Взорвалось яйцо в микроволновке как отмыть
ß çàìåòèë, ÷òî ñ îïûòîì âñå ñòàíîâèòñÿ ïðîùå, è ÷òî äðóãèå ëþäè ïî÷åìó-òî íå äåëàþò ýëåìåíòàðíûõ âåùåé, êîòîðûå îáëåã÷àþò æèçíü. Íàâåðíîå, ñòàðåþ. À ìîæåò áûòü, ïðîñòî ñî âðåìåíåì íàêàïëèâàþòñÿ ìàëåíüêèå ëàéôõàêè, êîòîðûå ïî÷åìó-òî íå ñòàíîâÿòñÿ îáùåñòâåííûì äîñòîÿíèåì.  ÷àñòíîñòè, ýòî îòíîñèòñÿ ê êóëèíàðèè. ß íå ëþáëþ íàâîðî÷åííûõ ðåöåïòîâ, íî äàæå ïðèìèòèâíûå âåùè èíîãäà ñîäåðæàò ìàëåíüêèå õèòðîñòè. Ïîä íàñòðîåíèå ïîäåëþñü ïàðî÷êîé.
Ïî÷åìó ëîïàþòñÿ ÿéöà ïðè âàðêå? Âî-ïåðâûõ, ïîòîìó, ÷òî ñêîðëóïó ëåã÷å ñëîìàòü èçíóòðè, ÷åì ñíàðóæè. ß íå áóäó ðèñîâàòü ýïþðû íàïðÿæåíèé, âîçüìèòå ëó÷øå äâà êóñî÷êà ÿè÷íîé ñêîðëóïû, ïîëîæèòå èõ ðÿäîì, îäèí âûïóêëîñòüþ ââåðõ, âòîðîé âíèç, è íàäàâèòå ÷åì-íèáóäü íà îáà ïî î÷åðåäè. Âû ëåãêî çàìåòèòå, ÷òî ñ âîãíóòîé ñòîðîíû ñêîðëóïà ðàçäàâëèâàåòñÿ èñêëþ÷èòåëüíî ëåãêî, à ñ âûïóêëîé íåñêîëüêî òðóäíåå. Ýòî õîðîøî äëÿ öûïëåíêà, íî íå î÷åíü õîðîøî äëÿ âàðêè ÿèö. Ïîíÿòíî, ÷òî åñëè ñêîðëóïà ëîïàåòñÿ, è áåëîê âûòåêàåò íàðóæó, çíà÷èò ÷òî-òî èçíóòðè íà íåå äàâèò. Òåîðåòè÷åñêè ìû çíàåì, ÷òî ïðè íàãðåâàíèè âñå ðàñøèðÿåòñÿ, íî äëÿ æèäêèõ è òâåðäûõ ïðåäìåòîâ êîýôôèöèåíò òåïëîâîãî ðàñøèðåíèÿ ìèíèìàëåí, òåì áîëåå, ÷òî ñêîðëóïà òîæå äîëæíà ðàñøèðÿòüñÿ ïðè íàãðåâå. À âîò äëÿ ãàçîâ ñèòóàöèÿ íåñêîëüêî èíàÿ: íàãðåòûé ãàç çàíèìàåò çàìåòíî áîëüøèé îáúåì, ÷åì õîëîäíûé, ýòî çíàåò âñÿêèé, êîìó ñëó÷àëîñü ïîñòàâèòü íåïîëíóþ, ïëîòíî çàêðûòóþ ïëàñòèêîâóþ áóòûëêó â õîëîäèëüíèê: îíà ñêóêîæèâàåòñÿ. Îòêóäà â ÿéöå ãàç? Âñïîìíèòå: ó òóïîãî êîíöà ÿéöà åñòü íåáîëüøîé âîçäóøíûé ìåøîê, õðàíÿùèé íåáîëüøîé çàïàñ âîçäóõà. Âîò îí-òî ïðè íàãðåâå ðàñøèðÿåòñÿ è çàñòàâëÿåò ñêîðëóïó ëîïàòüñÿ, îñîáåííî, åñëè â íåé áûëè õîòÿ áû ìàëåíüêèå òðåùèíû.
×òî æå äåëàòü? Âñå ïðîñòî: íàäî äàòü âîçäóõó äîðîãó. Âîçüìèòå èãîëêó èëè áóëàâêó è ïðîòêíèòå ñêîðëóïó íà òóïîì êîíöå íà íåñêîëüêî ìèëëèìåòðîâ â ãëóáèíó. Êîãäà âîäà â êàñòðþëå íà÷íåò íàãðåâàòüñÿ, âû óâèäèòå ïóçûðüêè âîçäóõà, âûõîäÿùèå èç ýòîé äûðî÷êè. Ïîñëå ýòîé îïåðàöèè äàæå ñëåãêà òðåñíóòîå ÿéöî èìååò õîðîøèå øàíñû óñïåøíî ñâàðèòüñÿ, äàæå åñëè êëàñòü åãî â ãîðÿ÷óþ âîäó.
Êñòàòè: çà÷åì êëàñòü ÿéöî â ãîðÿ÷óþ âîäó? Íåêîòîðûå ëþäè ëþáÿò ÿéöà «â ìåøî÷åê», êîãäà áåëîê óæå òâåðäûé, à æåëòîê æèäêèé èëè ìÿãêèé. Åñëè âû êëàäåòå ÿéöî â õîëîäíóþ âîäó, òî òåïëî íàãðåâàþùåéñÿ âîäû óñïåâàåò ïåðåäàòüñÿ âíóòðü, è æåëòîê âàðèòñÿ âìåñòå ñ áåëêîì, ïðè ýòîì òî÷íî óëîâèòü ìîìåíò, êîãäà áåëîê ñâàðåí, à æåëòîê åùå íåò, äîâîëüíî òðóäíî. À âîò åñëè ïîëîæèòü åãî â êèïÿòîê (ëîæêîé, ÷òîáû íå îáæå÷üñÿ), òî áåëîê ñâàðèâàåòñÿ ñóùåñòâåííî ðàíüøå, è «îêíî», â òå÷åíèå êîòîðîãî âû ïîëó÷èòå ïðîäóêò íóæíîé âàì êîíäèöèè, çíà÷èòåëüíî øèðå. Ïðè íîðìàëüíîì àòìîñôåðíîì äàâëåíèè è íîðìàëüíîé ñîëåíîñòè âîäû (ïðîñòèòå çàíóäñòâî) âðåìÿ äëÿ âàðêè ÿéöà ñðåäíåãî ðàçìåðà, îïóùåííîãî â êèïÿùóþ âîäó, íåîáõîäèìîå äëÿ ÿéöà «â ìåøî÷åê» ñîñòàâëÿåò îò 5 äî 7 ìèíóò. ×åðåç ïÿòü ìèíóò áåëîê óæå áóäåò ñâàðåí, à ÷åðåç 7 æåëòîê åùå íå áóäåò òâåðäûì. Ýòî íåñêîëüêî áîëüøå òîãî âðåìåíè, ê êîòîðîìó ìû ïðèâûêëè, ñ÷èòàÿ «îò çàêèïàíèÿ», ïîòîìó ÷òî êëàäåì-òî ìû ÿéöî õîëîäíîå â ãîðÿ÷óþ âîäó, à åñëè ìû êëàäåì åãî â õîëîäíóþ âîäó, òî îíî ê ìîìåíòó çàêèïàíèÿ óæå ãîðÿ÷åå è äàæå ÷óòü-÷óòü ïîäâàðåííîå. Âïðî÷åì, íå áóäåò ëèøíèì îäèí ðàç ñâàðèòü ïÿòîê ÿèö, âûíèìàÿ èõ ïî î÷åðåäè ñ ìèíóòíûì èíòåðâàëîì: âû áóäåòå òî÷íî çíàòü, íà êàêîé ìèíóòå ÷òî ïîëó÷àåòñÿ.
Òåïåðü î òîì, êàê âàðåíîå ÿéöî ÷èñòèòü. Âñå ìû çíàåì, ÷òî òîëüêî ÷òî ñâàðåííûå ÿéöà íàäî êèäàòü â õîëîäíóþ âîäó. Íå âñå çíàþò, çà÷åì ýòî äåëàåòñÿ. Âî-ïåðâûõ, îñòàíàâëèâàåòñÿ ïðîöåññ âàðêè. ßéöî äîâîëüíî äîëãî õðàíèò òåïëî, è, åñëè åãî íå îñòóäèòü, òî îíî îêàæåòñÿ ñâàðåíî ÷óòü â áîëüøåé ñòåïåíè, ÷åì âû ñîáèðàëèñü. Âî-âòîðûõ, ñ îñòóæåííûì ÿéöîì óäîáíåå ìàíèïóëèðîâàòü: î÷èñòèòü, ïîðåçàòü è òîìó ïîäîáíîå. À âîò â-òðåòüèõ, îêàçûâàåòñÿ, åñëè ÿéöî â âîäå îáñòó÷àòü ñî âñåõ ñòîðîí, ÷òîáû ðàçëîìàòü ñêîðëóïó, òî âîäà, ïðîíèêøàÿ ïîä ñêîðëóïó, âîñïðåïÿòñòâóåò ïðèëèïàíèþ åå ê ÿéöó, è î÷èñòèòü ÿéöî ìîæíî áóäåò áóêâàëüíî ïàðîé äâèæåíèé, ñíèìàÿ ñêîðëóïó, êàê øêóðêó. Î÷èùàòü ëó÷øå íà÷èíàòü ñ òóïîãî êîíöà, ãäå ñêîðëóïà íå ïðèëåãàåò ê ÿéöó, è åå íå íàäî îòêîâûðèâàòü.
Åñëè âû ëþáèòå ÿéöî «â ìåøî÷åê», òî ÷èñòèòü òîæå íàäî ñ òóïîãî êîíöà, âî-ïåðâûõ ïîòîìó, ÷òî òàì âîçäóõ, êîòîðûé âàì âñå ðàâíî íå íóæåí, âî-âòîðûõ ïîòîìó, ÷òî èç-çà ýòîãî æå âîçäóõà ÿéöî â ýòîì ìåñòå íå ïðèëåãàåò ê ñêîðëóïå, íå êîíòàêòèðóåò ñ íàãðåòîé ïîâåðõíîñòüþ, è òóïîé êîíåö ìîæåò ïðîâàðèòüñÿ ÷óòü õóæå, îñòàòüñÿ æèäêèì.
Êàê ñâàðèòü ÿéöî áåç ñêîðëóïû? Âàðåíîå ÿéöî ïðèõîäèòñÿ ñîëèòü ïåðåä êàæäûì êóñîì, è íå âñåãäà óäàåòñÿ òî÷íî ïîïàñòü ñ äîçîé. À åñëè åñòü æåëàíèå ïåð÷èòü, èñïîëüçîâàòü ãîð÷èöó èëè ìàéîíåç, ïðèõîäèòñÿ çàíèìàòüñÿ ñåðâèðîâêîé. Åñòü ñïîñîá ïðèãîòîâèòü ÿéöî óæå ïîñîëåííîå, ïîïåð÷åííîå, è ÷òî âàì òàì åùå íàäî. Áåðåòå ìèñêó, ñòåëåòå êóñîê ïèùåâîé ïëåíêè, ìàæåòå ïîäñîëíå÷íûì ìàñëîì, ðàçáèâàåòå â ìèñêó ÿéöî, äîáàâëÿåòå âñå ïðèïðàâû, êàêèå õîòèòå, î÷åíü õîðîøî òåðòîãî ñûðà è çåëåíü, ïåðåìåøèâàåòå êàê âàì íðàâèòñÿ, ñëåãêà èëè òùàòåëüíî, çàâîðà÷èâàåòå êðàÿ ïëåíêè, ÷òîáû ïîëó÷èëñÿ ìåøî÷åê, ñêðó÷èâàåòå õâîñò, è çà õâîñò àêêóðàòíî îïóñêàåòå ÿéöî â êèïÿùóþ âîäó. Áóêâàëüíî ÷åðåç íåñêîëüêî ñåêóíä âåðõíèé ñëîé ÿéöà ïîäâàðèòñÿ, îïàñíîñòü âûòåêàíèÿ èñ÷åçíåò, è õâîñò ìîæíî îòïóñêàòü. Ñâàðåííîå ÿéöî (èëè íåñêîëüêî, êàæäîå íàäî âàðèòü â îòäåëüíîì «ìåøî÷êå») áóäåò òî÷íî òàêèì, êàê âàì íàäî, ïî âñåìó îáúåìó. Ýòî íàçûâàåòñÿ «ïàøîò». Èçíà÷àëüíî ÿéöî ïàøîò ãîòîâèëîñü áåç ïëåíêè, ÷òî òðåáîâàëî ñíîðîâêè, íî òåïåðü ýòî áëþäî äîñòóïíî äàæå íåîïûòíîìó êóëèíàðó.
Âîò òàêèå ñåêðåòû. Êîìó-òî îíè çíàêîìû ñ äåòñòâà, à äëÿ êîãî-òî ìîãóò îêàçàòüñÿ íîâîñòüþ.
Âçÿòî ñ ìîåãî ñàéòà.
Известно, что в микроволновой печи нельзя нагревать жидкости в герметично закрытых ёмкостях и птичьи яйца, поскольку из-за сильного испарения воды внутри них создаётся высокое давление и, вследствие этого, они могут взорваться. Интересную теорию о не физической, а химической причине детонации яиц в микроволновке предлагает SHKROBIUS.
— Редактор LJ Media
Недавно мой одноклассник Ф. вспомнил, что когда он школьником приехал в Израиль, и в доме завелась новинка техники — микроволновка, он первым делом попробовал испечь в ней сырое яйцо. Яйцо взорвалось прямо в печке (которую после этого его инженеру-отцу не удалось починить). Неделю после разговора, нашел я в холодильнике вареное яйцо. Очистил от скорлупы, надкусил — а оно, оказывается, не доварилось — в мешочек… Тогда я поставил его на минуту в микроволновку. На 50-й секунде яйцо взорвалось, да как: разлетелось на мельчайшие частички. Я сразу вспомнил рассказ одноклассника. Вспомнила его и жена, которая крепко отругала меня за глупость и строго наказала разобраться в причине взрыва. Полчаса отмывал печку, и все думал. И чем больше я думал, тем меньше понимал, как такое случилось.
Я полагал, что сырое яйцо взорвалось, т.к. пар не мог выйти из скорлупы. Но в моем случае скорлупы не было, и яйцо даже не было целым: пар мог свободно выходить из белка и (полужидкого) желтка. Почему даже такое яйцо взорвалось? Почему яйца не взрываются, если их варить? Почему так ведут себя яйца, а не (скажем) кусок мяса? На сети я нашел множество ответов; ни один из них не проливал свет на мои (казалось бы, очевидные) дополнительные вопросы. То, что взрыв был вызван превращением воды в пар (на что напирали интернетные дяди и тети), было очевидно; непонятно было другое: как давление пара могло стать настолько высоким? Обычно, когда растет давление, в матрице возникают трещины, и давление стравливается. В желтке (а взрыв происходил в нем) давление росло, а трещины не возникали, и наступало катастрофическое разрушение матрицы.
Я придумал такое объяснение: особенность желтка в том, что полимерная матрица становится все более резиноподобной, когда нагревается. Вода дробится и превращается в пар, которому блокирован путь наружу. Такое возможно, если под действием тепла белковый материал превращается в эластомер, и число связей между полимерными цепочками становится тем больше, чем выше температура. Такое возможно, если при денатурации высвобождаются SH группы и возникают дисульфидные мостики. Этим, например, объясняется пригорание молока. Это редкое свойство: обычно такие группы уже превращены в мостики в белке, поддреживая его трехмерную структуру. Т.к. яйца твердеют при нагревании (на сковородке), механизм выглядит правдоподобным. Осталось узнать, что это за белок, и я посмотрел стандартные книжки по биохимии пищевых продуктов: Biochemistry of Foods и Experimental Food Science.
Взрыв яйца в микроволновке
Оказалось, что причина затвердевания желтка при нагревании, увы, плохо известна, но есть хороший кандидат — апо[липо]протеин.
В организме липиды переносятся белковыми глобулами (LDL). Такие комплексы похожи на флакон: наружняя оболочка, содержимое и пробка — апопротеин. В нем 30 свободных SH групп. При нагревании до 70 градусов, белок денатурирует, сульфгидрильные группы образуют мостики, и начинается гелеобразование. Чем выше температура, тем более разворачивается белок, и процесс идет по нарастающей (тут имеет значение и расшивание внутренних S-S мостиков свободными SH группами). Особенность микроволнового нагревания — в обеспечении идеальных условий для реакции. Денатурированный белок выпускает воду, «выжимая» ее вовне. Вода нагревается, передает тепло белку, денатурация продолжается, и цепочка реакций поддерживается, пока процесс не заканчивается. Теплу становится некуда деваться; вода, захваченная эластомером, превращается в пар, и происходит взрыв. В яйце содержатся десятки тысяч белков, но ведет себя подобным образом только один (в желтке, по понятным причинам, много липопротеина, т.к. в нем запасен жир для эмбриона).
Я вспомнил, что одна из основных теорий атеросклероза(1,2) называет его причиной окисление липопротеинов свободными радикалами. По этой теории SH группы белка играют роль антиоксидантов. В LDL содержатся молекулярные антиоксиданты (несколько молекул витамина Е), но им, наверно, трудно добраться во все необходимые места. Приходится вводить сульфгидрильные группы прямо в белок, и вот это-та структурная особенность вызывает необычное поведение белка при нагревании.
Вот как выглядит взрыв 173 яиц
Получается, что ответ на вопрос, отчего взрываются яйца в микроволновой печке м.б. таков. Из-за перекисного окисления липидов белковые комплексы, которые их переносят, должны содержать антиоксиданты, и потому сами липидопротеины стали такими антиоксидантами, используя свободные сульфгидрильные группы в гидрофобных областях белка. Те же самые комплексы используются как источник липидов и энергии для куриного эмбриона. (Там они содержатся в концентрированном виде). Нагревание выше некоторой температуры (через молекулы воды, поглощающие радиацию и отдающие тепло матрице) приводит к дентатурированию белка, и такие сульфгидрильные группы оказываются на поверхности. Начинается лавинообразное образование дисульфидных мостиков, и образуется эластомерная матрица. После этого теплу становится некуда деваться, захваченная матрицей вода обращается в пар, который не может из нее выйти. Давление пара нарастает, и, в конце концов, матрица не выдерживает: яйцо взрывается. В большинстве других тканей потребности в такого рода защите от окисления нет, и потому подобный взрыв исключение, а не правило.
Такова моя теория яиц.
Читать в блоге автора: https://shkrobius.livejournal.com/574831.html
Захотелось мне как-то приготовить яйцо всмятку. И чтобы непременно в СВЧ печке. Вся беда в том, что сварить яйцо всмятку (гарантированно всмятку) трудно даже самым что ни наесть обычным способом. Наберите в поиске в интернете «как сварить яйцо всмятку?» — узнаете много интересного. А тут микроволновая печь…
[cut]
В чём тут прикол, спросите вы? Дело в том, что яйца взрываются в микроволновой печи. В инструкции к микроволновой печи предупреждают, что нагревать яйца нельзя.
Почему же яйца взрываются? В СВЧ-печи продукты нагреваются изнутри. Вот и яйцо греется-греется внутри, пока не вскипит. Пар разрывает скорлупу и получается неслабый взрыв.
Стало быть, нельзя приготовить яйцо всмятку в микроволновке?
Народная мудрость (или глупость?) утверждает, что если нельзя, но очень хочется – то можно.
Оказывается, действительно, можно сварить яйцо в микроволновке – хоть всмятку, хоть в крутую. Если обернуть яйцо металлической фольгой, то яйцо греться изнутри уже не будет (электромагнитная волна не проходит через металл). И, стало быть, яйцо не вскипит изнутри и не взорвется. А варить его будем обычным способом – в воде, только при помощи СВЧ. Элетромагнитные волны нагреют воду в кружке, а вода нагреет яйцо. Для яйца всё происходит так, как будто оно варится в самой обыкновенной кастрюле на газовой плитею.
Итак, заверачиваем яйцо в металлическую фольгу и кладём в подходящую кружку, заливаем водой. Кружку ставим в СВЧ печь. Устанавливаем таймер. Печь включаем — вода кипит, яйцо варится. Мы занимаемся своими делами. Печь выключается. Яйцо готово. Таймер позволяет варить ровно столько, сколько нужно для яйца всмятку. Всё очень точно, как в аптеке.
А теперь всё сказанное выше — в картинках.
Берём сырое куриное яйцо
Достаточно большой кусок алюминиевой фольги подырявливаем в нескольких местах вилкой. Это нужно для того, чтобы вода могла свободно проникать к скорлупе яйца.
Кладем на него яйцо
Заворачиваем яйцо в фольгу
Заворачиваем хорошо
Опускаем яйцо в подходящую для СВЧ кружку (стекло, керамика), заливаем кипятком так, чтобы яйцо было полность скрыто по водой. Ставим кружку с яйцом в микроволновку и включаем её на 4-5 минут. Вода в стакане закипает и кипит довольно сильно. Кроме кипения, больше никаких эффектов не происходит. Нет ни искр, ни треска.
Когда печь выключится — извлекаем яйцо, слегка остужаем и достаем заранее приготовленную ложечку.
А теперь о том как не надо варить яйцо в микроволновке.
После того, как я сварил яйца несколько раз описанным выше способом, мне стало интересно – как варят в микроволновке яйца другие люди. И варят ли вообще? Оказалось, варят, но только варят предварительно разбитые яйца. И правильно делают.
Но нашелся и совет, предлагающий варить яйцо целиком, в скорлупе. Так же как в моём способе, в воде, только без фольги. И, как это водится в интернете, совет повторили-клонировали на сотне сайтов. И это печально, так как человек, предложивший такой свой способ, плохо учился. Дело в том, что без фольги яйцо может взорваться. Не буду углубляться в физику процесса. И те, кто опробовал этот его способ, убедились на личном опыте, что нельзя верить всему тому, что пишут в интернете.
Итак, воспользуемся этим неправильным способом и проверим на своей СВЧ печи, что произойдёт, если варить яйцо в воде, но без фольги. Проделываем всё то же, что я описал выше, но яйцо в фольгу не заворачиваем. Результата ждать пришлось недолго. Уже на 90 секунде раздался взрыв. Кружка осталось цела, но вся вода и ошмётки яйца – на стенках печи. Вот такое отвратительное получилось зрелище.
Ну и в завершение. Зачем я это написал? Наверняка, прочесть будет интересно многим. А повторить взрыв решатся, наоборот, немногие.
Стоит ли вам взять мой способ на вооружение и варить яйцо всмятку в микроволновке? Думаю, не стоит. Всё-таки, немного страшно. Но если вы – мужчина и не боитесь лазить отверткой в розетку – то почему бы и нет? Адреналин!
Все самые эффективные и быстрые способы чистки внутренней части микроволновки основаны на одном принципе – создании паровой бани и ловушки для испарений чистящих средств. Эффект ловушки создаст сама печка, наша же задача сделать эффективный моющий раствор из средств, которые, к счастью, наверняка уже есть в вашем кухонном шкафу.
Быстрый способ как почистить микроволновку
В большинстве случаев отмыть микроволновку от застарелого жирного налета и устойчивых пятен помогает метод уксусной «бани»:
Смешайте в миске 1,5-2 стакана воды и 2 столовые ложки уксуса (9%) и поставьте ее в микроволновку. Запустите СВЧ-печь на максимальной мощности на 10 минут, затем оставьте ее «попариться» еще 5-10 минут. Протрите печь влажной тряпкой, чтобы удалить грязь и запах уксуса.
Да, запах уксуса во время уборки будет чувствоваться, но он быстро выветрится как из комнаты, так и из камеры микроволновки. И, конечно, на время «бани» желательно открыть форточку. Если загрязнения после «бани» размокли, но все еще остались, вы можете включить печь еще на 10 минут или протереть ее камеру губкой, смоченной в том же уксусном растворе и присыпанной содой.
Застарелый жирный налет после уксусной «парилки» поможет отмыть оливковое масло.
А теперь поговорим о других способах, которыми можно заменить или дополнить вышеописанный метод уборки.
Способ 2. Чистка микроволновки лимонной кислотой или соком лимонов (для средних и сильных загрязнений)
Этот способ позволяет не только быстро очистить СВЧ-печь изнутри от жира и нагара, но и устранить неприятные запахи. Однако, если камера вашей СВЧ-печи покрыта эмалью, то регулярно использовать лимонную кислоту для ее мытья не стоит.
Что потребуется: вода (400-500 мл), емкость для воды и 1 столовая ложка лимонной кислоты или 4 столовые ложки лимонного сока от 2 средних лимонов и остатки от них.
Рецепт: Наполняем посуду водой, насыпаем в неё лимонную кислоту или выдавливаем сок из порезанных надвое лимонов, а затем кладем туда и сами половинки фрукта как показано на фото ниже.
Далее ставим емкость в камеру и включаем микроволновку на максимальную мощность на 2-5 минут – в зависимости от степени загрязнения. Когда микроволновка выключится, стоит подождать ещё 5-15 минут. Вынимаем посуду, протираем печь внутри губкой или тряпкой, в сложных местах смачивая губку в том же растворе.
Способ 3. Чистка микроволновки содой (для средних загрязнений)
Если лимонной кислоты под рукой не оказалось, и вы не выращиваете лимонное дерево в домашних условиях, и вообще предпочитаете использовать цитрусы по их прямому назначению, то вам поможет пищевая сода, которая осядет на стенках камеры в виде конденсата и растворит засохшие брызги и грязь. Что потребуется: вода (400-500 мл), емкость для воды и 1 столовая ложка соды.
Рецепт: наша задача – сделать раствор, который осядет на стенках камеры в виде конденсата и растворит засохшие брызги и грязь. Для этого наполняем посуду водой, насыпаем в нее соду, ставим в камеру нагреваться при максимальной мощности в течение 2-5 минут, а затем оставляем печь в покое еще на 5 минут. Дальше остается только протереть камеру начисто, в сложных местах смачивая губку или тряпку в том же самом содовом растворе.
Способ 4. Чистка уксусом (для сильных загрязнений)
Уксус поможет отмыть даже самую запущенную микроволновку эффективно и быстро, но его запах в процессе чистки придется потерпеть. И еще один момент – если камера вашей СВЧ-печи покрыта эмалью, то не рекомендуем использовать этот способ слишком часто.
Что потребуется: вода (400-500 мл), емкость для воды и 2 столовые ложки уксуса (9%) или 1 чайная ложка 70%-ной эссенции.
Рецепт: первым делом приоткрываем форточку, чтобы запах кислоты мог выветриваться. Далее наливаем в тарелку воду, вливаем в нее укус, ставим раствор в камеру и включаем микроволновку на 2-5 минут в зависимости от степени загрязнения. Теперь даем испарениям уксуса еще немного времени на растворение грязи на стенках камеры и начинаем отмывать СВЧ-печь изнутри губкой или мягкой щеткой. Когда вы закончите, промойте технику от самого средства.
Способ 5. Чистка микроволновки с помощью губки и «Фейри» (для слабых и средних загрязнений)
Наверное, вы подумали, что речь пойдет об обычной механической чистке? Вовсе нет, хотя и без нее не обойтись, но сейчас мы предлагаем немного другой метод, который подойдет для мытья слабозагрязненной микроволновки.
Что потребуется: любая губка (кроме металлической, разумеется), вода для ее замачивания, а также любая жидкость для мытья посуды вроде «Фейри», «Доси» и пр.
Рецепт: на обильно смоченную в воде губку выдавливаем моющее средство размером с 1-рублевую монету, затем хорошенько вспениваем его, сжимая и разжимая губку. Далее кладем ее в камеру и запускаем микроволновку при минимальной мощности на 30 секунд, следя за тем, чтобы губка не начала плавиться. Теперь открываем дверцу и отмываем размягченные парами средства налет жира и брызги той же губкой. В следующем видео вы можете наглядно увидеть процесс и результат чистки описанным способом.
Способ 6. Чистка микроволновки стеклоочистителем (без «бани») А вот еще один неплохой и безопасный для техники способ чистки с применением бытовой химии, правда уже без создания эффекта «бани».
Что потребуется: губка, вода, а также любая жидкость для мытья стекол.
Рецепт: для начала отключите вашу печь от электропитания. Далее смешайте чистящий раствор из жидкости для мытья стекол и воды в пропорции 2:1. Раствора должно получиться столько, чтобы его хватило для чистки печи как снаружи, так и внутри. Далее обильно смочите губку в моющем растворе и протрите внутреннюю часть микроволновки, включая кольцо и тарелку. Засохшие пятна нужно замочить в стеклоочистителе в течение 5 минут. Далее хорошенько протрите всю камеру чистой тряпкой, смоченной в воде, чтобы на стенках не осталось ни грязи, ни остатков стеклоочистителя, ни его запаха.
Способ 7. Как почистить микроволновку апельсиновыми корками
Для удаления слабых и средних загрязнений метод подходит отлично. Плюсы очевидны: приятный запах цитруса, который распространится по всей квартире, и отсутствие необходимости тщательно смывать остатки «средства», как это бывает с химикатами.
Что потребуется: 1 апельсин, вода, миска и губка.
Рецепт: Очистите апельсин, сложите кожуру в небольшую миску, залейте её водой, поставьте в микроволновку и запустите её на 5 минут. За это время вода должна вскипеть, а на стенках образуется конденсат. Далее вам нужно подождать еще 10-15 минут и только потом приступать к мытью печи. Капли жира будут отходить довольно легко.
И еще немножко полезных советов:
Порядок чистки камеры изнутри рекомендуется следующий: сначала достаем кольцо и стеклянную тарелку из печи, затем протираем верхнюю стенку и решетку, далее – боковины, потом низ, и, наконец, дверцу как показано на фото ниже. Тарелку на время уборки можно подставить под печь, чтобы собрать в нее всю грязь
Чистить микроволновку нужно хотя бы один-два раза в месяц. За это время пятна жира не успеют застареть. Чтобы не запускать свою помощницу и реже ее мыть, пользуйтесь специальным пластиковым колпаком, который защищает камеру СВЧ-печи от брызг разогреваемой еды. Колпак может заменить стеклянная прозрачная посуда или пищевая пленка.
С лимонной кислотой и уксусом важно не переусердствовать в процессе нагревания раствора или замачивания, особенно, если внутренняя отделка камеры эмалированная. Застарелые пятна жира, которые не удаляются даже после «бани», можно попробовать удалить тряпкой, смоченной в оливковом масле. Будьте осторожны, приводя микроволновку в порядок. Не используйте металлические губки и губки, которые сильно крошатся.Ведь попадание инородных частиц за решетку может стать причиной возгорания прибора. Также советуем воздержаться от экспериментов с бытовой химией и использовать только специализированные средства или те, что описаны в нашей статье (очиститель стекол, жидкость для мытья посуды и «домашние» средства). Использование опасных химических веществ так же может привести устройство к возгоранию.
Не используйте абразивные чистящие средства для чистки микроволновой печи, чтобы не повредить ее корпус. И, конечно же, напомним, что если еда в процессе готовки или разогрева «взорвалась», оставив на внутренних стенках печи брызги жира и кусочки пищи, то их лучше удалять сразу.
Если корпус и детали микроволновой печи изготовлены из пластика, то со временем они могут пожелтеть под воздействием ультрафиолета и температурных перепадов. И чем менее качественен пластик, тем быстрее появится эта проблема. К счастью, очистить микроволновку от желтизны не та
Способ 1. С помощью хлорного отбеливателя. Отбелить желтизну на несколько тонов поможет любое средство с содержанием гидрохлорида натрия. Смочите в Белизне (или другом хлорном отбеливателе) тряпки из х/б-ткани и слегка отожмите, затем накройте ими микроволновку и оставьте на несколько часов (можно на ночь). На это время корпус стоит обернуть пищевой пленкой или пакетом. Далее протрите печь начисто.
Способ 2. С помощью перекиси водорода 8-30%-ного. Перекись водорода из домашней аптечки подойдет только для небольшой желтизны. Если пластик пожелтел сильно, потребуется средство помощнее – перекись, которую используют для осветления волос (с концентрацией 8-30% в составе). Обработайте средством корпус печи, затем обмотайте пищевой пленкой или фольгой и оставьте на 12 часов (например, на ночь). Можно развести средство с водой в пропорции 1:1, затем в полученном растворе замочить тряпки и, слегка отжав, накрыть ими микроволновку. Затем завернуть все в пленку и оставить на несколько часов (можно на ночь)
Способ 3. С помощью соды и стирального порошка. Растворите в теплой воде стиральный порошок и соду, затем нанесите состав на пожелтевший пластик и оставьте на ночь. Затем протрите печь начисто.
Благодарю вас за внимание! С вами был Шеф-Константин! Если статья была для вас полезна,ставок палец вверх и делитесь со своими знакомыми!!!