Можно стирать в пост
Дни Великого поста в 2019 году
Первые 40 дней Великого поста (их еще называют Четыредесятницей) будут длиться с 11 марта по 20 апреля 2019 года. Они символизируют те 40 дней, которые Иисус Христос провел, постясь в пустыне. За ними начинается Страстная неделя (или седмица) — последняя неделя перед Пасхой, наиболее строгая и в отношении постного меню, и в нормах поведения. Ибо каждый день этой недели призван напомнить верующим о последней неделе жизни Иисуса и его страданиях в эти дни: о Тайной вечере, суде, распятии и так далее, пишет Апостроф.
Также на время Великого поста приходится 3 праздничных дня: Благовещение Пресвятой Богородицы (7 апреля), Лазарева суббота (шестая суббота поста, 20 апреля) и Вербное воскресенье (шестое воскресенье поста, 21 апреля).
Что нельзя есть и делать в Великий пост?
Наиболее строгими неделями поста являются самая первая и самая последняя. В Великий пост нельзя употреблять целый ряд продуктов: мясо, рыбу (за исключением нестрогих дней), яйца, молочные продукты, выпечку и прочие сладости, алкоголь, табак.
Есть исключения: пост могут не соблюдать те, кому это не под силу или вредно. Например, старики и дети, беременные и больные люди.
Есть ряд запретов и на те или иные нормы поведения. Так, в Великий пост нельзя сплетничать, обсуждая или осуждая других людей, ругаться (в том числе и письменно), вести себя вызывающе или эгоистично, думать о грешном, а также высказывать какие-либо претензии людям, которые не соблюдают пост. Ведь последний — личное дело каждого человека.
Во вторую неделю Четырехдесятницы рекомендуется не кричать и не разхговаривать громко, максимально соблюдая тишину.
Что можно есть в Великий пост?
Перед началом поста в церкви советуют обязательно исповедаться и причаститься. После этого обязательно посещать церковь по воскресеньям и не забывать молиться в будние дни.
В разные дни Великого поста существуют свои нюансы соблюдения поста. Так, по понедельникам, средам и пятницам соблюдают сухоядение: едят овощи , фрукты и хлеб, в эти дни также можно пить компоты.
По вторникам и четвергам (кроме самой первой недели поста) можно готовить пищу, используя простые постные рецепты (например, варить, тушить или запекать те же овощи, каши на воде) без масла, в выходные — с растительным маслом.
Рыбу можно есть в Великий пост лишь дважды:на Благовещение (7 апреля) и в Вербное воскресенье (21 апреля). А в Лазареву субботу (20 апреля) дозволяется есть рыбную икру.
Постное меню в первую неделю Великого поста
Постное меню в эти дни может быть довольно разнообразным, главное, избегать продуктов животного происхождения, о которых говорилось выше.
- 11 марта, Чистый понедельник — вход в пост, рекомендуется вообще не есть;
- 12 марта, вторник — хлеб, вода;
- 13 марта, среда — сухоядение: разрешается сырая пища без масла;
- 14 марта, четверг — сырая пища без масла;
- 15 марта, пятница — вареная пища без масла;
- 16 марта,суббота — вареная пища с растительным маслом;
- 17 марта,воскресенье — вареная пища с растительным маслом.
Постное меню в Страстную неделю
В первой половине Страстной недели постное меню должно состоять из пищи, которую нельзя варить и в которой не должно быть масла. В Страстную пятницу рекомендуется не есть вообще, а субботу провести на хлебе и воде. По дням питание в последнюю неделю Великого поста будет выглядеть следующим образом:
- 22 апреля, понедельник — сырая пища без масла;
- 23 апреля, вторник — сырая пища без масла;
- 24 апреля, среда — сырая пища без масла;
- 25 апреля,четверг — сырая пище без масла;
- 26 апреля,пятница — вообще не есть;
- 27 апреля, суббота — хлеб и вода;
- 28 апреля,воскресенье (Пасха) — отмена всех запретов.
Что нужно обязательно сделать в Страстную неделю?
Все дни Страстной недели именуют Великими: Великий понедельник, Великий вторник и так далее.В Великий понедельник принято заниматься уборкой дома.
В Великий вторник приводят в порядок свой гардероб, стирают и гладят постельное белье.
В Великуюсреду уделяют внимание хозработам, которые нужно завершить перед праздниками. В этот день также можно убраться в доме.
В этот же день можно начинать запасать яйца для писанок и приготовить все необходимое для их крашения и росписи.
Великий (он же Чистый) четверг — время выпечки куличей (пасок), символизирующих плоть Иисуса Христа. Прежде, чем заняться их приготовлением, следует помыться, очистив тело и помолиться, очистив душу.
В Великую пятницу нельзя петь и слушать музыку, стирать, шить, віполнять другие работы по дому.
Великая суббота — время красить яйца и хлопотать по кухне: ведь завтра Пасха и все запреты будут сняты, а значит, наконец-то должен быть накрыт полноценный праздничный стол.
Наступает Великий Пост – дни строгости, воздержания, размышлений о смысле своей жизни, поведении, время очищения души и молитв.
Пост – не мода и не диета. Это особое время, шесть недель (седмиц) которого христиане, постясь, повторяют сорокадневный пост Христа, а последнюю седмицу – седьмую, Страстную, — держат самый строгий пост в память о последних днях земной его жизни, мучительной казни и чудесном воскрешении.
Как, когда и что есть
В календаре питания на Великий Пост случаются разночтения. Он более строгий, скажем, для монахов, чем для мирян, имеет свои особенности для тех постящихся, у кого есть проблемы со здоровьем. Поэтому, в крайнем случае, нужно уточнить у вашего духовника особенности лично вашего рациона на это время, посоветоваться с ним по поводу всех тех вопросов, которые для вас непонятны. Возможно, вам будут сделаны некие послабления в посте. Но общие правила для постящихся, конечно, едины: на время Великого поста исключается пища животного происхождения, все молочное, яйца, а меню составляется из пищи растительной, круп, грибов, бобовых культур, хлеба, в разрешенные дни (в Благовещенье и Вербное воскресение) – морепродуктов и рыбы. Пищу во время поста рекомендуют принимать раз в сутки, а по выходным – дважды в сутки. Но на этот пункт многие батюшки дают послабление: есть можно чаще, но понемногу, не впадая в чревоугодие.
По субботам и воскресеньям позволено включать в рацион немного красного вина и масло растительного происхождения. Исключением в этом смысле является лишь суббота перед Пасхой. Самыми строгими в Великий Пост считаются первая и седьмая седмицы.
В Чистый понедельник, с которого начинается пост, то есть 19 февраля, верующим рекомендуется воздержаться от приема пищи, пить только воду. А вот вам и пример разночтений: относительно следующего числа, 20 февраля, в части справочной литературы будет указано, что можно пить воду, квас и съесть немного хлеба, а в других – что надо вести себя так же, как и в понедельник, то есть сидеть на воде. Верно и то, и другое: для строго постящихся сверхстрогими считаются оба дня начала поста, для мирян и болящих разрешено послабление – им позволяется на второй день выпить кваса и поесть черного хлеба, но очень в небольшом количестве.
Схема питания в первую седмицу выглядит так:
19 февраля воздерживаются от пищи, сидят на одной воде
20 февраля – то же самое, для имеющих послабление разрешены квас и хлеб 21, 22 и 23 февраля — сухоядение (овощи, фрукты, орехи, хлеб, сухофрукты, вода)
24 и 25 февраля также полагается сухоядение, но разрешено поесть горячей растительной пищи с небольшим добавлением растительного масла.
Почему нельзя есть мясо
Иоанн Кронштадский писал, давая толкование посту: «Поститься христианину необходимо для того, чтобы прояснить ум и возбудить и развить чувство, и подвигнуть к благой деятельности волю. Эти три способности человека мы затмеваем и подавляем более всего объядением, пьянством и заботами житейскими, а через то отпадаем от источника жизни – Бога и ниспадаем в тление и суету».
Мясная пища тяжела, на пост от нее отказываются, а кроме того избегают ее и неделю перед Великим постом – на Масленицу не принято есть блины с мясом. Объяснение же, отчего мясо не едят в пост, может быть и самым простым и очевидным: в период поста люди едят только ту пищу, которой питались в раю Адам и Ева. А это были исключительно продукты растительного происхождения.
Правила Чистого понедельника
Первый день Великого поста называется Чистым понедельником. У этого дня есть свои традиции. Название «Чистый» отражает стремление человека провести начало поста в чистоте. В этот день по традиции принято убирать дом, посещать баню и, как уже говорилось, придерживаться строгого поста. В народе этот день называли также «Тужилками по Масленице», Горбатым понедельником, а также Полоскозубом.
Последнее забавное название связано с традицией, что существовала когда-то давно, с XIX века: считалось, что для полной чистоты нужно хорошенько отполоскать рот от остатков скоромной пищи – полоскали его, причем, водкой. Никакими послемасленичными «доеданками» заниматься в этот день тоже, естественно, нельзя.
Народные поверья и традиции обязывали людей в этот день внимательно следить за погодой: будет ясно – хороший урожай зерновых удастся собрать. Женщинам запрещалось ходить в гости, а если в дом входил мужчина, это считалось хорошей приметой. Кстати, возьмите на заметку: в этот день, как считается, легче легкого бросить курить!
ПО ТЕМЕ
Как молиться в Прощеное воскресенье
Что нужно делать и чего не нужно делать в Прощеное воскресенье
Когда отмечают Масленицу и Пасху в 2018 году
Родительская суббота: когда наступит, куда идти, что говорить и делать
Сретение Господне. Как правильно встретить, что делать и чего не делать в великий праздник
На главные вопросы про Петровский пост-2020 для «КП» ответил священник Андрей Рахновский
У двух апостолов было много споров. Они проповедовали для разной аудитории. Павел больше для язычников, Петр для иудеев. Но, по сути, они учили об одном и том же.Фото: ru.wikipedia.org
Изменить размер текста:
В этот понедельник у православных начинается Апостольский пост. Он установлен в честь учеников Христа — Петра и Павла. История его возникновения очень загадочна. Что запрещено в это время? Когда пост закончится? И как правильно его соблюдать? Об этом «КП» рассказал священник Андрей Рахновский.
ЗАГАДОЧНАЯ ИСТОРИЯ ВОЗНИКНОВЕНИЯ
Отец Андрей:
— Она очень туманна. По одной версии, пост возник в 6 веке в Риме. По другой версии — в 5 веке. Раньше это был такой компенсационный пост для тех, кто не смог соблюдать Великий пост. Со временем он стал обязателен для всех христиан. Есть еще одна теория. Якобы это такой миссионерский пост. Ведь перед тем, как отправиться на проповедь, апостолы постились. Вот сколько загадок вокруг него витает.
ПОЧЕМУ ПЕТР И ПАВЕЛ СТОЯТ ВМЕСТЕ?
Отец Андрей:
— Это такой символизм единства. У двух апостолов было много споров. Они проповедовали для разной аудитории. Павел больше для язычников, Петр для иудеев. Но, по сути, они учили об одном и том же. Хотя в Новом Завете есть строки, где Павел обличал Петра. Поэтому они стоят вместе. Чтобы не думали, якобы их учения о разном христианстве.
СКОЛЬКО ПРОДЛИТСЯ?
Отец Андрей:
— Пост пройдет с 15 июня по 11 июля. В этом году он продлится 27 дней. Но начало поста каждый год зависит от празднования Пасхи. Он стартует через неделю после праздника Святой Троицы и заканчивается всегда ко дню памяти апостолов Петра и Павла.
ДЛЯ ЧЕГО ОН НУЖЕН?
Отец Андрей:
— Четыре поста больших на протяжении всего года задают ритм правильный духовной жизни. Это время особенно взяться за себя. А потом приходит время не то, чтобы расслабиться. Но порадоваться чему-то человеческому. В том числе, и вкусной пище. Тут важны вот эти четыре периода между постами. Если ты закончив воздержание начал обжираться на радостях, значит, твой пост прошел неправильно. А если ты уже не постишься, но при этом радуешься еде, благодаришь Бога, жену, которая тебе приготовила курочку в духовке. Не объедаешься до приступа панкреатита — ты и постился правильно. Это все большие духовные упражнения.
ЧТО ЗАПРЕЩЕНО ДЕЛАТЬ В ЭТО ВРЕМЯ?
Отец Андрей:
— Нельзя есть людей. Серьезно. Отказаться от скандалов важнее, чем от говяжьих стейков. Если идти по уставу — Петров пост считается не строгим. Разрешается, кроме среды и пятницы, рыба. А вообще в пост ничего не запрещено. В пост нам церковь, Господь предлагают ощутить духовную радость. Нам не запрещают, нам предлагают подняться выше и познать радость более приятную, более глубокую, чем радость от пищи.
Это не запрет. Это указание на другой путь.А вот этот вот другой путь – это, как раз, отказ от того, от чего обычно в пост отказываются. От жирной пищи, животной, вкусной. Важен отказ, прежде всего, от дорогой пищи. То, что нужно смотреть не только на состав пищи, мясо, молоко или нет, а смотреть на чек. В чем смысл поста, если ты в пост тратишь столько же денег на еду или еще больше, чем не в постное время? Формально алкоголь постный. Поскольку алкоголь, все-таки, разум дурманит, то, конечно запрещен.
А ЧТО НУЖНО ДЕЛАТЬ?
Отец Андрей:
— Читать утром и вечером молитвы. Обязательно каждый день читать Евангелие. Я, честно, пост не отличаю от других времен жизни. Раз в неделю исповедоваться и причащаться. Поскольку это апостольский пост, то нужно прочитать за апостольский пост все послания этих апостолов в Новом Завете. Можно читать молитву Ефрема Силина. Я серьезно. И важно — в пост календарь питания нужно выбросить в окно. Это искаженное представление о жизни церкви, потому что в жизни церкви существуют разные уставы поста в зависимости от разных монастырей, от разных поместных церквей. То, что печатают в календарях поста, если это не официальный календарь Московской патриархии, то это просто выбор редакции, скажем так.
То, что у человека создается ложное ощущение того, что если он по календарю все делает правильно, что он типа уже святой. Это ложное самоощущение безопасности, как от маски и перчаток во время коронавируса. Поэтому надо его выкинуть, просто не есть продукты животного происхождения. Есть более дешевые продукты. И помогать другим.
ИСТОЧНИК KP.RU
Анонимный вопрос · 16 февраля 2018
4,4 K
Филолог, социолог. Люблю гуманитарные науки. Меня также привлекают психология…
Во-первых, в пост нельзя есть продукты животного происхождения, в некоторые дни приходится отказаться и от растительного масла и от овощей, если они прошли термическую обработку. В иные дни нужно совсем отказаться в от пищи. Разумеется, запрещён алоголь. Нельзя вступать в интимные отношения, венчаться. Это то, что касается телесных ограничений.
Но пост — это прежде всего ограничения духовные. С этой точки зрения в пост нельзя веселиться — петь, танцевать, играть на музыкальных инструментах, рассказывать анекдоты, посещать увеселительные заведения. Нужно сдерживать свои эмоции — нельзя гневаться, ругаться, злословить. То есть, пост — это время телесного и духовного очищения.
В чем смысл исламского поста, если пост — это воздержание, а там главное днем не есть, а ночью можно объедаться?
Японист, иранист, китаист, арабист, международник, суфий, индуист, мусульманин…
Добавлю пять копеек к тому, что уже было сказано.
Любой пост, в том числе пост в месяц рамадан (саум/ураза) создан для того, что бы человек лучше научился сопереживать, сострадать тому, у кого нет средств и возможностей накормить себя. Таким образом, данный акт имеет под собой глубокие духовные корни, ведь человек ставит себя на место другого, что помогает ему развить в себе эмпатию. Ну а в пустыне Аравии соблюдать сухой пост на столько крайне трудно, что даже если ночью человек, как было замечено, нажрется, он все равно почувствует то, что испытывает обездоленный.
Так же аль Газали, на пример, пытаясь рационализировать суть поста говорил о том, что в это время человеческий организм освобождается от всего не нужного, так как в него не поступает пища. Конечно, для тех, кто нажирается (а таких очень даже не мало), вариант с очищением тела работает слабо, но как было замечено выше, не все соревнуются в том кто, больше съест за ночь.
Да и потом любая благородная инициатива способна угаснуть в человеческих руках. А может и расцвети. Тут, как обычно, индивидуально.
Прочитать ещё 3 ответа
Что мне нужно знать о Великом Посте, чтобы правильно его соблюдать?
Добрый день!
То же, что и о всех остальных Постах…
Внешняя сторона Поста — воздержание, причем не только от определенной пищи, но и от увеселений, праздников, просмотра развлекательного контента и т. п. Внутренняя сторона — это удержание своих страстей — надо стараться быть дружелюбным, не злиться, не сквернословить, не обижать людей и т. п.
Имеет смысл обратиться с этим вопросом к батюшке, особенно если Вы готовитесь соблюдать Пост впервые — батюшка подскажет то, что нужно именно Вам — в противном случае Вы рискуете «перегрузиться» Постом и не выдержать взятого на себя обета.
С Богом!
Почему в православные праздники нельзя ничего делать по дому?
Христос Воскресе!
В идеале, в эти дни христиане должны с утра посещать храмы, принимать участие в молебнах, потом встречаться с родственниками, детьми, общаться. Делать можно неотложные дела; кормить скотину, приготовить еду, навестить родственников и/или больных людей. Я считаю, что не надо в эти дни устраивать генеральную уборку дома, большую стрику, сажать картошку и так далее. Для этого у Бога много других дней. Но, если, вдруг что то надо срочно состирнуть или убрать для детей или членов семьи, особенно болящих, нужно на это попросить Благословение у Бога! Моя бабушка , Дарья Алексеевна, которая была глубоко верующей, которая была с 6 лет отдана в церковный хор и свободно читающая молитвы на старославянском языке, говорила, трудиться никогда не грех, особенно по незнанию , Бог милостив, он простит. Хуже, когда люди занимаются пьянством, разбоем, ведут разгульный образ жизни и постоянно нарушают Божии заповеди!
Прочитать ещё 3 ответа
Великий пост – время строгих ограничений. Запрет накладывается на все, что дарит нам удовольствие: еду, личную жизнь, развлечение. Единственное, что можно – это работать, молиться и читать Священное писание.
Великий пост – один из самых важных и ответственных периодов для верующих христиан. В 2019 году он начался 11 марта, а закончится на Пасху, 28 апреля. По православной традиции Великий пост продолжается 48 дней, и делится на два неравных периода: Великую Четыредесятницу и Страстную седмицу.
Первый день Великого поста называют Чистым понедельником, а всю первую неделю — Чистой седмицей. Речь тут идет, главным образом, о духовной чистоте. Недаром последний день перед постом называется Прощеным воскресеньем: в этот день принято просить прощения у всех знакомых, и прощать тех, кто вас обидел.
Начинать пост нужно с исповеди и святого причастия. Также в Чистый понедельник рекомендуется сделать генеральную уборку, чтобы очистить свой дом.
Чистая седмица – время покаяния и скорби. В это время церковные службы проходят в темноте, без освещения. При этом молитвы положено не петь, а читать.
Во время всего поста нужно ежедневно молиться, читать Библию, скромно одеваться, помогать тем, кто оказался в сложной ситуации, и каждое воскресенье ходить в церковь на службу.
Великий пост: что запрещено
Во время всего Великого поста нельзя:
Есть животную пищу: мясо, птица, яйца, все молочные продукты. Также под запретом все сладости, выпечка, белый хлеб, сдоба, жирная и острая пища. Рыбу дозволено есть лишь в праздники – да и то немного. Растительное масло можно только по выходным и праздничным дням. В целом, рацион должен быть очень скромным: каши на воде, немного фруктов и овощей, черный хлеб. Пить разрешено воду, несладкий некрепкий чай, травяные отвары, квас и узвар, по субботам – виноградный сок.
Питание несколько раз в день. Есть, всякий раз, как захочется, тоже нельзя. В будни можно принимать пищу лишь один раз в день, в выходные и праздники – дважды в день.
Курить и употреблять алкоголь. Лишь в выходные и праздничные дни разрешается выпить немного сухого вина
Вечеринки, гуляния, походы в театр и кино и прочие развлечения под строгим запретом. Также нельзя бездельничать, играть в любые игры и смотреть развлекательные программы по телевизору.
Интимная жизнь под запретом даже для венчанных супругов.
Сквернословие, ссоры, конфликты и скандалы.
Плохие мысли, злость, обида, отказ от прощения, ложь.
Как питаться во время Великого поста
Первая и последняя недели Великого поста – самые суровые. К примеру, первые два дня поста есть вообще нельзя – можно только пить простую воду. То же самое – в пятницу и субботу Страстной седмицы, накануне Пасхи. Еще один суровый день – первая пятница Великого поста, когда можно есть только сырую пшеницу с сахаром или медом.
В остальные дни тоже не наешься досыта:
По понедельникам, средам и пятницам разрешено исключительно сухоядение: овощи, фрукты, черный хлеб, сухофрукты, мед и орехи. Есть приготовленную горячим образом пищу (кроме хлеба) запрещено. На Страстной неделе сухоядение с понедельника по четверг включительно.
По вторникам и четвергам разрешено горячее: каши, овощные супы. При этом запрещается во время готовки добавлять растительное масло.
В выходные дни и в праздники дозволено немного горячей пищи и растительное масло. А в праздничные дни к постному меню разрешено добавить рыбу.
Небольшие послабления даются в дни церковных праздников. В этом году во время поста православная церковь отмечает:
7 апреля – Благовещение Пресвятой Богородицы. Разрешена приготовленная горячая еда, немного вина и рыба.
20 апреля – Лазарева суббота. Дозволяется есть рыбную икру.
21 апреля – Вербное воскресенье. К постному меню можно добавить нежареную и некопченую рыбу.
Кому не обязательно соблюдать пост
На самом деле, формулировка «кому можно не соблюдать пост» — неправильная. Пост как период покаяния, скорби, молитвы и размышлений о Боге обязателен для всех православных христиан. А вот пищевые ограничения накладываются только на людей крепких и здоровых.
Нарушать пост тем или иным образом дозволяется детям, беременным и кормящим мамам, так как у них может пропасть молоко. Также допустимы послабления для людей военных, путешествующих и занимающихся тяжёлым физическим трудом. И, разумеется, нельзя поститься тем, кому описанные выше пищевые ограничения противопоказаны по состоянию здоровья.
Как правильно соблюдать пост
Те ограничения, о которых мы писали выше – для священнослужителей, а также тех воцерковленных людей, которые уже много лет придерживаются строгого поста.
Всем остальным по разрешению духовного отца допустимы послабления. Какие именно – решать только вам. Наиболее распространенный вариант поста для мирян – это отказаться от животной пищи, но оставить в ежедневном меню рыбу, масло и горячую пищу. Некоторые и вовсе отказываются только от мяса и птицы, но оставляют немного молочных продуктов.
Основная цель поста – укрощение и очищение духа и плоти. Однако излишне строгий пост для неподготовленных людей – огромный стресс, который может стать причиной проблем со здоровьем. Так что лучше попросить у батюшки благословения на некоторые послабления, нежели взять на себя «повышенные обязательства», а потом или сорваться, или, что еще хуже, загреметь в больницу.
Если вы все же решили поститься максимально строго – готовиться к этому нужно заранее. Ограничения вводите постепенно, в течение нескольких дней. Для начала уберите самые тяжелые продукты – жирное мясо и птицу. Потом – постное мясо. Потом – постную птицу. И так далее. Наши предки, кстати, это отлично понимали. Именно поэтому на Масленицу, при всех ее обжорных традициях, мясо и птицу уже не едят. Организм должен постепенно привыкать к суровому постному рациону.
Точно также следует выходить из поста. Объесться до колик сразу же после «первой звезды» — не самая лучшая идея.
Главное, помните: пост – не модная диета, на которую можно «сесть» и «слезть» в любой момент. Поститься нужно осознанно, по зову души. А вовсе не потому, что так положено, и мама иначе не отстанет.
Постные рецепты
Если сварить кашу или потушить овощи может каждый, то дни сухоядения вызывают у многих наших современников недоумение: что кушать-то? Сушеный горох? На самом деле, постная кухня весьма разнообразна. Мы нашли для вас простые и вкусные рецептов, не нарушающих постных правил.
Ореховый суп
Нужно 800 г любых орехов, литр воды, 2 стебля сельдерея, 1 красная луковица, 10 мл концентрированного сока лимона, соль, куркума. Сельдерей, лук и орехи взбить в блендере, добавить воду, сок лимона и специи. Взбить ещё раз.
Борщ
Нужно: 200 г пекинской капусты, 300 г свеклы, 300 г моркови, 150 г авокадо, 400 г апельсина, 2 дольки чеснока, пучок укропа, пол-литра воды, 50 мл концентрированного сока лимона, соль. Капусту порубить, посолить, промять руками, оставить на 5 минут. Половину свеклы натереть, вторую половину – смолоть в блендере вместе с чесноком. Морковь натереть. Авокадо нарезать кубиками. Апельсин очистить не только от семечек и кожуры, но и от белой плёнки, а затем пропустить через блендер. Влить в получившуюся апельсиновую массу сок лимона. Соединить все ингредиенты, перемешать, разбавить водой. Посыпать измельчённым укропом.
Овощные котлеты
Нужно: 1 морковь, 1 луковица, 1 болгарский перец, по 50 г молотых семян льна и семечек подсолнечника, пучок петрушки, перец, соль. Морковь натереть на тёрке. Луковицу и петрушку смолоть в блендере. Перец нарезать тонкой соломкой. Перемешать, промять руками. Добавить семена, соль, перец. Слепить котлеты. Оставить их в тепле на три часа, чтобы подсохли.