Как отмыть силиконовую форму для выпечки от нагара в домашних условиях
Металлические формочки для теста служат продолжительное время, быстро нагреваются, но обязательно смазываются маслом, присыпаются мукой, иначе выпечка пристает к стенкам. В стеклянных формочках кексы и пироги красиво подрумяниваются, однако ставятся в холодную духовку, поскольку лопаются при резком росте температуры. Равномерно нагревается керамика, но материал отличается хрупкостью, влага, проникающая в поры, ускоряет разрушение изделия. Не ржавеют силиконовые формы для выпечки, как отмыть их, для женщин не является проблемой.
Особенности материала
Из кварцевого песка по особой технологии производится искусственный каучук. Из него изготавливается пищевой силикон, который при высоких температурах:
- не выделяет опасных веществ;
- не вступает в реакцию с другими компонентами;
- не деформируется.
Кухонные принадлежности из эластичного материала не трескаются при нагревании до 220–230 °С. Выпечка в силиконовых формочках не пригорает, стенки не требуют смазывания перед закладкой теста, изделие не приобретает неприятный запах. Кухонная утварь из такого материала:
- имеет небольшой вес;
- не пропускает электричество;
- служит продолжительное время.
При извлечении пирогов или бисквита форма легко выворачивается наизнанку, и выпечка не крошится. Силиконовые изделия без проблем скручиваются в трубочку, складываются пополам, занимают минимум места при хранении.
Выпекаются кексы в формах из полимера быстрее, чем в металлических или стеклянных предметах. Силикон обладает высокой теплопроводностью, благодаря чему получаются пышные караваи, тесто в такой посуде не садится, а хорошо пропекается даже в больших батонах.
Из эластичного материала производятся миниатюрные и крупные, овальные, круглые, прямоугольные формы.
Силиконовые принадлежности не ставят на открытый огонь, но вытаскивая из холодильника, их сразу можно помещать в горячую духовку. Материал выдерживает не только высокую температуру, но не портится при -60 °С. Для чистки изделий из полимера нельзя использовать абразивы, химические агрессивные вещества, не советуют тереть их щеткой, чтобы не проколоть.
Как отмыть засохшие и въевшиеся пятна
Остатки теста, следы засахарившегося джема и варенья нужно убирать со стенок формочек, тогда они будут долго служить, радовать разнообразными узорами на кексах и бисквите. Частички выпечки хорошо очищаются обычной содой. Средство насыпают на губку и протирают загрязненные места. Для удаления нагара силиконовые предметы замачивают в нагретой воде.
Из соды и уксуса готовят пасту, которую наносят на предметы не более чем на полчаса. Когда налет отделится от стенок, формочки ополаскивают под краном, просушивают лоскутом ткани. Справиться с въевшимся налетом можно еще одним способом:
- Миску или кастрюлю наполняют 3 литрами воды.
- В жидкости соединяют 3 ложки мыла и 40 г соды.
- Посуду ставят на огонь, кипятят силиконовые изделия 5–10 минут.
- Оставляют в растворе на четверть часа, затем протирают губкой.
Предметы обязательно ополаскивают, просушивают и только потом складывают для хранения.
Лимонная кислота
Очистить емкости из силикона от застарелых пятен можно, используя доступные средства, которые всегда есть в доме и неопасны для человека. В пластмассовую миску наливают 3 л литра нагретой воды, соединяют с 20 г лимонной кислоты. Формочки замачивают в растворе на четверть часа, протирают губкой, смочив ее в жидкости для мытья посуды, ополаскивают и подсушивают.
Лимон и сода
Чтобы очистить силиконовые изделия от засохшего жира, пригоревшего теста, предметы на четверть часа помещают в кипяток. Из одного плода лимона выдавливают сок и соединяют с 2 ложками соды. Состав наносят на загрязнение, через 15–20 минут его нужно мыть губкой, после чего тщательно ополоснуть. Вместе со смесью счищаются пятна варенья, приставший жир.
Вода, сода и гель для посуды
Тесто в формочках из силикона пригорает очень редко, но если это случилось, нельзя оттирать пищу щеткой, соскребать ножом. Глубокую миску или кастрюлю нужно наполнить 2 литрами воды, насыпать 60 г соды, налить немного жидкости для мытья посуды. Поместить предметы для выпечки в состав. Емкость отправляют на плиту, кипятят жидкость с формочками от 5 до 10 минут. Миску убирают с огня, кухонную утварь держат в ней еще полчаса, выполаскивают под краном.
Хозяйственное мыло с кальцинированной содой
Если не оставлять силиконовые изделия после выпечки в грязном виде со следами теста, пятнами жира, они прослужат продолжительное время. Чтобы убрать нагар на формочках:
- Трехлитровую кастрюлю доверху наполняют водой.
- Насыпают 40 г кальцинированной соды.
- На терке измельчают ¼ куска хозяйственного мыла, добавляют в жидкость.
- Состав с изделиями кипятят 5 минут, убрав с плиты, выдерживают полчаса.
Губкой очищать загрязнения нет необходимости. И нагар, и пятна полностью растворяются.
Горчичный порошок
Остатки жира надо очищать и внутри, и снаружи, формочки выворачиваются без проблем, поскольку изготовлены из эластичного материала. Маслянистый налет убирают, протирая изделия мыльной жидкостью, в которую добавляют порошок из горчицы.
Чтобы отмыть силикон от ягод или варенья, в глубокую емкость наливают 3 л воды, насыпают стиральный порошок, кладут формочки.
При закипании жидкости добавляют ½ стакана подсолнечного масла, проваривают еще минут 15.
Как избавиться от сильного запаха
Изделия из силикона служат долго, не растягиваются, не разбиваются при падении, безопасны для человека, поскольку не имеют острых концов. Запах у качественных предметов из полимера появляется при неправильном уходе за ними. При недостаточной очистке формочек от налета, теста, жира въедается аромат от этих примесей. Чтобы его убрать, внутрь изделия на несколько часов насыпают зерна кофе или протирают растворимым порошком поверхность.
Чтобы справиться с отвратительным запахом:
- Глубокую миску наполняют водой.
- Насыпают 40 или 50 г лимонной кислоты.
- В жидкость помещают формы.
- Промывают гелем для посуды или горчицей.
Для поглощения неприятного аромата используют активированный уголь. Силиконовые изделия застилают бумагой, на которую насыпают порошок из растертых таблеток. Через время запах исчезает. Убирает неприятный аромат ванилин, который кладут в тесто. Формочки замачивают на полчаса в воде, растворив в ней уксусную кислоту, после чего промывают горчицей или жидкостью для посуды.
Как убрать небольшие загрязнения по краям
Силиконовые формы не смазывают маслом, но тесто обычно к ним не пристает. Посуду, незапачканную внутри, не стоит погружать в моющие растворы, достаточно взять сухую тряпку, сделать пасту из соды и почистить края, чтобы убрать свежие крошки, прилипшие к ним. Застарелые загрязнения приходится отмачивать и только после этого протирать губкой.
Если нет времени заниматься чисткой силиконовых форм, можно отправить их в посудомоечную машину, но надо внимательно посмотреть, есть ли разрешающий значок.
Обработка нового изделия
Посуда из силикона не плавится в духовке, не портится в морозилке или микроволновке. Перед первым использованием формочки из такого материала нужно тщательно вымыть в геле или жидкости и просушить. Прежде чем наполнять тестом и ставить в духовку, внутреннюю часть изделия и стенки обильно смазывают маслом. В последующем это больше не понадобится.
Правила ухода
Качественные изделия из силикона не несут опасность человеку, при нагревании формочек не образуются токсины, но материал впитывает вредные вещества при использовании для чистки агрессивных химикатов.
Чтобы посуда из силикона прослужила длительное время, за ней надо правильно ухаживать:
- Новое изделие, купленное в магазине, нужно промыть водой и смазать маслом.
- После каждого извлечения выпечки остывшую форму необходимо очищать от крошек, налета, следов варенья, пригоревшего теста.
- Нельзя тереть предметы металлическими щетками и мочалками, поскольку можно повредить покрытие.
- Посуду из силикона надо тщательно просушивать, переворачивая вверх дном. Влага провоцирует появление плесени, изменение цвета.
- Мыть формы для выпечки нужно с обеих сторон сразу после извлечения кексов или бисквита, тщательно ополаскивать под краном.
- Хранить изделия надо в закрытом месте, поскольку материал быстро впитывает пыль.
Печь пироги с фруктами и ягодами рекомендуют в формах темных оттенков, сахар и сок въедается в материал, отмыть такой налет практически невозможно. Чтобы силиконовая посуда не расплавилась, нельзя нагревать ее на конфорке газовой или электрической плиты. Не надо пытаться очистить крошки или остатки теста ножом или лезвием, мочалкой из металла.
Держать кухонную утварь необходимо там, где ее не достанут дети, не поцарапают домашние питомцы. Нередко в продажу поступают формы, которые производятся не из пищевого или медицинского силикона, что не содержит вредных примесей, не вступает в реакцию с кислотами, а из более дешевого полимера. Отличить качественный предмет от подделки довольно сложно. Чтобы не приобрести формы для выпечки из токсичного материала, нужно помнить, что вещи из силикона стоят дороже стальных и чугунных предметов.
Не надо покупать кухонную утварь слишком ярких расцветок, чтобы не отравить семью химическими красителями. Не помешает при покупке изделий из силикона попросить у продавца сертификат на реализуемый товар.
Поделиться ссылкой:
Для приготовления домашних сладостей хозяйки используют многоразовые эластичные заготовки. Деликатная поверхность изделия требует ухода. Отмыть силиконовую форму для выпечки просто, используя эффективные способы избавления от загрязнений.
Специфика мытья силиконовых форм
Материал безопасен для здоровья и экологии. Перед использованием не нужно каждый раз смазывать изделия маслом. Отмывать их легко, если проводить процедуру своевременно. Мягкая, эластичная структура позволяет выпекать оригинальные формы со сложным узором.
Для изготовления кухонной утвари применяют медицинский силикон. Он способен выдерживать высокие температуры, не меняя запаха, вкуса пищи, с него легко отмывать загрязнения. Продлить срок эксплуатации заготовки можно, своевременно очищая формочки. Особенности по уходу и хранению деликатного материала:
- По завершении выпекания на силиконовой поверхности остается тесто, следы ягодного сока, которые нужно сразу отмыть.
- Пористую структуру формы сложно очистить мыльной губкой. Предварительное погружение предмета в горячую воду на 20 минут упростит удаление остатков.
- Если на стенках посуды не видно следов теста, ощупайте емкость для выпечки пальцами. Устраните мелкие крошки, отмойте грязь в уголках изделия: это убережет силикон от потемнения во время следующей готовки. Пищевые следы проникнут в структуру формы.
- Чтоб избежать повреждения изделия, правильно подбирайте моющие средства. Недопустимо для отмывания применять едкую, порошкообразную химию, жесткие щетки, губки. Это негативно отразиться на поверхности, сделает ее шершавой. Выпечка начнет пригорать, со временем силиконовая посуда станет непригодной для эксплуатации.
- Оптимальный вариант для формы – мягкая губка, щадящее средство, жидкое мыло. Чтоб отмыть заготовку, можно использовать подручные вещества – лимонную кислоту, уксус.
Бережное отношение к посуде, правильный уход продлят срок эксплуатации изделия для выпекания.
Как очистить форму из силикона
Отмыть загрязнения на емкостях без вреда для поверхности помогут профессиональные моющие средства. Пасты, растворители, порошки портят внешний вид заготовки, снижают качество выпечки.
Если обрабатывать посуду из силикона агрессивными веществами, можно испортить поверхность изделия. Грубые механические воздействия при отмывании повреждают форму. Материал нежный, не терпит трения жесткими щетками. Он начнет чернеть по углам, будет придавать неприятный вкус выпечке. Иногда это приводит к отравлению.
Очистить силиконовую модель можно мягким моющим средством для посуды и губкой. Хозяйки часто для отмывания используют народные методы. Полезными и безопасными будут натуральные абразивы – сода, горчичный порошок, лимон, уксус. Правильно подобранный метод легко очистит форму от жира, нагара, застарелых пятен, оставшихся после выпекания.
От нагара
Потемневшие следы остаются при запекании мясных блюд, сладких изделий. Окалина легко въедается в пористую структуру. Отмыть форму из силикона от нагара удастся пастой из подручных средств. Алгоритм приготовления и применения:
- Вещество для устранения следов выпекания делается из сока половины лимона и двух ложек соды.
- Дождитесь реакции, вымешайте однородную массу, нанесите на загрязнение.
- Чтоб облегчить процесс отмывания, оставьте намазанную форму на 15-20 минут, мягкой губкой вытрите с силикона следы нагара. Смойте чистой водой, просушите.
Предварительное замачивание в горячей жидкости облегчит процесс удаления загрязнений, оставшихся после выпечки.
Отмыть нагар со светлых силиконовых стенок можно с помощью кипячения. Для чистки готовят смесь: 3 литра воды, полстакана подсолнечного масла, 0,5 ст. порошка. Ингредиенты перемешивают в кастрюле, ставят на огонь. Внутрь кладут форму на 10 минут. После остывания изделие для выпекания обливают чистой прохладной водой.
От жирных пятен
Во многих рецептах используют масло, которое закрепляется на стенках формочки жирными пятнами. Отмыть их с силикона удастся теплым раствором из горчичного порошка и хозяйственного мыла, измельченного теркой. Компоненты губительно воздействуют на сальные пятна, оставшиеся после выпекания, разрушая их изнутри. Смесью проходятся по посуде, удаляют прилипшие частицы чистой водой, высушивают.
От въевшихся загрязнений
Старые пятна после выпекания на силиконовой форме тяжело отмыть. Не спешите выбрасывать посуду, существуют способы вывести въевшуюся грязь с мягкой поверхности.
Метод очищения пригоревших корок, следов от ягодного сока, жирного налета с формы, выполненной из силикона:
- Возьмите глубокую пластмассовую миску. Приготовьте горячую воду, добавьте пакетик лимонной кислоты. Не используйте для отмывания изделий для выпекания кипяток.
- Дождавшись растворения, поместите силиконовую грязную форму.
- Оставьте атрибут на 20 минут киснуть. Посудомоечным средством и губкой удалите грязь вместе со старыми пятнами.
Отмыть силикон от гари, теста, жира поможет эффективный, но длительный домашний вариант:
- форму для выпекания поместите под воду в кастрюлю или эмалированное ведро;
- всыпьте 2 ложки соды, 3 л. посудомоечного средства;
- емкость помещают на огонь. После закипания проваривают 10 минут;
- снимите с плиты, оставьте силикон для выпекания размокать 30 мин;
- пятна отмывают губкой, ополаскивают форму.
Емкость, которую использовали для вываривания, не применяют для приготовления пищи.
Образовавшиеся на силиконе темные следы после выпекания можно отмыть быстродействующим раствором:
- Понадобиться 1 ст. л. соды, 0,5 ч. л. уксусной эссенции, 2 литра горячей воды.
- Смешайте компоненты, погрузите форму из силикона, чтоб жидкость покрыла ее.
- Оставьте элемент выпекания. Вещество расщепляет грязь, быстро отмывает пятна. При необходимости добавляют средство для посуды.
Простой ингредиент, способный легко вывести засаленности – пищевая сода. Ее применяют для выпекания, устранения загрязнений. Небольшое количество белого порошка насыпьте на губку, осторожно пройдитесь по силиконовым сторонам формы.
От запаха
Помимо пятен от пищи, можно после отмывания удалить запах. Если не вывести неприятный аромат, использование формы испортит выпечку.
Устранить его можно холодной водой с добавлением нескольких столовых ложек уксуса. В жидкость погрузите заготовку, оставьте на 30 минут. После того как отмоете, хорошо ополосните силиконовые конструкции водой. Если не удалось избавиться от запаха – повторите манипуляцию.
Как ухаживать за формочками в процессе эксплуатации
Продлить срок службы силиконовой посуды для выпечки поможет регулярное отмывание загрязнений, правильное хранение. Очищение от пыли позволит поддерживать первоначальный внешний вид изделия долгие годы.
Если не ухаживать за формой, грязь глубоко проникнет в пористую структуру. Это способствует развитию плесени на стенках атрибута, которую нельзя отмыть.
Советы по уходу за силиконовыми элементами для выпечки:
- Перед использованием промойте посуду. После высыхания смажьте ее растительным маслом.
- Очищают, когда форма остыла.
- Если подобрать щадящее моющее вещество, можно легко отмыть загрязнения, не испортив поверхность.
- Удаляют с силикона остатки жира, крошек после выпекания со всех сторон. Эластичность материала позволяет выворачивать его.
- Перед использованием формы отмойте ее от пилы, насухо протирайте.
- Пятна от выпечки удаляют сразу, не давая им въесться.
- Хранят емкости в сухом тканевом мешочке.
Соблюдение простых правил эксплуатации и ухода за силиконовой посудой поможет продлить срок службы форм. Отмыв изделие от жира, нагара, удастся устранить неприятный запах выпечки, избежать отравлений.
Статья проверена редакцией
Формы для запекания из силикона безопасны для приготовления еды, удобны в эксплуатации и занимают немного места при хранении. Однако, при частом применении, на силиконовой посуде остаются жировые пятна и образуется нагар. Существует несколько методов, чтобы очистить форму для выпечки с застарелыми пятнами, от жира и нагара. Правила ухода помогут продлить срок эксплуатации пекарского инструмента.
Обработка новых форм
Новая посуда содержит на поверхности пыль и иные загрязнения. Поэтому после покупки необходимо вымыть емкость посудомоечным средством и мягкой губкой. Если силикон имеет стойкий запах, то необходимо замочить изделие в растворе с холодной водой и уксусом на 15-20 минут. Потом прополоснуть и высушить.
Рекомендация!
Перед готовкой пищи, поверхность новых форм необходимо обработать подсолнечным маслом. Для этого лучше использовать кисточку или спей-дозатор.
Правильный уход
Существует несколько советов по уходу за пекарским инвентарем:
- при первом использовании посуды, необходимо промыть ее чистой водой, после высушить и намазать маслом;
- сушить емкость необходимо дном кверху, чтобы на внутренней поверхности не оставалась вода и следы ее высыхания;
- перед тем, как готовить пищу, стоит промывать и сушить емкость;
- после приготовления пищи остудить посуду и отмыть её, тщательно устраняя все загрязнения;
- сухие формы стоит хранить в тканевых мешочках в ящике;
- для приготовления блюд с ягодами стоит брать темную посуду, т.к. пятна от сока практически не отмываются, лишь светлеют со временем;
- пригоревшие кусочки теста или жирной пищи, соуса стоит убирать сухой чисткой (пищевой содой);
- запрещено использовать абразивные мочалки и щетки для чистки от нагара, поскольку это приведет к повреждению поверхности;
- нельзя использовать агрессивные химикаты, т.к. они впитываются силиконом и в дальнейшем попадут в пищу.
Правила мытья форм после выпекания продуктов
Силикон имеет пористую структуру, которую недостаточно очищать губкой и гелем для мытья посуды. Легко отмыть форму от следов выпечки можно, если предварительно погрузить её в горячую воду на 15 минут.
Пока емкость отмокает, следует подготовить чистящую пасту. В небольшой чаше перемешать две столовые ложки пекарской соды и сок лимона. Полученную массу необходимо распределить по загрязненным участкам силикона на 20 минут. Потом прополоснуть прохладной водой.
Как удалить жир
Застарелые пятна на силиконовых пекарских формах возникают от жира, ягодного сока и кондитерской выпечки. Для удаления загрязнений стоит выполнить следующее:
- в большую миску налить воду;
- влить 3-и столовые ложки моющего средства для посуды;
- засыпать две столовые ложки пищевой соды;
- окунуть емкость в жидкость;
- поставить миску с жидкостью на плиту;
- прокипятить жидкость 5 минут;
- снять с плиты и остудить 20 минут;
- достать формочку и прополоснуть под проточной водой;
- высушить и положить на хранение.
Совет!
Не стоит удалять жировые пятна при помощи агрессивных средств для чистки. Эти химические жидкости токсичны и полностью не вымываются с пористых поверхностей. Поэтому токсины могут попасть в пищу и навредить здоровью.
Как удалить застарелые пятна
После приготовления жирных продуктов и сладостей силиконовые формы темнеют. Эффективно и быстро удалить застарелые пятна за 1 минут можно при помощи привычных продуктов. Для этого потребуется взять соду и эссенцию уксуса.
Жидкость для удаления застарелых пятен состоит из:
- одной столовой ложки соды;
- 1/2 чайной ложки эссенции уксуса;
- 2-х литров горячей воды.
Все компоненты необходимо перемешать, после чего погрузить в жидкость емкость для выпечки. Подождать одну минуту, потом достать посуду, промыть ее в холодной воде. При желании, можно промыть моющим средством с водой.
Как очистить форму для выпечки орешков
После приготовления всегда остаются следы от теста на силиконовой поверхности. Поддерживать чистоту формочек можно, устраняя свежие пятна на посуде. Для этого потребуется:
- одна столовая ложка сока лимона;
- большая чаша с 3-4 литрами горячей воды;
- поместить емкость для выпечки, в приготовленный раствор;
- спустя 30 минут достать силиконовую посуду, вымыть мылом и губкой.
Совет!
Если образовался нагар, то пекарский инвентарь необходимо поместить в горячую воду. После того, как загрязнение размякнет, его можно удалить. Не применять острые предметы для снятия нагара.
Как удалить нагар с силиконовых форм
Нагар часто возникает при запекании мяса и при приготовлении сладкой выпечки. Для того, чтобы удалить въевшиеся загрязнения потребуется приготовить смесь из:
- 3-х литров воды;
- 1/2 стакана подсолнечного масла;
- половины стакана чистящего порошка.
Все компоненты перемешать и поставить на включенную кухонную плиту. В жидкость поместить формочки и кипятить на протяжении 10 минут. Остудить жидкость и прополоскать пекарский инвентарь в чистой холодной воде. Этот метод подойдет даже для устранения загрязнений со светлых поверхностей.
Как отмыть силиконовый коврик для выпечки
На поверхности коврика возникают пятна, которые портят внешний вид и могут повлиять на приготовление других блюд.
Избавится от пятен можно смесью из:
- сока 1/2 лимона;
- 2-х столовых ложек пекарской соды;
- одной чайной ложки чистящего порошка.
Полученную смесь нанести на загрязнённые участки поверхности при помощи щетки или губки. Оставить средство на 20 минут, потом смыть холодной водой и мягкой губкой. Для чистки запрещено использовать жесткие щетки, металлические скребки, которые приведут к повреждению поверхности.
Профилактика
Сохранить цвет силикона можно, если периодически замачивать емкость в растворе воды, лимонного сока и соды. Такой состав устраняет следы от нагара и плохого запаха.
Чтобы на поверхности коврика или формы не образовывался нагар или пятна, необходимо до приготовления пищи наносить масло. Это создает защитный слой, который упростит извлечение выпечки из посуды.
Как избавиться от запаха силикона
Неприятный запах портит вкус и аромат блюда. Устранить неприятный аромат можно при помощи следующего способа:
- большая емкость с холодной водой;
- две-три столовые ложки уксуса;
- поместить силиконовую посуду в жидкость на полчаса;
- вымыть мыльным раствором и прополоскать водой.
Если запах еще остался, процедуру необходимо повторить. Такое бывает, когда в посуде готовились блюда с чесноком, луком или яркими специями. После выпечки остается запах ванили и сливочного масла.
Советы
Чтобы силиконовые коврики и формы для запекания служили долго, стоит соблюдать советы по эксплуатации:
- мыть только полностью остывшую емкость;
- использовать для выпечки только чистую, сухую и смазанную маслом посуду;
- для устранения загрязнений не использовать агрессивные посудомоечные средства и жесткие мочалки;
- применять для хранения тканевые мешки, чтобы на поверхность не попадала пыль и другой мусор
Заключение
Если соблюдать все правила использования форм, поддерживать чистоту, то посуда прослужит долгое время. Чистить поверхность можно обычной пищевой содой, лимонной кислотой или соком лимона, уксусом и водой. Никаких сложностей, только простые советы позволят сохранить свойства и внешний вид пекарской посуды.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Hozsekretiki.ru в ленте «Яндекса»
загрузка…