Как отмыть протухшее мясо

Анонимный вопрос · 25 июня 2018

15,2 K

Филолог-востоковед, увлекаюсь лингвистикой, семейной психологией, кулинарией…

В первую очередь нужно разморозить холодильник, выбросить мясо и все продукты, которые пропитались запахом тухлятины. Убрать остальные продукты и все съемные части холодильника, а все поверхности промыть теплой водой.

Затем запах можно убрать несколькими способами: уксусным раствором, мыльным раствором, содовым раствором, нашатырным спиртом или лимоном.

Можно помыть холодильник с уксусом. Если это не поможет, то можно в холодильник положить сорбенты — цитрусы, кофе или молоко. Они соберут запах, но увы продукты придется выкинуть.

Промыть холодильник аммиаком разбавленный водой,потом включить холодильник и полижить уголь активированный.( Уголь впитывает все неприятные запахи). Запахов больше не будет.

Как избавиться от затхлого запаха и плесени в холодильнике?

Люблю природу и животных, хорошее кино и хорошие книги, активный отдых и…

Здравствуйте!

Запах из холодильника удаляется множеством способов:

Одну ч.л. нашатыря на 1 литр воды, протереть холодильник;
Уксус с водой 1:1, протереть холодильник;
Лимон+водка 1:10, обработать холодильник;
Вы можетет использовать моющие средства или поглотители запаха, купленные в магазине;
После обработки средствами из п. 1-4 положите на каждую полку или каждый отдел активированный уголь (предварительно растолочь) или соду.

Прочитать ещё 3 ответа

Как избавиться от запаха гари в квартире после сгоревшей еды?

???? Официальный интернет-магазин Сантехники, Мебели, Освещения и Аксессуаров для ванной… · tiptop-shop.ru

Здравствуйте, прежде всего нужно как следует проветрить помещение. Если у вас есть вытяжка для принудительной вентиляции — воспользуйтесь. Как только основной дым вывертится, приготовьте следующий раствор:

свежевыжатый сок одного лимона или лайма разведите водой в пропорции 1:3;
добавьте в него пару столовых ложек медицинского спирта;
влейте несколько капель моющего средства для посуды;
добавьте чайную ложку пищевой соды;
как следует перемешайте и перелейте в емкость с пульверизатором.

Периодически встряхивая раствор, обработайте им поверхность плиты и все остальные поверхности в кухне с водостойким покрытием: кафельный фартук, оконные рамы и стекла, рабочие поверхности (разделочный и обеденный столы), корпус вытяжки, раковину, поверхность холодильника.

Тщательно протрите мягкой сухой тряпочкой обработанные поверхности, удаляя разводы и осевшую копоть. Обязательно промойте пол чистой водой с добавлением эфирного масла лимона или чайного дерева.

Еще раз как следует проветрите помещение, чтобы снизить концентрацию эфирных паров. Через некоторое время о вашем неудачном кулинарном эксперименте будет напоминать только посуда с остатками пригоревшей еды. Отмыть ее можно, замочив на несколько часов в моющем средстве и прокипятив с содой в кастрюле большего диаметра.

Прочитать ещё 2 ответа

Зачем мыть мясо перед приготовлением?

Независимый журналист, медиаконсультант. Веду канал о журналистике в Telegram

Мясо перед приготовлением мыть вообще не принято. Молекулы воды плохо влияют на вкус мяса, плюс способствуют размножению бактерий, плюс из-за воды мясо хуже подрумянивается.
Во всех рецептах мировых шефов мясо, особенно парное, не моется никогда.

Прочитать ещё 1 ответ

Источник

Запах даже свежего мяса (например, хряка, индейки или баранины) многим кажется слишком специфичным. Если же говорить об амбре, которое распространяют сгоревшие, подпорченные, а иногда и откровенно тухлые несостоявшиеся отбивные или фарш, то это не только неприятно, но и весьма въедливо, особенно в замкнутом пространстве холодильника. Благо, существуют магазинные и народные средства, быстро решающие проблему.

Столкнувшись с такой напастью, мы чаще всего спешим в магазин: большинство моющих и чистящих средств содержат компоненты и ароматизаторы, которые если не удаляют «душок» без следа, то хотя бы приглушают неприятный запах мяса. Для выведения запахов в помещениях, шкафах, холодильниках подходят специальные нейтрализаторы и поглотители (Fratty Cleaner, Breesal, Kokubo и другие). Домашние средства, в отличие от «химии», универсальны, безопасны, не наносят вред окружающей среде и найдутся у любой хозяйки.

Для борьбы с «мясным духом» не применяйте хлорсодержащие средства. Во-первых, они не подходят для мытья холодильника и посуды, во-вторых, сам по себе хлор агрессивно «настроен» по отношению к большинству материалов.

Простые методы избавления от запаха мяса (свежего, тухлого или пригоревшего)

Условно, все домашние и народные средства, помогающие удалить запаха мяса, можно разделить на две группы: порошкообразные абсорбенты и моющие растворы. Первые лишь впитывают «ароматы», в то время как вторые выводят остатки гниющей органики с поверхностей, а заодно и дезинфицируют материал (запах тухлого мяса — результат деятельности размножающихся бактерий).

1. Сыпучие абсорбенты. Представлены пищевой содой или солью с парой капель любого эфирного масла, размельченным активированным углем, молотым кофе. Любое или несколько из перечисленных веществ распределите по небольшим емкостям (крышечкам от бутылок или банок, блюдцам) и расставьте в местах скопления неприятного запаха мяса. Там же разложите кусочки черного хлеба, брикеты древесного угля, чай в пакетиках. Оставьте средства до исчезновения неприятного амбре, при необходимости повторите процедуру. Закрепите результат дольками цитрусовых: лимона, апельсина или грейпфрута.

Соль, как и любой другой сорбент, борется только с последствиями, но не с причиной

2. Домашние моющие растворы. В состав обычно входит уксус, сода, лимонный сок (кислота), нашатырный спирт и водка. Рецепт зависит от типа обрабатываемой поверхности.

Прежде чем мыть холодильник, обязательно отключите устройство от сети, уберите все содержимое. Включайте агрегат только после того, как полки и ящички просохнут, а запах выветрится без следа.

Средства:

Для мытья холодильника, посуды, шкафов, кухонных поверхностей приготовьте содовый раствор: 2 ст. ложки соды на 1 литр теплой воды.
Эффективен 9% столовый уксус, разбавленный теплой водой в пропорции 1:1.
Нашатырный спирт подходит для обработки открытых поверхностей (в холодильнике или кухонном шкафу запах аммиака останется надолго): на 3 литра воды положено не менее 5-6 капель спирта.
Лимонный сок не только эффективно справляется со своей задачей, но и оставляет приятный аромат. Разведите сок теплой водой в соотношении 1:10.
Лимонный сок также используйте в паре с водкой: на 10 частей алкоголя понадобится одна часть цитрусового сока.
Подтеки от сырого мяса на стеклянных полочках в холодильнике удалите с помощью лимона. Отключите устройство, поставьте на полку мисочку или пиалу с горячей водой, выжмите туда сок одного цитруса, там же оставьте корки. Закройте холодильник на полчаса. Под воздействием пара и лимонной кислоты следы крови и слизи впоследствии удалить будет легче.
Не забудьте о текстиле, будь то шторы, тюль, скатерть или покрывало: ткань как губка впитывает самые неприятные запахи от мяса, поэтому выход здесь только один — тщательно все постирать. По углам мягкой мебели, на подоконниках разложите мешочки с травами (лавандой, перечной мятой) или с абсорбентами.
Пропахшую мясом посуду залейте содовым раствором (2 ст. ложки на 1 литр воды). Не менее действенным средством в этом случае будет обычное хозяйственное мыло или Fairy. Замочите посуду как минимум на один час, после чего помойте привычным способом.

Лимон, уксус и сода — незаменимы в холодильнике

Профилактика. Не забывайте проводить инвентаризацию продуктов питания. Своевременно выбрасывайте испорченные мясные продукты, не держите переполненным мусорное ведро.

Больше об устранении запаха мяса на ЧистоДар.

Источник

Поделись полезной информацией с друзьями:

Однажды мы уехали на море и оставили в морозилке кусок рыбы и заготовку для отбивных. Через пару дней в доме отключили свет (дело было летом, ураганный ветер порвал провода) и не включали в течение 10 дней – вплоть до нашего возвращения. Рыба-свинина благополучно разморозилась, завонялась, пропитала зловонием стенки морозилки. Когда мы приехали, это был реальный треш. Как удалось избавиться от запаха в холодильнике после тухлого мяса? Об этом и многих других советах пойдёт речь в этой статье. Добавляй статью в закладки. На всякий случай, мало ли что!

Катя, 36 лет, домохозяйка

Все истории про холодильник типичны. Вот ещё один сюжет для фильма ужасов.

…Уехали в отпуск на 3 недели. Как потом выяснилось, перед выходом из дома муж отключил электричество (чтобы не коротнуло, ага!). И вот едем мы сутки в машине, по жаре добираемся с моря домой. Я, вымотанная двумя неугомонными близняшками-мальчишками, мечтаю о прохладном душе и тепленьком одеяльце. Еду, прямо мысленно укутанная в это одеяльце. И вот он, дом, милый, дом!

Что бы вымыть холодильник, нужно запастись…

Но что это? В нашей двухкомнатной квартире не воняло только на балконе. На кухне просто комната ужасов! Как соседи не вызвали МЧС, не пойму до сей поры. Продуктов было килограмм 40 – затарились, как следует, ну как же, я ж после дороги устану! Выкинули на помойку все – каждый кусочек успел испортиться и основательно стухнуть. Сыр превратился в черные зловонные кусочки… Замороженная пицца стала похожа на четыре зеленовато-чёрных колеса… Молоко позеленело и протекло… Курица расползлась каким-то бесформенным пятном (кошмар, из чего их делают?!)

Вместо крепкого здорового сна после изматывающей дороги нам пришлось четыре часа убирать и бороться с неимоверной вонью. Причём эти четыре часа пролетели, как пять минут! С таким амбре я столкнулась впервые в своей жизни. Ощущение – меня заперли в комнате с недельным трупом и корзиной тухлых яиц. И у меня при этом разыгрался токсикоз. «Добегу ли?» – по старой памяти думала я, вымывая полки и сдерживая позывы.

Не осталась вдовой чудом – муж успел увернуться. Это ему потом пришлось вычищать вонючее молоко и опарыши из морозилки.

Из интернета стало ясно, что самый радикальный способ избавляться от трупного запаха – это взять и выбросить на мусорку вместе с харчами и холодильник. Ещё что?! – подумала я – Ему ж всего полгода, он же ещё совсем дитя. Он же практически наш главный член нашей семьи. И точно самый дорогой после любимой машины.

В общем, чтобы выбросить не было речи. И мы, таки, не дали ему пропасть!

Вот в этом месте, девочки, я хочу вам сказать, что главный союзник в этом неблагодарном деле не бытовые средства, не поглотители запаха, не уксус, уголь и соль, а ваше терпение и ваше драгоценное время.

Как Кате удалось избавиться от запаха в холодильнике, если в холодильнике протухло мясо и вкусняшки? Читаем народные рецепты из дальнейшей статьи.

Известны случаи, когда в стухлом мясе даже заводились ОПАРЫШИ!

Как избавиться запаха: что делать с холодильником

Как избавиться от запаха тухлого мяса в холодильнике за пару часов? Начни с тщательной помывки холодильника.

Выбрось протухшие продукты. Остальную еду тоже выбрось – скорее всего, она успела основательно провоняться.
Вынь из холодильника все, что вынимается – полочки, стекла, ёмкости и пр.
Замочи все съёмные детали в ванной. Используй тёплую воду. Добавь в воду «Доместос», соду, «Белизну» (с хлоркой осторожнее – может отбелить поверхности). После помывки замочи съёмные детали в чистой холодной воде с одним из средств на сутки. После проветри их на свежем воздухе, или даже на солнце.
Хороший результат даёт детское мыло – нужно просто густо намылить агрегат, закрыть дверцу и оставить на ночь. Утром протри поверхности мокрой тряпкой.
Открой в кухне окно (будем надеяться, что ЭТО случится не зимой. Или вообще не случится).
Вымой холодильник с хорошим моющим средством внутри и снаружи. В том числе и морозильную камеру. Очень хвалят «Одоргон» (Odorgone – этот препарат создан специально для холодильников на мясокомбинатах). Препарат может вывести самый устойчивый органичный душок. Можно также применять домашние средства (см. таблицу ниже), но они действуют слабее. Я бы добавила в воду для мытья ещё и несколько капель геля для посуды.
Проверь технические отверстия и полости на предмет затекания тухлой жидкости. Если гнилой мясной сок попал в сливные отверстия, их необходимо почистить. Как это сделать, описано в статье по мотивам советов мастеров по ремонту холодильников.
Уже чистый агрегат продезинфицируй «Хлоргексидином» (аптечный антисептик). Это препарат нейтрален и не сможет испортить поверхности.
Вымой кухонные поверхности с дезинфицирующим средством. Освежи воздух специальным спреем. Или нагрей соль, насыпав её прямо на горячую конфорку плиты. Горячая соль впитает запах тухлятины на кухне.
Открой холодильник для проветривания на 2-3 дня (Да-да! Увы!). Окно кухни оставить на проветривание. На дверцу холодильника повесь большую ветошь, смоченную в уксусе. Уксус нейтрализует часть «аромата» и вы легче перенесёте процедуру проветривания.
При необходимости нужно почистить, помыть и проветрить повторно.
Когда «аромат» уйдёт, поставь в холодильную камеру поглотитель запаха. Рецепты будут чуть ниже.
Заполнит холодильник продуктами. Пока в камере остаётся хотя бы намёк на тухлятину, тщательно упаковывай, накрывай все блюда, иначе могут «запахнуть» и они.

Совет от Чистюли. Лично я для удаления запаха всегда применяю «Доместос» (Domestos). Для повторной помывки «белого друга» можно использовать именно его.

Видео. Как избавиться от запаха в холодильнике: SOS при аварии

Рецепты эффективных средств для мытья холодильника

Как удалять из холодильника противный запах протухшего мяса с помощью экологичных домашних средств?

Рецепт 1. Отличные отзывы получил горчичный порошок. Залей несколько столовых ложек кипятком, слегка остуди и протри морозилку, холодильную камеру внутри с помощью губки. Чем крепче раствор, тем лучше он уберёт несвежий душок. Не забудь надеть перчатки – горчица печёт. Через 30-40 минут убери остатки жгучей специи с помощью чистой влажной тряпки.

Рецепт 2. Хорошо работает марганцовка. Приготовь фиолетовый раствор в небольшом флакончике, добавив в тёплую воду несколько щепоток марганцовки (отмеряй каким-нибудь предметом – марганцовка оставляет на руках несмываемые черные следы). Теперь плесни насыщенного раствора в воду, чтобы она стала слегка розоватой. Используй для мытья холодильника.

Рецепты домашних поглотителей запаха в холодильнике

Как избавиться от тухлого запаха в холодильнике окончательно? В чистый уже агрегат поставь поглотитель, либо нейтрализатор запаха. Вот несколько эффективных домашних рецептов с женских форумов.

Налей в пузырёк неразбавленного столового уксуса 9%. Поставь пузырёк открытым на полочку.
Налей в пульверизатор неразбавленный борный спирт и обильно распыли внутри агрегата. Постарайся попасть во все отверстия и щели. Закрой дверцу и выдержи 2-3 часа. Протри чистой влажной ветошью и проветри с открытой дверцей.
Обработай поверхности внутри аптечным препаратом «Формидрон».
Натри внутренние поверхности дегтярным мылом.
Протирай внутри «белого друга» спиртом 3-4 раза в день в течение 5 дней.
Разложи в разных местах несколько очищенных картофелин. Закрой агрегат и оставь на ночь.
Положи буханку чёрного хлеба, разрезанную на 4 части.
Протри щели, уплотнительные резинки свежим луковым соком, не жалея ни холодильника, ни сока.
Контейнеры и ящики набей комками газетной бумаги. Смени её в течение недели несколько раз.
Поставь на полочку чашку с сухим рассыпным чаем.
Протри холодильник губкой с зубной пастой.

Да! Некоторые из этих советов реально трудоёмкие и морально скисаешь ещё при чтении советов.

Но! Зато они помогают. И холодильник не будет вонять. И не надо покупать новый.

Таблица. Эффективные домашние средства для мытья холодильника

Основное вещество	Количество	Тёплая вода
Пищевая сода	2 столовые ложки	1,5 литра
Столовый уксус 9%	1 часть	1 часть
Нашатырный спирт 10%	15-20 капель	150 мл
Водка + лимонный сок	сок (1 часть) + водка (10 частей)	нет
Лимонная кислота	1 упаковка	0,5 литра

Рецепты домашних ароматизаторов для холодильника

Собственно, от тухлого запаха ароматизатор не избавит. Но поможет освежить холодильную камеру и замаскировать остатки амбре. Как убрать запах с холодильника в домашних условиях? Периодически обрабатывай этими ароматизаторами внутри агрегата.

Эвкалиптовое масло. Смешай 20 капель масла, 4 столовые ложки водки. Взболтай. Разбавь в 100 г воды. Перелей в пульверизатор и распыли внутри холодильника. Перед каждым использованием пульверизатор нужно встряхивать.

Гвоздика + корица + цедра лимона + кожура яблока. Залей смесь этих вкусностей кипятком и дай настояться. Когда настой остынет, процеди и перелей в пульверизатор. Распыли внутри холодильника.

Как по мне, чтобы избавиться от запаха в холодильнике быстро в домашних условиях, этот рецепт с корицей надо серьёзно обдумать. Я бы не хотела, чтобы все мои салатики-борщи пропахли ещё и корицей. Её можно просто убрать из состава. Или плюнуть на побочный эффект и применять, если амбре достал окончательно.

Видео. Как удалить запаха в холодильнике

Обзор готовых средств из магазина

Они выручат, если у Чистюли есть время для похода в магазин. Рекомендую сочетать народные и магазинные средства. Тут, как в медицине, народные лекарства усиливают аптечный препарат. Выводить комплексно – вот универсальный рецепт!

Средства с хлором

«Белизна»
«Нитхинол»
«Пемолюкс»

Плюс: достаточно эффективны. Минус: воняют хлором. Могут отбелить поверхности.

Бытовая химия

«Фейри»
«Доместос»
«Мистером Пропер с лимоном»

Плюс: весьма действенны. Минус: необходимо тщательно отмывать.

Моющие средства для холодильников

Electrolux
Top House
Wpro
Topperr
Filtero

Плюс: это специальные средства, которые не повредят поверхности. Минус: трудно найти в продаже.

Неожиданное решение

Smell Off (раствор для мытья кошачьих горшков)

Плюс: отлично работает. По отзывам уничтожение амбре гарантировано. Минус: надо разбираться с составом. Не каждая хозяйка морально готова на «горшковый» эксперимент.

Запах тухлятины удалить сложно, но можно!

Приспособления и приборы

Как убрать свежий и остаточный тухлый запах из холодильника? Магазинные ионизаторы и поглотители способны очень эффективно бороться с сомнительными «ароматами» в холодильнике. Выбор средств очень широк. Есть особенности в применении.

Поглотители с активированным (древесным) углём

Помещённые в холодильник, абсорбируют лишнюю влагу, запах и активно противостоят этилену, используемому для ускорения созревания фруктов и овощей. При хранении в холодильной камере эти продукты выделяют этилен. Активированный уголь нейтрализует его и помогает сохранить продукты дольше.

Filtero
Electrolux
Top House с лимоном
Мультидом
Breesal
Kokubo с древесным углём

Плюсы: экологичность. Минусы: не все средства эффективны. Неоправданно высокая стоимость.

Кстати, избавиться от запаха протухшего мяса в холодильнике можно с помощью такого простого продукта, как таблетки активированного угля. Просто заверни упаковку-другую вылущенных из бумаги таблеток в салфетку и положи на полочку.

Минеральные поглотители

В «середине» большинства из них ОЧЕНЬ крупнокристаллическая каменная соль (и в этом, как говорится, соль приспособления). Есть даже цельные кристаллы. Давно подмечено, что соль – отличный абсорбент и даже – лёгкий антисептик. Как правильно удалить запах, если протух холодильник? Раз-два в месяц минеральный поглотитель промывают под проточной водой, чтобы очищать верхний отработанный слой.

Refrigerator Fresh

Освежитель с силикагелем

В наборе идёт три гранулы. В холодильник кладут одну гранулу, остальные герметично закрывают и хранят где-нибудь в шкафу. По мере необходимости гранулу сменяют на новую. Трёх гранул хватает примерно на год.

Вот так выглядит изумлённый отпускник

Многофункциональный озонатор

Тяжёлая артиллерия в деле очищения холодильника. Основан на воздействии отрицательных ионов и активированного кислорода. Выполняет сразу несколько функций.

Так, озонатор способен уничтожать до 95% вредных микроорганизмов и устранять до 80% грибков плесени. Благодаря этим свойствам, очень эффективен при лечении «белого друга». В том числе помогает избавиться даже от такой проблемы, как запах протухлого мяса в холодильнике., гнилостный душок портящихся овощей и пр. Кислород разрушает пестициды, попавшие в холодильник с овощами и фруктами. Затормаживает процессы порчи продуктов, увеличивая срок их хранения.

Ионизатор для холодильника Aircomfort XJ-130
Озонатор продуктов и воздуха Dream Ozonator OD-0
Воздухоочиститель-ионизатор AirTec XJ-110
Ультразвуковой озонатор стерилизатор продуктов Engreener YE-8000

Плюс: экологичность, высокоэффективность. Продукты не будут пропадать, протухать. Предупреждают поражение плесенью, запах. Минусы: высокая стоимость.

Таблица. Сроки хранения продуктов в холодильнике

Как отмыла свой холодильник я

После той истории с нашей поездкой на море у меня принцип: оставляю холодильник пустым, чистым, сухим и открытым. Как удалось убрать запах из холодильника после протухшего мяса лично мне? Действовала частично по наитию, частично согласно советам с форумов. Отмыть тухлятину получилось вот так:

Обработала раствором моего излюбленного «Доместоса». Оставила на ночь. Вытерла начисто мокрой тряпкой. Съёмные детали замочила и вымыла в ванной. Досушивала на улице.
Затем ещё раз протёрла водкой с лимонным соком (рецепт смотри выше). Закрыла дверцу и оставила на ночь. На дверцы поставила рюмочки с уксусом – вверху и внизу.
Проветривала холодильник в течение 3 дней. На этом этапе запах начал потихоньку исчезать.
Ещё раз вымыла с Domestos. Ещё раз протёрла водкой с лимоном. Наконец-то наш «белый друг» стал пахнуть лимоном!
Высушила. Закрыла пустым. Подключила к сети. Поставила внутрь ионизатор воздуха для холодильника. А также активированный уголь (10 таблеток), сода (1 открытую пачку).
На 3 дня оставила «белого друга» в покое.
Убедилась, что запах ушёл.
Загрузила продукты.

Всё! С той поры наш холодильник пахнет только чистотой и моей любовью.

Итак…

Дорогая Чистюля! Уюта, вкусных запахов и лучших друзей в твоем доме!

Милая Чистюля! Пусть твой уютный дом пахнет исключительно вкусной едой и твоей заботой! Удивляй гостей, подруг, свекровь сиянием чистоты. Пусть твой муж гордится такой хозяйкой. А «Чистюля» всегда будет рядом! (на всякий случай)

Источник

Поделись полезной информацией с друзьями:

Источник