Чем отмыть пригоревший сахар
Сахар и продукты из него – сладкая вата, варенье или джем, паста для шугаринга и многое другое – давно и прочно вошли в нашу жизнь и не собираются ее покидать.
Могут возникнуть ситуации, когда после термообработки он превращается в трудноудаляемый сахарный нагар, причиняя хозяйкам массу неудобств. Но не спешите отчаиваться: имеется множество способов очистить пригоревшую карамель.
Нужно только выбрать подходящий метод, который не повредит ваш любимый противень, поверхность духовки, форму для конфет, аппарат для попкорна или сахарной ваты. Мы с удовольствием поможем вам в этом.
Подгорание сахара неизбежно при приготовлении карамельного попкорна в автомате, при изготовлении сладкой ваты, в некоторых случаях – при варке варенья, джема, конфетти, при готовке сладкой выпечки, когда вязкая липкая масса портит не только посуду, но и плиту или духовой шкаф.
Если кастрюлю еще можно выбросить, то духовку нужно отмыть, иначе последующее приготовление пищи в ней спровоцирует задымление.
Очистить такой нагар непросто – есть много действенных методов, которые по незнанию очистят не только нагар, но и верхнее покрытие посуды. Чтобы этого не случилось, стоит внимательно отнестись к выбору метода очистки.
Очистка с помощью средств бытовой химии
Покупные средства для очистки плит, духовок и кастрюли всегда содержат в себе ПАВ – поверхностно-активные вещества, которые снижают сцепление пригоревших продуктов с поверхностью.
Простейшее ПАВ – хозяйственное мыло. В зависимости от производителя в такие средства часто добавляются абразивы – твердые частички, чья задача — соскоблить грязь с поверхности.
Поэтому к выбору средства стоит подойти с умом: эмалированные поверхности, тефлоновые покрытия и нержавеющая сталь абразивную очистку не терпят, в отличие от чугуна или алюминия.
Метод очистки, на первый взгляд, прост: нужно нанести на нагар выбранное средство в чистом виде или смеси с водой и оставить на некоторое время, после чего попытаться отмыть пригоревшую карамель губкой.
Почему попытаться? Потому что даже сильнодействующие средства с первого раза с подгоревшим сахаром не справятся. Поэтому самый лучший вариант – совместить работу ПАВ с кипячением: это ускорит процесс в разы.
В пострадавшую кастрюлю необходимо налить немного средства для очистки, добавить воды до краев посуды и прокипятить эту смесь в течение 30-40 минут. После остывания со дна посуды отслоится весь нагар.
Если в сахаре внешняя часть эмалированной кастрюли или противень, стоит поместить их в большую емкость и сделать то же самое.
Очистка кислотой
Кислая среда замечательно способствует отлипанию нагара от стенок посуды.
Для этого нужно погрузить подгоревшую емкость в большой чан, если загрязнение наружное, или наполнить водой, добавив в нее пару ложек лимонной кислоты, четверть стакана лимонного сока или 9%-го столового уксуса.
Оставить форму для конфет, противень или кастрюлю отмокать на ночь или минимум на 5 часов. Если отмачивание не дало нужного результата, пострадавшую посуду прокипятить в этом же растворе, затем все сгоревшее удалить.
Такой способ подходит для любого вида используемой посуды.
Очистка солью
Если под рукой нет никаких очищающих средств, для очистки посуды от сахарного нагара прекрасно поможет обычная соль. Остывший противень нужно на час залить холодной водой отмокать, затем воду слить и на нагар щедро нанести соль.
Через два-три часа пригоревший сахар можно спокойно отмыть обычной губкой. Осторожно: способ не подходит для посуды из нержавейки, поскольку может вызвать пятна и потемнение поверхности.
Очистка содой
Очистить пригоревший противень содой можно двумя способами: приготовив из равных частей соды и соли пасту, разведя их мыльным раствором, и нанеся ее на подгоревшие участки, а можно залить/погрузить кастрюлю в водно-содовый раствор и прокипятить в течение 10 минут.
Очистка активированным углем
Активированный уголь – безопасное средство, подходящее не только для чистки организма, но и для чистки посуды из любых материалов.
Для этого необходимо растолочь горсть таблеток, развести их водой до кремообразного состояния и нанести эту смесь на пригоревшую карамель. Через двадцать минут загрязнение можно без усилий отмыть.
Очистка содой, хозяйственным мылом и силикатным клеем
Да, такие неудобоваримые, на первый взгляд, компоненты работают не хуже импортных средств очистки – проверено нашими бабушками!
Однако есть и противопоказания: тефлоновые сковороды или противень с внешним покрытием лучше таким образом не чистить – это может привести его в негодное состояние.
Для очистки всего остального понадобится натертое на терке хозяйственное мыло (80 г), 100 г силикатного клея и три литра воды.
Эта дикая смесь заливается внутрь пригоревшей посуды или большой емкости, куда эту посуду поместят, и ставится на огонь. Полчаса кипячения, и вашу кастрюлю покинет не только карамель, но и весь въевшийся жир.
Очистка зубным порошком
Зубной порошок может удалять не только налет, жир и остатки еды с наших зубов, но и пригоревший сахар с любой посуды, будь то казан, сотейник, кастрюля или противень.
Для этого нужно развести его с водой до кашеобразного состояния, нанести на участки с нагаром и оставить на всю ночь. Утром сгоревший сахар легко удалить от поверхности с помощью поролоновой губки, смоченной в мыльном растворе.
Очистка сухой горчицей и кофе
Горчицу до изобретения шампуней активно использовали для мытья волос – в ней содержатся естественные ПАВ. Для очистки нагара горчичным порошком нужно развести его горячей водой до кашеобразного состояния, нанести на пригоревшее место, оставить на время, а потом просто убрать вместе с нагаром.
Несмотря на абразивность горчичного порошка, этот способ совершенно не травмирует верхние покрытия посуды и является абсолютно безопасным для чистки тефлоновой, эмалированной поверхности, нержавейки и алюминия, чего не скажешь о кофе.
Для чистки нагара используются отжимки или гуща по той же схеме, что и горчица.
Аппарат для производства сахарной ваты
Помните, какое было счастье, когда покупали большую палочку сахарной ваты? При её изготовлении также образуется нагар из карамели.
Аппарат для производства ваты – не кастрюли или противень, прокипятить его в одном из растворов не получится. Тем не менее, это не повод его не чистить.
Первым делом аппарат производства сахарной ваты для очистки необходимо отключить от сети, затем разобрать голову, отделить нагревательный элемент и диффузор.
Сам аппарат нужно очистить сначала сухой щеткой от остатков ваты и кусочков карамели, затем протереть влажной тряпкой, а съемные элементы можно помыть проточной водой.
Аппарат для приготовления попкорна
Если вы большой любитель попкорна или любитель радовать детей этим лакомством, то вы обязательно сталкивались с проблемой отмывания карамели от чаши аппарата.
Приготовление соленого попкорна таких проблем не вызывает, но сладкий попкорн дети любят больше.
Аппарат для изготовления попкорна оснащен специальной высокотехнологичной полированной чашей из нержавейки с нагревательным элементом и лопаткой для перемешивания зерен кукурузы.
Это усложняет его отмывание от карамельного нагара – ни в коем случае нельзя пользоваться абразивными средствами: если поверхность чаши станет шершавой, карамель будет налипать интенсивнее.
Так как аппарат имеет систему нагрева, а чаша зарастает карамелью только изнутри, целесообразно чистить ее кипячением, используя любой из вышеприведенных методов.
Таким образом, не стоит торопиться выкидывать посуду, если в ней сгорел сахар, варенье, джем, куча сдобной выпечки или паста для шугаринга. Нужно лишь запастись терпением и определить, что ближе всего находится к вашему дому: хозяйственный магазин, аптека или продуктовый супермаркет.
Любая женщина, готовящая еду, сталкивается с проблемой подгорания. Пригорают чаще всего сладкие блюда, например, варенье. И очень сложно отчистить пригоревший сахар от металлических кастрюль, не повредив покрытие. Однако есть множество действующих методов, которые помогут в этом. Это обычные средства, имеющиеся у любой хозяйки дома. Главное — знать, как правильно ими пользоваться.
Как отмыть пригоревший сахар
Способ отчистки посуды от подгоревшего варенья или карамели зависит от того, насколько сильно образовалась корка. Если пригар небольшой, достаточно будет замочить водой, добавив немного моющего средства. Если же сахар сильно пригорел, то этого будет недостаточно. Здесь необходимы более серьезные методы.
Можно попытаться отскрести пригоревшую корку ножом или другими острыми инструментами, но тогда будет полностью испорчено покрытие, и посуду придется выкидывать. Однако подручными средствами можно обойтись. Перед тем как отмыть кастрюлю от пригоревшего варенья, необходимо выбрать правильный метод. В хозяйстве наиболее эффективными для чистки от пригара являются: уксус, сода, соль, лимонная кислота, активированный уголь.
Чистка с помощью уксуса
Если у вас пригорело варенье, можно использовать обычный 9% уксус. Необходимо залить им дно на 2—3 часа, а затем смыть моющим средством. Если же сильный нагар, то предварительно надо залить кастрюлю водой, добавить стружку хозяйственного мыла и вскипятить. После того как вода вскипит, налить полстакана уксуса и оставить до остывания. После чистки тщательно вымыть, чтобы удалить остатки мыла и уксуса.
Сода как идеальное чистящее
Сода хороша, когда необходимо отчистить не только внутреннюю, но и внешнюю сторону. Достаточно залить внутрь 1 литр воды, засыпать 2—3 столовые ложки соды и прокипятить в течение 10 минут. Не стоит забывать, что чем больше пригорело, тем дольше стоит держать посуду на огне. Когда вода остынет, корка легко смоется. При наружном пригаре помещаем посуду в емкость с водой и проделываем то же самое.
Применение соли
Необходимо засыпать пригоревший участок солью, добавить немного воды и поставить на плиту. Кипятим в течение часа. Не забывайте контролировать, чтобы вода не испарилась. По окончании часа корочка сама отстанет, и ее можно будет смыть водой.
Лимонная кислота
Лимонная кислота хорошо отчищает подгорелую корочку с посуды из нержавеющей стали. Для этого в небольшое количество воды добавляем 2 столовые ложки кислоты, заливаем в подгоревшую кастрюлю и ставим на огонь до закипания. Кипятим 15—20 минут и смываем воду вместе с нагаром.
Активированный уголь
Таблетки активированного угля необходимо истолочь до порошка и засыпать пригоревшие участки. Оставляем на полчаса, затем заливаем холодной водой и оставляем еще на 30 минут. Налет отойдет вместе с водой.
Помимо домашних средств, в магазинах можно найти универсальные средства для чистки посуды. Это всевозможные спреи, жидкости для снятия пригара, порошки и т. д. Но перед тем как очистить кастрюлю от пригоревшего сахара, необходимо тщательно подготовиться. Для их использования необходимо соблюдать меры предосторожности:
- Работать только в перчатках.
- Надевать защитную маску.
- После использования вымыть тщательно посуду и руки.
В зависимости от того, из какого металла сделано покрытие кастрюли, выбирают разный способ чистки. Каждый металл специфичен, и это нужно учесть при выборе вещества, которым будет отчищаться кастрюля. Основные виды посуды для готовки:
- Эмалированные;
- Алюминиевые;
- Из нержавеющей стали.
У эмалированной посуды очень тонкое дно, поэтому она больше подвержена пригоранию. Но если пригорело варенье в эмалированной кастрюле, или встал вопрос о том, как отмыть кастрюлю от пригоревшего варенья, ответ один: воспользоваться содой или солью. Если сильно подгорело, хорошо подойдет уксус или активированный уголь.
Перед тем как очистить посуду от пригоревшего сахара, надо остудить ее и лишь затем пробовать почистить. Если нагар маленький, можно воспользоваться содой или солью. При сильном пригаре лучше поможет уксус. После варки карамели нагар поможет убрать уголь. Если подгоревшая кастрюля остыла и затвердела, ни в коем случае нельзя тереть ее щеткой. Вы можете повредить эмалированное покрытие.
Чистка алюминиевых кастрюль. Для варки варенья меньше всего подходит алюминиевая кастрюля. При готовке кислоты от ягод разрушают специальную защитную пленку, это ведет к тому, что вредные вещества сплава попадают в еду и наносят сильный вред здоровью человека. Если же вы решились сделать это, сразу после приготовления необходимо разложить варенье по банкам, чтобы не было неприятного металлического привкуса. Для этого типа кастрюль лучше всего использовать лимонную кислоту. Ни в коем случае не заливайте холодную воду в горячую алюминиевую посуду, от этого она может деформироваться.
Чем удалить нагар и жженый сахар с кастрюль из нержавеющей стали? Кастрюлю или таз из нержавеющей стали наиболее часто используют для варки варенья. У них толстое дно, что мешает пригоранию. Если же неприятность случилась, поможет уксус и соль. Заливаем водой, добавляем соль и уксус, оставляем на ночь. Нержавейка как новая.
Подгоревшее варенье может огорчить любую домохозяйку. Иногда проблема чистки кажется нерешаемой. Однако если вы воспользуетесь советами данной статьи, никакой пригар вам не страшен.
Содержание:
- Как убрать пригорелости с чугунной посуды?
- Как устранить пригоревший сахар с эмалированных кастрюль?
- Чистка керамической посуды
- Очистка тефлоновых поверхностей
- Как удалить пригоревший сахар с алюминиевой посуды?
- Рекомендации
Во время приготовления пищи возможно пригорание, вследствие чего частицы еды остаются на посуде. В этом случае нужно заняться очисткой поверхности. Особую проблему у домохозяек вызывает пригоревший сахар, который может остаться на посуде во время приготовления варенья или десертов. Устранить остатки вещества, не повредив поверхность, можно, используя несколько способов, описанных далее.
Как убрать пригорелости с чугунной посуды?
Очищением чугунных поверхностей нужно заняться пока они еще не остыли. Для устранения сахара можно использовать солевой раствор (50 грамм соли на 1 литр теплой воды). Чугун не прихотливый металл и не нуждается в особом уходе, поэтому удалить остатки сахара можно металлической щеткой и различными щелочами (лимонная кислота и уксус). Также для устранения пригоревшего сахара можно использовать порошки для мытья посуды. Самые популярные из них:
- Comet.
- Fairy.
- Gala.
- Форте+.
Важно! Если используются агрессивные химические вещества, то нужно позаботиться о своей коже, используя резиновые перчатки.
Как устранить пригоревший сахар с эмалированных кастрюль?
Эмалированная посуда нуждается в деликатном подходе, поэтому использование металлических щеток запрещено. Поцарапав защитное покрытие можно испортить кастрюли, вследствие чего сахар будет пригорать постоянно. Также эмаль не воспринимает резкий перепад температур. Удалить пригоревший сахар с эмали можно, используя народные средства:
- Абразивные порошки.
- Соль.
- Уксус.
- Сода.
- Лимонная кислота.
- Кожура яблок.
- Активированный уголь.
Метод 1
Применение соды:
- Засыпать в емкость 100 грамм соды и залить водой.
- Поставить на огонь и кипятить до устранения пригоревшего сахара.
- Устранить остатки.
- Помыть под проточной водой.
Важно! Вместо соды можно использовать соль или лимонную кислоту. Достаточно добавить выбранное средство в воду в соотношении 1:10 и прокипятить.
Метод 2
Использование яблочной кожуры:
- Натереть пригоревший сахар остатками сахара.
- Подождать 15 минут.
- Устранить остатки вещества под проточной водой.
Важно! Повысить эффективность метода можно, если проварить кожуру яблока в грязной эмалированной кастрюле.
Метод 3
Если для устранения сахара выбран активированный уголь, то его нужно растолочь в порошок и засыпать проблемные участки, подождав полчаса. После этого в емкость нужно залить холодную воду и подождать еще 30 минут. После очистки кастрюлю нужно помыть с добавлением жидкости для мытья посуды.
Важно! Если на дне белой кастрюли остались темные следы, то устранить их можно путем кипячения с отбеливателем. После процедуры посуду нужно тщательно прополоскать.
Метод 4
Использование столового уксуса:
- Налить вещество в кастрюлю.
- Подождать 2-3 часа.
- Прополоскать под краном.
Чистка керамической посуды
Керамические поверхности экологически чистые, поэтому пригорание возможно крайне редко. Если такая беда все же приключилась и в посуде осталась сахарная корка, то устранить ее можно при помощи лимонной кислоты. Для этого нужно разбавить вещество водой и немного прокипятить. Остатки мягкого пищевого нагара устраняются жесткой губкой.
Еще один действенный и безопасный для керамической посуды метод – применение соли:
- На дно посуды насыпать 5-6 столовых ложек соли и равномерно ее распределить.
- Подождать 2-3 часа.
- Промыть под проточной водой.
Очистка тефлоновых поверхностей
При производстве посуды с тефлоновым покрытием используются специальные элементы, благодаря которым очищение гари производится легко и быстро. Для очистки посуды достаточно залить ее водой и добавить туда немного жидкости для мытья посуды. Подождать 30 минут, кухонную утварь нужно прополоскать под проточной водой.
Важно! Для очистки тефлоновых поверхностей нельзя использовать щелочные средства. Удалить пригоревший сахар можно только народными методами: кипячение яблонной кожуры, неочищенной луковицы или лимона.
Как удалить пригоревший сахар с алюминиевой посуды?
Алюминиевая кухонная утварь защищена тонким покрытием, способным разрушится от агрессивных химических средств. Абразивные вещества также нельзя использовать, поэтому для очистки алюминиевых кастрюль следует воспользоваться одним из следующих веществ:
- Силикатный клей.
- Хозяйственное мыло.
- Пищевая сода.
- Лимонная кислота.
Решение 1
Использование силикатного клея и соды:
- Залить кастрюлю водой.
- Добавить в емкость по столовой ложке клея и соды.
- Перемешать.
- Поставить на огонь и кипятить 30 минут.
- Вылить раствор.
- Протереть внутреннюю поверхность жесткой щеткой.
Важно! Удалить загрязнения с внешней стороны можно, прокипятив посуду в более большей емкости с добавлением клея и хозяйственного мыла.
Решение 2
Использование лимонной кислоты:
- Аккуратно удалить остатки пищи.
- Залить емкость водой так, чтобы она покрыла пригоревший сахар.
- Добавить лимонную кислоту исходя из пропорции – чайная ложка средства на 1 литр воды.
- Накрыть посуду крышкой и кипятить 10 минут.
- Вылить жидкость.
- Прополоскать под краном.
Решение 3
- Накалить кастрюлю, поставив ее на плиту на 2-3 часа.
- Брызнуть на проблемный участок водой.
- Подождать, пока остатки сахара выгорят.
- Дать остыть.
- Прополоскать.
Решение 4
Устранить пригоревший сахар с литой алюминиевой посуды с антипригарным покрытием можно при помощи нашатырного спирта. Достаточно всего пары капель, чтобы убрать остатки пищи и вернуть кухонной утвари блеск.
Важно! Вместо нашатырного спирта можно использовать уксус.
Рекомендации
- Народные методы можно использовать для любой кухонной утвари (посуда, сковородки, противни и т.д.).
- Убрать потеки сахара с микроволновой печи можно, поставив на вращающийся элемент стакан с водой. Достаточно включить таймер на 10 минут и по истечению времени убрать емкость. Пара размягчит пригорелости, поэтому их можно убрать обычной влажной губкой.