Чем стирают ресторанные скатерти

Содержание статьи:

• Зачем скатерть в ресторане
• Нужна ли скатерть для кафе
• Какой должна быть ресторанная скатерть
• Внешний вид скатерти
• На что важно обратить внимание при выборе ткани скатерти для ресторана
• Из каких тканей выбирать скатерть для ресторана
• Хлопок и лен
• Полиэстер и другая синтетика
• Полиэтиленовая и тефлоновая пропитка

Стол, а также текстиль и интерьерный декор – первое, на что посетители ресторана обращают внимание. То, насколько обстановка аккуратна, и насколько чистым и ухоженным будет посадочное место, еще до опробования меню решает, станут ли посетители постоянными, или будут обходить заведение десятой дорогой.

Неухоженный вид стола отталкивает посетителя, чем создает плохую репутацию заведению. А рестораны посещает не первый встречный – как правило, здесь проводятся и романические свидания, и встречи с важными партнерами, и другие дорогие мероприятия особого значения. И отнюдь люди в таких заведениях готовы отдать немало денег, если взамен они получат первоклассное обслуживание и соответствующую всем требованиям обстановку.

Чистый и аккуратный стол, красиво сервированный салфетками и декоративными элементами, привлекает внимание гостя, и располагает его к заказу блюд и проведении времени в ресторане. А главное достоинство стола – конечно же, скатерть.

Зачем скатерть в ресторане

Побывав в ресторанном заведении, видели ли Вы когда-нибудь, чтобы на столе хотя бы одного из них не было скатерти? Скажете да – значит, на самом деле Вы были не в ресторане. А весь секрет в том, что главное отличие любого ресторана, а точнее, главная особенность – это наличие скатертей на каждом столе.

Скатерть – это показатель солидности. Для кафе ее отсутствие не есть помехой – их правилами этикета допускается подача блюд на непокрытый стол. Уровень же ресторанов требует большей заботы о своих клиентах, обстановка тут должна быть максимально защищенной и благородной, а потому скатерть – это обязательный элемент ресторанного гардероба. Именно потому выбирать скатерть для ресторанов стоит особо тщательно, ибо от качества и внешнего вида текстиля зависит оценка и восприятие заведения клиентами.

Нужна ли скатерть для кафе

К слову, знаменитые кафе, которые дорожат своим рейтингом, и делают все, чтобы создать максимально уютную обстановку для посетителей, также понимают такую особенность, и стараются не отставать от ресторанов, то и дело украшая свои столы разнообразными скатертями. И это работает – ведь важную роль в настроении посетителя играют не только поданные блюда и вежливость персонала, но и душевная обстановка.

На самом деле для кафе наличия скатерти не обязательно – правила этикета таких заведений позволяют им справляться, сервируя стол приборами, салфетками, без специальных заморочек. Но непременно, дополнительные элементы, создающие обстановку домашнего уюта и разбавляющие интерьер, привлекают посетителей, а это и есть основная цель для работы любого подобного заведения.

Какой должна быть ресторанная скатерть

Для ресторана важно не сколько само наличие скатерти, сколько ее сочетание с общей картиной интерьера.

• Скатерть по цвету должна сочетаться со стилем и цветовой гаммой помещения;
• Размер скатерти обязательно должен соответствовать размеру стола, согласно правилам столового этикета;
• Имеет значение оригинальность скатерти – она есть главным украшением стола, а потому в ней должна быть определенная «изюминка» – вышивка, фактура, блеск;
• К такани, из которой будет пошита скатерть, также есть особые требования – для нее мало быть просто красивой, она также должна хорошо драпироваться, быть износостойкой, выдерживать воздействия влаги и хорошо стираться, а также не давать сильную усадку после стирки.

Специальные ресторанные скатерти оснащаются специальным материалом-пропиткой, которая сохраняет их ухоженными долгие годы.

Внешний вид скатерти

В целом скатерть по материалу и цвету должна быть в гармонии с окружающей обстановкой в ресторане. Допускаются скатерти любого цвета при такой особенности, либо же можно использовать универсальную скатерть белого цвета, которая не только сочетается с любой обстановкой, но и придаст интерьеру праздничности и торжественности.

К слову, белые скатерти в психологии посетителей есть показателем высокой репутации и статуса. Белоснежность ее подчеркивает чистоту, и есть показателем того, что персонал ответственно следит за чистотой обстановки, и дает посетителям лучшее.

К скатерти важно правильно подобрать салфетки. К слову, на столах в ресторане они служат не только по своему назначению, но также и выполняют декоративную функцию. Сама же скатерть может быть как простой, так и изысканной и дорогой, с интересным узором, но главное, чтобы она была истинно качественной, и сочеталась со всеми остальными деталями в интерьере заведения.

На что важно обратить внимание при выборе ткани скатерти для ресторана

Ткань для ресторанной скатерти обязательно должна соответствовать четырем особенностям – плотность, прочность и стойкость к деформациям, натуральность, практичность. На первый взгляд, требования аналогичны выбору скатерти для домашней обстановки.  Но исключительное внимание стоит уделить именно прочности ткани – ведь дома скатерть не подвергается скольким воздействиям, как в общественном заведении. Стирка, чистка и глажка скатертей в ресторане происходит намного чаще, ведь загрязняется их поверхность намного чаще, чем дома.

В данном контексте, как и в отношении внешнего вида скатерти, экономия никак не оправдана – купив дешевую скатерть, придется со временем покупать ту, которая будет наиболее качественной, ведь первая износится уже через достаточно короткий промежуток времени.

От выбора ткани непременно зависит дизайн помещения. А также ткань влияет на долговечность использования скатерти. Что самое главное, в процессе использования на поверхности скатерти не должно быть пятен, дырок и прочих неприемлемых следов. И для сохранения внешнего вида основного украшения стола многие дизайнеры рекомендуют владельцам ресторанов хитрость.

Поверх основного полотна стелют дополнительное – такая вторая скатерть имеет название наперон, и служит она не сколько защитой, сколько дополнительным элементом дизайна и украшением, которое способно существенно преобразить внешний вид стола.

Из каких тканей выбирать скатерть для ресторана

Мы уже говорили в статье о том, какой должна быть идеальная скатерть для ресторана. Именно исходя из этих правил, ведущие специалист определяют несколько видов ткани, из которых шьют наилучшие ресторанные скатерти.

Хлопок и лен

Эти ткани – эталон натуральных полотен, которые, к тому же, давно известны каждому человеку на земле. И стоит сказать, они отлично показывают себя в качестве материала для ресторанных скатертей. Скатерти из льна и хлопка смотрятся красиво, а также кишат разнообразием расцветок и узоров. Их легко украсить вышивкой, а хлопковые скатерти еще и выпускаются с жаккардовым плетением, которое вносит непревзойденное благородство в интерьер.

Гладить такие скатерти стоит обязательно с крахмалом – так глажка не только будет существенно облегчена, но также и внешний вид скатерти будет более аккуратным, и она будет правильно и росно располагаться на поверхности столешницы.

Полиэстер и другая синтетика

Полностью синтетические волокна, такие как полиэстер, сейчас крайне популярны среди домашних скатертей. Они особо практичны, не дают усадку, и не требуют тщательного ухода. Кроме того, есть большое разнообразие таких скатертей – в однотонном варианте, с узорами и разнообразными украшениями.

Скатерть для ресторана допускает некий процентный состав синтетики в натуральном полотне. Это не изменит требуемой натуральности скатерти, но только положительно скажется на ее свойствах. Скатерть будет более прочной, даст меньшую усадку, будет легче отстирываться, а также прекрасно сохранит свою форму.

Выбирать скатерть с примесью синтетики также стоит аккуратно – ткань должна быть максимально плотной, не скользкой, без явного блеска, который присущий полиэстеру.

Полиэтиленовая и тефлоновая пропитка

Скатерти такого плана достаточно практичны. Они уже успели отвоевать большую часть аудитории, и нашли своих постоянных приверженцев. На кухне дома полиэтиленовая скатерть с советских времен есть настоящим спасением от пятен, а современный тефлон — находка для тех, кто в порыве готовки забывает о незащищенных от жара поверхностях.

Но гостям в ресторане предлагать такие скатерти неуместно – они не отличаются особым внешним видом, и не выглядят так шикарно благородно, как, например, жаккардовые, да и любые другие тканевые скатерти. Потому для дорогого ресторана скатерти с пропиткой тефлоном, а особенно полиэтиленовые – неприемлемы, они не есть показателем хорошего заведения.

Кроме как постелить обычную скатерть, существует еще несколько интересных вариантов украшения стола. Поверх традиционной скатерти можно постелить верхнюю, так называемый наперон, или использовать скатерть-дорожку (раннер), и даже порционные сеты под приборы индивидуально для каждого гостя.

Среди всего доступного сделать подходящий и правильный выбор бывает не так просто – ведь все элементы декора, весь текстиль должен обязательно сочетаться между собой, и не только – а и со всем интерьером и столовыми приборами. К слову, для ответственности стоит приобрести необходимый запас одинаковых скатертей – чтобы в случае появления пятен можно было просто сменить текстиль на первых порах, до стирки.

Как же выбрать скатерть, которая по цвету идеально будет сочетаться с остальными предметами? Есть несколько методов подбора гармоничных комбинаций цвета, а о наиболее популярной из них мы уже рассказали в еще одной нашей статье.