Как отмыть засохшее варенье

Когда в семье подрастают маленькие сладкоежки, маме обязательно нужно выяснить, как отстирать варенье с одежды. Чтобы привести вещи в порядок, надо действовать быстро.

Первые действия

Если вы испачкали футболку вареньем, не теряйте времени. Немедленно снимите ее и подставьте загрязненное место под струю очень горячей воды. Она хорошо растворяет краситель черники, шелковицы, смородины, поэтому пятна джема из этих плодов нужно удалять именно кипятком. Темные отметины быстро посветлеют, тогда одежду можно простирать обычным способом в машинке или вручную.

Часто хозяйки допускают распространённую ошибку и полностью замачивают испачканную одежду в кипятке. Так легко испортить изделие. Клякса от варенья может перейти на другие участки материала, а цветная вещь полинять.

Когда под рукой нет кипятка, и вы не знаете, как удалить свежие пятна от варенья, воспользуйтесь поваренной солью. Чтобы способ подействовал, его важно применить, пока загрязнение не засохло:

• Не мочите ткань.

• Обильно посыпьте пятно солью.

• Тщательно вотрите ее пальцами в волокна материала.

• Подождите около 15 минут.

• За это время соль впитает краситель.

• Стряхните остатки средства и постирайте вещь в теплой воде.

Свежее пятно от варенья из яблок и груш просто отстирывается хозяйственным мылом. Вначале промойте кляксу горячей водой. Затем натрите ткань хоз. мылом, оставьте на полчаса и постирайте в мыльном растворе.

Если на светлой футболке появилась россыпь крошечных пятнышек от варенья, расстраиваться не стоит. Возьмите кусочек ваты, смочите ее столовым уксусом и аккуратно протрите яркие следы. После таких манипуляций свежие кляксы сладкого сиропа удаляются обычной стиркой порошком.

Лимонная кислота и уксус

Лимон — надежное средство для очищения стойких загрязнений. Выдавите из дольки цитруса сок, пропитайте им пятно и прогладьте его горячим утюгом через два слоя марли.

Чтобы усилить очищающий эффект, можно воспользоваться другим рецептом:

• Соедините в равной пропорции лимонный сок и уксус.

• Обильно смочите проблемный участок на 10 минут. Постирайте вещь порошком.

Черничное и смородиновое варенье легко отстирывать лимонной кислотой:

• Положите грязную одежду в таз.

• На пятно насыпьте горку лимонной кислоты.

• Полейте ее кипятком.

• Пусть вещь немного полежит в кислой воде.

• Через 20 минут ее можно достать, прополоскать и отправить в стиральную машину.

Как вывести пятно от варенья с одежды, если оно успело подсохнуть? Это сложная задача. Для ее решения потребуется лимонная кислота и спирт:

• Вначале размочите пятно и аккуратно отскребите варенье от ткани.

• Отмерьте 20 г спирта, растворите в нем 2 г кислоты и нагрейте жидкость на огне до 40 градусов.

• Погрузите материал с пятном в раствор и подождите, пока следы от варенья не исчезнут.

• В воду для последнего полоскания добавьте ложечку нашатыря и высушите изделие на солнце.

Отстирываем варенье с белых вещей

Многие хозяйки не знают, как отстирать пятна от варенья со светлой одежды. Для этого понадобится нашатырь и перекись — универсальный набор для спасения белых вещей.

Свежие кляксы от ягодного джема достаточно протереть ватой, смоченной в нашатыре. Произойдет быстрая реакция, пятна посветлеют, и ткань останется лишь прополоскать и постирать порошком.

Чтобы воспользоваться перекисью, разведите ее водой в пропорции 1:10. Обработайте жидкостью проблемное место и через полчаса займитесь стиркой.

Застарелые пятна от варенья из голубики или черники сложно вывести с белого. Попробуйте избавиться от них специальным раствором. Соедините в равных количествах перекись и нашатырь. Смажьте кляксу и через полчаса постирайте ее порошком.

Для очистки пятен от любого варенья можно использовать свежее молоко. Его нужно нагреть и замочить в нем вещь на ночь. Утром яркие следы посветлеют и с легкостью отстираются порошком с кислородным отбеливателем.

Черничные кляксы устраняются теплой сывороткой или простоквашей, которая используется так же, как и молоко.

Стираем цветные вещи

Детские яркие футболки и шорты часто пачкаются фруктовым джемом или вареньем. Избавляться от таких загрязнений нужно осторожно.

Агрессивные растворы могут изменить цвет вещи, и она будет безнадежно испорчена. Чтобы этого избежать, всегда тестируйте чистящие средства на малозаметном участке материала:

• Прежде, чем вывести пятно от варенья, выверните одежду наизнанку.

• Разложите ее на ровной поверхности.

• Смешайте водку и глицерин в одинаковой пропорции.

• Пропитайте раствором загрязненную ткань.

• Через 20 минут произведите стирку в мыльной воде.

Для устранения пятен с цветного материала хорошо помогает взбитый яичный желток. Добавьте к нему столовую ложку глицерина и тщательно размешайте. Смажьте кляксы от варенья и подождите, пока смесь слегка подсохнет. Прополощите изделие под проточной водой и постирайте.

Как видите, отстирать пятно от варенья несложно. Это можно сделать быстро и без усилий, если не откладывать очищение на потом.

Эмалированная посуда красива. Покрытие не боится пищевых кислот, витамины не разрушаются от контакта с металлом. Хозяйки традиционно используют кастрюли с эмалевым покрытием для приготовления варенья. Но чисть посуду, если сладкая смесь пригорела к огню, нужно аккуратно.

При готовке в эмалированной посуде, витамины не разрушаются от контакта с металлом.

Почему варенье пригорает к эмалированным кастрюлям

Посуду делают из нержавейки или алюминиевого сплава методом штамповки. Затем наносится покрытие. Температура внизу кастрюли значительно выше, чем в центре или на поверхности. Чтобы охладить металл, варенье необходимо помешивать. Чуть зазевался – сахар перегревается, превращается в густую карамель. Часто возникают подобные проблемы при варке джема.

Сладкая масса цепляется за микротрещины, обволакивает их. Начинает прилипать ко дну. Вязкую массу сложно промешивать. Карамельная корочка, нагреваясь, становится черной, как чугунная сковорода и такой же прочной. Удалить ее, не повредив эмаль, сложно. Как очистить эмалированную кастрюлю от пригоревшего варенья правильно? Существует масса методов с использованием пищевых кислот и щелочей. Хорошо с загрязнениями справляется бытовая химия, канцелярский клей.

Нельзя использовать металлическую мочалку для чистки эмалированных кастрюль.

Способы очистки

Металлическая мочалка для очищения жесткого налета категорически не годится. Деликатное покрытие требует бережного ухода. Нельзя заливать эмалированную посуду холодной водой: покрытие растрескивается при перепаде температур, на ней появляются сколы до металла. Необходимо кастрюльку остудить, а затем прибегать к помощи проверенных средств. В арсенале хозяек с опытом домашних рецептов немало. Самые эффективные описаны подробно.

Кстати, пользоваться посудой, если нарушена целостность металла, небезопасно. Для производства допускается использование металла с вредными компонентами. Они попадают в пищу в процессе приготовления.

Кислота, которая содержится в яблочной кожуре помогает очистить эмалированные кастрюли от пригоревшего варенья.

Яблочная кожура

Фрукты содержат кислоту. Она удаляет подгорелый слой варенья. Очистками натирают свежие пятна, если они постоят и засохнут, их придется предварительно отмачивать. Можно полностью обложить налет кожурой или отжимками от яблочного сока. В таком состоянии кастрюльку оставляют на 30 минут. Затем, не снимая кожуры или жмыха с загрязненной поверхности, наливают в нее воду, достаточно слоя в 3 см. Ставят посуду на огонь. Кислота разрушает целостность карамельной пленки. После 15-минутного кипячения нагар разрушается. Оттереть его можно с помощью плотной губки.

Для чистки эмалированной посуды можно использовать рисовый уксус.

Уксус

Чистить эмалированную посуду нужно 6% раствором, а не концентрированной эссенцией. Можно использовать яблочный, рисовый или винный уксус – что есть под рукой. Этапы работы:

• Пятна заливают, чтобы горелый сахар полностью оказался под слоем кислоты в 5 см;
• Посуду закрывают крышкой, оставляют минимум на 4 часа, лучше на день;
• Разрыхленный слой можно удалять моющими средствами и мягкой губкой, поверхность остается ровной, а эмаль побелеет.

Между прочим, от уксуса исчезает застарелый налет. Чтобы вся поверхность стала чистой, в посуду кладут полотенце так, чтобы оно облегало края. Кромку прижимают крышкой. Такая кислая маска помогает кастрюле помолодеть – покрытие становится белоснежным.

Пищевая сода безвредна для покрытия эмалированной посуды.

Сода

Пищевая щелочь безвредна для покрытия. Порошок насыпают на влажные пятна. Пасту из соды наносят несколько раз, пока поверхность не удастся окончательно отчистить. Когда некогда сразу возиться с посудой, ее заливают на сутки концентрированным раствором соды – в стакан воды добавляют до 3 ст.л. соды.

Если в холодном виде раствор не разъедает пятна полностью, щелочь кипятят в течение 5 минут. Затем раствор оставляют остывать на конфорке. Когда пятна томятся, избавиться от них проще.

Лимонная кислота

Варенье успело подгореть? Не беда. После остывания кастрюлю можно реанимировать лимонным соком. Кислоты разрушают нагар, его легко отмыть после 4-х часового контакта с дольками кислого цитруса. Почерневшие пятна сразу удалить не получится. Процедуру придется повторить.

Лимонная кислота разрушает нагар эмалированной кастрюли.

Соль

Солевая очистка предусматривает несколько операций:

1. Приготовление насыщенного раствора. Его делают в другой посуде. Удобно использовать литровую банку. В нее насыпают 7 ст. л. соли, заливают водой, тщательно размешивают, пока не растворятся все кристаллы;
2. Кипячение. Получившийся раствор выливают кастрюлю, ставят на средний огонь, затем его убавляют до минимума. Кастрюльку оставляют кипеть под крышкой до получаса;
3. Мытье посуды. Сахар, который успел сгореть, в теплом виде удалять легче. Иногда корочки отходят под мощной струей воды. Если не получилось, придется прилагать небольшие усилия.

В домашних условиях также можно использовать соль для очистки посуды.

Клей ПВА и хозяйственное мыло

Замечено, что чаще пригорает ягодное варенье. Фрукты всплывают в процессе приготовления, а ягодная смесь, наоборот, оседает, облепляя донышко. Когда пригорает варенье в эмалированной кастрюле, как очистить ее от карамельного налета и жженого сахара, подскажут опытные хозяйки. Есть трудоемкий, но весьма эффективный способ с использованием смеси, справляющейся с самыми разными загрязнителями. Рецептура рассчитана на большую посуду. Оно пришло к нам на помощь из времен, когда для варки джемов и конфитюров использовали эмалированный таз.

Приготовление «растворителя»:

1. В 5-литровую посуду наливают 4 л воды;
2. Размешивают в жидкости 1 ст. ложки канцелярского клея. Силикатный можно заменить канцелярским ПВА, клеящие смеси схожи по составу;
3. На терке измельчают 1/3 большого куска мыла. Нужно использовать темное с большим содержанием щелочи. У него выше моющая способность;
4. Смесь доводят до кипения, перемешивают, чтобы мыло разошлось полностью, не оставалось комочков.

Клей ПВА и хозяйственное мыло – эффективный домашние средства для очистки посуды.

Этот раствор охлаждают и убирают на хранение в прохладное место. Пользоваться им можно весь сезон приготовления домашних заготовок. Смесью заливают сахарный нагар, ставят посуду кипятить. Через 20 минут посуду почистить обычной губкой можно без особых усилий.

Если дома не оказалось хозяйственного 73% мыла, его заменит каустическая сода. Пищевая по составу мягче.

Сыворотка

Прозрачная жидкость, образующаяся при скисании молока, содержит молочные кислоты. Они помогают избавить эмалированное покрытие от потемнения. Жесткий почерневший налет ей не под силу. Под воздействием молочной кислоты удаляются только не очень толстые коричневатые загрязрязнения. Потемнения на эмали оставляют синие ягоды: черника, ежевика. Для борьбы с ними сыворотка подходит идеально. Ею периодически протирают эмаль в течении 2-х часов каждый 15-20 минут. После этого эмаль приводят в порядок моющими средствами.

От потемнения эмалированной посуды можно использовать сыроватки.

Лучше использовать готовую сыворотку промышленного производства. Магазинное молоко при скисании становится вязким, на сыворотку и простоквашу не распадается из-за консервирующих добавок.

Кипячение

Как только варенье начинает пригорать, его переливают в другую посуду. Кастрюлю холодной водой заливать нельзя, а кипятком можно! Эмалированное покрытие от этого не пострадает. Очищать от пригоревшего сахара кастрюлю будет проще, если в воду добавить несколько капель моющего средства. Если к пятнам прилипли ягодные или фруктовые волокна, в кастрюльку с кипятком добавляют смесь уксуса и соды. Пышная кислородная шапка моментально начнет действовать. Через 5-7 минут посуду пора мыть обычным способом.

Необходимо учитывать, что пригоревший к эмали сахар нельзя подогревать на огне даже под слоем воды. Необходимо, чтобы пятнышко подсохло, растрескалось. Тогда влага проникнет ко дну.

Активированный уголь

Универсальный адсорбент можно найти в любой аптечке. Он поможет удалить нагар. Для этого таблетки измельчают, порошком присыпают потемневшие участки. Отмыть посуду станет проще. Удалять налет, используя смесь как абразив, нельзя. Частички исцарапают покрытие. Следующая порция варенья будет пригорать еще сильнее.

Активированный уголь может удалить нагар на кастрюле.

Газировка

Углекислота, содержащаяся в напитке, разрушает жженый налет. Убрать его после 30-минутной выдержки в газированной воде, намного проще. Если газ выдохся, концентрация кислоты снижается. Нужно заливать посуду водой с пузырьками.

Газировку также можно использовать от нагара.

Профессиональные средства

Отмывать любые пятна помогает таблетированный Finish. Если нет посудомоечной машины, средств измельчают, растворяют, используют для чистки посуды с неподдающимися загрязнениями:

• Замачивают на 12 часов;
• Кипятят в течение 30 минут.

Среди других средств эффективными считается Белизна. В чистом виде ее не используют, разводят 1:1, заливают посуду, оставляют на 2 или 3 часа. Универсальный состав на основе хлора отлично отбеливает эмаль.

Стандартное средство для очистки посуды – Белизна.

Кастрюлю необходимо после процедуры тщательно полоскать. Хлор вреден для здоровья. Экономия воды при споласкивании губительно отразится на состоянии организма.

Вместо Белизны для чистки эмалированной посуды традиционно применяют другие составы, содержащие активные компоненты, разрушающие карамелизированный налет. Лучше использовать гелевые или кремовые составы. Они лучше задерживаются на поверхности нагаров, заполняют микротрещины, проникают ко дну, разрушают проблемные загрязнения.

Необходимо помнить о руках. Перед работой не забывайте надевать перчатки. Они предохранят кожу от разрушений, сохранять мягкость рук.

Как только сладкая ягодная или фруктовая смесь начнет подгорать, ее убирают с огня, переливают в другую посуду.

Профилактика пригорания варенья к эмалированной кастрюле

Условие вкусного и полезного лакомства – постоянно помешивание. Для этого лучше использовать деревянные или пластиковые лопаточки для сковородки с антипригарным покрытием. Сильный пережог сахара ухудшает вкусовые качества варенья. Оно становится горьковатым. Если прокараулить момент карамелизации, заготовка будет испорчена. Ее придется выбросить.

Как только сладкая ягодная или фруктовая смесь начнет подгорать, ее убирают с огня, переливают в другую посуду. Продолжают уваривать, непрерывно перемешивая, чтобы дно постоянно охлаждалось. На газовых и электрических плитах с конфорками удобно использовать пламярассекатели – они распределяют тепло по поверхности равномерно. Риск образования нагара снижается.

Важно контролировать степень густоты сладкой массы. Варенье считается готовым, если капля повисает на лопатке, отрывается не сразу. Еще один способ проверки – сделать несколько капель на блюдце. Если масса держит форму, не расползается, варенье пора убирать с огня.

С проблемой удаления темных сладких пятен с эмалированной посуды сталкиваются многие хозяйки. Проверенные способы очистки помогут избавиться от этой проблемы. Если обращаться с эмалью бережно, кастрюлька прослужит долго, а варенье в ней не будет пригорать из-за микротрещин и повреждений покрытия.

Видео: Как отмыть сильно пригоревшую кастрюлю