Как отмыть сковороду из камня

Как очистить сковороду от нагара так, чтобы блестела как новая? Этот вопрос хозяйки часто задают, когда посуду уже сложно отмыть с первого раза. Можно воспользоваться специальным чистящим средством для таких целей, а есть более безопасное, которое эффективно применялось еще поколением старшего возраста.

Как выбрать способ чистки сковороды

Чтобы правильно очистить старую сковороду от нагара, в первую очередь определяется из какого материала она изготовлена. Различают чугунные, алюминиевые и сковороды из нержавеющей стали.

В современной промышленности все большую популярность завоевывает посуда с антипригарным покрытием. Она требует к себе бережного и деликатного ухода. Такие сковороды мыть легко, так как их поверхность защищает от образования нагара на посуде.

3 эффективных способа почистить сковороду от нагара снаружи и внутри

Первый способ подходит для чистки любого типа сковородок независимо от слоя застаревшего нагара. Понадобится всего три главные составляющие: хозяйственное мыло 72%, силикатный клей (1/2 ст.) и пищевая сода (1/2 пачки).

1. Для очищения нагара понадобится таз или посуда, в которую нужно будет опустить грязную сковороду. Наполнить его водой и довести до кипения.
2. Добавить в горячую воду натертое мыло, клей, соду.
3. Опустить в раствор сковороду на несколько часов, но сначала прокипятить на медленном огне 15 мин, выключить.
4. Мягкой щеткой или губкой снять нагар. Промыть посуду теплой водой.

Совет! Процедуру можно выполнять в несколько подходов постепенно, сократив при этом время до нескольких минут.

Второй способ подразумевает собой нагрев сковороды под открытым пламенем или применением паяльной лампы. Слой нагара будет нагреваться под высокой температурой и отпадать кусками. Использовать его можно только в исключительных случаях для чугунной посуды. Для других типов сковородок, этот метод не подходит.

Важно помнить: после нагрева ни в коем случае нельзя опускать посуду в холодную воду во избежание трещин.

Третий способ является самым радикальным. Очистить чугунную сковородку поможет механическая чистка. Она применяется, когда другие способы не привели к желаемому результату. Для этого выбирают подходящую насадку на дрель, или шлифовальную машину, и обрабатывают сковороду от застарелого нагара.

Меры предосторожности: процедуру проводят на улице, одев очки для защиты глаз от отлетающих частиц.

Народные методы против нагара на сковороде

В домашних условиях можно воспользоваться подручными средствами, которые всегда имеются на кухне. Они безопасно позволяют очистить сковороду внутри от нагара.

Подготовленная таблица поможет определить противопоказания применения того или иного средства для чистки конкретного типа сковороды.

Лимонной кислотой, уксусом и стиральным порошком

Способ предполагает использование с разными подходами.

• Когда нагар на посуде достаточно свежий, лимонка отлично справится со своей задачей. Для этого нужно поместить сковороду в раствор (на 1 л воды – 1 ст. л. лимонной кислоты). Кипятить в течение 20-30 мин. Промыть теплой водой.
• Можно к готовому раствору добавить уксус. В этой воде сковороду прокипятить 10-15 мин. Огонь выключить и через 2 часа посуду почистить губкой. Затем можно в тот же состав добавить стиральный порошок, довести до кипения, и оставив еще на 1 час. Промыть теплой водой.
• Если на сковородке имеются повреждения и царапины, посуду лучше не кипятить. После каждого раза использования достаточно протирать губкой, смоченной в слабом растворе уксусной кислоты.

Важно! Способ нельзя использовать для чистки алюминиевых сковородок, а также посуды с поврежденным покрытием.

Кока-колой

Газированный напиток давно зарекомендовал себя в качестве отличного средства по очистке кастрюль и сковородок. Достаточно налить кока-колу в посуду, довести до кипения и через 15 мин выключить плиту. Оставить в таком виде до полного остывания.

Важно! Способ идеально подходит для чистки чугунной и посуды из нержавеющей стали.

Горчичным порошком

В советское время горчицу ценили как самое эффективное средство для удаления жира. Для этого сковороду или кастрюлю прогревали на огне. Засыпали дно горчичным порошком и оттирали. Через 20 минут смывали водой.

Если с первого раза не удавалось отмыть, то посуду замачивали в горчичном растворе на 40 мин. Затем снова промывали.

Чистка и кипячение в соленом растворе

Очищение солью подходит почти для любой посуды.

1. Соль насыпается на дно сковороды (можно использовать совместно с песком).
2. Слегка увлажнить и дать постоять не менее 2 часов. Чистить губкой.
3. Если не помогло, необходимо сразу залить водой и прокипятить. Возможно этот вариант будет более эффективен.

К сведению! Не применять к тефлоновой и керамической посуде.

Применение перекиси водорода, пищевой или кальцинированной соды

• Почистить сковороду от многолетнего нагара поможет сода. В емкость с кипятком и содой помещают сковородку. Огонь убавляют до минимума, оставляют на 30 минут. Затем выключают. Дают отстояться еще полчаса. Посуду промывают теплой водой.
• Если этот способ не помог, в содовый раствор добавляют перекись водорода и несколько капель средства для мытья посуды. Оставляют еще на 30-45 мин. Тщательно ополаскивают водой несколько раз. Метод активно используют для чистки сковороды с антипригарным покрытием.

Другой вариант (всегда эффективен), это когда в содовый раствор добавляют клей и мыло (рецепт смотрим выше).

Нашатырь и бура для чистки чугунных поверхностей

Если сильно пригорела пища, справиться с нагаром поможет приготовленный раствор.

1. На 300 мл воды берется нашатырный спирт и бура по 12 г.
2. Эту смесь заливают на пригоревшую поверхность.
3. Через 1 час – жидкость сливают, нагар должен легко отойти от поверхности.
4. Кухонную утварь промывают и протирают.

Удаление нагара на сковороде с помощью бытовой химии

Выбирать средство для чистки посуды желательно без содержания в составе абразивных веществ. Применять бытовую химию лучше для чистки сковороды снаружи. Чтобы очистить внутреннюю часть посуды безопаснее использовать народные средства.

• «Шуманит» является одним из самых мощных очистителей жира. Содержит щелочь. Справляется даже с самыми застарелыми загрязнениями на чугунных, эмалированных и металлических изделиях.
• «ДажБо» – моющая жидкость, подходит для чистки любой поверхности.
• «Easywork» – хорошо справляется с любыми загрязнениями.
• «Unicum» – универсальный крем для чистки посуды. Имеет резкий запах, но способен за 2 минуты очистить даже самый многослойный нагар.
• «Frosch» – очиститель на растительной основе. Имеет удобный распылитель. Пользуется большим спросом у хозяек.

Применение любого химического средства подразумевает собой соблюдение мер безопасности. Поэтому перед началом чистки посуды химическим составом необходимо надеть резиновые перчатки. Если процедура проводится в доме, следует открыть окно или форточку на кухне.

Рекомендации специалистов

Производители посуды рекомендуют придерживаться правил, которые способствуют продлению срока службы сковороды. Важно соблюдать профилактические меры, которые предотвращают дальнейшее загрязнение.

• Во время готовки и перемешивания пищи в сковородке необходимо использовать деревянную или пластиковую лопатку.
• Как можно реже используйте чистящие порошки, царапающие губки, скребки. Это предотвратит появление царапин на внутренней поверхности сковороды.
• Если сковородка часто моется в посудомоечной машине, то обязательно раз в месяц нужно проводить ручную чистку. При этом легко можно заметить появление нагара, который легко устранить на начальном этапе его проявления.
• Для чистки керамических изделий, эмалированной посуды хорошо подходят меламиновые губки. Но чистить ими можно только наружную сторону.
• Алюминиевую сковороду ни в коем случае нельзя тереть железной губкой. Поврежденная поверхность быстро окисляется и окись попадает в пищу. Что негативно скажется на здоровье человека.
• Избавиться от ржавчины на старой сковороде помогает сода или соль крупного помола. Обязательно после мытья, посуду следует прокалить, чтобы пища не пригорала.

Видео: простые советы по очистке сковороды с антипригарным покрытием

Большинству хозяек известна не понаслышке проблема, когда кухонная утварь теряет свой привлекательный первоначальный вид. Связано это с появлением нагара на внешней и внутренней стороне из-за пригорания жира. Поэтому вопрос о том, как очистить сковороду от застарелого нагара, остаётся актуальным во все времена.

Что представляет собой нагар

Нагаром называют совокупность копоти и старого жира. Этот тандем под влиянием высоких температур выделяет канцерогены, оказывающие негативное влияние на здоровье человека. Если готовить пищу на пригоревшей посуде, то постепенно это скажется на здоровье.

Проведённые многочисленные исследования свидетельствуют о том, что старый жир в совокупности с нагаром и копотью является плацдармом для возникновения и развития онкологических заболеваний. Их влияние на человеческий организм обусловлено нарушением работы внутренних органов и медленной интоксикацией. Именно из-за этого нельзя оставлять проблему без внимания.

Чтобы правильно очистить сковородку от толстого слоя нагара, необходимо подобрать чистящее средство, которое будет соответствовать материалу ёмкости. Хозяйки для приготовления пищи применяют тефлоновую, керамическую, алюминиевую и чугунную утварь. Для каждой поверхности способ очистки разный. Если воспользоваться средством, которое не подходит для покрытия, то его можно испортить, и тогда сковороду придётся только выкинуть.

Меры предосторожности

Очень часто решить проблему без применения чистящих средств невозможно. В их составе очень много компонентов, которые могут нанести вред здоровью человека. Именно из-за этого при чистке сковородок, казана, кастрюли и прочей кухонной посуды для приготовления еды стоит придерживаться некоторых правил, которые связаны с техникой безопасности:

1. Манипуляции отмывания посуды стоит проводить в резиновых перчатках, которые предназначены для этих целей.
2. Не стоит забывать и о защите дыхательных органов. Для этого нужно пользоваться марлевой маской или респиратором.
3. В помещении при использовании чистящих средств обязательно появятся нежелательные примеси. Именно поэтому стоит выполнять работу в хорошо проветриваемом помещении.
4. Желательно, чтобы во время проведения процедуры детей и домашних животных в помещении не было.

Пользуясь этими рекомендациями, удастся защитить свой желудок, лёгкие и руки от негативного воздействия агрессивных компонентов.

Бытовая химия против нагара

Так как химическая промышленность на месте не стоит, у современных хозяек имеется доступ к различным химическим средствам, которые предназначены для борьбы с нагаром, накипью, ржавчиной, чернотой внутри утвари. Эта продукция пользуется огромной популярностью, так как она приносит ожидаемый результат. Наилучшими средствами в борьбе с этими проблемами являются:

• Oxyday.
• Helper.
• Frosch.
• AmWay.
• Шуманит.
• Мистер Мускул.

Если соблюдать инструкцию применения, которая указана на упаковке, то результат будет заметен сразу же. Работают эти вещества очень просто: наносится на поверхность ёмкости и несколько часов отстаивается. После этого проблема устраняется при помощи кухонной губки и воды.

Но вот только все эти средства имеют один огромный недостаток: они очень токсичны и могут навредить здоровью, если не соблюдать меры предосторожности. Именно из-за этого большинство домохозяек отдают предпочтение народным проверенным способам. Они отличаются безопасностью, а результат от их применения такой же.

Народные способы очистки

Незаменимой вещью является хорошая сковорода, которая при бережном обращении и хорошем уходе прослужит не одно десятилетие. А так как при приготовлении пищи на внутреннюю и наружную сторону прилипает жир, появляется толстый слой гари, то было придумано множество народных способов для борьбы с этой проблемой, в зависимости от материала посуды.

Сковорода с антипригарным покрытием

Эта утварь нуждается в максимальной осторожности, так как при одном неправильном движении могут возникнуть повреждения, которые приведут ёмкость в непригодное состояние. Чтобы очистить такое покрытие, можно воспользоваться следующими методами:

• Посудомоечная машина без труда справится с прилипшим жиром на начальной стадии. Если говорится о керамической посуде, которая имеет антипригарное покрытие, то необходимо использовать жидкое мыло. Оно предотвратит появление царапин. А вот порошки для этих целей не подходят.
• Вываривание поможет справиться с проблемой. Для этого необходимо в 3 литра воды добавить 1 стакан моющего средства и 50 грамм кальцинированной соды. В приготовленный раствор стоит опустить сковороду и в течение 30 минут кипятить на среднем огне. По окончании времени вываривания стоит удалить остатки гари при помощи мягкой губки.
• Кока-кола. Этот метод используется давно и доказал свою эффективность. Для удаления загрязнений следует налить в ёмкость немного напитка и прокипятить на протяжении 30 минут. Чтобы удалить нагар снаружи необходимо провести эту процедуру, поместив утварь в напиток.

Вне зависимости от выбранного способа ваша кухонная посуда вновь станет чистой и привлекательной.

Тефлоновое покрытие

Испортить тефлоновое покрытие может старый жир, который вовремя не удалился с поверхности. Проблему невозможно решить при помощи механических способов. Но некоторые методы всё-таки подходят:

• Вымачивание подойдёт для устранения немного уплотнённого нагара. Изделие необходимо опустить в горячую воду и оставить на всю ночь. С утра нагар отмоется без особых усилий.
• Пищевой разрыхлитель поможет избавиться от застарелых загрязнений. Для этого необходимо смешать стакан воды с двумя ложками порошка. Полученный раствор необходимо вылить в сковороду и прокипятить. После того как жидкость остынет, нагар стоит почистить с помощью губки.
• Моющее средство и сода. Чтобы устранить старые пятна, стоит смешать 3 литра воды, 3 ложки соды и 1 стакан моющего средства. В полученную смесь необходимо поместить утварь и на протяжении 30 минут проварить. После остывания жидкости необходимо потереть поверхность губкой. Вместо моющего средства, можно воспользоваться хозяйственным мылом.
• Лимонная кислота. В большую кастрюлю нужно набрать воды и всыпать пакетик лимонной кислоты. После этого поместить в эту смесь тефлоновую ёмкость и прокипятить на протяжении 15 минут. По окончании времени изделие следует оставить в горячем растворе до полного остывания. После этого очистить поверхность при помощи поролоновой губки.

Наружная сторона менее нежная, поэтому её можно почистить бытовой химией в виде крема или геля.

Как очистить алюминиевые сковороды

Первозданный вид алюминиевой сковороде сложнее вернуть, чем чугунной. Этот металл с порошковыми чистящими средствами и агрессивной бытовой химией не дружит. На помощь придут следующие методы:

• Налить 10 литров воды в большую ёмкость и добавить в неё брусок тёртого хозяйственного мыла, 100 грамм канцелярского клея и 500 грамм кальцинированной соды. Всё хорошо размешать до образования однородной массы. В полученный состав опустить сковородку и на протяжении 30 минут кипятить. После этого оставить утварь отмачиваться в растворе до утра. Потом достать посуду и хорошо ополоснуть её водой, протерев тряпкой или губкой.
• Чтобы очистить алюминиевую посуду снаружи, можно воспользоваться песком, солью или металлической щёткой. Если в процессе очищения на поверхности образовались царапины, то необходимо отполировать прибор содой.

Керамическая поверхность

В уходе изделия из керамики очень требовательны. Чтобы удалить старые загрязнения, понадобится много времени. Именно из-за этой причины рекомендовано своевременно проводить чистку. При возникновении проблемы можно воспользоваться следующими вариантами:

• Вываривание. Для комплексной очистки в кастрюлю необходимо налить воду и добавить моющее средство. Поместить в раствор сковородку и на протяжении 30 минут проваривать. Когда время кипячения завершится, утварь стоит прополоскать в воде.
• Медицинский спирт является самым эффективным способом, который используют, чтобы убрать небольшие загрязнения. Нужно смочить в нём ватный диск и протереть им поверхность сковородки. После этого хорошо ополоснуть водой.

В продаже имеются различные моющие вещества, которые предназначены для керамической поверхности. Они легко могут справиться с сильными загрязнениями. Они дорогостоящие, но керамическая посуда стоит во много раз больше.

Как чистить чугун от нагара

Как очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара, интересует многих женщин. Ведь появление гари на ней неизбежно, особенно при регулярном применении. Поэтому существует множество способов по устранению этой проблемы в домашних условиях:

• Активированный уголь. Этот метод доступен каждому, к тому же он очень прост в использовании. Поверхность чугунного изделия необходимо увлажнить и посыпать измельчёнными таблетками. Через 60 минут хорошо вымыть с применением моющего средства.
• Уксус необходимо смешать с водой в соотношении 1:3. Раствор вылить в сковородку и закипятить. После этого сделать огонь на минимум и проварить на протяжении 3 часов. За этот период все загрязнения отстанут от поверхности. Проводить процедуру стоит в хорошо проветриваемом помещении, чтобы не отравиться парами уксуса.
• Песок необходимо всыпать на поверхность чугунной ёмкости и поставить на плиту. Огонь стоит сделать минимальным. Через 2 часа необходимо высыпать песок и ополоснуть ёмкость водой. В дополнительной чистке посуда не нуждается. Процесс лучше осуществлять на свежем воздухе, так как при нагревании песок выделяет неприятные ароматы.
• Паяльную лампу стоит включить и направить на утварь. Через 60 секунд гарь отстанет самостоятельно. Эту процедуру необходимо проводить на улице, чтобы избежать плачевных последствий после применения лампы.

Можно очистить поверхность при помощи дрели с металлической щёткой. Этот способ лучше проводить в гараже, а не в доме.

Полезные рекомендации

Когда удастся удалить старый слой жира и гари с поверхности кухонной утвари, стоит воспользоваться некоторыми профилактическими мерами. Они помогут в дальнейшем предотвратить появление загрязнений на поверхности:

1. Поверхность необходимо очищать, не дожидаясь остывания, и снаружи, и внутри.
2. Если применяется посудомоечная машина, то один раз на протяжении 30 дней стоит осуществлять ручную чистку. Появление гари без труда можно заметить невооружённым глазом на начальных стадиях и без усилий устранить проблему.
3. Нужно как можно меньше применять железные губки, чистящие порошки и прочие средства, которые могут поцарапать и повредить поверхность утвари.
4. Если была приобретена новая сковородка, то её перед первым применением необходимо обработать подсолнечным маслом внутри, а после вымыть моющим средством для посуды.
5. Независимо от того, какое покрытие имеет помощница на кухне, стоит использовать деревянную или пластиковую лопатки. Если предпочтение отдается щипцам, то на их концах должны быть защитные колпачки.

Все методы проверены годами и пользуются большой популярностью. Какой из них выбрать, решать только хозяйке. Выбор должен ориентироваться на тип покрытия сковороды и степень её загрязнения.