Как отмыть помидор от доски
Если вы любите использовать в ежедневных и праздничных блюдах свежие томаты, то наверняка не раз сталкивались с тем, что после термообработки кожица отделяется от мякоти и тянется за вилкой. Весьма неприятно, согласны? Чтобы этого избежать, достаточно очистить помидорки. Но снять шкурку не так то и просто. Мы собрали для вас 4 разных и по-своему удобных способа очистить помидор перед приготовлением.
1. Кипяток
Это самый простой способ удалить кожицу, который не требует никаких особых навыков. Последовательность действий такая:
- Удалите у помидора плодоножку и сделайте с обратной стороны надрез крест-накрест.
- Ошпарьте кипятком или опустите в кипящую воду на несколько секунд.
- Охладите в ледяной воде.
- Аккуратно возьмитесь за края отошедшей от мякоти шкурки и удалите.
Этот способ отлично подойдет для тех случаев, когда очистить нужно сразу много томатов.
2. Микроволновка
Если под рукой есть микроволновка, можно обойтись и без кипятка. Правда тут следует поступить чуточку иначе:
- Удалите плодоножку и острым ножом сделайте надрезы от нее до противоположной стороны. В зависимости от размера помидора, сделайте от 4 до 6 надрезов, стараясь не зацепить мякоть.
- Выложите помидоры на тарелку и отправьте в микроволновку на 30 секунд, установив мощность около 600 Вт.
- После окончания программы остудите немного и снимите кожицу.
3. Газовая горелка
Чаще всего на газу подпекают сладкий перец, чтобы очистить от кожицы, но и для помидора этот способ подойдет. Просто поднесите помидор к открытому огню, горелке или конфорке, например, и опалите кожицу. Остудите и аккуратно очистите.
Используйте этот вариант, если вам нужно очистить всего 1 или 2 штучки.
4. Нож
Самый трудоемкий, но не требующий дополнительных приспособлений, способ.
- Вымойте и обсушите помидоры, нарежьте четвертинками.
- Аккуратно приложите нож на стык мякоти и шкурки и срежьте ее ножом. Берегите руки!
Этот способ подойдет для тех случаев, когда кроме шкурки нужно очистить помидор еще и от семян.
Альтернативный вариант – это овощечистка. Но ею удобно работать только с плотными и не перезревшими томатами.
Нежная мякоть помидора без шкурки – отличный ингредиент, с которым приятно работать. Вот парочка чудесных рецептов.
Макароны с сыром и помидорами
Это отличная идея обеда или ужина для всей семьи на каждый день.
Ингредиенты:
- Макароны – 250 г;
- Сыр – 100 г;
- Помидоры – 2 шт.;
- Соль, специи, зелень по вкусу.
В подсоленной воде отварите до готовности макароны. С помидорчиков удобным способом удалите шкурку, а мякоть нарежьте небольшими кубиками. Готовые макароны соедините с помидорами, тертым сыром и перемешайте. Дополните зеленью и специями по вкусу.
Густой томатный суп с фетой
Этот несложный рецепт прекрасно разнообразит привычные первые блюда.
Понадобится:
- Помидоры – 700-800 г (зимой можно использовать консервированные в собственном соку);
- Луковица – 1 шт.;
- Чеснок – 1-3 зубчика;
- Растительное масло – 50 мл;
- Сахар – 1 ч. л.;
- Фета – 100-120 г;
- Соль и специи по вкусу.
Первым делом нужно очистить луковицу, нарезать мелкими кубиками и отправить в глубокую сковороду с растительным маслом. Обжарьте лук до прозрачности. Тем временем очистите от кожицы помидоры и измельчите. Выложите на сковороду и томите 7-10 минут, периодически помешивая. Добавьте соль, любимые специи по вкусу, немного сахара, чтобы оттенить кислинку. Влейте около стакана кипятка и тушите еще несколько минут. Снимите с огня, с помощью погружного блендера доведите суп до однородной консистенции. Перед подачей к столу дополните суп сыром фета. Приятного аппетита!
Данный материал защищен авторскими правами. Копирование материалов сайта разрешается только при указании ссылки на источник.
Зелень помидоров при работе с культурой сильно въедается в кожу. Отмыть зелёные пятна помогут восемь проверенных способов.
1. Хозяйственное мыло
Наиболее доступный способ – промывка кожи хозяйственным или дегтярным мылом с водой.
Просто намыливайте и смывайте, пока грязь не сойдёт с рук. Для удаления въевшейся в кожу и под ногти грязи используйте мягкую щётку (подойдёт старая зубная щётка средней жёсткости). Тщательно промойте руки с душистым мылом и смажьте увлажняющим кремом.
Способ можно совмещать со стиркой тряпок или рабочей одежды. Намыльте влажные вещи и постирайте вручную. От трения сойдёт грязь и с рук, и с ткани.
2. Лимонная кислота
Используйте дольку лимона или кислоту в порошке.
Долькой лимона натрите ладони и промойте. Лимонную кислоту используйте в сухом или разведённом виде.
Применение порошка:
- Насыпьте в ладони немного порошка.
- Добавьте немного тёплой воды.
- Разотрите и сразу промойте чистой водой.
Чем горячее вода, тем больше эффект.
Применение раствора:
- Разведите в стакане воды столовую ложку лимонной кислоты.
- Подержите руки в растворе.
- Потрите ладони и промойте чистой водой.
Для сильных загрязнений сочетайте способ с хозяйственным мылом.
Метод не подходит, если на руках имеются ранки, ожоги, трещины.
3. Щавель
Кислота разъест грязь, после чего ее легко можно будет смыть
Кислота, содержащаяся не только в лимоне, но и в других растениях, хорошо разъедает растительную грязь. Для процедуры подойдут растения с огорода – щавель, ревень, незрелые ягоды смородины, крыжовника.
После работы с помидорами разотрите между ладонями листья или плоды, содержащие кислоту. Не смывая, намыльте руки и промойте.
4. Зубная паста
Смочите руки и нанесите на ладони небольшое количество пасты.
Потрите и промойте. Как и в случае с хозяйственным мылом, используйте щётку для более эффективного удаления въевшейся грязи.
5. Сода
Скраб из соды поможет избавиться от грязи
Приготовьте очищающий скраб:
- К столовой ложке жидкого чистящего средства добавьте столовую ложку без верха пищевой соды.
- Перемешайте и нанесите смесь на руки.
- Потрите и промойте.
- Вымойте руки с мылом.
6. Спирт
Промойте ладони с мылом и вытрите тряпочкой, смоченной в водке или спирте.
Также подойдут влажные салфетки или жидкий антисептик со спиртом. Чтобы удалить спиртовой запах, вымойте руки душистым увлажняющим мылом.
7. Растительное масло
Масло впитает в себя грязь, после чего легко смоется с рук
Способ совмещает хозяйственное мыло и масло:
- Заранее намыльте щётку мылом.
- Нанесите на грязные руки немного растительного масла.
- Разотрите масло между ладонями.
- Потрите намыленной щёткой и смойте.
8. Трава
Потрите руки пучком сухой травы.
Для лучшего эффекта погрузите ладони в тёплую воду и оттирайте. Затем промойте руки с мылом.
Если после промывки остались зелёные следы, смочите ватный диск в перекиси водорода и протрите ладони.
Как защитить кожу рук
Не забудьте смазать кожу после мытья любым способом жирным увлажняющим кремом, например, «Детским».
Нанесение крема перед работой особенно не помогает. «Защитная плёнка» притягивает грязные частицы и постепенно впитывается в кожу вместе с грязью.
Чтобы руки не пачкались, лучше использовать перчатки. Тканевые даже с резиновым напылением всё равно пропускают грязь, поэтому лучше всего подойдут плотные резиновые перчатки. Тонкие хирургические перчатки позволяют делать более точные движения, но быстро рвутся. Используйте их при непродолжительной работе с землёй или при сборе урожая.
Если в резиновых перчатках ощущается дискомфорт, работайте голыми руками. Однако периодически обмывайте руки водой или опускайте в лимонный раствор, подготовленный заранее. Не дожидайтесь, когда зелёная грязь въестся в кожу.
Анонимный вопрос · 14 сентября 2018
4,1 K
Книги, звери и еда — это хобби навсегда.
Кожицу на помидорах сперва надо крестообразно надрезать, затем поместиьв крутой кипяток примерно на 10 с, потомобдать холодной водой. Кожица легко после этого снимется.
С огромным удовольствием узнаю новое сама, с еще большим — хочу делиться…
Чтобы легко снять кожицу с помидора, нужно сделать на ней надрез, а затем обдать помидор кипятком (например, над раковиной, поместив помидор в сито). После останется только потянуть за края надреза.
Интересуюсь многим, а особенно, на сегодняшний день, дизайном в разном его…
Сделать крестообразные надрезы. Опустить в кипяток, как только края кожицы начнут заворачиваться, переложить их в воду со льдом. После этого кожица практически сама слезает. Второй способ. Поставить на 30 сек в микроволновку.
Имею психологическое образование. Интересуюсь устройством мира.
Есть несколько способов:
1. Почистить помидор картофелечисткой.
2. На 20 секунд поместить помидор в кипящую воду, а затем сразу в ледяную. Кожицу можно снять руками.
3. Заморозить помидор. Как только он начнет отаивать, шкурку легко будет снять ножем.
4. Помидор нужно подержать на д огнем 15 секунд и дать ему стыть. Кожура легко сниментся ножем.
Как сделать томатный сок в домашних условиях из помидоров?
Информационный продовольственный сервис. Мы знаем всё о продуктах питания и тех… · tvoyproduct.ru
О пользе томатного сока известно много. И пить его желательно регулярно, но не больше 1-2 стаканов в день. В таком количестве он благотворно влияет на состояние всего организма. Обратить отдельное внимание на томатный сок диетологи советуют курильщикам.
Стакан сока с утра поможет взбодриться, и кофе не понадобится. Клетчатка «работает» на понижение в крови уровня холестерина. Знаменитый ликопин – антиоксидант – создает иммунитет от онкологических заболеваний. Томат – это выработка серотонина, выведение избытка жидкости из организма, укрепление сердца и сосудов.
Поэтому и мы обратим внимание на сок, сделанный дома – ведь максимально бережно его можно приготовить только своими руками.
Но рукам поможет блендер. Очень спелые помидоры моем, вырезаем подозрительные и плотные места и режем на куски. Наполняем блендер или используем погружной, что удобнее – можно взять чашу нужного размера. Измельчаем помидоры до однородного пюре, а затем протираем его через сито, чтобы избавиться от семечек и кожуры.
Процеженный сок ставим на огонь, доводим до кипения, добавляем в качестве консервантов соль и сахар. Кипятим около 10 минут. Если образуется пена – снимаем ее. Одновременно в духовке стерилизуем банки. В еще теплые разливаем кипящий сок и завинчиваем. Оставить остывать банки на крышках, укрытых одеялом.
Прочитать ещё 1 ответ
Как засолить зеленые помидоры на зиму в банках?
Обожаю слушать музыку всех форматов и смотреть трогательные фильмы…
Чтобы солить зеленые помидоры на зиму в банках, отбираем небольшие твердые помидоры. Для того чтобы приготовить рассол берем воду доводим до кипения и кладем в неё душистый перец, лавровый лист и соль. Кипятим 3-5 минут и затем остужаем. Достаем перец и лавровый лис и выкидываем. Затем берем кастрюлю и укладываем в них помидоры и заливаем рассолом, в таком состоянии они должны простоять 2-3 дня. Достаем кастрюлю с помидорами и перекладываем в банки и закрываем крышками, Банки с зелеными помидорами готовы к зимовке.
Прочитать ещё 1 ответ
Как снять кожицу с болгарского перца?
По профессии экономист. Сейчас в декрете и поэтому интересуют темы связанные с…
После запекания перца в духовке, чтоб с него легко очищалась кожица, достаточно просто сложить на 10 минут перец в политиленовый пакет и завязать его. Через 10 минут Вы легко очистите перец.
Как обрывать пасынки у помидор?
Видеоблогер, канал https://www.youtube.com/channel/UCsiexG1QLrw30VV2OS_Y9qg · ogorod42.ru
Пасынки удаляем – Что это означает? Идет основной стебель, в пазухе побег- пасынок — удаляем, если большой пасынок, оставляем лист. Через два дня на третий делаем пасынкование До первой кисти не оставляем ни одного пасынка, побег удаляем не полностью, а оставляем примерно полсантиметра. Каждые два-три дня надо следить, чтобы не было пасынков.В начале августа срезаем все верхушки, нераспустившиеся кисти прищипываем.
Прочитать ещё 1 ответ
Помидор – коварный фрукт (и не только потому, что притворяется овощем). Пятна от томатов намертво въедаются в ткань, и если не удалить загрязнение сразу, то потом сделать это гораздо сложнее. А главное, «золотые яблоки» (буквальный перевод французского названия плода – pomme d’or) представляют опасность не только летом на пике сезона, зимой тоже легко обляпаться кетчупом или томатной пастой, уронить на колени добрую порцию спагетти под соусом или даже опрокинуть на ковер тарелку борща.
Общие советы:
- если речь идет об одежде, принцип очень простой: нужно сначала вывести пятно от помидора, затем бросить вещь в стирку, нельзя делать наоборот;
- ни в коем случае не размазывайте свежие пятна томата салфеткой – так только глубже вотрете мякоть в ткань;
- новое загрязнение аккуратно счистите зубной щеткой, слегка намылив туалетным мылом;
- старое томатное пятно сначала размочите – например, просто оставьте испачканную одежду на полчаса в теплой мыльной воде.
- въевшееся загрязнение можно довольно легко отпарить над кастрюлей кипящей воды или носиком чайника;
- не оставляйте удаление пятна на потом – со временем остатки помидора станут практически несмываемыми;
- очищая запачканный участок, продвигайтесь от краев к центру – так минимизируете последствия.
- прежде, чем наносить средство на пятно, опробуйте состав на изнаночной стороне одежды. Если через 15 минут цвет ткани не изменился, можно двигаться дальше.
Приобретите в хозяйственном магазине подходящий по типу ткани пятновыводитель и используйте согласно инструкции. Другой простой способ отстирать свежее пятно от помидора с одежды – замазать пораженный участок густой кашицей из стирального порошка и воды, подержать 30-40 минут и только потом бросать в машинку.
Чем удалить старое пятно от помидора – народные средства
Все нижеприведенные рецепты описывают действия до стирки. Даже если визуально «помидорная клякса» полностью исчезла, запачканную вещь все равно нужно постирать.
1. Смешайте в равных пропорциях соль и нашатырный спирт, разведите водой до состояния кашицы, вотрите получившееся средство в загрязнение, оставьте на 40 минут и счистите щеткой.
2. Увлажните пятно обычной водой, засыпьте солью, через 60 минут стряхните соль, загрязнение протрите ваткой с нашатырным спиртом.
Чтобы слегка увлажнить пятно, но не «переборщить» и не замочить чистую часть одежды, воспользуйтесь кубиком льда.
3. Своеобразный рецепт по принципу «клин клином». Смочите в помидорном соке ватку и протрите загрязненный участок. Только чтобы все получилось, потребуется совсем зеленый, незрелый томат, который содержит кислоты, расщепляющие загрязнения. Перед стиркой засыпьте проблемное место тальком.
Сок зеленого помидора отлично выводит томатные пятна
4. Смешайте этиловый спирт с глицерином в пропорции 1:4, оставьте на пятне на 4 часа.
5. Разведите столовый 9% уксус водой (1:1), замочите испачканную вещь в полученном составе на пару часов. Осторожно! Рецепт подходит только для одежды из хлопка!
6. Сделайте слабый раствор щавелевой кислоты (2 грамма на стакан воды), замочите в нем загрязнение на 45-60 минут.
7. Шерстяные свитера «спасет» обычная минеральная вода: пропитайте испачканную зону, протрите ватным диском.
8. Замочите пятно от томата на джинсах в теплом молоке на 30-40 минут.
9. Если пострадала белоснежная футболка, капните на красное пятно хлоридом аммиака или перекисью водорода.
10. Подставьте изнаночную сторону загрязненного участка под сильную струю воды, чтобы под напором максимально вычистить мякоть. Затем обработайте загрязнение подходящим «магазинным» средством (сухим или жидким порошком, гелем), оставьте на несколько минут, смойте «химию» и промокните тампоном с винным уксусом. Снова протрите водой, смажьте пятновыводителем, при стирке добавьте отбеливатель (если позволяет тип ткани).
11. Солнце – природный пятновыводитель. Оставьте одежду под палящими лучами и пятно само выцветет. Правда, краски ткани тоже поблекнут.
Пятно помидора на мягкой мебели и коврах
Если помидорный след остался на обивке любимого кресла или дивана, подойдет такой рецепт: разведите в двух стаканах холодной воды одну столовую ложку средства для мытья посуды. Смочите в растворе чистую тряпочку, промокните пятно, затем аккуратно уберите влагу сухой тканью. Повторяйте до тех пор, пока загрязнение не исчезнет. В самом конце протрите участок обычной водой.
Для удаления пятна на ковре нужен нашатырный спирт
Для ковра такой состав тоже годится, однако если требуется что-то посерьезнее, введите в описанную последовательность действий еще один пункт: обработку пятна водным раствором нашатырного спирта (1 ст. л. на полстакана).
Больше о выведении пятен на ЧистоДар.
Разделочные доски нужны на каждой кухне. Мы режем на них все продукты, от овощей до твердых сыров. Не всегда у нас есть отдельная доска для каждой группы продуктов, и на одной доске могут нарезаться фрукты и сырое мясо. И хотя после каждого использование доску моют, результат не безупречен. Обычное мыло и чистящее средство не настолько эффективны, как это необходимо. Через несколько лет использования доска практически полностью выходит из строя. Но не спешите выбрасывать её, пока не опробуете оригинальные способы очистки.
1. Соль и лимон
Этот способ очень хорошо подходит для чистки деревянных разделочных досок. Рассыпьте по доске крупную соль, а затем начинайте тереть ее половинкой лимона, сжимая фрукт так, чтобы начал выделяться сок. Трите до образования на доске серой жидкости. После того, как соль растворится, просто смойте остатки смеси водой и протрите поверхность насухо.
2. Лимонный сок
Если свежего лимона под рукой нет, рецепт с солью можно изменить, просто добавив к ней лимонного сока из бутылки. Протирайте кашицей доску, используя жесткую губку. Если загрязнения очень сильные, оставьте кашицу из соли и сока на пару часов. В этом случае нужно делать смесь достаточно густой, и соли в ней должно быть побольше.
3. Уксус
Уксус отлично помогает избавиться от пятен. Можете использовать его в чистом виде или разведите с водой в пропорциях 1:1. Уксус не только очищает доску, но и убивает бактерии. Залейте раствор в бутылку с разбрызгивателем, и добавляйте на доску каждый раз после использования. Затем протрите перекисью водорода, а после этого просто промывайте поверхность проточной водой.
4. Отбеливатель
Отбеливатель — самое лучшее средство для чистки пластиковых досок. Наполните раковину горячей водой и добавьте полстакана жидкого отбеливателя или белизны. Оставьте доску в раковине на 20-30 минут, а затем хорошенько промойте мыльной водой, чтобы убрать следы химикатов.
5. Пищевая сода
Если доска начала плохо пахнуть, попробуйте избавиться от запаха при помощи пасты из воды и пищевой соды. Сделайте густую кашицу на доске, и оставьте ее на некоторое время. Смойте соду и высушите доску полотенцем. Неприятный запах должен исчезнуть.
6. Вазелин
Деревянные доски не стоит надолго оставлять в воде, от этого они покрываются некрасивыми пятнами. И хотя они не мешают использованию доски, выставить ее на видное место уже не получится. Просто натрите пятно на доске вазелином и оставьте на 12 часов. После того, как вазелин впитается, сотрите остатки и вымойте доску. Пятна должны пропасть.
7. Зубная паста
Если доска стала со временем шероховатой, вы можете отполировать ее смесью соды и зубной пасты. Только выбирайте пасту белого цвета, а не гель. Протирайте поверхность вдоль волокон древесины. После протрите доску влажной тканью и высушите.
8. Тертые яблоки или картофель
Еще один действенный способ устранить неприятный запах — покрыть доску кашицей из тертого яблока или картофеля. Оставьте кашицу на 10-15 минут, а затем просто смойте водой. Запах станет значительно лучше.
9. Микроволновка
Доски небольшого размера можно дезинфицировать в микроволновой печи. Способ не подходит для тонкого пластика. Не оставляйте доску в печи больше, чем на одну минуту. Можно предварительно протереть доску мыльной водой и лимоном.
10. Хозяйственное мыло
Обязательно обрабатывайте доску густой пеной после того, как режете на ней сырое мясо. Лучше сразу нанести пену, а лишь потом смывать следы крови водой. Протирайте доску сразу же после резки, чтобы пятна не проникли глубоко в волокна древесины.
11. Стальная губка
В самых запущенных случаях придется обратиться к механическим способом очистке. Стальная губка фактически снимает тонки слой дерева, отчищая пятно. Не стоит прибегать к такому методу слишком часто, но при некоторых загрязнениях без него не обойтись.
12. Уайт-спирит
Если пятно слишком сильно въелось, смочите стальную губку в растворе Уайт-спирита и хорошенько потрите. После этого нужно тщательно смыть химикат мыльным раствором. Высушите доску на открытом воздухе, чтобы пары полностью испарились.
13. Растительное масло
Еще один способ полировки поцарапанных досок. Смешайте 3/4 части масла с 1/4 частью уксуса и полируйте доску. Она должна стать гладкой.
Любой из этих советов значительно облегчит вам уборку на кухне. Попробуйте все и выберете самый лучший!