Как отмыть бочку от каустической соды
Идея изобретения и использования дубовых бочек для засолок, квашений и приготовления алкогольных напитков, вне всякого сомнения, была гениальной.
До сих пор опытные производители алкогольной продукции, виноделы, да и простые обыватели достаточно широко используют бочку из дуба для создания напитков с широкой гаммой вкусовых ощущений, для засолок и квашений. Она способна значительно обогатить любой продукт.
После покупки новой бочки, и до первого ее применения (неважно, будет ли там вино или соленые огурчики), рекомендуется предварительная обработка, которая заключается в замачивании емкости водой с последующей промывкой раствором с содой и в некоторых случаях заливкой алкоголем и окуриванием.
Если где-то обнаружились протекания — это не страшно, так как должно прекратиться в течение трех дней. Воду в бочку нужно постоянно добавлять и менять полностью каждые два-три дня в течение нескольких недель, пока она не станет чистой, прозрачной.
Второй этап обработки заключается в том, что сосуд нужно ошпарить кипятком или по возможности обработать паром. Например, для емкости три литра понадобится до 2-ух литров воды.
- Для пятилитровой бочки будет необходимо уже до 3-х литров кипятка.
- На десятилитровую израсходуется кипятка до 4 литров.
- Бочка 25 литров потребует около 10 литров кипятка.
- 50-литровая – уже до 16 литров.
- Для 100-литровой бочки понадобится до 25 литров кипящей воды.
- И, наконец, для бочки объемом 225 литров нужно приготовить до 60 литров кипятка.
Наполнив емкость кипятком и не давая ему остыть, бочку необходимо неплотно закрыть и начать раскачивать из стороны в сторону в течение десяти минут. После воду из сосуда сливают и процедуру по желанию повторяют.
Третьим этапом подготовки нового изделия к первому применению буде являться ее очистка с использованием пищевой соды. Зачем бочки промывают содой? Этот этап необходим для удаления щелочи и танина из дубовой емкости.
- Тут снова необходим кипяток (около 75 0) Цельсия, в котором, в зависимости от объема, необходимо растворить разное количество соды (все ложки чайные).
- Так, на самый маленький объем бочки в 3 литра берется 2 ложки соды.
- Сосуд 5 л – 3 ложки, для бочки 10 л – 5 ложек, для 25-ти-литровой понадобится 7 ложек, для 50-ти-литровой необходимо взять 100 гр. соды.
- Для бочек объемами 100 л и 225 л понадобится 150 и 250 гр. соды соответственно.
- Далее следует повторение второго этапа – раскачка, но уже в течении меньшего времени, а именно 5 минут.
- Следующим этапом идет промывка емкости холодной водой несколько раз.
- И, наконец, просушка. Бочку нужно перевернуть и оставить сохнуть на пару дней.
Если планируется приготовление алкогольных напитков, то перед последним этапом — просушкой – следует еще один: обработка (перед тем, как залить в емкость ингредиенты для приготовления коньяка, виски, вина), которую производят при помощи различного алкоголя крепостью до 40%. Предпочтение отдается магазинной водке или домашнему вину без консервантов и красителей. Кстати, напиток, который использовали для вымачивания, можно перегнать.
Мнение эксперта
Рекомендуем!
Такой дистиллят может послужить основой виски или бурбона, а если вымачивали вином – то для коньяка. Можно попробовать облагородить напиток. Например, для вина этим целям послужат мед и специи, а если есть желание приготовить целебную настойку, то можно добавить сок алоэ или одуванчика.
Отмечается, что такое вымачивание занимает длительное время и зависит от напитка, который планируется приготовить. Так, для кальвадаса – около полугода, для виски срок уменьшается до пяти месяцев, а для бурбона – до трех.
Дополнительно производится окуривание бочки серой при ее последующем использовании для приготовления вина.
Сера бывает порошкообразная и комовая, для окуривания лучше всего подходят специальные серные шашки. Серу нужно поджечь, затем опустить на подставке внутрь сосуда и плотно закрыть.
В случае отсутствия серы, емкость обрабатывают раствором каустической соды. На объем бочки 100 литров необходимо около 100 гр. твердой каустической соды.
Далее емкость заполняют раствором на треть, закрывают и раскачивают в течение 15 минут. По истечении заданного времени, раствор необходимо слить, а емкость – прополоснуть чистой водой.
Если бочка не новая, но хранилась без длительного использования, проводится аналогичная процедура ее подготовки для удаления пропитавших ее запахов и в некоторых случаях плесени и гнили (при неправильном хранении). При этом добавляются несколько дополнительных этапов:
- проверка обручей. Они должны плотно к ней прилегать, для чего можно подкорректировать их положение молотком и набойкой.
- промывка холодной водой.
Далее следуем предоставленной выше процедуре, начиная со второго этапа – ошпаривание кипятком либо пропаривание.
Мнение эксперта
А Вы знали что…
В процессе эксплуатации дубовой бочки может возникнуть ряд проблем, решить которые можно при помощи питьевой или кальцинированной соды.
Очистка емкости, если она прокисла
- Первым шагом идет выпаривание содовым раствором, для получения которого 300 гр. кальцированной соды добавляем в 20 л горячей воды. Раствор заливаем в бочку на пару часов.
Далее производим выпаривание обычной водой. - Третьим шагом будет ополаскивание холодной водой и, применив лакмусовую бумагу, проверяют отсутствие кислоты.
- Если кислота не исчезла, следует повторить этап с выпариванием содовым раствором. Если же и после этого кислота осталась – к сожалению, бондарное изделие придется утилизировать.
- Для профилактики различного рода неприятностей, после каждого использования емкость нужно промыть водой и ошпарить кипятком с растворенной в нем кальцинированной соды.
Хранение пустых изделий производится во влажных помещениях (не менее 70%) на некотором расстоянии друг от друга. Сосуды лучше не ставить не на пол, а на стеллажи либо поддоны. Перед использованием бочки обязательно тщательно проверяются на наличие плесени.
Дубовые бочки являются громоздкими и довольно дорогостоящими емкостями для приготовления напитков и заквасок, однако вкусовые качества при приготовлении в данном изделии высоки и окупят вложенные средства. А для того, чтобы бондарное изделие служило долгие годы, необходимо организовать его правильное хранение и обработку до и после использования.
Отзывы после обработки дубовой бочки содой
Александр
После ополаскивания бочки содовым раствором ощущался запах соды. Вкусовые качества продукта остались прежними, но может быть, в следующий раз промою без соды.
Сергей
Насчет содового раствора у меня были сомнения, но такая обработка рекомендуется производителем. А раз так, то и нет оснований ему не доверять.
Вероника
Я согласна с сомнениями по поводу применения соды. «Сода» путешествует от фирмы к фирме. Но пока еще никто не смог объяснить, нужно ли и для чего ее применять.
Павел
При условии, что бочка изготовлена из правильного дуба, то она, после процедуры обжига, готова к использованию. Данный вид дуба произрастает в некоторых районах России и Франции. Если бондарное изделие из России, то оно с содержанием большого количества дубильных веществ. А сода используется для того, чтобы эти вещества удалить.
Для дачников 200 литровая металлическая бочка всегда будет предметом особой ценности. Прежде всего это емкость для воды, ведь чаще всего именно нехватка воды для полива и является причиной гибели урожая. Впрочем, бочку можно использовать и для других целей – можно хранить инвентарь, можно сделать септик, а можно и садовую печь для сжигания отходов, в любом случае вещь в хозяйстве нужная.
Правда, достать чистую бочку, пригодную сразу для использования сложно, большинство емкостей используется для хранения технических жидкостей, а это значит, что резервуар нужно перед использованием очистить.
Прежде чем приступить к чистке нужно учесть два момента – конструкцию бочки и то под какие материалы она использовалась. Под конструкцией имеется в виду то, как устроена заливная горловина – это или узкое горлышко на крышке или полноразмерная крышка во всю площадь окружности.
Второй момент подразумевает то что хранилось в резервуаре:
- светлые нефтепродукты бензин, керосин, дизельное топливо;
- тяжелые нефтепродукты – гудрон, битум, жидкие смазки и масла;
- смазочные материалы имеющие гелеобразную консистенцию – солидол, литол, консервационная смазка;
- лаки, краски, растворители.
Выбор метода очистки зависит именно от этих двух факторов. Если в емкости хранились светлые нефтепродукты и бочка имеет узкую горловину, то очищать придется с использованием химических средств. Для большой крышки и смазочных материалов придется сначала механически убрать остатки смазки (в хозяйстве все пригодится) а только потом приступать к обжиганию. Ну и с красками – здесь придется или прорезать большое отверстие или вымывать остатки краски растворителем.
- Метод 1 – очистка от светлых нефтепродуктов. Метод имеет два этапа – первый заключается в очистке бочки при помощи моющих средств для удаления остатков бензина и их паров, вторая часть заключается в термическом удалении остатков бензина. Сначала бочка заполняется на 10-15% водой с добавлением стирального порошка и каустической соды. После этого внутренний объем тщательно вымывается, лучше всего использовать порошок с хорошим пенообразованием, это улучшит очистку от бензина. После этого вода сливается. Следующим этапом выступает заполнение всего объема водой. Вода должна полностью заполнить резервуар. Допускается добавление небольшого количества моющего средства, например, фейри. Вода в бочке должна отстоятся 3-4 суток, чтобы остатки полностью растворились. На заключительном этапе снова делается замена воды. Но перед этим бочка ставится на кирпичи, так, чтобы под ней можно было развести огонь. Бочка снова заполняется полностью по горловину водой с моющим средством. После этого разводится огонь и нагревается вода. После того как вода нагреется, она начнет переливаться на крышку. В этот момент не стоит подбрасывать дров – вода все еще будет содержать огнеопасные частицы, лучше подождать, когда вода остынет и тогда снова разжечь огонь.
- Метод 2 – очистка от темных нефтепродуктов и технических смазок. Метод подходит для емкостей с большой сливной горловиной. Сначала проводится очистка от остатков битума, смазок или краски механически. После этого бочку наполняют водой и ставят на огонь. В процессе нагревания всплывающие остатки собираются и удаляются. После того как вода будет нагрета ее сливают, а бочку после остывания моют мыльной водой.
- Метод 3 – очистка методом обжига. Для этого метода подходят бочки с большой крышкой. Сначала бочка ополаскивается мыльной водой. После этого в нее ложатся дрова и разводится огонь. Обжиг длится 40-50 минут, пока краска снаружи не облупится. После обжига достаточно удалить остатки дров и пепел и омыть все водой. Внимание! Этот метод не подходит для емкостей с остатками бензина и дизельного топлива.
Анонимный вопрос · 11 июня 2018
3,2 K
Всем, привет! Тема семьи и отношений очень близка мне, но, став мамой, нужно…
Обычно тару, где хранились разного рода масла, очищают, используя следующие способы:
Пропарка.
Промывка.
Такие методы довольно опасны и требуют особой осторожности. Действуйте следующим образом:
Из кирпича установите стенки-опоры. Их должно быть две.
Поставьте на опоры металлическую бочку.
Залейте в резервуар достаточное количество воды.
Под бочкой разведите костер.
Проб… Читать далее
Не бывает акустической соды, пишите статью не понимая смысла…
Можно конечно промыть любым средством против жира. И хранить там потом воду. Но если вода используется для питья, то однозначно не советую это делать. Лушче приобрести новую емкость. Здесь например https://voroneg.polimer-group.com/catalog/emkosti_dlya_vody_i_drugikh_zhidkostey/ можно выбрать любого объема. С б/у емкостью конечно сэкономите немного, но не известно… Читать далее
Да уж совет! Представляю себя в поезде с Воронежа с бочкой в руках.
Как избавиться от ржавчины в баке банной печи все варианты?
Интересуюсь вопросами истории, культуры и искусства. Люблю путешествовать…
Чтобы избавиться от ржавчины в баке банной печи можно использовать лакокрасочное покрытие или гальванику. Есть цинкопокрывающие составы, преобразователи, типа Панцыря с ортофосфорной кислотой ит.д.
Алюминиевая пудра – разводится жидким стеклом выдерживает экстремальные температуры 700˚С, не изменяет качества воды, считается экологически безопасной Раствор известь/цемент – компоненты смешиваются до сметанообразного состояния 1/1, после чего, выполняется обмазка бака, высушивают внутреннюю поверхность либо щепками (впитавшие влагу удаляются, бак заполняется новой порцией), либо теплом фенов Железный сурик – присутствует на прилавках большинства магазинов, яв
Прочитать ещё 2 ответа
Как удалить воздух из радиатора-печки в кабине?
Самый простой и проверенный способ — это прогреть машину до рабочей температуры, найти участок дороги или эстакаду с большим углом, и заехать так, чтобы передняя часть а/м смотрела вверх. Далее включить обдув на самой горячей температуре и включить скорость мотора печки на максимум. И держим около 2-3 тысяч оборотов двигателя, до тех пор, пока не сработает вентилятор охлаждения, находящийся на радиаторе под капотом.
Таким образом вы уберете воздушную пробку из всей системы полностью, не только из печки
Прочитать ещё 2 ответа
Как убрать воду из бензобака?
IT-сфера. В моей голове прекрасно укладывается то, что не лезет ни в одни…
Если в днище бензобака имеется сливная пробка, то логичным будет решение выкрутить ее и слить остатки топлива вместе с накопившимся конденсатом.
Если же такой пробки нет, избавиться от воды в бензобаке можно на станции технического обслуживания, процедура эта несложная и занимает немного времени.
Как альтернативу СТО можно добавить в бензобак специальные присадки для очистки бака от воды, но опытные водители, не желая лить в бензобак жидкости с неизвестным составом, поступают иначе.
Каждую осень, в преддверии зимних морозов, в бак заливается от 200 до 300 мл этилового, метилового или изопропилового спирта, а затем бак заправляется бензином под самую горловину.
Прочитать ещё 1 ответ
Если вам досталась бочка (или купили по дешевке бочку от горюче-смазочных материалов) и ведь хочется оставить в хозяйстве.
Обычно такие бочки хотят использовать в качестве емкости для воды, но при этом нужно как-то полностью очистить внутреннюю емкость железной бочки от всех посторонних веществ.
Прочитайте как сделать печь для мусора в нашей статье
Очистка бочки от гсм
Прежде всего стоит выяснить что представляет собой это «гсм».
ГСМ – это горюче-смазочные материалы, синонимом этой аббревиатуры является слово «нефтепродукты».
К ГСМ относят горючие продукты и смазки (которые чаще используются в автомобильной сфере).
Горючие (или проще сказать топливо) можно разделить на:
- Бензин,
- Дизельное топливо (солярка);
- Так же к топливу ещё относят горючие газы, (но тут они не уместны).
В свою очередь смазочные материалы разделяются на:
- Моторное масло;
- Трансмиссионное масло;
- Масло специального назначения;
- Пластичная смазка.
Очистка бочек от нефтепродуктов
Обычно бочки из под нефтепродуктов очищают пропаркой и промывкой.
Как это сделать? Достаточно просто, но такой метод довольно опасен и требует осторожности.
- Из кирпича установите 2 стенки-опоры, на них ставим бочку (под бочкой будет костер).
- Заливаем бочку достаточное количество воды (вода должна кипеть долгое время).
- Пробку закрывать не нужно.
- Когда вода будет кипеть, в ней будет скапливаться пар и благодаря ему мазут (или другое вещество) будет просто стекать в воду.
- Можно лишь прикрыть пробкой (именно прикрыть, а не закрутить) после того как вода прокипит и уже будет понемногу остывать.
- Подождите, пока бочка не остынет.
- Берем остывшую бочку и выливаем в емкость грязную воду.
- Если результат вас не удовлетворил – повторите процесс (обычно одного раза не хватает для качественной очистки поверхности).
Теперь же стоит рассмотреть вещества и препараты, которые помогут отмыть бочку.
Каустическая сода – которую можно добавить в воду.
УПТС -2002 – вещество, которое эффективно смывает и обезжиривает емкости при температуре от 30 до 50 (температуре воды в бочке). Так же выступает в роле растворителя нефти, смазок и других веществ.
СОФЕКС-ТМС-2001 – моющее средство широкого назначения, разделяется на несколько марок, но для очистки емкостей от следов нефтепродуктов лучше использовать марку Б.
Очистка бочки от масла, бензина и солярки подручными способами
Чаще всего солярку и масло очищают бензином (а потом избавляются от запаха бензина).
Сам же бензин обычно смывают большим количеством воды.
Способ 1 – Бочку от масла засыпать песком (можно использовать галеты, опилки), чтоб он впитал масло, затем прополоскать струей воды. Затем налить воду и немного фейри и хорошенько помыть. Смыть водой (хотя при донном способе остается малое количество масла).
Способ 2 – Мытье бочек от масла промыть мыльным раствором с последующей смывкой водой, для воды немного не подходит, а для компоста в самый раз.
Способ 3 – В бочке от масла отрезает верхнюю крышку, и складываем внутрь немного дров (можно использовать ветки средней толщины). Поджигают ветки – огонь удалит все следы масла. После этого у нас горячая бочка – нужно подождать пока она остынет.
Теперь у нас бочка чистая от масла, но теперь мы получили бочку, которая без дополнительно покрытия и ухода скоро превратится в ржавую бочку. Берем килограмм цемента и смешиваем с 0.5 литра молока. Полученной смесью покрываем внутреннюю поверхность – оставляем сушиться на пару дней.
Для улучшения качества можно сверху этой смеси покрасить водно-дисперсионной краской, хотя и без неё у вас уже будет качественная, чистая бочка для воды.
Способ 4 – Сначала протирают газетами (или ветошью) зачем промывают мыльным раствором.
После таких простых операций мы получаем бочку, которую можно использовать в хозяйстве под свои нужны. Ну а бонусом может служить то, что вы на этом неплохо экономите если купили бочку б-у не новую, чистую
Видео как защитить бочку от коррозии
Обычно тару, где хранились разного рода масла, очищают, используя следующие способы:
Пропарка.
Промывка.
Такие методы довольно опасны и требуют особой осторожности. Действуйте следующим образом:
Из кирпича установите стенки-опоры. Их должно быть две.
Поставьте на опоры металлическую бочку.
Залейте в резервуар достаточное количество воды.
Под бочкой разведите костер.
Пробку емкости закрывать не надо.
Вода должна кипеть долго, чтобы в бочке скапливалось достаточное количество пара.
Остатки , благодаря пару, будут стекать в воду.
После того, как вода прокипит и начнет остывать, прикройте бочку пробкой, но не закручивайте ее.
Оставьте резервуар остывать.
Вылейте из бочки грязную воду.
Повторите весь процесс еще один раз, если результат вас не удовлетворил.
Чтобы процесс очистки проходил эффективнее, используйте следующие препараты и вещества:
Каустическая сода. Это средство можно добавить в воду при пропарке и промывке, чтобы быстрее отмыть пластиковую бочку от химии.
УПТС-2002. Препарат эффективно обезжиривает и удаляет остатки нефтепродуктов при температуре от 30 до 50 градусов воды в бочке. Продукт можно использовать и как растворитель нефти, смазок, других подобных материалов.
СОФЕКС-ТМС-2001. Этот продукт представляет собой моющий продукт широкого назначения. Использовать его можно и для очистки емкости от остатков нефтепродуктов под маркой Б. Данное моющее средство имеет несколько марок для различных целей и материалов.
Также можно использовать в борьбе с проблемой и другие подручные приспособления:
Средство для мытья посуды. Это самый простой и действенный способ. Залейте в бочку горячую воду, а затем добавьте моющее средство. Дайте резервуару немного постоять, а затем слейте грязную воду. Бытовая химия с легкостью справляется с любым жиром. Если результат вас не удовлетворит, то процедуры промывки повторите. Смойте остатки средства большим количеством воды.
Песок и опилки. Эти вещества также помогут очистить бочку от машинного масла. Засыпьте опилки или песок в резервуар, чтобы они впитали в себя масло. После — выбросьте грязные материалы и очистите резервуар водой, добавив средство для мытья посуды. В качестве моющего приспособления можно использовать также хозяйственное мыло или стиральный порошок.
Важно! Чтобы очистить емкость от остатков масла можно использовать газеты или другую бумагу, способную хорошо впитывать жидкость, вместо песка или опилок.
Солнце. Этот способ потребует времени, так как под прямыми солнечными лучами бочка должна простоять месяц. За это время машинное масло окислится. Чтобы не только очистить бочку от машинного масла, но и убрать запах от него, резервуар промойте водой с моющим средством.
Краска. Более радикальный способ избавления от остатков масла — покраска бочки изнутри. Перед началом покраски протрите емкость газетами, любым материалом или опилками, чтобы впитать излишки масла. Использовать для покраски можно обычную эмаль. Пользоваться при работе можно как кисточкой для краски, так и краскопультом.
Растворитель. В любом строительном магазине приобретите растворитель, уайт-спирит или керосин. Сначала бочку переверните, чтобы остатки масла стекли, а затем пройдитесь по поверхности емкости любым растворителем.
Помочь в очистке может и акустическая сода, которая разъедает любые, как органические, так и неорганические соединения. Но с ней надо действовать крайне осторожно, чтобы высокой концентрации раствор не разъел пластик.
Важно! При использовании растворителей и других бытовых химических продуктов, обезопасьте себя средствами защиты. Перед работой наденьте резиновые перчатки, а глаза защитите очками.
Используйте для очистки бочки от машинного масла активную пену, которая встречается на автомойках, если есть такая возможность.