Как отмыть силиконовую форму от пригоревшего масла
Металлические формочки для теста служат продолжительное время, быстро нагреваются, но обязательно смазываются маслом, присыпаются мукой, иначе выпечка пристает к стенкам. В стеклянных формочках кексы и пироги красиво подрумяниваются, однако ставятся в холодную духовку, поскольку лопаются при резком росте температуры. Равномерно нагревается керамика, но материал отличается хрупкостью, влага, проникающая в поры, ускоряет разрушение изделия. Не ржавеют силиконовые формы для выпечки, как отмыть их, для женщин не является проблемой.
Особенности материала
Из кварцевого песка по особой технологии производится искусственный каучук. Из него изготавливается пищевой силикон, который при высоких температурах:
- не выделяет опасных веществ;
- не вступает в реакцию с другими компонентами;
- не деформируется.
Кухонные принадлежности из эластичного материала не трескаются при нагревании до 220–230 °С. Выпечка в силиконовых формочках не пригорает, стенки не требуют смазывания перед закладкой теста, изделие не приобретает неприятный запах. Кухонная утварь из такого материала:
- имеет небольшой вес;
- не пропускает электричество;
- служит продолжительное время.
При извлечении пирогов или бисквита форма легко выворачивается наизнанку, и выпечка не крошится. Силиконовые изделия без проблем скручиваются в трубочку, складываются пополам, занимают минимум места при хранении.
Выпекаются кексы в формах из полимера быстрее, чем в металлических или стеклянных предметах. Силикон обладает высокой теплопроводностью, благодаря чему получаются пышные караваи, тесто в такой посуде не садится, а хорошо пропекается даже в больших батонах.
Из эластичного материала производятся миниатюрные и крупные, овальные, круглые, прямоугольные формы.
Силиконовые принадлежности не ставят на открытый огонь, но вытаскивая из холодильника, их сразу можно помещать в горячую духовку. Материал выдерживает не только высокую температуру, но не портится при -60 °С. Для чистки изделий из полимера нельзя использовать абразивы, химические агрессивные вещества, не советуют тереть их щеткой, чтобы не проколоть.
Как отмыть засохшие и въевшиеся пятна
Остатки теста, следы засахарившегося джема и варенья нужно убирать со стенок формочек, тогда они будут долго служить, радовать разнообразными узорами на кексах и бисквите. Частички выпечки хорошо очищаются обычной содой. Средство насыпают на губку и протирают загрязненные места. Для удаления нагара силиконовые предметы замачивают в нагретой воде.
Из соды и уксуса готовят пасту, которую наносят на предметы не более чем на полчаса. Когда налет отделится от стенок, формочки ополаскивают под краном, просушивают лоскутом ткани. Справиться с въевшимся налетом можно еще одним способом:
- Миску или кастрюлю наполняют 3 литрами воды.
- В жидкости соединяют 3 ложки мыла и 40 г соды.
- Посуду ставят на огонь, кипятят силиконовые изделия 5–10 минут.
- Оставляют в растворе на четверть часа, затем протирают губкой.
Предметы обязательно ополаскивают, просушивают и только потом складывают для хранения.
Лимонная кислота
Очистить емкости из силикона от застарелых пятен можно, используя доступные средства, которые всегда есть в доме и неопасны для человека. В пластмассовую миску наливают 3 л литра нагретой воды, соединяют с 20 г лимонной кислоты. Формочки замачивают в растворе на четверть часа, протирают губкой, смочив ее в жидкости для мытья посуды, ополаскивают и подсушивают.
Лимон и сода
Чтобы очистить силиконовые изделия от засохшего жира, пригоревшего теста, предметы на четверть часа помещают в кипяток. Из одного плода лимона выдавливают сок и соединяют с 2 ложками соды. Состав наносят на загрязнение, через 15–20 минут его нужно мыть губкой, после чего тщательно ополоснуть. Вместе со смесью счищаются пятна варенья, приставший жир.
Вода, сода и гель для посуды
Тесто в формочках из силикона пригорает очень редко, но если это случилось, нельзя оттирать пищу щеткой, соскребать ножом. Глубокую миску или кастрюлю нужно наполнить 2 литрами воды, насыпать 60 г соды, налить немного жидкости для мытья посуды. Поместить предметы для выпечки в состав. Емкость отправляют на плиту, кипятят жидкость с формочками от 5 до 10 минут. Миску убирают с огня, кухонную утварь держат в ней еще полчаса, выполаскивают под краном.
Хозяйственное мыло с кальцинированной содой
Если не оставлять силиконовые изделия после выпечки в грязном виде со следами теста, пятнами жира, они прослужат продолжительное время. Чтобы убрать нагар на формочках:
- Трехлитровую кастрюлю доверху наполняют водой.
- Насыпают 40 г кальцинированной соды.
- На терке измельчают ¼ куска хозяйственного мыла, добавляют в жидкость.
- Состав с изделиями кипятят 5 минут, убрав с плиты, выдерживают полчаса.
Губкой очищать загрязнения нет необходимости. И нагар, и пятна полностью растворяются.
Горчичный порошок
Остатки жира надо очищать и внутри, и снаружи, формочки выворачиваются без проблем, поскольку изготовлены из эластичного материала. Маслянистый налет убирают, протирая изделия мыльной жидкостью, в которую добавляют порошок из горчицы.
Чтобы отмыть силикон от ягод или варенья, в глубокую емкость наливают 3 л воды, насыпают стиральный порошок, кладут формочки.
При закипании жидкости добавляют ½ стакана подсолнечного масла, проваривают еще минут 15.
Как избавиться от сильного запаха
Изделия из силикона служат долго, не растягиваются, не разбиваются при падении, безопасны для человека, поскольку не имеют острых концов. Запах у качественных предметов из полимера появляется при неправильном уходе за ними. При недостаточной очистке формочек от налета, теста, жира въедается аромат от этих примесей. Чтобы его убрать, внутрь изделия на несколько часов насыпают зерна кофе или протирают растворимым порошком поверхность.
Чтобы справиться с отвратительным запахом:
- Глубокую миску наполняют водой.
- Насыпают 40 или 50 г лимонной кислоты.
- В жидкость помещают формы.
- Промывают гелем для посуды или горчицей.
Для поглощения неприятного аромата используют активированный уголь. Силиконовые изделия застилают бумагой, на которую насыпают порошок из растертых таблеток. Через время запах исчезает. Убирает неприятный аромат ванилин, который кладут в тесто. Формочки замачивают на полчаса в воде, растворив в ней уксусную кислоту, после чего промывают горчицей или жидкостью для посуды.
Как убрать небольшие загрязнения по краям
Силиконовые формы не смазывают маслом, но тесто обычно к ним не пристает. Посуду, незапачканную внутри, не стоит погружать в моющие растворы, достаточно взять сухую тряпку, сделать пасту из соды и почистить края, чтобы убрать свежие крошки, прилипшие к ним. Застарелые загрязнения приходится отмачивать и только после этого протирать губкой.
Если нет времени заниматься чисткой силиконовых форм, можно отправить их в посудомоечную машину, но надо внимательно посмотреть, есть ли разрешающий значок.
Обработка нового изделия
Посуда из силикона не плавится в духовке, не портится в морозилке или микроволновке. Перед первым использованием формочки из такого материала нужно тщательно вымыть в геле или жидкости и просушить. Прежде чем наполнять тестом и ставить в духовку, внутреннюю часть изделия и стенки обильно смазывают маслом. В последующем это больше не понадобится.
Правила ухода
Качественные изделия из силикона не несут опасность человеку, при нагревании формочек не образуются токсины, но материал впитывает вредные вещества при использовании для чистки агрессивных химикатов.
Чтобы посуда из силикона прослужила длительное время, за ней надо правильно ухаживать:
- Новое изделие, купленное в магазине, нужно промыть водой и смазать маслом.
- После каждого извлечения выпечки остывшую форму необходимо очищать от крошек, налета, следов варенья, пригоревшего теста.
- Нельзя тереть предметы металлическими щетками и мочалками, поскольку можно повредить покрытие.
- Посуду из силикона надо тщательно просушивать, переворачивая вверх дном. Влага провоцирует появление плесени, изменение цвета.
- Мыть формы для выпечки нужно с обеих сторон сразу после извлечения кексов или бисквита, тщательно ополаскивать под краном.
- Хранить изделия надо в закрытом месте, поскольку материал быстро впитывает пыль.
Печь пироги с фруктами и ягодами рекомендуют в формах темных оттенков, сахар и сок въедается в материал, отмыть такой налет практически невозможно. Чтобы силиконовая посуда не расплавилась, нельзя нагревать ее на конфорке газовой или электрической плиты. Не надо пытаться очистить крошки или остатки теста ножом или лезвием, мочалкой из металла.
Держать кухонную утварь необходимо там, где ее не достанут дети, не поцарапают домашние питомцы. Нередко в продажу поступают формы, которые производятся не из пищевого или медицинского силикона, что не содержит вредных примесей, не вступает в реакцию с кислотами, а из более дешевого полимера. Отличить качественный предмет от подделки довольно сложно. Чтобы не приобрести формы для выпечки из токсичного материала, нужно помнить, что вещи из силикона стоят дороже стальных и чугунных предметов.
Не надо покупать кухонную утварь слишком ярких расцветок, чтобы не отравить семью химическими красителями. Не помешает при покупке изделий из силикона попросить у продавца сертификат на реализуемый товар.
Поделиться ссылкой:
Для современных хозяек создано много принадлежностей, которые существенно облегчают процесс приготовления пищи.
К одним из таких относят силиконовые формы для выпечки изделий. Ими удобно пользоваться, а также эти емкости занимают мало места.
Пищу готовить в них безопасно, но как отмыть силиконовую форму для выпечки правильно?
Рекомендации по мытью емкостей из силикона
Чтобы знать, как почистить силиконовую форму после выпечки, нужно понять, что это за емкости и какого ухода они требуют.
После каждого применения кухонная утварь должна подвергаться тщательному обрабатыванию от пищевых остатков. Чем дольше грязь находится на изделии, тем глубже она въедается в его структуру.
Силиконовая поверхность считается деликатным материалом, требующий осторожности при уходе и правильного подбора моющих средств.
Чистить силиконовую поверхность запрещается химическими и абразивными компонентами, жесткие мочалки и губки ведут к повреждению формочек.
Если поверхность становится пористой и шершавой, то пища еще больше въедается в стенки, что усложняет не только очищение емкости, но и отравляет человеческий организм.
Чем отмыть силиконовые формы для выпечки? Для обработки посуды из силикона используйте мягкую губку и безопасный тип моющего средства: жидкое мыло, мелкий натуральный абразив, лимонную кислоту или уксус.
Обработка лимонной кислотой
Как отмыть силиконовые формы? Изделие можно обработать лимонной кислотой. Этот метод предназначен для сильновъевшейся грязи: пригоревшей выпечки, сока от свежих ягод.
Очищают посуду по следующей схеме:
- Возьмите глубокий тазик. Добавьте одну ложку лимонного порошка.
- Налейте три литра горячей воды.
- В полученный раствор положите грязную посуду. Она должна полностью погрузиться в жидкость. Подождите 15-20 минут.
- Промойте с использованием моющего средства и ополосните.
Чтобы не образовалась плесень, тщательно просушите.
Чистка посуды из силикона за одну минуту
Такой вид обработки подходит для любых загрязнений, и при этом он считается безопасным. Чтобы быстро избавиться от нагара, подготовьте соду и уксус.
В глубокую емкость налейте два литра теплой воды. Добавьте ложку уксуса и столько же соды. Произойдет реакция между компонентами. Как только появятся пузырьки, смесь перелейте в форму для выпекания. Подождите одну минуту.
После чего вылейте состав и обработайте стенки посуды водой и гелем для мытья посуды.
Устранение въевшихся пятен
Как очистить формочку, если на ней давно пригорела пища:
- Возьмите большую кастрюлю.
- Положите в нее две ложки пищевой соды, три ложки геля для мытья посуды. А потом заполните двумя литрами воды.
- Перемешайте состав. Окуните в жидкость формочки. Поместите кастрюльку на плиту.
- Доведите до вскипания.
- Кипятите 5-7 минут.
- Уберите кастрюлю с плиты и дайте остыть в течение 20-30 минут. При этом закройте емкость.
Как только положенное время пройдет, достаньте формы и ополосните под прохладной водой. Просушите и уберите.
Очищение от нагара
Как мыть силиконовую форму, если на ней остался нагар? Если убрать загрязнение не получается гелем и губкой, то используйте этот способ.
Для начала опустите емкость в горячую воду и подождите 10 минут. Тем временем сделайте чистящую пасту. Для этого выдавите сок из лимона и перемешайте с двумя ложками соды. В этот момент произойдет реакция.
Нанесите получившуюся смесь на область загрязнения и подождите примерно 15-20 минут. Чтобы убрать пасту с остатками нагара, помойте форму под проточной водой.
Устранение жирных следов
Во время приготовления выпечки хозяйка всегда пользуется растительным маслом, чтобы пища не пригорела, но после этого на посуде остается жир.
Отмываем форму из силикона от жирного налета при помощи теплого раствора из хозяйственного мыла и горчичного порошка. Натуральные компоненты воздействуют на молекулы жира, разрушая их изнутри, такое средство абсолютно безопасно для поверхности емкости.
Мытье в посудомоечной машине
Многих хозяек волнует вопрос о том, можно ли мыть силиконовые формы в посудомойке. Практически на всех современных емкостях есть значок, указывающий на то, что изделие можно очищать в посудомоечной машине.
Но запомните несколько важных советов:
- Как только выпечка приготовилась, заливайте емкость водой. Это поможет размокнуть кусочкам пищи и легче отойти от поверхности.
- Всегда предварительно очищайте посуду. И только после этого кладите ее в машину.
Во время мытья используются мощные моющие средства, которые не вредят силикону, но хорошо обеззараживают поверхность.
Обработка нового изделия
Если формочка только куплена и еще ни разу не была в эксплуатации, то ее моют в теплом растворе из мыла и ополаскивают под проточной водой. Это нужно для того, чтобы смыть всю скопившуюся пыль.
После мытья протрите поверхность насухо и смажьте маслом. Производить данную процедуру надо только один раз перед первым использованием.
Запомните, силикон притягивает любую пыль. Поэтому изделие следует каждый раз промывать под водой.
Профилактические меры
Даже если на емкостях не осталось пятен и на вид они кажутся чистыми, обрабатывать периодически их нужно, так как на стенки формочек оседает пыль.
С каждым разом грязь все больше проникает во внутренние структуры поверхности – форма становится местом для размножения вредоносных бактерий, а при отсутствии профилактической чистки покрывается плесенью.
Помыть форму для выпекания можно любым жидким мылом или гелем для мытья посуды. Нанесите средство на мягкую губку, вспеньте и тщательно обработайте стенки с обеих сторон.
Если есть стойкая грязь, замочите форму в теплом мыльном растворе. После мытья прополощите изделие под проточной водой и просушите.
Силиконовая форма удобна в применении. Но чтобы не повредить поверхность, следуйте всем указаниям, которые прописаны в инструкции.
Инструкция по чистке силиконовой формы
С появлением силиконовых форм приготовление любимых блюд стало проще, приятнее и безопаснее, так как при нагревании силикон не выделяет токсичных и ядовитых веществ. Силиконовые изделия удобны в использовании, занимают мало места и позволяют каждой хозяйке проявить творческий потенциал на кухне. Но подобная посуда требует бережного ухода, поэтому использовать традиционные методы очищения жира и других загрязнений можно не всегда.
Как отмыть засохшие и въевшиеся пятна?
Способ 1
Эффективное средство для удаления сильных загрязнений — лимонная кислота. Она подойдёт для очищения форм с остатками пригоревшей пищи, пятнами черники или других ягод, въевшимся или засохшим жиром.
Что нужно делать, чтобы отмыть сильные загрязнения?
Взять глубокую ёмкость из пластмассы (можно пластмассовый таз), налить 4 литра горящей воды (но не кипятка!) и добавить пакетик лимонной кислоты.
В ёмкость поместить грязную посуду.
Оставить формочку на 15−20 минут, после чего помыть с использованием средства, предназначенного для данного типа посуды.
Данный метод позволяет отмыть даже въевшуюся грязь, включая старые жировые пятна.
Способ 2
Он занимает больше времени по сравнению с первым методом, но не уступает ему по эффективности.
В эмалированное или железное ведро налить воды, добавить 2 ложки гидрокарбоната натрия (пищевой соды) и 3 ложки моющего геля. Если ведра нет, заменить большой кастрюлей.
Поставить ведро на плиту (на максимальный огонь), положить туда форму и прокипятить (5−8 минут).
Выключить конфорку и оставить форму на полчаса (но не менее 20 минут).
Помыть изделие тёплой водой, ополоснуть.
Кастрюля, которая использовалась для кипячения формы, не должна применяться для приготовления пищи.
Если загрязнения незначительные, обмотайте палец скотчем и пройдитесь по формочке — все крошки останутся на скотче
Экспресс-метод
Иногда бывает так, что очистить пятна нужно буквально за 1 минуту. Возможно ли это? Вполне. Для избавления от нагара после выпекания понадобится 2 компонента, которые есть в шкафчике у каждой хорошей хозяйки. Речь идёт о пищевой соде и уксусе. Готовится волшебное средство для чистки силиконовых форм просто и быстро.
На 2−3 литра горячей воды берётся половинка ложки уксуса и одна целая ложка соды.
Все ингредиенты смешиваются. Когда на поверхности жидкости появятся пузырьки газа, необходимо сразу опустить в ёмкость форму.
Подождать 1 минуту, достать и помыть. От нагара и старого жира не останется даже намёка.
Для этого рецепта подойдёт любой уксус, но предпочтительнее, если это будет натуральный столовый уксус с концентрацией уксусной кислоты 9%.
Как избавиться от сильного запаха?
Приготовление блюд из рыбы или других продуктов с резким запахом может оставить неприятные последствия в виде характерного аромата на поверхности посуды, который не исчезает даже после мытья с моющими средствами. Избавиться от такого запаха очень даже просто. Достаточно замочить форму в прохладной воде и добавить немного уксуса. Через 30 минут от резкого запаха не останется и следа.
Как убрать небольшие загрязнения по краям?
Чтобы не замачивать форму полностью, когда нужно избавиться от пригоревшего соуса или теста по краям изделия, можно взять сухую ткань (обязательно мягкую) и насыпать на неё немного соды, после чего протереть запачкавшиеся места.
Способ сухой чистки будет эффективным только случае, если изделие моется сразу после приготовления блюда.
Избавляемся от нагара
Чтобы не повредить форму при чистке, сделайте пасту из соды и лимонного сока
Нагар после выпечки — проблема, знакомая практически каждой хозяйке. Не все знают, как отмыть силиконовую форму для выпечки так, чтобы не повредить её поверхность. Для устранения нагара можно использовать специальную пасту.
Готовится она следующим образом.
2 ложки соды смешать с лимонным соком (понадобится половинка лимона).
Дождаться, пока состав начнёт пениться.
Тщательно размешать и нанести на обрабатываемую поверхность.
Держать лимонную пасту следует около 15−20 минут, после чего необходимо почистить форму при помощи мягкой губки.
Чтобы удалить нагар было проще, сразу после использования формочку нужно замочить в горячей воде и только после этого применять чистящую пасту.
Как ухаживать за формами из силикона?
Силиконовые изделия, используемые для приготовления блюд при температурах выше 150 градусов, требуют бережного ухода. Чтобы изделие прослужило дольше и сохранило первоначальный вид, достаточно придерживаться следующих рекомендаций.
Новую формочку нужно вымыть в тёплой воде с использованием мыла или моющего средства. После этого тщательно просушить изделие и смазать маслом. Обработка маслом нужна, чтобы капли жира не оседали на поверхности и не образовывали характерный налёт.
Мыть формы из силикона нужно перед каждым использованием, так как они покрываются пылью даже при условии хранения в специальных чехлах.
Мыть изделия из силикона нужно сразу после окончания готовки.
Нельзя мыть изделие, пока оно не остыло.
Мыть силиконовые изделия следует с двух сторон, при этом внутреннюю часть нужно выворачивать два раза. Это позволит очистить остатки грязи и жира.
Соблюдая эти нехитрые правила, можно увеличить срок эксплуатации изделия и оградить себя от возможных неприятностей в виде неприятного привкуса или присутствия кусочков силикона в выпечке и других готовых блюдах.
Вышла на пенсию, и оказалось, что мне нравится писать статьи и делиться своим жизненным опытом.