Как отмыть сахар с пола
Сахар и продукты из него – сладкая вата, варенье или джем, паста для шугаринга и многое другое – давно и прочно вошли в нашу жизнь и не собираются ее покидать.
Могут возникнуть ситуации, когда после термообработки он превращается в трудноудаляемый сахарный нагар, причиняя хозяйкам массу неудобств. Но не спешите отчаиваться: имеется множество способов очистить пригоревшую карамель.
Нужно только выбрать подходящий метод, который не повредит ваш любимый противень, поверхность духовки, форму для конфет, аппарат для попкорна или сахарной ваты. Мы с удовольствием поможем вам в этом.
Подгорание сахара неизбежно при приготовлении карамельного попкорна в автомате, при изготовлении сладкой ваты, в некоторых случаях – при варке варенья, джема, конфетти, при готовке сладкой выпечки, когда вязкая липкая масса портит не только посуду, но и плиту или духовой шкаф.
Если кастрюлю еще можно выбросить, то духовку нужно отмыть, иначе последующее приготовление пищи в ней спровоцирует задымление.
Очистить такой нагар непросто – есть много действенных методов, которые по незнанию очистят не только нагар, но и верхнее покрытие посуды. Чтобы этого не случилось, стоит внимательно отнестись к выбору метода очистки.
Очистка с помощью средств бытовой химии
Покупные средства для очистки плит, духовок и кастрюли всегда содержат в себе ПАВ – поверхностно-активные вещества, которые снижают сцепление пригоревших продуктов с поверхностью.
Простейшее ПАВ – хозяйственное мыло. В зависимости от производителя в такие средства часто добавляются абразивы – твердые частички, чья задача — соскоблить грязь с поверхности.
Поэтому к выбору средства стоит подойти с умом: эмалированные поверхности, тефлоновые покрытия и нержавеющая сталь абразивную очистку не терпят, в отличие от чугуна или алюминия.
Метод очистки, на первый взгляд, прост: нужно нанести на нагар выбранное средство в чистом виде или смеси с водой и оставить на некоторое время, после чего попытаться отмыть пригоревшую карамель губкой.
Почему попытаться? Потому что даже сильнодействующие средства с первого раза с подгоревшим сахаром не справятся. Поэтому самый лучший вариант – совместить работу ПАВ с кипячением: это ускорит процесс в разы.
В пострадавшую кастрюлю необходимо налить немного средства для очистки, добавить воды до краев посуды и прокипятить эту смесь в течение 30-40 минут. После остывания со дна посуды отслоится весь нагар.
Если в сахаре внешняя часть эмалированной кастрюли или противень, стоит поместить их в большую емкость и сделать то же самое.
Очистка кислотой
Кислая среда замечательно способствует отлипанию нагара от стенок посуды.
Для этого нужно погрузить подгоревшую емкость в большой чан, если загрязнение наружное, или наполнить водой, добавив в нее пару ложек лимонной кислоты, четверть стакана лимонного сока или 9%-го столового уксуса.
Оставить форму для конфет, противень или кастрюлю отмокать на ночь или минимум на 5 часов. Если отмачивание не дало нужного результата, пострадавшую посуду прокипятить в этом же растворе, затем все сгоревшее удалить.
Такой способ подходит для любого вида используемой посуды.
Очистка солью
Если под рукой нет никаких очищающих средств, для очистки посуды от сахарного нагара прекрасно поможет обычная соль. Остывший противень нужно на час залить холодной водой отмокать, затем воду слить и на нагар щедро нанести соль.
Через два-три часа пригоревший сахар можно спокойно отмыть обычной губкой. Осторожно: способ не подходит для посуды из нержавейки, поскольку может вызвать пятна и потемнение поверхности.
Очистка содой
Очистить пригоревший противень содой можно двумя способами: приготовив из равных частей соды и соли пасту, разведя их мыльным раствором, и нанеся ее на подгоревшие участки, а можно залить/погрузить кастрюлю в водно-содовый раствор и прокипятить в течение 10 минут.
Очистка активированным углем
Активированный уголь – безопасное средство, подходящее не только для чистки организма, но и для чистки посуды из любых материалов.
Для этого необходимо растолочь горсть таблеток, развести их водой до кремообразного состояния и нанести эту смесь на пригоревшую карамель. Через двадцать минут загрязнение можно без усилий отмыть.
Очистка содой, хозяйственным мылом и силикатным клеем
Да, такие неудобоваримые, на первый взгляд, компоненты работают не хуже импортных средств очистки – проверено нашими бабушками!
Однако есть и противопоказания: тефлоновые сковороды или противень с внешним покрытием лучше таким образом не чистить – это может привести его в негодное состояние.
Для очистки всего остального понадобится натертое на терке хозяйственное мыло (80 г), 100 г силикатного клея и три литра воды.
Эта дикая смесь заливается внутрь пригоревшей посуды или большой емкости, куда эту посуду поместят, и ставится на огонь. Полчаса кипячения, и вашу кастрюлю покинет не только карамель, но и весь въевшийся жир.
Очистка зубным порошком
Зубной порошок может удалять не только налет, жир и остатки еды с наших зубов, но и пригоревший сахар с любой посуды, будь то казан, сотейник, кастрюля или противень.
Для этого нужно развести его с водой до кашеобразного состояния, нанести на участки с нагаром и оставить на всю ночь. Утром сгоревший сахар легко удалить от поверхности с помощью поролоновой губки, смоченной в мыльном растворе.
Очистка сухой горчицей и кофе
Горчицу до изобретения шампуней активно использовали для мытья волос – в ней содержатся естественные ПАВ. Для очистки нагара горчичным порошком нужно развести его горячей водой до кашеобразного состояния, нанести на пригоревшее место, оставить на время, а потом просто убрать вместе с нагаром.
Несмотря на абразивность горчичного порошка, этот способ совершенно не травмирует верхние покрытия посуды и является абсолютно безопасным для чистки тефлоновой, эмалированной поверхности, нержавейки и алюминия, чего не скажешь о кофе.
Для чистки нагара используются отжимки или гуща по той же схеме, что и горчица.
Аппарат для производства сахарной ваты
Помните, какое было счастье, когда покупали большую палочку сахарной ваты? При её изготовлении также образуется нагар из карамели.
Аппарат для производства ваты – не кастрюли или противень, прокипятить его в одном из растворов не получится. Тем не менее, это не повод его не чистить.
Первым делом аппарат производства сахарной ваты для очистки необходимо отключить от сети, затем разобрать голову, отделить нагревательный элемент и диффузор.
Сам аппарат нужно очистить сначала сухой щеткой от остатков ваты и кусочков карамели, затем протереть влажной тряпкой, а съемные элементы можно помыть проточной водой.
Аппарат для приготовления попкорна
Если вы большой любитель попкорна или любитель радовать детей этим лакомством, то вы обязательно сталкивались с проблемой отмывания карамели от чаши аппарата.
Приготовление соленого попкорна таких проблем не вызывает, но сладкий попкорн дети любят больше.
Аппарат для изготовления попкорна оснащен специальной высокотехнологичной полированной чашей из нержавейки с нагревательным элементом и лопаткой для перемешивания зерен кукурузы.
Это усложняет его отмывание от карамельного нагара – ни в коем случае нельзя пользоваться абразивными средствами: если поверхность чаши станет шершавой, карамель будет налипать интенсивнее.
Так как аппарат имеет систему нагрева, а чаша зарастает карамелью только изнутри, целесообразно чистить ее кипячением, используя любой из вышеприведенных методов.
Таким образом, не стоит торопиться выкидывать посуду, если в ней сгорел сахар, варенье, джем, куча сдобной выпечки или паста для шугаринга. Нужно лишь запастись терпением и определить, что ближе всего находится к вашему дому: хозяйственный магазин, аптека или продуктовый супермаркет.
23 ноября 2011
Автор КакПросто!
У вас «убежало» варенье или сладкий компот? Тогда, не откладывая, отмывайте плиту, кастрюлю и прочие поверхности, испачканные липкой жидкостью. Сахар быстро застывает, превращаясь в жесткую корку, и оттереть ее, не повредив посуду, будет трудно.
Вам понадобится
- — столовый уксус;
- — средство для чистки духовок;
- — мягкая мочалка или губка для посуды.
Инструкция
Если сироп, компот или кисель попали на плиту, сразу же, пока жидкость не остыла и не прилипла к поверхности, вытрите ее влажной губкой. Особенно не любят сладкие потеки плиты со стеклокерамической поверхностью — сахар разрушает высокотехнологичное покрытие.
При выпечке сладких пирогов и печенья сироп часто вытекает на противень и пригорает. Не пытайтесь отскрести эту корку немедленно. Остудите пострадавшие противни и замочите их в теплой воде. Если такой возможности нет, просто залейте в противни воду до краев и оставить на час. После этого вылейте воду с растворившимся сахаром и попытайтесь стереть пригоревшие остатки мягкой губкой с моющим средством. Если это не удалось, снова залейте в противни воду. После повторной обработки отойдут даже стойкие загрязнения.
Сотейники, кастрюли и сковородки можно отчистить быстрее. Залейте в них воду, добавьте пару ложек столового уксуса и прокипятите кастрюли и сковороды на плите. После такой обработки отойдут и следы карамели, и пригоревший жир. Вылейте кипяток и тщательно промойте кастрюли губкой с моющим средством. Остатки сахарно-жировой корки отойду, если слегка потереть их мягкой неабразивной мочалкой. Прополощите посуду, чтобы на ней не осталось следов уксуса.
Очищая посуду от прилипшего сахара, не забывайте про ее дно. Обнаружив на донышках ковшиков или кастрюль сахарную корку, замочите посуду в раковине с теплой водой на 10-15 минут, а затем сотрите остатки жесткой мочалкой.
Если вы обнаружили сахарные потеки внутри микроволновой печи, поставьте на вращающийся поднос стакан с водой и включите печь на 10 минут. После чего выньте стакан и протрите поверхность влажной губкой. Пар размягчит прилипший сахар, и он легко отмоется от стенок микроволновки.
Если ваш сладкий пирог, готовящийся в духовке, забрызгал ее сиропом, потребуется более тщательная обработка. Замачивание не поможет, вам придется воспользоваться специальным средством для чистки духовок. Убедитесь, что выбранная эмульсия или гель отчищает нагар без вреда для эмалированных и керамических поверхностей.
Наденьте прочные резиновые перчатки, обеспечьте защиту дыхательных путей (например, при помощи марлевой повязки). Нанесите средство на внутреннюю поверхность духовки. Обработайте дно и выемки для противней. Оставьте гель или эмульсию на некоторое время (точные рекомендации по использованию указаны на этикетке флакона). Через положенное время протрите духовку влажной губкой до полного удаления чистящего средства.
Источники:
- в чем не будет пригорать сахар
Войти на сайт
или
Забыли пароль?
Еще не зарегистрированы?
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
Сахар отмыть
Sanych.Vitebsk
Сообщения: 16 Зарегистрирован: Ср 30 дек 2015 17:57
Сахар отмыть
Сообщение Sanych.Vitebsk » Пт 15 янв 2016 10:39
Добрый день,
Коллеги, может кто сталкивался.
Есть производственный цех. Варят глазурь шоколадную. Задача — отмыть от сахара и глазури несущие конструкции крыши. Там трубы диаметром 60-70 мм. Собраны в пирамидки и на них держится крыша. 15-20 лет собиралась там вся сахарно-шоколадная взвесь и оседала. Часть помещений — жаркие.
Есть ли какая-нибудь ядреная и одновременно пищевая химоза? Или только теплая водичка и супер-усердие нам помогут? Площадь более 3500 квадратов.
Заранее спасибо.
RedFox
Сообщения: 16910 Зарегистрирован: Пт 14 апр 2006 21:33
Город: деревня под Тольятти
Re: Сахар отмыть
Сообщение RedFox » Пт 15 янв 2016 12:06
Облить водой и пустить пчел с медведями
Сай
Сообщения: 23252 Зарегистрирован: Вс 18 июн 2006 5:41
Город: Химки-Новокуркино
Re: Сахар отмыть
Сообщение Сай » Пт 15 янв 2016 12:25
Модули типа «Кисловодск» ?
Хорошие конструкции, удобно передвигаться.
Думаю что вручную скребками.
Только из опыта, стоимость будет такая, что у них быстро пропадает желание чистить, проще дать на лапу проверяющим.
Кстати, дешевле может быть устройство дешевого подвесного потолка.
Который раз в 3-5-10 лет менять….
aleks xxx
Сообщения: 3038 Зарегистрирован: Вс 22 янв 2012 10:51
Город: Балаково-Москва(и окрестности)
Re: Сахар отмыть
Сообщение aleks xxx » Пт 15 янв 2016 16:39
А фреза,с кёрхера,не размоет,разве?
ПАРус
Сообщения: 1989 Зарегистрирован: Ср 31 мар 2010 13:56
Город: ТУЛА
Re: Сахар отмыть
Сообщение ПАРус » Пт 15 янв 2016 17:47
работал у нас на пивзаводе, там патоку варят — из бака где она варится, она периодически выплескивалась — и застывала по пути вниз,
нужно было от этой псевдоглазури очистить типа бак или силос
пробовали шпателем — долго,
в итоге я пластик бутылку наполнил водой, привязал к репчику и охаживал по площадям как кистенем — отлетало все враз
что не отлетело — потом сверху керхером и шпателем подчищали
но на м/к не факт чито такое сработает
CBR600
Сообщения: 1204 Зарегистрирован: Чт 15 мар 2012 12:10
Город: Кубань
Re: Сахар отмыть
Сообщение CBR600 » Сб 16 янв 2016 6:21
Если действительно это «кисловодск», то объём работы большой и гимора много.
Предложение с пчёлами, кстати — вполне жизненное, только сработает в безвзяточный сезон (в тёплое время года, ну или в цехе должно быть очень тепло) и производство на некоторое время остановить придётся. Я так инвентарь чищу после отбора мёда (просто высталяю все в сторонке и на следующий день водой ополаскиваю, ничего сладкого не остаётся).
RedFox
Сообщения: 16910 Зарегистрирован: Пт 14 апр 2006 21:33
Город: деревня под Тольятти
Re: Сахар отмыть
Сообщение RedFox » Сб 16 янв 2016 7:56
aleks xxx писал(а):А фреза,с кёрхера,не размоет,разве?
Сахар быстро перекристаллизовывается. Будешь его по десять раз отмывать. Вода малоперспективный вариант.
Морадан
Сообщения: 4706 Зарегистрирован: Пт 10 окт 2008 13:17
Город: СПб
Re: Сахар отмыть
Сообщение Морадан » Сб 16 янв 2016 12:55
Сай
Сообщения: 23252 Зарегистрирован: Вс 18 июн 2006 5:41
Город: Химки-Новокуркино
Re: Сахар отмыть
Сообщение Сай » Сб 16 янв 2016 14:59
Яндекс-ируется то всё.
Только вот иногда смысла в этом нет.
Нужен опыт работ.
Многолетние отложения, это вообще жуть неимоверная.
Мне как-то предложили почистить м/к от сахарной пудры.
Бывает и такое на пищевых производствах.
Пыль или пудра толщиной от 1 до 5 см….
Внизу оборудование, желательно ничего не испортить.
Отказались, наверное бедные…
Sanych.Vitebsk
Сообщения: 16 Зарегистрирован: Ср 30 дек 2015 17:57
Re: Сахар отмыть
Сообщение Sanych.Vitebsk » Пн 18 янв 2016 8:23
Господа!
Спасибо за отклик. Модули, действительно, «Кисловодск». Работы много и дорого.
А есть ли практический опыт работы с такой «химозой»? Как наносить? Ест ли руки? и т.д.
GreenCrazyDog
Сообщения: 1164 Зарегистрирован: Пт 3 фев 2012 3:14
Город: Псков
Re: Сахар отмыть
Сообщение GreenCrazyDog » Ср 20 янв 2016 22:39
может кислотой какой?
Вернуться в «Материалы»
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей
Непрерывный контроль и перемешивание пищи во время приготовления, могут предотвратить подгорание и появление следов на дне кастрюли. Это особенно важно при приготовлении пищи с большим количеством сахара, поскольку он может карамелизироваться и прилипать к поверхностям. Как отмыть пригоревший сахар? К счастью, сахар — это водорастворимое вещество, которое не сложно удалить из кухонной утвари и столешниц.
Как отмыть пригоревший сахар?
Способ 1
Первый метод удаления сахара из кастрюли очень прост:
- Залейте посуду водой, чтобы она полностью покрыла участки с подгоревшим сахаром;
- Поставьте на плиту и нагревайте в течение 1-2 часов;
- Вода растворит сахар, после чего кастрюлю можно вымыть обычным способом.
Способ 2
Есть еще один отличный метод избавления от подгоревшей карамели:
- Налейте в кастрюлю ½ стакана уксуса и добавьте воду.
- Доведите жидкость до кипения и продолжайте кипятить в течение 20 минут. Это приведет к тому, что сахар полностью растворится.
Все кухонные принадлежности, которые использовались для приготовления блюда и на них образовались пятна от подгоревшего сахара, также можно поместить в эту кастрюлю.
Очистка сковороды или формы для выпечки
Формы для выпечки и сковородки от подгоревшего сахара можно отмыть, если налить столько воды, чтобы она покрыла не только дно, но и боковые стороны этих емкостей. Затем поместить их на конфорку и нагреть до закипания. Сахар постепенно растворится, и можно будет вымыть формы обычным способом.
Очистка варочной поверхности
Подгоревший сахар может быть сложно выводимым, если он капнул и прилип к кухонным поверхностям, например, к плите. Как отмыть пригоревший сахар от варочной поверхности?
- Пятно на плите нужно смочить водой при помощи губки или бумажного полотенца.
- После раскисания удалить влажной тканью.
Если остаются некоторые следы пригоревшей карамели, удалить их можно с помощью пищевой соды.
Очистить от пригоревшего сахара керамическую или стеклянную поверхность печи не слишком сложно. Когда поверхность остынет, нужно удалить как можно большую часть пригоревшего пятна, а затем вымыть поверхность тканевой салфеткой со средством для мытья посуды.
Попробуйте соскоблить подгоревший сахар деревянной ложкой или шпателем, который нужно держать под углом к очищаемой поверхности. Аккуратно удалив все сгоревшие остатки, останется вытереть поверхность печи влажной тканью.
Удаление при помощи химических средств
Если не удалось убрать все пятна, то можно выдавить на область подгоревшего сахара небольшое количество моющего средства размером с монету и оставить на пару минут. После смочить влажную салфетку небольшим количеством геля для мытья посуды, протереть загрязненные участки, а затем вытереть чистым влажным полотенцем.
Очищение духовки
1 способ
Как отмыть пригоревший сахар в духом шкафу? Запачканную духовку нужно очистить следующим способом, включить электро- или газовый прибор на 200 градусов и греть в течение 10 минут. Это позволит намоченному сахару прогреться и даст возможность без трудностей стереть пятна.
2 способ
Подходит для особо упорных загрязнений жженным сахаром.
- Пока духовка еще горячая, обрызгайте участок раствором из уксуса, пищевой соды и воды. На литр воды понадобятся 2 столовые ложки соды и ¼ стакана уксуса.
- Дайте жидкости впитаться, а после очистите ложкой или деревянным шпателем. Возможно, процедуру нужно будет повторить.
- В завершение, протрите влажной тканью.
Очищение горелок
Сняв запачканные горелки и поддоны, следует погрузить их в раковину, наполненную мыльной горячей водой, оставить на полчаса, а после вычистить нейлоновой губкой. Перед установкой на плиту горелки нужно просушить.
Советы
- Во время приготовления пищи на плите нужно иметь под рукой влажную ткань, чтобы можно было быстро очистить капли сахара до того, как они высохнут и затвердеют.
- Чтобы предотвратить такое бедствие, как подгоревший сахар, никогда не нужно оставлять без присмотра кастрюлю или сковородку на включенной конфорке.