оттирается, хотя тоже въедается в кожу. Но при этом те же «томатные» пятна, от травы очищает.
Как вариант сок неспелого (зеленого) томата: растереть в кашицу, натереть и смазать. Очищает «помидорную» зелень, сок травы, загрязнения землей.
3. Лимонный сок. Не мой вариант, но иногда работает: оттирает не все, много оставляет и сушит кожу. Но для этого долькой не отделаешься: нужна 1/2 лимона и лимонная «ванночка».
4. Лимонная кислота. Обычная – которую в пирогах используем. Берем 1 ч.л., смочить и нанести кашицу на пару минут, потереть.
Оттирает томатные, картофельные загрязнения. И даже чистотел оттирает в несколько приемов.
Как вариант – смешать лимонную кислоту с каплей растительного масла или крема, нанести на 3-4 минуты как маску, стереть. Это работает!
5. Щавель, ревень. Друзья чистых рук: после пасынкования растереть пару листков щавеля, потом с мылом помыть. Поговаривают, что щавелевая кислота отбеливатель – охотно верю. Орехи не очистит, но зеленые пятна запросто. И от молодой картошки тоже (если сразу и побольше).
И одна хитрость для мягких рук
А руки-то грубеют – и кремы часто не помогают. Тема не дачная, не огородная – но не удержусь. Спасение – картофельный крахмал и просто жидкость после отварной картошки.
На заметку. Подкормка клубники по фазам вегетации, схемы питания в таблицах от цветения до осени.
Ванночки из крахмала менее эффективны, но работают: 1 ч.л на 1 л воды. А картофельный отвар – в любом количестве: идеальное средство для смягчения кожи из «народных» рецептов.
А как вы очищаете руки после трудов дачно-огородных: расскажите – это интересно 🙂
Подписывайтесь на канал, приходите почаще – в саду у Валентинки всегда рады гостям 🙂
Полезные советы
Такой овощ, как картофель обогащен питательными и разными полезными веществами. Он может способствовать понижению холестерина, а также содержит в себе большое количество минералов и витаминов.
Науке известны не менее двух тысяч сортов этого овоща, среди которых есть рассыпчатые сорта, идеально подходящие для варки в мундире, сорта для жарки — с низким содержанием крахмала, а также и другие сорта, предназначенные для идеального тушения.
Готовить блюда из картофеля — одно удовольствие, тем более, что сегодня существует масса рецептов для приготовления самых разнообразных блюд на любой вкус. Но речь сегодня пойдет не об этом, а о самом нелюбимом для многих людей моменте — чистке картофеля.
Свежие клубни, как правило, употребляют в пищу целыми и практически не очищают их от кожицы. Тем не менее для приготовления, к примеру, пюре или каких-то других блюд, которых существует великое множество, картофель необходимо очистить.
Как правильно и очень быстро очистить картофель и чем можно воспользоваться помимо ножа?
Процесс очистки картофеля, как правило, занимает большое количество времени, особенно если вы ждете гостей и вам необходимо приготовить разные гарниры и блюда для очень большого количества людей. Традиционно для этой цели принято использовать нож или другие кухонные инструменты, которые позволят легко и просто снять кожуру с корнеплода.
Но даже и в таком, на первый взгляд, довольно легком и простом деле, имеются свои тонкости и секреты, знания которых позволят вам научиться чистить картофель безопасно, очень быстро, эффективно и без лишних трудозатрат для того, чтобы такая проблема больше никогда не вставала перед вами.
Читайте также: Как правильно варить картофель
Попробуем систематизировать основные способы легко почистить молодую картошку
Что понадобится для чистки?
Вода
Специальный короткий нож, предназначенный для чистки картофеля
Любая емкость
Овощечистка (нож-экономка)
Насадка — ершик
Сито
Дрель
Губка металлическая
Совет для очень ленивых или почему можно не прибегать к чистке молодой картошки
У нас почему-то принято чистить и тщательно мыть многие овощи начиная с огурцов и заканчивая картошкой. Оно и понятно, ведь овощи надо промывать обязательно, тем более, когда они принесены только что с грядки, ведь на них грязь наложена слоями. Да и нас с детства приучили, что фрукты, ягоды и овощи необходимо тщательно мыть, ведь без этого действия нас могут ожидать проблемы с пищеварением. И это на самом деле так.
А вот по поводу чистки овощей почему-то нет ни одного правила. Понятно, что когда картофель старый — то его кожура уже утратила все свои питательные вещества и ее, конечно же, нужно очищать и выбрасывать. Или взять огурцы, имеющие горькую и жесткую кожуру, которые просто необходимо тщательно очищать.
А вот когда клубни свеженькие и молодые, полные витаминов для того, чтобы мы могли развиваться здоровыми, — это ведь совсем другое дело. Тут стоит задуматься и решить для себя, стоит ли очищать молодой картофель если его кожура содержит в себе очень много питательных веществ: витамины В и С, фосфор, калий и железо. Более того, молодой картофель способен быстро выводить жидкость из организма, что очень способствует похудению. Тут стоит задуматься, так ли необходимо на самом деле очищать кожуру с молодого картофеля?
Читайте также: Вегетарианские рецепты: Самый вкусный запечённый картофель
Очень быстрый способ чистки
1. При помощи специальных перчаток:
Промойте перед очисткой молодые клубни картофеля под струей воды для того, чтобы полностью избавиться от остатков земли и тщательно промойте в тех местах, где находятся глазки. Наденьте на руки специальные хозяйственные перчатки из очень грубого материала или также могут подойти для этой цели специальные рукавицы для пилинга.
При таком способе кожура отделится практически сразу же, а вода тут же смоет ее. Таким образом, в домашних условиях можно незаметно очистить максимально много молодых клубней.
2. При помощи обычной губки:
Если у вас нет специальных перчаток — не беда. Их можно заменить обычной губкой, которой мы моем посуду (воспользоваться ее жесткой стороной), а также ершиком или скребком для очищения кухонных принадлежностей. Тут прекрасно может подойти даже обычная щетка для чистки паласа.
Для того, чтобы очистить клубень губкой, необходимо развернуть ее шершавой стороной. В таком случае кожура быстрее будет отходить от овоща и процесс пойдет значительно быстрее.
Для того, чтобы эффект от чистки был более ощутимым, следует картофелину держать под струей воды. Она будет смывать оставшуюся грязь с кожурки, а также способствовать ее отслоению.
Эту манипуляцию можно проделать с любым скребком, который есть на вашей кухне, поскольку его шершавая поверхность способна очень быстро избавиться от картофельной кожуры.
3. Замачивание в воде:
Для этого необходимо картофель поместить в любую емкость, которая закрывается. Можно также использовать очень прочный пакет. Залить картофель холодной водой и оставить постоять некоторое время, обязательно накрыв емкость крышкой.
Если вы используете прочный пакет, то просто плотно его завяжите, чтобы при этом вода оставалась внутри пакета.
Теперь необходимо потрясти пакет или посуду, в которой находятся клубни, и слить всю воду, оценивая сколько картофеля очистилось от кожуры. Если потребуется, то проделать данную процедуру нужно несколько раз, пока вода не станет чистой. Держать картофель в воде следует буквально несколько минут.
Читайте также: Неожиданное происхождение известных блюд и продуктов
4. С использованием кипятка:
Приготовить таз или кастрюлю, поместить в нее картофель и потереть картофелины друг о друга. Этот способ также убирает с клубней «лоскуты» шкурки. Для того, чтобы кожура смогла отойти от картофеля самостоятельно — следует опустить его сперва ненадолго в крутой кипяток, после чего тут же опустить его в ледяную воду. В этом случае клубни останется только сполоснуть под проточной водой.
5. С использованием металлической сетки:
Также можно удалить кожицу, воспользовавшись металлической сеткой для яиц. Для этого, в ней достаточно очень тщательно промыть картошку и кожура самостоятельно отойдет.
6. Способ экстрим-очистки с помощью дрели в домашних условиях:
Хорошо промытые от земли клубни молодого картофеля высыпать в ведро или любую другую подходящую емкость и залить его полностью водой.
Теперь на дрель необходимо надеть разрезанный вдоль, новый ершик, в виде насадки и хорошенько его закрепить.
После этого опустить дрель в нашу емкость с картофелем, включить ее и начать делать ершиком круговые движения. Следите за тем, чтобы сама дрель не была погружена в воду, иначе вас может ударить током. После проделанной процедуры слить воду и очищенный молодой картофель полностью готов.
7. Чистка мелкого, величиной с грецкий орех, картофеля с помощью соли:
Промытый молодой картофель (он не должен быть мокрым) складываем в любую емкость, имеющую крышку. Идеально подойдет пластиковое ведерко.
После этого засыпаем в ведро несколько столовых ложек соли крупного помола, плотно закрываем емкость и хорошенько ее трясем. Теперь картофель промываем и все готово.
Кожура слезает с клубней за счет скрабирования.
Этот способ считается наилучшим для молодого картофеля, размер которого величиной с грецкий орех.
8. Чистка с помощью ножа:
Этот способ является самым древним и проверенным. Для него применяется либо обычный нож, к которому привыкли все современные хозяйки, либо какой-то продолговатый острый предмет, внешне напоминающий нож.
Следует отметить, что данный способ считается самым длительным способом по очистке картофеля от кожуры.
Для чистки необходимо выбрать правильный ножик, как правило, это небольшой, короткий инструмент, который удобно держать в руках, а также маневрировать им на поверхности овоща.
Перед началом следует тщательно промыть клубень, не забывая про глазки.
Каждую картофелину рекомендуется аккуратно отскребать, а не снимать ножом слой кожуры. Попадающиеся глазки необходимо тщательно выковыривать.
После процесса очистки следует опять хорошо промыть клубни, после чего можно смело приступать к готовке определенных блюд из картофеля.
9. Способ очистки в «мундире»:
Данный способ за считанные секунды позволит очистить вашу картошечку.
Для этого следует сварить неочищенный, хорошо промытый картофель в кастрюле, после чего опустить его в ледяную воду буквально на пять десять секунд.
Кожура с картошки снимется очень быстро, двумя руками, одним лишь движением в сторону.
Совет при чистке для ваших рук:
Для того, чтобы на ваших руках не остались темные пятна после чистки, если вы чистите картофель без рукавиц, то перед этим смочите свои руки лимонной кислотой или уксусом и хорошенько дайте им просохнуть, не вытирая.
10. С помощью стиральной машины:
Существуют также необычные и не менее быстрые методы чистки молодого картофеля, помимо описанных выше.
Клубни помещают в центрифугу стиральной машины и прокручивают на протяжении пяти минут. Только машина обязательно должна быть активаторного типа.
При таком способе кожура удаляется из-за того, что картофель трется друг об друга, а также о стенки стиральной машины.
11. С помощью овощечистки:
Молодые корнеплоды можно почистить при помощи специальной овощечистки. Этот метод полностью безопасен даже для детей и способен значительно ускорить весь процесс чистки картофеля.
При использовании овощечистки максимально сохраняется мякоть клубней, за счет того, что толщина срезаемой кожуры ограничена и совсем невелика.
Овощечистки бывают разных моделей и самые популярные среди них — прямые, имеющие форму ножа, либо так называемые «рогатки».
Есть также модели, имеющие плавающее лезвие. Оно способно повторять все изгибы продукта и любые неровности. За счет этого оно преодолевает любые трудности без проблем.
Для того, чтобы правильно очистить клубень, необходимо взять его в одну руку, а в другую взять овощерезку и удерживая ее в руке, словно валик для покраски, уравновешивать большим пальцем. При этом стараться держать палец максимально далеко от лезвия.
Чистку можно начать по направлению либо к себе, либо от себя, кому как будет удобнее. По всей длине картофеля срезайте полосы кожуры одним быстрым движением.
Поворачивайте клубень в руках, равномерно очищая его со всех сторон. После чего удалите имеющиеся глазки с помощью ножа.
12. С помощью электрической картофелечистки:
Для людей, предпочитающим экономить свое время по максимуму, прекрасным решением станет электрокартофелечистка, при помощи которой данный процесс пройдет быстрее и без особых усилий.
В первую очередь нужно подобрать клубни одного размера, весом примерно около одного килограмма и поместить их в емкость устройства. Далее необходимо налить три стакана воды, закрыть крышкой и включить устройство приблизительно на две минуты.
После этого достаньте очищенный картофель и хорошо промойте его под проточной водой, надев предварительно перчатки.
Затем вручную ножом удалите глазки и овощ к употреблению готов.
Чистка отварного картофеля
Картофель, сваренный с кожурой, отличается по своим вкусовым качествам и используется для приготовления очень многих блюд.
Очистить такие клубни можно двумя способами.
Способ 1:
Это один из самых распространенных способов чистки, при котором необходимо достать картофелину из воды, положить ее на доску или тарелку, наколоть ее на вилку и снять шкурку при помощи ножа.
Это хороший способ для того, чтобы чистить очень горячие клубни, при этом экономя максимальное количество съедобной мякоти.
Способ 2:
Избавиться от кожуры на клубнях практически за пару секунд поможет следующий способ:
Картофель хорошо промыть, затем сделать круговые надрезы, проводя ножом вдоль так называемого экватора. Очень важно, чтобы точки начала и конца надрезов обязательно совпадали. После этого отправляйте клубни на плиту вариться.
Перед окончанием процесса варки, подготовьте кастрюлю с очень холодной водой. В нее даже можно бросить немного льда для достижения более хорошего эффекта. Теперь с помощью шумовки переложите картофель в кастрюлю со льдом и посчитайте примерно до десяти.
Далее, достаньте клубень из воды и двумя руками с разных концов надавите на него.
Кожура, благодаря такому методу, слезает довольно легко и быстро. При этом сама картошка будет оставаться достаточно горячей. Таким образом, вы сможете за минимальное количество времени очистить картофель не обжигая при этом рук.
Важно:
Молодую картошку необходимо научиться чистить правильно. Если вы подойдете к данному процессу неумело, то ваши руки, а может быть даже и другие части тела, будут иметь цвет йода. При чистке молодых клубней рекомендуется одевать на руки резиновые перчатки.
Соблюдая эти нехитрые правила, проверенные временем на практике, любая хозяйка может без особых усилий, безопасно и достаточно быстро почистить любое количество полезных клубней. Для того, чтобы получить тот результат, который вы хотите, просто выберите вариант, приемлемый именно для вас. А многообразие различных рецептов позволит вам добавить пикантности, а также порадовать ваших близких.