Как раньше стирали платья

Как ухаживали за одеждой в старину

Автор Марьяна Скуратовская

При взгляде на пышные наряды прошлого часто возникает вопрос:  а как стирали всю эту красоту?

«Бал», Джеймс Тиссо, 1880, из коллекции музея Орсе

Я вас сейчас расстрою — никак. Постирать можно было бельё: нательные сорочки, нижние юбки, панталоны. А платье — нет.

Шёлковое, бархатное, шерстяное, суконное… Да ещё с отделкой, иногда очень сложной. Что бы от всего этого осталось после стирки? Так что стирались только повседневные платья из хлопковых или льняных тканей, и то осторожно — ведь красители тогда были не очень стойкими.

«Сёстры». Джеймс Тиссо, 1863, из коллекции музея Орсе

А с остальными поступали так: сначала определяли вид загрязнения, затем чистили соответствующим средством. Капелька крови, потому что вы шили и нечаянно укололи палец? Чернильное пятнышко — писали письмо кузине? Полоска сажи — неудачно прошли мимо камина? Соус — дрогнула рука за ужином? Следы от красного вина — дрогнула рука у соседа по столу? И в результате у вас на платье множество разных пятен? Значит, придётся воспользоваться соответствующим количеством средств. Хлопотно? Так ведь универсальных пятновыводителей ещё не было!

«У камина». Джеймс Тиссо, ок. 1869

А больше всего платья (да и мужские брюки) страдали от грязи. К подолам юбок в XIX веке подшивали изнутри специальную плотную оборку, которая принимала на себя основной удар. Что-то вроде щетинистого валика у машин, которые чистят улицы. И тем не менее, после каждой прогулки нужно было дать грязи высохнуть, а потом отчистить её, чаще всего просто щёткой. Да, после каждого выхода на улицу! Если учесть, что окружность подола даже не очень пышного платья могла быть метров пять, то это тяжкий труд. Причём ежедневный. У кого-то этим занимались слуги, а кто-то справлялся сам. Однако это было неизбывным ежедневным злом.

«Октябрь», Джеймс Тиссо, 1877 г., из коллекции Монреальского музея изящных искусств

Иногда платье всё-таки приходилось чистить целиком. Чаще всего прибегали к сухим средствам — ими сначала посыпали ткань, а затем несильно тёрли. Или жидким — тем, которая растворяли грязь и быстро испарялись (фактически тот же метод используется сегодня в химчистках). А, например, тёмное шёлковое платье можно было вымочить в крепком чае. Нет-нет, не скомкать и бросить в таз! Расстелить на столе простыню, аккуратно разложить платье и так же аккуратно смочить, потерев каждую деталь…

А теперь, прочитав всё это, можно пойти и забросить джинсы, футболку и трикотажное платье в стиральную машинку. И почувствовать облегчение — нам сегодня куда проще!

***

Серия сообщений «***История вещей. Фото-ретро»:
Часть 1 — «Прошлой жизни ожившее эхо» (старинные фотографии)
Часть 2 — Как всадницы сидят на лошади боком и не падают?
…
Часть 17 — Рождество в Зимнем Дворце. ГАРФ
Часть 18 — АКАНТ- РАСТЕНИЕ, ЗАСТЫВШЕЕ В КАМНЕ
Часть 19 — Как ухаживали за одеждой в старину
Часть 20 — Мороженое в дореволюционной России
Часть 21 — Флердоранж из воска
…
Часть 26 — О чем знают филологи
Часть 27 — Зеркало-псише
Часть 28 — Новогоднее винтажное

В 7-14 веке наши предки не придавали должного значения вопросам чистоты и гигиены. В городах отсутствовала центральная канализация, потому мылись не чаще раза в месяц. В деревнях за водными процедурами ходили на реку или к ручью, но только в теплое время года. Культура ежедневного мытья пришла значительно позже, а стирка вещей и вовсе не считалась чем-то необходимым.

Почему в Средние века стирали редко?

Стирка в средние века

Низкий уровень жизни подавляющего большинства жителей Средних веков диктовал свои условия быта. Люди были озадачены военными конфликтами, выращиванием урожая, воспитанием детей. Образование, медицина и гигиена волновали горожан и крестьян в последнюю очередь.

За отсутствием водоснабжения, стирка становилась трудоемким и длительным процессом, а потому для нее выделяли отдельный день. Чистота одежды, в том числе и нижнего белья, не особо занимала средневековых жителей, а неприятный запах маскировали цветочными ароматами и благовониями. Большая стирка не проводилась чаще одного раза в несколько месяцев.

Одежду, нательное белье, постельные принадлежности собирали и относили к водоему. За неимением такового часто использовали городские фонтаны. Места стирок пользовались популярностью, и постирать в одиночестве не получалось. На Сицилии до сих пор сохранились старинные общественные прачечные: в каменных полах делали углубления, по типу корыт, которые заполняли водой и моющими средствами. Белье замачивали, били, скребли, а после полоскали в чистой воде. Сушили стирку развесив на веревках на свежем воздухе или попросту разложив на траве. 

Способы средневековой стирки

Рецепты для стирки натуральными веществами

Стиральных порошков, отбеливателей и пятновыводителей в средние века еще не изобрели. Чтоб добиться чистоты одежды и белья хозяйкам приходилось изрядно потрудиться. Европейцы стирали белье в открытых водоемах, корытах, каменных чашах фонтанов.

Вместо мыла использовали щелок — смесь золы деревьев лиственных пород и воды. С его помощью создавали щелочную среду, которая справлялась с загрязнениями. Потом белье скребли песком, золой, колотили палками, терли о камни, топтали ногами. Иногда вместо щелока использовали мочу. Еще один способ средневековой стирки — кипячение. Для этого белье замачивали в воде с щелоком, а после кидали туда раскаленные камни, которые доводили воду до кипения.

В горячей воде белье отстирывалось куда лучше. Тяжелую зимнюю одежду, одеяла, изделия из меха не стирали в воде. Им держали над паром, а после вычищали грубой щеткой. Для придания после стирки приятного аромата на одежду наносили душистые масла, или держали у зажженных благовоний.

Состоятельные граждане могли позволить себе услуги прачек, которые стирали не только платья, но такие редкие аксессуары, как скатерти и салфетки. Так как стирали редко, а некоторые вещи и вовсе обходились без чистки, паразиты были верными спутниками людей весь период Средневековья.

Как стирали на Руси

Стирка на Руси также не была повседневным процессом. Стирали обычно на всю семью в один день. Хозяйки замачивали в воде комья золы из печи, получая щелочной раствор. В нем замачивали, а после полоскали белье. Для удаления пятен белье наматывали на рифленую доску “рубель” и катали по твердой поверхности. На Руси стирали в кадках или в открытых водоемах, стирка в бане была под запретом и считалась грехом. 

Сейчас со стиркой справится даже ребенок — загрузить стиральную машину, нажать пару кнопок и развесить уже почти сухое белье не сложно. А вот что делали, когда не то что горячей воды, а и мыла-то толком не было?

Предлагаю небольшую экскурсию в прошлое

Некоторые еще знают, что такое стиральная доска («у моей бабушки такая в деревне»), но мало кто видел ее в действии. А ведь она появилась только в начале 19 века и больше употреблялась в тесных городских условиях, лишенных простора и близкого соседства озера, реки или ручья.
Предшественниками такой ребристой доски были предметы, один внешний вид которых повергает человека непосвященного в ступор. Но – по порядку.

Чем стирали

Еще сто лет назад хозяйкам не надо было прицениваться к моющим средствам – не было нужды. Для стирки использовались мыльные растворы, которые получали в домашних условиях. Это был щелок и мыльный корень.

Щелок, давший название целому классу химических соединений, щелочам, получали из раствора золы, бесплатно поставлявшейся русской печью ежедневно. Щелок еще называли «бук, буча», а сам процесс стирки – «бученье».

Как и где стирали

Стирать с ним можно было следующим образом – в кадушку с бельем клали мешочек с просеянной золой, заливали водой и кидали туда раскаленные «бучные каменья», чтобы вода кипела. Но можно было получить щелок в виде раствора.

Для этого золу смешивали с водой, настаивали несколько дней и получали мыльный на ощупь раствор – концентрированный настолько, что его приходилось дополнительно разводить водой. Иначе одежда при стирке таким сильным щелоком могла быстрее изнашиваться.

Другой источник средства для стирки, растение мыльнянку (или мыльный корень) мельчили, замачивали, процеживали, и полученным раствором стирали, стараясь весь израсходовать, так как он быстро портился.

Никогда не стирали в бане, это считалось грехом. Бучить белье могли в доме или около бани, а значит, рядом с водоемом. Для стирки использовались чугуны, глиняные корчаги, корыта, ступы, песты, вальки…

Хозяйка замачивала белье, заливая его щелоком, в ведерном, то есть помещавшем в себя ведро воды, чугуне, и ставила в печь. Но не надо представлять себе женщину, мужественно вталкивающую тяжеленный чугун в устье печи – ей в этом помогал ухват и каток.

Если ухват знаком всем, то назначение катка следует объяснить – это специальная гантелеобразная деревянная подставка, по которой ручка ухвата вкатывала тяжелую емкость в жаркое нутро печи. Итог бученья белья – белоснежные скатерти и рубахи из домотканого полотна.

Еще одним орудием для стирки служил ВАЛЕК. Этой небольшой деревянной лопаткой «валяли» или «клепали» выстиранное белье на камне или на доске на берегу. Если ни ступа, ни корыто, ни лохань обычно красотой не отличались, то вальки могли украшаться затейливыми орнаментами.

Связано это было с тем, что их зачастую преподносили девушкам парни в качестве подарка, и тогда помимо обычной резьбы на поверхности валька могли оказаться и инициалы любимой и дата подарения. Эти вальки напоминали стилизованные женские фигуры: утолщение на конце рукояти служило головой, рабочая часть валька — туловищем, а перекрестие у основания – руками.

Красивым резным вальком, расписанным яркой краской, девице жалко было и работать… В Национальном музее есть валек, по которому видно – владелица берегла его и в работу не пускала.

Любая ответственная хозяйка знает: стирка – это еще полдела, надо еще выгладить то, что отбелили заботливые руки.

Чем и как гладили одежду в старину

Какие приспособления имелись в домашнем хозяйстве наших бабушек и прабабушек, чтобы выгладить выстиранное?
в прежние времена не столько гладили, сколько «катали» белье. Чем ? знакомьтесь:

Рубель и скалка

Рубель представлял собой прямоугольную доску с рукоятью: на нижней стороне были вырезаны, вырублены поперечные скругленные зарубки, а верхняя, лицевая сторона зачастую украшалась резьбой.

Для того, чтобы погладить, хозяйка складывала одежду, скатерть, полотенце вдоль, стараясь придать ей ту же ширину, что и у скалки.И обворачивали ими скалку, , образуя тугой сверток. Рубель клали сверху и от края стола прокатывали вперед, размягчая и разглаживая льняную ткань — катали . И это был механический способ глаженья.

На Севере любимым приемом резьбы было «рытье», когда поверхность предмета покрывалась зубчатым узором, но могли и просто вырезать орнаменты тонкими контурными линиями. И опять на рубелях часто можно увидеть инициалы и даты – верные признаки того, что это подарок.

Катка белья требовала определенных физических усилий от женщины, но не стоит думать, что приход в деревенские дома металлического утюга сделал процесс глаженья более легким.

Первые утюги

Во-первых, такой утюг в деревенской жизни был вещью дорогой и редкой, и оттого служил зачастую показателем благосостояния (как и самовар, например). Во-вторых, технология глаженья по сравнению с катанием белья рубелем была даже более трудоемкой.

Различали два основных типа утюгов – портняжные и прачечные, хотя в ходу в домах были и те и другие. Портняжный утюг, по сути, был остроносым бруском из чугуна с ручкой.

Его накаляли на огне и осторожно брали прихваткой за ручку, чтобы не обжечься. Такие утюги были самых разных размеров – от совсем небольших, для глажения мелких складок на одежде, до гигантов, поднять которые мог только мужчина.

Портными, как правило, и были мужчины, и работать им приходилось с очень плотными тяжелыми тканями (мне однажды пришлось прошить такое сукно – делать это пришлось, краснея и пыхтя от натуги, да и с риском сломать иглу). И инструменты для глаженья были соответствующие.

Прачечные утюги нагревались иным способом: они были полые внутри и имели подвижную задвижку в широкой части корпуса – туда вкладывалась чугунная тяжелая сердцевина, нагретая на огне.

Еще один вид утюгов, использовавшихся в быту – это углевые или духовые утюги. Верхняя часть корпуса у такого утюга откидывалась, и внутрь закладывались угли.

Остывающие угли хозяйки раздували или разогревали, раскачивая утюг из стороны в сторону. Поэтому важно было еще и не угореть при глажке! Углевой утюг мог быть снабжен трубой и внешним видом больше напоминал допотопный пароход.

Представляя хозяйку, раскачивающую увесистое чугунное сооружение, убеждаешься – сноровка у наших «бабушек» был недюжинная, и сила – тоже. Естественно, современный пластмассово-тефлоновый красавец в разы легче своего чугунного литого предшественника.

Чтобы не быть голословной, я вооружилась безменом и взвесила несколько старинных утюгов в хранилище Национального музея

Самый легкий весил 2,5 килограмма, среднего размера утюги в пределах 4 кг – для нескольких часов глажки цифра внушительная. Ну а самый тяжелый – литой портняжный гигант – заставил безмен жалобно крякнуть и показать 12 килограмм…