Как отмыть желатин от кастрюли
Из статьи вы узнаете как же можно отмыть вашу кастрюлю от пригоревшей пищи. Обязательно попробуйте описанные способы и убедитесь в их эффективности.
Как отмыть пригоревшее варенье от кастрюли
Есть несколько способов, которые помогут вам избавиться от пригоревшего на стеках кастрюли варенья:
Кипячение — металлическую кастрюлю в этом случае заполняют горячей водой и насыпают в нее столовую ложку питьевой соды. Оставьте в таком виде пригревшую кастрюлю на час. Затем поставьте ее на умеренный огонь на 20 минут. После уберите емкость с плиты и остудите. Вылейте воду, а кастрюлю от сгоревшего джема вымойте при помощи губки. Попробовав этот способ, вы убедитесь — подгоревшая пища отстанет от стенок, и кастрюля вновь будет чистой.
Эмалированную посуду отмывают более деликатными средствами. Сода в качестве чистящего средства здесь не подойдет, зато отлично справится с этим делом обычная поваренная соль. Возьмите 1 литр теплой воды и растворите в нем достаточное количество соли (7-8 столовых ложек). Соляной раствор налейте в пригоревшую кастрюлю и прокипятите в течение получаса. Остудите емкость и ототрите весь нагар обычной губкой. Это поможет отмыть пригоревший сахар с эмалированной кастрюли.
Очищение кастрюли от пригоревшей каши
Эта ситуация наиболее часто случается с молодыми мамочками. Они ставят вариться кашу на плиту, а потом отвлекаются на ребенка или домашние дела и… крупа намертво пригорает к стенкам кастрюли. Обидно, но нужно как-то решать эту проблему.
Для начала уберите из кастрюли все содержимое. После того, как емкость остынет, налейте в нее чистой воды и добавьте столовую ложку поваренной соли. Прокипятите и слейте воду.
Затем обработайте кастрюлю изнутри питьевой содой и уксусом, нанесенными на губку.
Факт! Как уже было сказано ранее, кастрюлю покрытую эмалью, отмывают более деликатно. Во-первых, замочите ее холодной водой. Во-вторых, очистите дно при помощи губки из мягкого волокна, в третьих — прокипятите в посудине воду с добавлением 1 ст. л. моющего средства.
Есть и такие кастрюли, которые очень легко отчищаются от гари. Например, без труда вы отмоете пригоревшие, кастрюли сделанные из нержавейки, при помощи губки и моющего средства.
Тефлоновая кастрюля довольно устойчива к пригоранию. Но иногда и они нуждаются в чистке. Отмыть пригоревшую кашу с тефлоновой кастрюли несложно. Для этого просто налейте в посуду моющее средство и немного воды. Оставьте на полчаса, после чего ополосните прохладной и чистой водой.
Ни в коем случае не отмывайте горячую кастрюлю, подождите пока она остынет! Кроме того, ни в коем случае не чистите кастрюлю из тефлона средствами с абразивными частицами и щеточками с жесткими волокнами. Такие средства могут непоправимо испортить ее.
Обратите внимание! Если ваша тефлоновая кастрюля часто пригорает, это говорит о том, что она испортилась. Пришло время покупать новую.
Народные средства для очистки
Активированный уголь
Средство подойдет для кастрюли из любого материала. На 5-литровую емкость вам понадобится упаковка этого средства. Раскрошите таблетки и насыпьте на пригоревшую пищу. Спустя полчаса залейте дно кастрюли прохладной водой и оставьте еще на 30 минут. После просто смойте гарь при помощи кухонной губки и средства для мытья посуды.
Газированная вода
Интересно, что такие напитки как “Кока-Кола” или “Спрайт” могут успешно использоваться в качестве чистящего средства. Они способны очистить вашу кастрюлю от любой гари.
Вот как это сделать:
Налейте газированный напиток в емкость с пригоревшей пищей.
Поставьте кастрюлю на умеренный огонь, чтобы жидкость внутри закипела.
Пусть газировка кипит примерно 30-40 минут.
Обратите внимание! Если нагар на кастрюле незначительный, то кипятить газировку в ней не обязательно. Просто залейте пригоревшую пищу напитком м дайте постоять примерно час.
Сыворотка
Эффективность этого метода подтверждена временем. Его использовали еще наши бабушки. Благодаря ему, вы сможете быстро избавиться от пригоревшей пищи. Сейчас вы узнаете, как конкретно это сделать.
1. Налейте в емкость молочную сыворотку, чтобы пригоревшее место было полностью покрыто ей.
2. Оставьте кастрюлю с сывороткой на сутки.
3. Вылейте жидкость из кастрюли.
4. Вымойте вашу кастрюлю при помощи жидкости для мытья посуды.
Благодаря тому, что в сыворотке содержатся кислые вещества, пища без труда отстанет от стенок и дна кастрюли.
Лимонная кислота
Это прекрасное средство, которое поможет вам справиться с гарью и известковыми отложениями на посуде. В стакане воды растворите 1-2 ч. л. лимонной кислоты. Протрите этой жидкостью участки посуды, которые вы хотите отчистить. Кроме того, можно залить дно кастрюли лимонной кислотой и прокипятить.
Кофе
Хорошо чистит кастрюлю и кофейная гуща. Ей просто нужно протереть посуду. Вот увидите. Кастрюля заблестит, как новая.
Уксус
Это еще одно прекрасное средство для борьбы с загрязнениями различного рода. Кроме того, она хорошо продезинфицирует вашу кастрюлю.
Налейте столовый уксус на дно кастрюли. Оставьте на несколько часов. Уксус, благодаря кислоте в его составе, буквально растворит жир и гарь. Вам останется только вымыть посуду с моющим средством.
Яблоки и репчатый лук
Бюджетный и безопасный способ отчистить пригоревшую кастрюлю — сделать это при помощи пищевых отходов.
Для этого вам понадобится:
• вода — 5 литров;
• кожура — от 0,5 кг яблок;
• репчатый лук — 250 гр.;
• соль поваренная – 1 ст. л. на 1 л. воды.
Измельчите ножом лук и кожицу с яблок, опустите в воду, налитую в кастрюлю. Насыпьте соль в воду и тщательно перемешайте.
Поставьте кастрюлю на плиту. Доведите жидкость до кипения, а затем выключите газ. Остудите кастрюлю, а после вымойте ее.
Хозяйственное мыло и клей
Удивительно — как клей можно использовать для очистки пригоревшей кастрюли? Оказывается это очень хорошее средство, используемое по данному назначению уже много лет. Сейчас мы расскажем, как при помощи клея и хозяйственного мыла без труда отчистить всю пригоревшую пищу.
Возьмите для этого универсальный клей ПВА (127 грамм в упаковке) и кусок хозяйственного мыла.
1. Натрите мыло на крупной терке;
2. В глубокий таз налейте воды и доведите до кипения.Когда вода начнет бурлить, убавьте огонь, насыпьте в таз мыло и налейте клей. Тщательно размешайте жидкость, чтобы мыло и клей растворились.
3. Опустите в таз с водой вашу кастрюлю.
4. В течение двух часов «проварите» ее на умеренном огне. Если вода постепенно испаряется — доливайте.
Важно! Во время кипячения в квартире должна быть открыта форточка или включена вытяжка. Вы же не хотите, чтобы вы и ваши домашние надышались вредными испарениями?
Через 2 часа вылейте из таза мыльный раствор и остудите сковороду. Гарь и жировые отложения на посуде станут очень мягкими, податливыми. При помощи губки вы без труда сможете отчистить вашу кастрюлю.
Советы по очистке кастрюль
Часто для того, чтобы избавить посуду от пригоревшей пищи мы используем сильнодействующие вещества. Конечно же, мы должны при этом принимать определенные меры защиты:
Вступая в контакт с кислотами, нужно обязательно пользоваться резиновыми перчатками, чтобы вредное вещество не попало на кожу — это может привести к покраснению, появлению зуда, боли. Даже вызвать ожоги.
Если во время чистки вы пользуетесь сыпучими средствами, делайте это аккуратно. Если вдруг поднимется облако пыли, это может навредить вашему организму. Желательно при контакте с моющими средствами надевать специальную маску, прикрывающую дыхательные пути. После применения чистящего средства тщательно вымойте посуду, чтобы его остатки ни в коем случае не попали в еду.
Если вы будете соблюдать эти простые советы, это поможет вам избавиться от множества проблем, которые появляются в случае контакта с химическими реагентами.
Что ни в коем случае нельзя делать, очищая кастрюлю от гари
Отчищая кастрюлю от пригоревшей пищи, можно запросто испортить ее. Как это предотвратить?
Постарайтесь соблюдать следующие правила:
1. Не используйте жесткие щетки и губки из металла, если чистите эмалированную или тефлоновую кастрюлю. Так отчищать можно лишь старую металлическую посуду.
2. Если чистящее средство содержит агрессивные кислоты, внимательно соблюдайте инструкцию при применении. Если средство будет долгое время контактировать с поверхностью, оно может ей существенно навредить.
3. Если вы используете белизну, обязательно разведите ее водой. Потому что в чистом виде это средство вредно для человека.
4. Вначале наливайте чистящее средство, а уже потом нагревайте кастрюлю. Это защитит ее от растрескивания при накаливании.
5. Ни в коем случае не чистите сковородку средством для унитаза или раковины. Если вы плохо промоете посуду потом, вы нанесете организму непоправимый вред.
Используя средства представленные в статье, вы можете без труда отчистить вашу кастрюлю от пригоревшей пищи. Используя эти средства, не забывайте соблюдать правила безопасности и ни в коем случае не повредите саму кастрюлю. Используйте щадящие методы чистки.
Сгоревшая кастрюля — это проблема, с которой сталкиваются не только начинающие, но и опытные хозяйки.
Как отмыть сгоревшую кастрюлю, используя домашние методы, с учетом материала, из которого она сделана?
Источник: Google. Картинки
Представляем наиболее эффективные способы очищения подгоревших кастрюль.
Какой метод очистки выбрать для конкретного типа кастрюли?
Кастрюли из нержавеющей стали являются наименее требовательными и могут быть очищены с помощью уксуса, соды, разрыхлителя, стирального порошка, таблеток для посудомоечной машины, активированного угля, соли или лимонной кислоты.
Эмалированные кастрюли являются более деликатными и не стоит использовать уксус, стиральный порошок и кока — колу для их очистки. Лучше всего использовать соль, соду или таблетку для посудомоечной машины.
Алюминиевые кастрюли, которые на наших кухнях встречаются все реже, нельзя чистить мочалками и грубыми губками, а также содой, разрыхлителем и стиральным порошком. Тем не менее для их очистки можно использовать уксус, соль и таблетки для посудомоечной машины.
Как помыть сгоревшую керамическую кастрюлю? Не используйте соль, которая может повредить керамическое покрытие, рекомендуется использовать водный раствор соды или уксуса.
Как почистить чугунную кастрюлю? Лучше всего вскипятить в ней воду или использовать влажную соду. Чугун также можно мыть сухой солью с помощью щетки или картофеля.
На сожженных кастрюлях или сковородках с тефлоновым покрытием эффективной является чистка газированной водой, углекислый газ во время нагревания помогает отслаиваться пригоревшим остаткам. Также можно использовать суспензию соли и воды, которую оставить на ночь, а затем осторожно промыть.
Как чистить сгоревшую кастрюлю солью?
Столовая соль эффективна при удалении нагара с поверхностей из нержавеющей, эмалированной, алюминиевой, чугунной и тефлоновой посуды . Её можно использовать двумя способами, намочив и сухой.
Как отчистить сгоревшую кастрюлю солью?
Толстый слой соли насыпать на дно сгоревшей посуды и залить небольшим количеством воды. Полученную соляную массу оставить как минимум на несколько часов, а предпочтительно на ночь. После можно попытаться сразу же вымыть кастрюлю губкой и тщательно смыть с нее соль.
Если после первых попыток эффект неудовлетворительный, лучше всего прокипятить раствор соли в течение нескольких минут, а чистить кастрюлю уже после охлаждения соленой воды почистите щеткой или губкой до полного удаления нагара.
Очистка кастрюли разрыхлителем или содой
Сода для сгоревшей кастрюли является отличным методом в случае сильного загрязнения посуды из нержавеющей стали, эмали, керамики и чугуна. Однако её нельзя использовать для очистки сгоревшего алюминиевой посуды, так как может быть повреждена внутренняя поверхность.
При легком загрязнении насыпать небольшое количество средства на дно кастрюли и залить его достаточным количеством воды для получения кашицы. После нескольких часов просто вымойте кастрюлю с помощью губки или тонкой щетки.
Если нагар сильный, прокипятите раствор соды в сгоревшей кастрюле в течение нескольких минут и попытайтесь удалить налет деревянной ложкой или шпателем.
Уксус для сгоревшей кастрюли
Эффективным методом очистки сгоревшей посуды является использование столового или винного уксуса. Эта жидкость отлично справляется с нагаром в стальных и алюминиевых кастрюлях. Однако его не следует использовать для чистки эмалированных кастрюль, поскольку под воздействием уксуса эмаль может потускнеть.
Как чистить сгоревшую кастрюлю уксусом? На дно посуды просто налейте небольшое количество воды с уксусом, до высоты двух или трех сантиметров и вскипятите. После нескольких минут кипения раствор следует охладить и оставить на ночь. Утром просто вылейте состав, аккуратно удалите, например, деревянной ложкой, оставшуюся грязь и вымойте кастрюлю тканью или губкой.
Поможет ли лимонная кислота?
Средство, благодаря которому сгоревшая посуда будет не только чистой, но и освеженной и блестящей — лимонная кислота.
Как чистить сгоревшую кастрюлю лимонной кислотой? Насыпьте несколько чайных ложек порошка лимонной кислоты на дно и на стенки грязной посуды. Через некоторое время просто залейте её горячей водой и вскипятите раствор. Когда кислая вода остынет, удаление нагара будет просто и беспроблемно.
Рис как способ очистки посуды
Среди домашних средств для сгоревшей посуды, несколько необычный, но эффективный очиститель — рис.
Как мыть подгоревшую посуду рисом? Просто насыпать горсть рисовых зерен на дно кастрюли, залить их небольшим количеством воды например, полстакана или стакан, в зависимости от диаметра кастрюли и варить.
Когда рис размягчится после нескольких минут приготовления, можете охладить кастрюлю и удалить ее содержимое. Последний шаг, стандартная чистка посуды с использованием мягкого моющего средства.
Этот метод можно использовать для любого типа посуды, но следует быть осторожным, чтобы не сжечь её снова.
Таблетка посудомоечной машины или стиральный порошок для чистки кастрюль
Бытовые чистящие средства, такие как таблетки для посудомоечной машины или стиральные порошки в высоких концентрациях, эффективны. Этот метод особенно хорошо подходит для посуды из нержавеющей стали. Однако стиральный порошок нельзя использовать для очистки сгоревшего алюминия и эмалированных кастрюль.
Как мыть посуду? Насыпать несколько столовых ложек порошка на дно или раскрошите одну таблетку для посудомоечной машины, а затем залить все небольшим количеством теплой воды. Полученный раствор можно оставить на ночь, а утром вымыть губкой и тщательно промыть. Чтобы ускорить процесс, хорошо довести растворенное моющее средство кипятить несколько минут.
Пепси или кока-кола для сгоревшей кастрюли
Кока-кола или пепси напитки, которые тоже можно использовать для очистки сгоревшей посуды.
Как убрать нагар со стен и дна с помощью колы? Чистка газированными напитками простой, но трудоемкий способ. Налейте достаточно воды в грязную кастрюлю, чтобы покрыть нагар, а затем вскипятите его. Когда кола или пепси начинает кипеть, уменьшить мощность горелки и держать несколько минут на слабом огне.
Перемешивание деревянной ложкой может помочь в удалении грязи. После того как жидкость остынет, моем посуду щеткой или губкой для мытья посуды. Этот метод не применим к алюминиевым и эмалированным кастрюлям.
Как мыть сгоревший горшок с активированным углем?
Чтобы почистить сгоревшую кастрюлю, можно использовать недорогие таблетки активированного угля. Всего две или три таблетки раздавить и насыпать на дно посуды. Порошок залить водой до высоты двух — трех сантиметров и оставить на полчаса.
По истечении этого времени кастрюлю помыть губкой или щеткой. Дополнительным преимуществом использования активированного угля является получение обновленной поверхности из нержавеющей стали, этот метод не подходит для других типов горшков.
Электродиализ применяется для получения в чистом виде клея и желатина, очистки дубильных веществ, некоторых красителей эфиров, целлюлозы и т. п. [c.319]
Вспомогательные вещества применяются также при получении сахара, пива, вина, желатина, антибиотиков, глицерина, растворителей, синтетических смол, едкого натра, серы, солей урана, для очистки воды, гальванических растворов и в ряде других случаев. При этом используют фильтрпрессы, фильтры с горизонтальными камерами, листовые и патронные фильтры, вращающиеся барабанные фильтры. [c.339]
Метод электродиализа нашел большое применение в промышленности и в лабораторной практике. Им пользуются для очистки пищевого желатина, клея, веществ, применяемых для дубления кожи, и т. д. Электродиализ используется также для эффективного обессо-ливания воды. [c.268]
Процесс очистки золей называется диализом. Осуществляется он в приборах — диализаторах, содержащих полупроницаемые перепонки, через которые свободно проходят ионы и молекулы низкомолекулярных веществ, но задерживаются более крупные по размеру коллоидные частицы. В качестве полупроницаемых перепонок применяют пленки из коллодия, целлофана, желатины, ацетилцеллюлозы и других веществ. Диффузия ионов электролитов через полупроницаемую пленку в чистый растворитель (обычно в воду) протекает очень медленно. Процесс ускоряется применением электрического поля и проточной воды. Такие более усовершенствованные приборы называются электродиализаторами. [c.337]
Студень из костей образуется благодаря тому, что в костях содержится особое белковое вещество — желатина. Она, кстати, продается в продовольственных магазинах в хорошо очищенном виде. И техническая, с примесями, желатина тоже продается в магазинах, но не в продовольственных, а в хозяйственных, и носит название столярного или животного клея. Его-то и приготовим из костей. Пищевую желатину нам, к сожалению, вряд ли удастся приготовить, ее очистка слишком сложна. [c.64]
Впервые термин и понятие коллоиды были четко сфор мулированы Грэмом (1861), с появлением трудов которого обычно связывается возникновение коллоидной химии. Грэм разработал ряд методов приготовления и очистки коллоидов, используя различия в диффузии и диализе, и назвал коллоидами (что буквально означает клееобразные вещества) такие вещества, как альбумин, желатину, гидрат окиси алюминия, не проходящие через мембраны (неспособные к диализу), в отличие от обычных кристаллических веществ. [c.8]
Для очистки трудно фильтруемых суспензий (растворы желатина, глюкозы, биологические жидкости и др.), когда осадок не представляет ценности, применяются вспомогательные материалы уголь, кизельгур, бумажная масса и др. Вспомогательные вещества увеличивают пористость образующегося осадка и в результате адсорбции мелких взвешенных частиц из суспензии повышают качество фильтра. Существенное значение при этом могут иметь электрические заряды отдельных частиц вспомогательных веществ. [c.658]
С увеличением температуры электролита предельный ток снижается, а равновесный потенциал катода несколько сдвигается в сторону положительных значений (рис. 128). При введении в электролит трилона Б и желатины и прочих равных условиях кривая катодной поляризации сдвигается в сторону отрицательных значений. Сдерживающим фактором в общем электрохимическом процессе свинцевания с использованием поли-фосфатного электролита является анодный процесс, так как происходит значительная пассивация, что приводит к частой механической очистке поверхности анода от пассивной пленки или удалению ее в растворах азотной кислоты. [c.209]
Широкое распространение получил полярографический адсорбционный -анализ при контроле чистоты вод [47, 88, 98—107] и в сахароварении при очистке сахара [108—115]. На основании подавляющего действия можно отличать синтезированные вещества от веществ, образующихся при протекании биологического процесса [116—120]. С помощью полярографических максимумов некоторые авторы [121— 126] изучали поверхностную активность жидкостей биологического происхождения. Многочисленное применение получили полярографические максимумы в химии и производстве полимеров [127—133], масел [134, 135] и фотографических желатин [136— 140]. Подавление максимумов используется также при анализе продуктов литания [141, 142], ири анализе почв [143] и при решении вопросов физио- [c.432]
Очистка животного клея и желатины [922]. [c.252]
Казеин (высшей очистки) 20 Желатин 10,0 [c.178]
К таким задачам относятся, например, обезвоживание коллоидных веществ, с трудом поддающихся фильтрованию очистка коллоидов от посторонних примесей, например очистка клея, желатины, растворов нитроцеллюлозы отделение водно-масляных эмульсий, фракционирование суспендированных коллоидов, осаждение каучука из латекса, пропитка тканей, дубление кожи, очистка глицерина, фруктовых соков, очистка воды и т. п. [c.170]
Очистка клея и желатины [c.173]
Д. и электродиализ применяются в пром-сги для очистки различных веществ, напр, при произ-ве искусственных волокон (отделение отжимной щелочи от гемицеллюлозы), для очистки желатины, а также цри изготовлении фармацевтич. препаратов. [c.547]
Электролитическое рафинирование. Для очистки индия применяют электролиз из слабокислого раствора (pH около 2—3). Электролитом служит раствор хлоридов индия и натрия или аммония (например, 60 г л индия, 30 г л МН С ) с небольшим количеством желатины или клея. Хлористый натрий (или аммоний) добавляется для увеличения электропроводности электролита. Добавка желатины (или клея) способствует получению ровного плотного осадка. Электролиз ведется в кварцевых или керамических сосудах. Катодами служат тонкие листы очищенного индия. [c.202]
В том случае, если цепи свободны от растворимых фракций или других веществ, способных адсорбироваться этими цепями, пойдет процесс застудневания вплоть до разделения системы на две фазы. В последнее время Каргин показал, что тщательная очистка желатины от примесей вызывает обратимое выделение ее из раствора, который она образует при повышенной температуре. Если же в раствор такой желатины ввести поверхностно-активные вещества, то. как было показано Путиловой , идет адсорбция, уменьшающая силовое поле частиц, и скорость застудневания уменьшается (табл. 123). Особенно [c.350]
В промышленном масштабе диализ применяет-ся для утилизации соды из отходов производства вискозы, для очистки желатины, а также при изготовлении некоторых фармацевтических препаратов [93]. [c.512]
TOB. в частности, в опытах по диспергированию пленок тюменской товарной нефти в качестве диспергаторов применялся эмульгатор пленочной нефти ЭПН-5 [19]. Рабочий раствор диспергента с концентрацией 0,1-3% и с температурой 20-60°С готовили на месте испытаний перемешиванием его со-ставляющих — оксифоса и желатина — в емкости автоцистерны АЦ-40 (131) подготовленный в режиме циркуляции в течение 5-7 мин готовый раствор подавали на обрабатываемый участок (давление 0,15-0,175 МПа на выходе насоса) по пожарному рукаву через ручной ствол-распылитель типа P -6. Расход 100% раствора диспергента в экспериментах составлял 0,06-1,3 л/л нефти. Сразу после обработки диспергентом поверхность очищалась и появлялась пенд/. Затем пена постепенно исчезала, и в течение двух часов поверхность воды вновь покрывалась сплошной пленкой или эмульсией, толщина которой составляла 70-80% от первоначальной толщины. Последующие несколько обработок диспергентом (всего выполнялась пятикратная обработка водной поверхности) приводили к постепенному уменьшению площади и толщины нефтяной пленки, и на поверхности воды оставалась тонкая радужная пленка, не исчезающая при дальнейшей обработке. Наиболее эффективна очистка водной поверхности от нефтяной пленки при концентрации диспергента до 0,6% и температуре до 50°С [19]. [c.18]
Металлическая фольга (обычно медная) утрачивает лак (окрашенная желатина), лужение или серебрение. После очистки фольги от загрязнений и остатков разрушенного лака и выравнивания на нее наносят новый слой лакового цветного покрытия. Обычно встречается фольга, окрашенная в золотисто-желтый, зеленый, синий и красный цвет различных оттенков. Ддя получения лака в 20%-й теплый водный раствор желатины прибавляют по каплям (до достижения желаемой окраски в тонком слое) концентрированный раствор прямого или кислотного краси теля. Теплый раствор наносят кистью на фольгу и задубливают поверх постной обработкой 10 %-м водным раствором таннина или в парах формальдегида в течение нескольких часов. Обработка желатиновог слоя парами формальдегида приводит к значительной хрупкости пленки [c.260]
Из термической фосфорной кислоты можно также получать кормовой преципитат смещением ее с известняком и ретуром готового продукта и высушивания полученной массы. Кормовой преципитат можно получать и из отходов производства желатины н экстракционной фосфорной кислоты. В первом случае осуществляют биологическую очистку растворов и биологический контроль готового продукта . Во втором случае кислоту очищают от примесей как вредных (фториды и др.), так и балластных, загрязняющих продукт и снижающих концентрацию Р2О5 в нем (сульфаты, силикаты и др.). В большинстве случаев для очистки кислоты применяют частичное ее преципитирование. При этом в осадок выделяется удобрительный преципитат, содержащий соосажден-ные с ним примеси, в том числе и фтористые соединения (если они не отделены заранее). После его отделения оставшийся фосфорнокислый раствор подвергают вторичному преципитированию, получая более чистый кормовой преципитат. [c.243]
Диализ представляет собой давно известный способ очистки, применяемый для удаления растворимых примесей из золей. Как только были разработаны способы получения разбавленных золей кремнезема по реакции между кислотой и силикатом или гидролизом подходящего вещества, такого, например, как тетрахлорид кремния, то сразу же было признано, что для удаления электролита требовалась очистка. Еще Грэм [1266], один из самых первых исследователей золей кремнезема, в 1861 г. использовал диализ для удаления электролитов из кремнеземной системы и, таким образом, приготовлял относительно чистыц коллоидный кремнезем. Поскольку процесс диализа протекает относительно медленно, он не находит широкого применения в промышленных масштабах. Поэтому был предложен более быстрый способ, не требующий использования плоских мембран. В нем предусматривается пропускание золя через колонну или слой, заполненный набухшим полимерным гелем с такой тонкопористой структурой, что через него способны проникать только растворимые соли, но не коллоидные частицы. Полимерный гель может представлять собой способные к регенерации целлюлозу или желатин, поперечное связывание у которых осуществляется [c.458]
Кроме того, чувствительность реакции бериллия зависит и от качества алюминона, т. е. от способа его получения и очистки [394]. Растворы алюминона неустойчивы, поэтому для их стабилизации используют желатин [287, 292а]. [c.78]
Методы переработки для выделения подвергаемых хроматографическому разделению экстрактов определяются свойствами исходного материала, формой применения и количеством находяш ихся в нем витаминов. В природных продуктах витамины находятся не в свободном состоянии, а каким-то образом связаны. Искусственно полученные препараты для стабилизации часто заключают в желатину. Из однородных проб (раствор, порошок) витамины известным способом экстрагируют непосредственно или после гидролиза. Полученные таким образом экстракты после концентрирования и дальнейшей очистки (например, методом вымораживания или колоночной хроматографии) наносят на пластинки для ХТС и подвергают одно- или двумерному хроматографированию, используя соответствующ ие растворители. Обнаружение витаминов на пластинке осуш ествляют либо при рассматривании в свете с различной длиной волны, либо при опрыскивании соответствую-пщми реактивами . Для количественных расчетов целесообразно проводить сравнение со стандартом, прошедшим стадии хроматографического разделения, элюирования и последуюш,его физико-химического определения. Для определения витаминов можно использовать также биоавтографию, т. е. [c.212]
А. В. Думанский совместно с Я. Ф- Меженным и Е. Ф. Некрячем, применив метод триангулярных диаграмм, исследовали кинетику набухания желатины и агара в системах вода — диоксан — этиловый спирт и разных каучуков в ситемах бензол — диоксан — этиловый спирт. Установлено, что вода на границе твердой и жидкой фазы, которая не смешивается с водой, теряет часть своей энергии и приобретает новые свойства становится плохим растворителем, изменяет плотность, диэл ктрическую проницаемость и некоторые другие свойства. Л. А. Кульский, И. Т. Гороновский и А. М. Когановский эффективно применили триангулярные диаграммы при исследовании очистки воды коагуляцией. [c.12]
Пааль и Скита предложили практический способ приготовления коллоидальных металлов, употребляемых в катализе. Пааль [298] применил в качестве защитных коллоидов продукты, получаемые путем обработки едким натром и серной кислотой альбумина, а именно протальбиновую и лизальбиновую кислоты в виде их натриевых солей. При такой обработке соль протальбиновой кислоты выпадает в виде осадка, а соль лизальбиновой кислоты остается в растворе. Для очистки обе кислоты подвергают диализу. Натриевые соли этих кислот являются прекрасными защитными коллоидами, на что указывает их золотое число, порядка 0,05 для желатина оно равно от 0,005 до 0,01, а для гуммиарабика порядка 0,02. [c.263]
Для обеспечения полноты выпадения осадка, который (проявляет тенденцию к образованию устойчивого коллоидного раствора, можно применять органические соединения, образующие золи. Частицы такого золя, несущие определенный электрический заряд, компенсируют иротивоположный по знаку заряд яа коллоидных частицах образующегося осадка, тем самым инициируя быструю коагуляцию. Это можяо проиллюстрировать на примере использования желатины или агар-агара в качестве коагулянтов при осаждении кремневой кислоты соляной кислотой. Если поддерживать определенные значения температуры и кислотности, то окоагули-рованный осадок кремневой кислоты будет столь чистым, что никакой последующей очистки не требуется (в отличие от продукта, получаемого методом многократного выпариваяия с соляной кислотой). Однако осаждение в данном случае все же не является полным. [c.187]
Другие виды применения перекиси водорода в обработке пищевых продуктов, не связанные с ее консервирующим действием, следующие пекарная добавка для поднятия теста (см. стр. 510) улучшение вин и коньяка [223] (ускоряет созревание, вероятно путем превращения сивушного масла в альдегиды в результате реакции с перекисью водорода перекись способствует также уст) анению побурения белых вин) обесцвечивание красного свекловичного сока [224] регенерация культуральных сред [225] очистка дрожжей от горьких начал [226] стабилизация лецитина [227] улучшение органолептических свойств пищевых масел [228] модификация пищевых крахмалов и камедей [229] улучшение вкуса кофейных экстрактов [230[ отбелка яиц в скорлупе [231] устранение изменения цвета пищевых крабов [232[ бланшировка овощей [233] отбелка мононатрийглутамата отбелка требухи, желатина и яичного желтка и отбелка орехов и сушеных фруктов для улучшения их внешнего вида. Новым достижением [234] является процесс, устраняющий один из источников неприятного развития запаха и вкуса в сушеных пиш,евых продуктах. Это—ферментативный процесс, в котором глюкозооксидаза потребляет сбраживаемые вещества, нанример из яичного белка перекись водорода является наиболее удобным источником кислорода для этой аэробной реакции. Большие количества перекиси водорода находят косвенное применение в пищевой промышленности в виде перекиси бензоила, пироко примеияел40й для отбелки муки. Такая отбелка, обусловленная окислением ксантофилла, происходит быстро и равномерно, однако она не сопровождается одновременным созреванием, т. е. улучшением пекарных свойств муки. [c.517]
Аппараты для электроосмотической очистки надо строить по принципу применения диафрагм, имеющих значительные электрокинетические потенциалы в условиях опыта, анодная — положительный, катодная — отрицательный потенциал тогда электрсосмотический перенос будет значительным. Катодные диафрагмы ( 18) желательно изготовлять главным образом из хлопчатобумажной или асбестовой ткани, анодные, например из желатины, переведенной в нерастворимое состояние путем обработки 3—6-процентном раствором бихромата и освещением в течение нескольких часов. Кроме того, можно применять пористую керамику, микропористый эбонит и мн. др. Аппараты обычно имеют форму цилиндров, в которых концентрически установлены анод и две диафрагмы. Вода поступает в среднее между двумя диафрагмами пространство и последовательно проходит через средние пространства двух-четырех таких устройств. Примеси через диафрагмы уходят в электродные пространства, откуда их вымывают проточно водой . [c.538]
Очистка подобного комка очень сложна и потому условия реакции изменяют. Например, проводят реакцию в присутствип NHs, органических оснований или их продуктов взаимодействия с СЗз или альдегидами. Иногда распыляют раствор полисульфида в парах дихлорида. Лучшим методом является получение латексоподобной эмульсии, которую в дальнейшем легко очистить. Подобную эмульсию получают только в присутствии таких добавок, как мелкодисперсные окиси, гидроокиси или карбонаты щелочноземельных металлов или магния, поверхностноактивные вещества (свежеосажденные BaSU4, М (ОН)з или силикат А1), алкил-целлюлоза, клей, желатина, декстрин, камедесмолы, казеин и другие органические коллоиды в присутствии мелко измельченных оснований стабильность эмульсии зависит от природы эмульгатора. При соблюдении определенных условий продукт реакции можно получить в зернистом виде [c.574]
По окончании измерения серебряный электрод вынимают из раствора, шлифуют фильтровальной бумагой, промывают 5%-ными растворами НЫОз, МН40Н и затем дистиллированной водой. Повторяют измерение высоты пика и очистку электрода пять раз, вычисляют среднее значение высоты пика и ошибку измерения. Затем в стакан емкостью 50,0 мл наливают 2,5 мл 2%-ного раствора исследуемой желатины, добавляют 2,5 мл концентрированной НКОз, не содержащей хлорида, кипятят в течение 3 мин, охлаждают и осторожно нейтрализуют раствором ЫН40Н. Перенося